Ⅰ 我想開個銅火鍋店，銅火鍋用的是什麼碳不會熏到人嗎需要注意些什麼呢
木碳，熏不到人。
Ⅱ 哪裡有正宗的絳州火鍋培訓在哪裡可以學到
我記得美食之都的火鍋好吃，好多人學習都在哪裡去學習的哦，就業容易的哦。
Ⅲ 新絳火鍋的詳細做法。
主料：白菜500g 粉條150g 豆腐150g 紅薯細粉150g 干木耳20g 干黃花菜20g 腐竹150g 炸豆腐100g 牛肉丸子150g 豬肉丸子150g
輔料：蔥末20g 薑末20g 濃湯寶1個 鹽20g 雞汁少許
新絳火鍋的做法步驟：
1. 白菜切塊抄水後泡涼水備用
2. 豆腐切塊抄水後泡水（泡水可防止粘連）
3. 干香菇單獨泡發
4. 炸豆腐，腐竹，木耳，黃瓜紅薯粉等可在大盆內泡發
5. 海帶切絲備用
6. 銅火鍋准備好！
7. 另取鍋燒水加入濃湯寶，雞汁，鹽調味，也可將干香菇連水倒入熬制！此處本應用豬骨和雞，肉熬湯，但為省事！
8. 開始裝鍋，白菜墊底，耐熬的放下面，按照白菜，肉丸，海帶，豆腐，黃瓜，木耳，粉條，腐竹，香菇的順序由下到上鋪好
9. 鋪好後，將燒肉切薄片覆蓋於最上層，上面撒上蔥末，薑末
10. 將木炭點燃
11. 將點燃的木炭裝入火鍋，將熬制好的高湯澆入火鍋中
12. 蓋蓋，戴帽，打開抽油煙機，讓木炭加熱四十分鍾左右，注意添湯，不要煳鍋
13. 做好後即可墊涼水盤上卓啦！
Ⅳ 關於絳州銅火鍋的對聯
上聯：涮一涮，涮出酸甜苦辣
下聯：燙一燙、燙出人間百味
Ⅳ 新絳銅火鍋的做法
准備材料：白菜500g、粉條150g、豆腐150g、紅薯細粉150g、干木耳20g 、干黃花菜20g、腐竹150g、炸豆腐100g、牛肉丸子150g、豬肉丸子150g、蔥末20g、薑末20g、 濃湯寶1個、鹽20g、雞汁少許
製作步驟：
1、白菜切塊焯水後泡涼水備用
Ⅵ 新絳酥肉的做法家常火鍋里放的那種吃起來有點面面的感覺
酥肉的做法
主料
雞蛋
5個
豬裡脊肉
300g
輔料
麵粉
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
步驟
1.首先將豬裡脊肉切條。
2.准備好豬裡脊肉，加半勺鹽，淋入適量生抽、料酒，撒少許胡椒粉，拌勻，腌制二十分鍾。
3.准備好碗，將蛋清與蛋黃分離，留蛋清備用。
4.准備好一個大碗，倒入蛋清，加入適量麵粉，再打入一個雞蛋，加半勺鹽，少許胡椒粉，攪拌均勻，調製成雞蛋糊。
5.鍋中准備大半鍋油，燒至七成熱時，將肉片均勻的裹上雞蛋糊，然後逐個下入油鍋中，炸至金黃時撈出，將油溫繼續燒至八成熱，再次將裡脊肉下鍋，炸至酥脆後撈出，裝盤，就可以享用了。
Ⅶ 銅火鍋加盟店，需要注意些啥
一般吃銅火鍋，吃的都是情懷，所以店面別弄得太潮，不符合產品。你可以學學西遇賀蘭，用古典的異域風格，或者用一些復古風格，這樣能給食客更多代入感。
Ⅷ 運城絳州銅火鍋哪好吃
那你直接到新絳吃就行，有兩家火鍋都不錯，南門廣場的東向，還有商品街的合勝。在運城我覺得御澤苑附近的有家就不錯
！
Ⅸ 加盟火鍋店哪個好
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，一個品牌沒有最好這個說法，只有合適自己的品牌，適合自己的才是好的，也並不是說加盟就好，不加盟就不好，因為衡量的標准只有一個，那就是你開的火鍋店是否能夠盈利。
首先，打算開火鍋店想要找到一個靠譜的品牌，比如老字型大小，非遺品牌等，這個方向至少是正確的，因為這種品牌往往經歷了市場的風雲，實實在在的成功案例很多。
其次，要注意眼見為實，耳聽為虛，然而現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路），比如一些快招品牌，真心別碰。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風不能成為火鍋店領頭羊，多多親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
另外，有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
Ⅹ 新絳火鍋跟北京火鍋的區別
應該是風格或者味道的不同