㈠ 我現在想開店，想知道哪裡可以學習保山火瓢牛肉的做法是免費的還是要出錢的
免費學不到，保山做的好的加盟費50萬起
㈡ 求問，昆明火瓢牛肉做法
火瓢牛肉，吃牛肉時用銅瓢做鍋，不用現代燃氣，而採用原生態火碳烹制，顧名思義「火瓢牛肉」，火瓢牛肉烹制非常講究，雲南昆明火瓢牛肉技師陳林從學徒時在保山永昌根據當地民俗研製出了美食「滇香火瓢牛肉」並注冊成著名商標。為了回答該網友的問題，我特地采訪了雲南時尚火鍋廚師網站的技術總監、滇香火瓢牛肉技師-陳林:
製作方法1，、將成年黃牛肉去血水放入用牛骨墊底的湯鍋里，煮開打去血泡沫；
2、放入特製的植物料包50克煮至約4小時後撈出
3、用辣椒面與牛油再加入特製香料炒成的油冒待用
4、將白菜、洋芋各200克放入銅鍋墊底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、鹽、澆上油冒，撒上姜，蔥花即可
注:特製香料包，火瓢師傅陳林不願透露，不過他答應如果您需要他可以收徒弟，每個地區限傳授一個徒弟。您可以登錄雲南時尚火鍋廚師網或在網上收索滇香火瓢牛肉技術、加盟什麼的應該可以聯繫到，希望能夠幫到您。
㈢ 火瓢牛肉
保山永昌「火瓢」牛肉飯店是保山市隆陽區金雞鄉農民張信宗於1989年創辦的,吃時用銅瓢作鍋因此得名火瓢牛肉,實際上可算作牛肉火鍋的一種另類,吃法將牛肉切作片狀。肥瘦適合，嫩滑爽口帶皮的牛肉。除了牛肉，鍋底還配置白菜、小瓜等時蔬，皆可口宜人。你可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底，還可加點牛筋、牛雜等主菜
㈣ 滇香紅河干鍋旱鴨到底是哪個公司的
滇香紅河干鍋旱鴨火鍋是昆明滇瓢香餐飲管理有限公司，於1990年由滇瓢香餐飲管理公司前身-雲南時尚火鍋廚師網（雲南時尚火鍋廚師工作室）技術總監、國家高級烹飪技師陳林（字照明）所創立，並於2010年在國家商標局備案，目前加盟店以遍及全國40餘個地區120餘家，昆明滇瓢香餐飲管理有限公司的滇香品牌產品（滇香紅河干鍋旱鴨、滇香火瓢牛肉、滇香煳辣魚、滇香馬幫銅瓢牛肉等）是雲南著名的本土火鍋企業，滇瓢香從未委託和授權任何加盟店以及個人和組織對外招商加盟，目前一些下面的加盟店以及不良之士冒用滇香從事一切活動都是違法行為，據了解滇瓢香已在著手維權。加盟咨詢請到昆明紅雲路天驕北麓小區23棟904公司總部
㈤ 昆明火瓢牛肉加盟電話
沒有的加盟店~ 總部在永平~ 滇池路陽光花園一家~ 世紀城一家~ 都是直營的~！ 電話可以搜索一下~ 你也咨詢一下！
㈥ 昆明滇池路火瓢牛肉旁邊有家清真館叫什麼
現在在滇池路中央金座裡面，叫做永昌火瓢牛肉，中央金座哪裡，專門賣牛肉火鍋的，可以稱重打包小菜，帶走回家自己煮吃！！昆明五八零跑腿網可以提供代購
㈦ 昆明恆昌火瓢餐飲管理有限公司怎麼樣
昆明恆昌火瓢餐飲管理有限公司是2017-07-03在雲南省昆明市盤龍區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於雲南省昆明市盤龍區北京路延長線金領時代小區A1幢22層2204室。
昆明恆昌火瓢餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91530103MA6KT4H2XX，企業法人陳行宏，目前企業處於開業狀態。
昆明恆昌火瓢餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理；餐飲服務；市場營銷策劃；國內貿易、物資供銷（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
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