㈠ 許昌都有什麼小吃
許昌西湖公園西張仲景大葯房南鄰有個棒棒魚火鍋店哪的火鍋比較不錯
有興趣不如去看看
㈡ 誰有關於特色小吃的介紹
這個算嗎????
美食殿堂 致力於營養美食的創造
嗨!我們開始吧……
#港式丸美系列 乒乓
2、$港式乒乓牛丸【口感脆爽 彈力十足】:被譽為「天南奇珍」的港式乒乓牛丸,極有咬勁,又有唇齒留香的特殊風味。手工打制3000次以上,保持客家百年的傳統土製配方,顆顆精細,粒粒經典。
3、$港式包心丸【海鮮包心 滿口回香】:把傳統肉丸升級到更加美味的作品。瑤柱、蝦蓉、魚米相融合,形成極富口感與口味的包心餡。工藝精益求精,是難得的肉丸佳品。
4、$港式鴻豬貢丸【鮮香可口 好味長久】:上等的香菇配製精肉,創造出獨一無二的營養作品,肉借菇味,菇借肉力,天然合一。
5、$港式魚蛋【漁家私房 歷經百年】:原汁原味,未動絲毫。吃到它能體會到漁家自製的風味,地道百分。
#墨魚家族系列 鮮甜
6、$大粒墨魚仔【爽爽滑滑 粒粒大名堂】:他是哥。粒大無限,渾身鍛煉的堅實有力。他表裡如一,實實在在,對自己的素質要求一絲不苟。
7、$墨魚小逗丁【蹦蹦跳跳 快樂齊分享】:他是弟。活潑調皮,偶爾喜歡跳躍思維。也是我們在追求營養美味的同時,考慮到兒童飲食習慣的一款人性化作品。
8、$羞羞墨魚妞【蛋白腸衣屬我最鮮香】:她是妹。天生羞澀,性格快樂且不失大體。她的外衣是進口的植物蛋白腸衣,利於營養吸收。我們努力採用多種的作品表達方式來滿足更多熱愛美食的人。
9-1、$吉祥上上簽【一簽難求 滋味永久長】:給你帶來好運的美食作品。運用粵港傳統魚餃皮工藝,內裹
數種主材佳品。一簽求得,好事樂呵呵。
9-2、$如意棒棒魚【獨創技術 新派魚滑】:家常菜的新寵兒。更是當今火鍋凍魚滑的大膽創新。晶瑩的小魚引領你進入暢快天地。我是小魚兒。
#澳式珍寶系列 心動
看那彌漫著雍容華貴的大氣,那煉就的光彩,那流溢的奢華,有著不同尋常的感之與情緒!天生就帶有沖動的基因,追求著極度的沸騰。這一切,就是它生存的意義。對於這樣充滿競爭欲的傢伙,用驚世脫俗的方式產生,用跳脫出世的沖擊著視覺與味蕾,這是生活與美味跳動著新元素的活力美食。上等材料自然賦予它們的是那不可顛覆的攝入心魄的力量。存在,就是存在!頂級,就是頂級!這種美食答案是有的,而且不是唯一!
10、$龍蝦球【美滋美妙 美味澳洲情】:把澳洲海底霸王做成這個樣子,實在有種征服的成就感。
11、$巨蟹球【富貴大氣 洋溢美滿濃】:一直以兇猛、彪悍著稱的他,我們竟然把他設計成為誘人的富貴綉球。改變,永遠無法想像。
12、$蟹籽包【皇家風范 豪情其中】:開F1的女人戴什麼表?我們不知道。只知道愛美的女人喜歡這個東西。現在至少有1個女人這么說過。呵呵…
13、$海膽包【美食每刻 唇齒留香】:海膽實在太少了,又太難做了。有個叫Michele的美食大師想出了個形似海膽又有海膽肉的做法,我們同意了。因為,他是大師。
14、$鮑魚球【天地乾坤 驚世鮑中王】:只能用「食」破天驚去理解。可能這也是鮑魚的驕傲吧。
15、$魚翅球【饕餮美食 還看今朝】:魚翅撈飯也是極受歡迎的。我們是專業做丸子的,就努力地把魚翅與丸子融合到了一起。很好。真的很丸美。
〈食麵八方系列 熊好呷〉
16、$香港黑椒烤腸【個頭雖小 味道勁足】
17、$海綿寶寶【QQ爽脆 無與倫比】
18、$開心腸【開開心心 絕世刀工】
19、$全蛋排面【面中之冠 吃法更鮮】
20、$娃娃笑【馬鮫魚料 造型更可愛】
21、$嬌嬌魚【出奇制勝 獨領風騷】
我們不屬於美食家,我們只是試著讓我們感覺自己要懂得美食。珍寶,是讓我們的作品表現出完全存在於所處時空之外的特點。其實,他是充滿想像力的。也因如此,我們選擇這個時候來接觸這個世界。並運用更多的創造力來提供美食作品。
㈢ 請問那位大廚知道四川菜燒雞和棒棒魚的做法
棒棒魚:
主料:魚膠3兩、甜玉米適量(剁碎)、紅蘿卜8小根
金粟棒棒魚餅的做法:
1、紅蘿卜先用水灼熟,約3分鍾,瀝干(不要煮太久,易爛)
2、玉米碎加入魚膠中,放入適當的調味,用筷子順著一個方向攪拌至起膠
3、紅蘿卜上半段沾上少許生粉,用魚膠裹住,略壓扁,再沾上適量生粉
4、慢火兩邊煎至金黃熟透即可,食時可蘸點酸甜醬汁伴吃
四川菜燒雞:
一、做醬:
1、准備原料
豆瓣醬一包,北京本地的醬比較好;
蜂蜜一瓶,沒有特別要求;
干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干;
香油(南方稱麻油)少許。
2、蒸醬
將豆瓣醬倒入碗中,加入蜂蜜一勺(南方叫調羹),加入香油少許(香油千萬不要多放)。
把這些東西攪勻,放入(醬和碗一起)蒸鍋中蒸10分鍾。
注意,蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開後再轉為小火慢慢的蒸。
蒸好後把醬碗拿出時一定要小心不要燙到手。
3、炸醬
將辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲放入一個空碗中。注意肉桂要碾碎,辣椒也要捏碎,生芝麻不要太多。
在鍋中倒入花生油,開火到鍋中的油開始冒煙後將油倒入上述裝有各種香料的小碗中。
在香料碗中油尚未平靜下來時,馬上倒入蒸好的醬中,然後快速攪拌。
上述過程中一定注意安全,不要燙到手。
好了,醬做好了。有一些材料的用量我沒有明確說明,完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少,蜂蜜的多少。
二、燒雞公:
1、准備原料
本來應該買一隻活生生的大公雞,現吃現宰。我估計各位做不到。那就買點新鮮的雞翅根,切成塊狀。還要准備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是紅綠各有一些)。蔥有一部分切絲,一部分切段;蒜一部分切成兩半,一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
2、凈肉
把一鍋水燒開,然後把雞塊倒入沸水中緊一分鍾,撈出後空干水備用。
3、炒肉
在鍋中倒入大量的油,注意,油一定要夠多,至少要能沒過雞塊。
等油微熱後先將花椒、大料、桂皮扔進去。
等香味出來後,將雞塊倒入,開始不斷翻炒。注意,火一定不能太大,一定要不斷翻炒。
5分鍾後,加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒,接著不斷的翻炒。
10分鍾後,加入整瓣的蒜,蔥段,倒入上面准備好的高氏蜜醬,用力翻炒。
15分鍾後,關火起鍋,倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的時候,熗一個鍋兒(在一個干凈的鍋裡面倒入少許油,油熱後加入蔥絲,然後加水),將熗好的鍋倒入電磁爐中,就可以當火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃,比如萵筍、豆皮什麼的。
㈣ 成都各地火鍋店的訂餐電話是多少!(高分懸賞人人都有!)
(1)清江東路的大風炊火鍋87368555
(3)晉吉北路的巴河魚府66538829
(6)花牌坊的趙二火鍋89993386