1. 開家心靈雞湯火鍋加盟店賺錢嗎
開店關鍵不是在於開什麼店，而是在於是否會經營，任何存在的店都是因為經營好才會賺錢。
2. 我開了家專做養生雞湯的清湯火鍋店，店名叫（天麻火腿雞），現求一副對聯，感謝～
天麻息風定驚常吃除病健體
火腿營養芳香加雞開胃生津
3. 雞湯火鍋的做法
雞肉火鍋~~~~~~不是只有羊肉火鍋才是最正宗的嗎？ 當然。。。。不是。我們大中國有好多種火鍋的吃法。 下面，我給大家分享我的一個不吃羊肉的同事教我的雞肉火鍋做法。
1、管老婆要上錢去買一隻笨雞。（肉雞煮著煮著就爛了，燙很難看。），放入鍋中氽水撈起。剁成條。。。。
2、姜、蒜洗凈切片，蔥切段。注意手！！
3、油加熱。放姜、蒜、蔥、八角、香果、小茴香。雞爆炒、炒香加水，沒過雞。放雞精、料酒、胡椒粉。去浮沫。（就是雞的血水了！！！！）
4、小燉一會兒，牙口不好的上高壓鍋。期間可以加入金針菇、香菇、鮑魚菇等菌類。 豆腐等耐煮的。
5、肉軟了就可以吃了，科學研究表明應該先吃雞肉。應為鍋小放不下別的。
6、吃完大部分雞肉和菌即可加入菠菜、腐竹、粉絲涮著吃。（恩恩 ，也可以加入羊肉。。。。。。）
下一種低配版：雞肉火鍋製作方法
1、買只雞洗干凈剁好備用
2、雞肉白水煮一下去沫。
3、加入火鍋底料開燉
4、記得吃完雞，再刷菜。理由同上。！！！！！！！！！
4. 要用雞湯做火鍋吃雞湯應該怎樣做
用料：走地雞半隻；姜適量；蒜頭一個；黃油butter150g；花椒手抓一把；八角2個；桂皮一小片；香葉兩片；干辣椒手抓兩把；麻辣紅火鍋料半包；豆瓣醬2-3茶匙；白酒適量；玉米澱粉1茶匙；生抽2茶匙
雞湯底微麻微辣火鍋的做法
1、雞斬成小塊，下少許鹽、酒、玉米澱粉（生粉）拌勻，腌漬20-30分鍾。切出黃油，備用。
5. 雞湯火鍋湯底做法
雞湯火鍋湯底做法步驟如下：
1、食材准備先將事先准備好的雞肉放進鍋里用清水沖洗干凈。
6. 雞湯火鍋怎麼做好吃
材料
湛江雞半隻，甜玉米1根，白蘿卜1/2個，粉絲1扎，河粉適量，各式蘑菇適量，莜麥菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，紅棗3顆，桂圓8個，枸杞1小把，姜1小塊，蔥1段，沙茶醬適量，蒜蓉辣椒醬適量，雞精少許，鹽少許
做法
1、先准備鍋底材料：甜玉米1根、紅棗3顆、桂圓8個、枸杞一小把、姜1小塊、蔥1段，雞精少許、鹽少許。
2、將玉米切段，蔥、姜切片，桂圓去殼，紅棗、枸杞洗凈。
3、雞肉斬成小塊，用清水洗凈。
4、鍋中燒水，水開後放入雞肉焯燙。
5、雞肉變色後撈出，洗去浮沫。
6、將步驟（2）中准備好的材料放入鍋中。
7、加入足量水，大火煮開。
8、放入雞肉，再加入少許雞精和鹽，轉小火煮5分鍾即可，邊吃邊涮其他材料。
9、製作鍋底時，准備其他材料，粉絲用開水浸泡至軟。
10、香菜去根，用清水洗凈。
11、菠菜摘去老葉，洗凈。
12、莜麥菜洗凈，對半切開成段。
13、河粉用清水洗凈、瀝干。
14、白蘿卜去皮，切片。
15、各式蘑菇摘去老根，洗凈。
16、將蒜蓉辣椒醬和沙茶醬分別倒入碗中，做為蘸料即可。
7. 上海鮮入圍煮做的就叫花膠雞湯火鍋很好吃但是就是吃不完，太多了，有沒有小份一點的
用料
走地黃油雞 1隻
花膠 5克
老薑 10片
鹽 適量
花膠雞火鍋的做法
發花膠，提前兩天把花膠浸泡在清水中，放入幾片薑片
挑一隻好雞，最好是黃油老母雞，這樣燉出來的湯很香。雞用清水洗凈，加幾片薑片，下冷水鍋燉湯，大火煮開後轉小火，燉2小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟2
清洗一下花膠，切小塊，加入雞湯中一起燉煮，再煮1小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟3
根據口味添加鹽，建議少加一點
按喜好准備火鍋食材，這次准備了鮑魚花膠雞火鍋的做法 步驟5
梭子蟹，老虎蝦，鰣魚，扇貝花膠雞火鍋的做法 步驟6
雪花牛肉花膠雞火鍋的做法 步驟7
小貼士
發花膠是門技術活，個人感覺還沒掌握，下次准試試蒸過再發的方法
8. 加盟曉雞湯火鍋需要什麼條件
加盟曉雞湯火鍋首先你要認准給是總部的，因為有一些不是總店的，打著總店的名義亂搞加盟，最後得不嘗失。
曉雞湯介紹
曉雞湯火鍋魯甸總店於2006年7月28日成立，法人代表懂維慶先生，經過四年的發展，
曉雞湯現在已擁有省內外加盟店20餘曉雞湯火鍋店家。曉雞湯湯鍋投以烏蒙原產葯材，武火攻之，文火煎之，味純香遠，色澤晶瑩透底，食之，通體舒泰，延年益壽。最具市場競爭實力的健康火鍋。
曉雞湯商標
2007年6月15日，曉雞湯火鍋魯甸總店法人代理懂維慶先生向國家商標總局申請曉雞湯商標，國家商標總局並於2010年3月27日核准懂維慶成功注冊了曉雞湯商標。專用期限為2010年3月28日至202 0年3月27日，曉雞湯商標服務類別包含了餐廳、飯店、餐館、自助餐館、快餐館、茶館、備辦宴席、住所（旅館供膳寄宿處）等。
曉雞湯商標詳細信息
曉雞湯賦
蓋天麻火腿雞之譽，承民間奇異之廚技，以厚重堅而明凈光潤之朱提，天麻煉於液，故能平靜鎮定，養液以息內風。古有百寶湯之名，能治虛風，恆之以治，血虛眩暈，驅熱惡風驚皆有捷效，豈有狂語。更以活血消毒三七，益精明目者枸杞輔之，配以動風助火補虛溫中者烏雞，投以雲腿，桂皮等於均熱透氣之砂鍋。武火攻之，文火煎之，待香氣四溢，色澤而厚進食，則大有通體舒泰、神清氣爽之勢。假以時日，則蘊五臟之氣，生精 血，得以養心安神、延年益壽。名曰：曉雞湯。
曉雞湯加盟
加盟條件
1、具備開拓精神，願意為打造曉雞湯及小懶雞的品牌傳統飲食文化的理想和未來而奮斗的仁人志士。
2、具有一定的經濟實力。
3、具有一定的商業經驗或者職場經驗。
4、能夠接受「總店」的經營方式和管理模式。
5、勇於闖盪市場，不怕承擔風險。
加盟流程
一、統一店面形象規范：
門頭廣告牌與總店一致，不能使用與曉雞湯廣告牌無關的其他廣告牌，如要使用需要與總店董事商議，經商議後方可使用。
二、統一培訓：
加盟店須接受總部組織的專業、規范的理論及實際操作培訓。
三、統一製作工藝：
1、加盟連鎖店必須嚴格執行總部專業品牌「曉雞湯及小懶雞」火腿雞火鍋及系列菜餚的製作工藝程序。
2、加盟店必須使用總部統一配送的：火鍋底料、火鍋蘸水調料及核心菜餚製作所必須的配料產品。
四、服務體系：
1、一級服務（價格面議）：可提供前面的服務，主要包括裝修設計、技術人員的扶助（廚師、服務員的高級服務）
2、二級服務（價格面議）：沒有裝修設計、直接的技術操作服務。
3、三級服務（價格面議）：自己到總部學習、學成後自己操作、總部只供給調料服務