❶ 小天鵝火鍋的發展歷史
。1982年，何永智和丈夫廖長光用賣房子的3000元錢在解放碑八一路上購買了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個打工仔的"小天鵝"火鍋店。如今，小天鵝火鍋連鎖店已超過了300家，資產數億元。何永智也被譽為"火鍋皇後」、「中國特許經營第一人」、第八屆全國婦聯代表，重慶火鍋協會會長，在國際婦女峰會上獲「首屆女性創業明星企業獎」、改革開放30年功勛人物、中國文化十大人物、中國餐飲十佳人物、重慶首屆十大渝商、國際女性創業明星、世界文化名人等榮譽稱號。
❷ 結合小天鵝火鍋總體戰略，說明中餐特許加盟的前景如何應注意什麼問題
關於餐飲加盟應先去「法餐謀」網站設立/變更/延續/注銷 里的連鎖加盟板塊先學習一下關於餐飲的法律法規知識。比如加盟應注意一下問題。當然還有需要的材料和經營中的人事管理等知識需要自己去「法餐謀」網站學習
1.加盟餐飲項目，首先要對餐飲連鎖特許商進行經營資質審查，看餐飲連鎖特許商是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
2.申請加盟者按合同規定，在統一的業務模式下從事經營活動。加盟餐飲企業連鎖店，申請者應注意幾下幾個法律問題：
（1）特許經營合同許可使用的內容有哪些？如商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式，未經授權的項目，申請加盟者無權使用。
（2）特許經營合同中有無授權的地域、方式的限制，是否允許二級特許或區域開發特許、代理特許。對於申請加入後經營較好的加盟連鎖店，欲擴大規模時，請注意之前簽訂的特許經營合同授權，根據情況的不同，適時與餐飲連鎖企業變更特許經營合同。
（3）發生餐飲連鎖企業商標、商號、專利和專有技術侵權行為時，由誰主張權利？合同中要約定。也就是加盟的連鎖店有無權利主張侵權賠償。
（4）是否約定了違反特許經營合同約定的對餐飲連鎖企業專有技術保密的義務時，加盟店應當承擔的賠償責任。
❸ 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，這件事情可以做還是不能做，是利大於弊，還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情；
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的，也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲，最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好，還要持續保證，保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費，服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費，並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變，現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店，各種食材，火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定，這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要，就算你的味道再好、服務在到位，沒有人知道那麼一切都是空談，制定優惠活動，吸引更多的人來品嘗，從而讓更多的人知道這家店，讓味道去吸引住他的胃，到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多，開一家無非就是為了賺錢，當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入，不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說，沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步，從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的，當然人也是一樣，有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣，根據不同的人群，制定不同的味型，這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
❹ 小天鵝火鍋加盟怎麼樣
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
如果打算開一家火鍋店，開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上回答朝天門火鍋原創，同行請勿復制轉發（否則舉報）如滿意望採納。
❺ 開家重慶小天鵝火鍋要多少錢
重慶小天鵝火鍋不加盟哈，是老闆自己開店的！不過做加盟的話是靠一個後期的服務保障，連鎖加盟必須具備相關的資質和專業的團隊來支持這些事情，四川的·紅滿家火鍋·對加盟商就很負責，後期扶持很強大！
❻ 重慶小天鵝火鍋怎麼樣
?重慶小天鵝火鍋加盟以深厚的巴俞文化為底蘊，通過裝修、服務、歌舞伴餐等形式創造了獨特的重慶火鍋文化。雖時值盛夏，但年輕人都利用這個假期聚餐，增加彼此間的友誼。不難發現，冬令特色的火鍋已完全沒有了季節的概念，火鍋店在夏日裡依然熙熙攘攘，熱鬧非凡。重慶小天鵝火鍋到底有什麼魅力讓那麼多年輕人對它衷情不已呢。實惠和美味固然是該火鍋流行的主要秘訣。 ?重慶小天鵝火鍋加盟是許多投資創業者的創業首選。首先，火鍋作為中國的傳統餐飲，其本身就具有很大的市場優勢，而小天鵝火鍋品牌是國內知名餐飲機構，所以，火鍋加盟選擇重慶小天鵝火鍋加盟絕對是一個不錯的賺錢首選。選擇重慶小天鵝火鍋加盟，就能夠輕松走上致富路。您想火鍋加盟賺錢走上致富路嗎?想就趕緊行動吧!想了解更多美食加盟信息點擊進入
❼ 做小天鵝火鍋加盟怎麼樣市場前景如何
這么給你說吧，小天鵝 ， 頗有前景， 而且還是低成本，高盈利，具體你也可以做個對比 。
❽ 重慶小天鵝火鍋的發展史
1982年11月1日
重慶市渝中區八一路3張桌子3口鍋3000元創建重慶小天鵝火鍋餐館。
1991年
重慶小天鵝西進成都，邁開了小天鵝連鎖的第一步。
1994年
重慶小天鵝第一家加盟店在天津塘沽開業，此店以7個月收回240萬投資創造了特許奇跡。
1995年
小天鵝美國公司成立，先後在洛杉磯、西雅圖、奧林皮亞開設分店。
1996年9月25日
三星級重慶小天鵝賓館正式開業，集團多元化發展正式啟動。
1999年
特許經營管理中心正式成立，FDS幫助完善建立重慶小天鵝特許加盟體系。
2004年
重慶小天鵝被再次認定為「重慶市著名商標」，連續10年被重慶市工商局認定為重慶市著名商標。
2005年6月
重慶小天鵝被國家工商總局認定為「中國馳名商標」。
2006年9月29日
重慶小天鵝投資洪崖洞民俗風貌區正式開市，同期推出全新的小天鵝火鍋新模式—洪鼎美人美餐廳
2007年5月30日
中國連鎖經營協會發布了「2006年中國連鎖百強」，重慶小天鵝連續第6次蟬聯。
2007年7月18日
由重慶小天鵝餐飲連鎖集團、紅杉資本中國基金、海納亞洲創投基金共同組建重慶佳永小天鵝餐飲有限公司。
2007年
總經理仇一先生榮獲中國連鎖經營協會頒發「中國特許經營十年貢獻獎」。
2009年
重慶佳永小天鵝餐飲有限公司榮獲CCTV、「中國最具潛力的企業」稱號。
2011年6月
佳永小天鵝榮獲中國飯店協會「2011中國十大火鍋品牌」稱號。
2011年6月
佳永美人美食品有限公司榮獲中國飯店協會「2011中國火鍋底料十佳品牌」稱號。
❾ 重慶小天鵝火鍋加盟費多少錢開這樣一家店需要投資多少能開下來。
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我們不斷創新、發展進取，繼續鞏固和發展紅滿家的品牌；因為我們必須保證對特許加盟商負責，對紅滿家品牌負責。