❶ 草雞蛋酸奶蛋糕的做法,草雞蛋酸奶蛋糕怎麼做
1.主料中的材料,除低粉外,全部倒入盆中,用打蛋器打勻。
2.打勻後,篩入低粉,打勻。
3.打勻後的蛋黃糊,顏色晶黃,質地輕盈,無顆料狀。
4.打蛋加入醋,,分3次加入白糖打發,打到硬性狀態。
5.蛋白糊和蛋黃糊拌一起,用刮刀切拌。
6.放入預熱好150度的烤箱中下層,150度,50分鍾。
7.大約30多分鍾後會上色,可以蓋上錫紙。
8.好了,漂亮的酸奶蛋糕。
9.好吃。
❷ 土雞蛋蛋糕怎麼做
【土雞蛋戚風蛋糕】
健康功效
牛奶:富含蛋白質
花生油:輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
食材用料
低筋麵粉45g
土雞蛋2個
牛奶35g相剋食物
花生油30g
白砂糖(蛋白)30g
白砂糖(蛋黃)10g
檸檬汁幾滴
土雞蛋戚風蛋糕的做法
1.將所以食材准備好,稱好重。
2.取兩個無水的打蛋盆,把蛋黃蛋清分離。
3.分好的蛋清蛋黃。
4.蛋黃加入花生油,牛奶,白砂糖攪拌均勻。
5.攪拌好的蛋液。
6.篩入低筋麵粉攪拌均勻。
7.攪拌好的蛋糊。
8.蛋白滴入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打發。
9.打起魚泡眼時加入1/3白砂糖,繼續打發。
10.打到蛋白有點稠的時候加入第二次細砂糖。
11.打到可看見紋路加入剩下的白砂糖,繼續打發。
12.打到提起打蛋器,可看見小小的尖角證明已經打好。
13.把一半蛋白倒入蛋黃里,翻拌均勻。
14.再將剩下的蛋白倒入去,翻拌均勻。
15.翻拌好的蛋糊。
16.將蛋糊倒進模具,抹平,用力向桌面震幾下,烤箱150°預熱10分鍾。
17.放進烤箱,120°烤20分鍾。
18.拉出來180°旋轉再放進去烤15分鍾。
19.烤好的蛋糕。
20.脫模後的蛋糕。
21.再來一張。
小貼士
1.可根據自家烤箱溫度調節時間。
2.蛋白一定要打出小尖角。
3.烤好拿出從20厘米的地方落下,震出熱氣,方便脫模。
❸ 草雞蛋糯米蛋糕 珠江路店怎麼樣
很好吃,價格很實惠。不過就是人太多,為了好吃的,多等會兒值得!望店主繼續努力。力頂!
❹ 蛋蛋店裡買的草雞蛋蛋糕,放兩天體積怎麼變小了
炒雞蛋糕,然後放兩天體積變小了,可能是一開始蛋糕裡面放了點添加劑吧。然後過了時間它就變小了。
❺ 草雞蛋糯米蛋糕 黃金海岸店怎麼樣
雞蛋的比例很大哦,香甜可口,香氣撲鼻,主要環境非常好,衛生又健康,支持老闆!健康美味的食品推薦給大家,喝個下午茶吃個夜宵不錯的選擇啊。
❻ 在哪裡能加盟草雞蛋蛋糕店
沒聽說過。你自己創辦一家,以後讓別人加盟你多好啊!想法不錯,支持!
❼ 夏邑有學做草雞蛋蛋糕的地方嗎
女生最好學一如說西點這類新興的熱門職業,西點師的需求是很大的,學出來很好找工作。
❽ 草雞蛋糯米雞蛋糕加盟店,配方誰知道求真相,我要草雞蛋糯米蛋糕方子
用糯米粉、雞蛋、白糖三種原料按相等比例拌和製作。三斤原料,可以做三斤糯米蛋糕,因此也叫「三斤糕」。先將蛋汁打爛發透,加入白糖攪拌待融化後,再倒入糯米粉,攪拌成糊狀。上籠時先把炊巾浸濕平鋪在籠格內,四周豎起,再將配製好的粉糊注入,讓其自然散開,厚度約3公分,放熱鍋上猛火蒸熟。取出切成菱形小塊,就可以吃啦。王衛華的糯米蛋糕糯米蛋糕的具體做法,首先是選料:選用糯米粉一袋(1磅重,454g),雞蛋2個,白砂糖1杯,普通做菜用的植物油3/4杯,2茶匙 泡打粉,加了泡打粉以後,糯米蛋糕就會變得非常松軟,口感很好。最後就是加兩杯半牛奶,牛奶可選用市場上普通的低脂牛奶即可。將以上材料選好後,就開始製做蛋糕,製做過程很簡單:選一個直徑20厘米-30厘米的圓形容器,將糯米粉倒入容器內,加入白糖、泡打粉、油,將雞蛋2個放入一個空碗內用筷子調勻,然後再倒入容器內,最後放入牛奶或椰奶。用筷子或者攪拌器用力攪拌,將其調成糊狀,放在室溫下十分鍾,同時將烤箱調到 375 華氏度 預熱5-10分鍾,然後將調好的糯米糊倒在一個金屬盤內,金屬盤可選用長30厘米寬20厘米高2寸的長方形金屬盤,或者直徑25厘米高2寸的圓形盤子均可。將調好的糯米糊與金屬盤一起放入烤箱。375 華氏度 烤35分鍾就可做成一種外酥里嫩,香甜可口的糯米粉蛋糕。 如果你喜歡吃其他果香型的蛋糕,可以用椰奶兩杯半(coconets Milk)取代牛奶調勻糯米粉,這樣做出的糯米蛋糕有一種濃濃的椰香味道,更讓人大開胃口。也有的朋友喜歡吃果仁,可選用一些核桃仁或花生仁,在放入烤箱以後將這些果仁放在糯米糊上面,然後放入烤箱,一起烤,這種帶有果仁糯米粉蛋糕更是令人贊不絕口。 將做好的糯米粉蛋糕切成2寸見方的塊裝盤。
❾ 粑粑綿綿糕如何加盟費用貴嗎
可以咨詢福粑粑品牌屬於上海品牌,福粑粑在做的是喚醒老物件兒,是希望用年輕的思想和行動來喚醒、碰撞和繼承傳統糯米蛋糕,每一口福粑粑都是天然蜂蜜和草雞蛋手工製作而成,費用就幾萬塊錢,相關可以咨詢福粑粑官方網站有客服在線。