當前位置:首頁 » 餐飲小吃 » 加盟蛋糕店的不足
擴展閱讀
a4紙生產廠家代理加盟 2025-06-05 04:47:52
莫泰酒店加盟熱線 2025-06-05 04:20:57
裝飾公司要加盟嗎 2025-06-05 04:20:56

加盟蛋糕店的不足

發布時間: 2022-04-06 09:11:55

蛋糕加盟需要注意什麼

開店規模

你有多少資金,可以支撐多少時間,要知道,做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場,鞏固客戶群,豐富產品線的階段,你要培養自己的忠實客戶,豐富產品種類,打響自己的品牌,因此這一階段投入是很大的,也是最幸苦的階段,不管是店面選址,裝修,僱工,市場推廣都需要投入。

樹立品牌

首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的,是定位在什麼層次和年齡段的人群,是白領,還是家庭主婦,還是小孩,這就要看你自己的認識了,不同的對象採取的品牌策略也不同。白領,你可以將產品定位在精緻,高雅,有品位;家庭主婦,你可以定位在好看,便宜,量大,實惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花樣多,等等

所在城市

你要先去了解有多少蛋糕店,再將這些蛋糕店進行細化,分門別類,從覆蓋的區域,人群,客戶數量,銷售額,固定資產,口碑,業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要,這將為你以後的發展路線提供很好的參照。

總投資額

還是那句話,你想做多大,其實也可以不必完全自己從頭開始,你可以去觀察,接下那些地理位置好,人群集中,但經驗不善的店面,這樣將省下一大筆投資。

月銷售額

這個要看每月的產量,成本,定價來計算。

月純利潤

市場上蛋糕店的利潤,初期建議不要定的太高,30%左右就可以,因為你要吸引顧客,穩定顧客,只有口碑好了,後期豐富產品線,再樹立幾個高端的子品牌,這時利潤率可以高些,但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布,如果都是家庭主婦,你就賣不了太高的價格,可以考慮和酒店,飯店合作,建立穩定的出貨渠道,打響自己的品牌,品牌樹立了,利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。

多項經營

蛋糕店會淡季,其餘時間生意都差不多,如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的,這樣也可以補充一下店裡的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話,晚上一定要打折賣,不然容易壞。

❷ 我想加盟蛋糕店,大家給點建議

做生意要講究利潤,眼光要高,要看準投資啊 ,開蛋糕店也要到人流多的地方開,偏僻傷不起

❸ 有做蛋糕的師傅嗎我想開蛋糕店,但毫無經驗

開一個蛋糕店挺賺錢的,但是你要能夠選對店鋪位置,以及針對的消費者等等。

蛋糕店是很多朋友的喜愛,香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,無需太多工人的創業項目,紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資,但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。

做生意的技巧:

1、當機立斷

要賺錢必須果斷,學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌,這會讓你一次次貽誤良機。

2、窮追猛打

成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾,遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦,如此則成功可期。

❹ 加盟蛋糕店需要注意些什麼

加盟蛋糕店,首先作為消費者的你,那家(漢密哈頓)蛋糕店會吸引到你,然後蛋糕的造型、品嘗的味道符合大眾的口味,因為蛋糕適合的年齡跨度很大。你在網上了解關於蛋糕店加盟的信息先,然後聯系客服,一步步地深入分析,實體店考察是很有必要的,可以看到真實的經營情況。

❺ 我想開一家西點的那種小店,暫不打算採取加盟方式。注意這種西點店不是那種生日蛋糕店,也不是類似於味多

我來簡單說下,可能有的話你不愛聽不過我還是希望你能看完,因為我參與過的倒閉的西點店就不下20家。
1這個太過於復雜,全寫出來字數不夠,真有需要可以私信問我。
2店員數量要看你的經營模式和價位,西點師不好說,我知道的從月七八千到年薪八十萬以上不含稅的都有。
3同樣是要根據你的選址和定位決定。
4這個問題是要你定的,不同檔次不同產品受眾肯定不一樣
5裝修風格要看你的定位,費用也一樣
6銷售額也是看你經營水平啊,毛利也一樣要看你的定位,越高檔毛利越高。
7證照各地不完全一樣基本順序是先去工商所核准名稱,然後去環保拿批文,衛生批文,然後營業執照,最後辦稅(這部分我負責較少,可能稍有出入)
8這要看當地口味以及當地市場,不過西點重要的是創新,跟著流行走不賺什麼錢,當然三四線以下城市及縣城可以選擇緊跟一二線及省會城市。
9國內真正的高端西點師十分緊缺,好的只能通過關系或獵頭,一般的西點師到人才網上找找就可以。
10如果你是個體,不是公司的話,原料肯定要你進,不可能雇個采購員,西點師負責黑幕較多,找當地或附近的批發商,價格看你量和你砍價水平。
11這個能寫書了,而且也得看具體情況,現在你連構思都沒有不可能給得出
12調研一般考察當地同行及行業先進城市或地區。系統說也能出書了
13現在考慮太早
14看當地,看要求,有些店除了薪水沒福利。
15我不負責這方面的事,大致了解好像這么大的店一般不需要專門的消防審批,幾個滅火器就行,不過具體要問當地消防了。
16看定位
17看定位
18終於到重點了,你沒注意到的問題,你沒注意到的問題就是,看你問的問題,你是在做一個你完全不了解的行業,而且應該沒有任何從商經驗。你這里問的問題一般都是我在負責項目時要問老闆或負責人的。要開店首先你要對行業有所了解,最起碼不至於被所謂的專業人士騙,例如西點師。你首先要了解行業,然後確定你的經營理念,你的定位,也就是產品及受眾的定位。有了基本的定位你才可以具體確定產品,你需要的設備,你的選址,你的裝修風格,你的人員安排,你的資金投入以及制定你整個的營銷及經營計劃。小店管理和營銷方面可以慢慢學習,逐漸積累經驗。手續方面的在你實際操作的時候,相關部門也有的相應的指引。
最後說些心裡話,我是真心勸你等等,我打這么多字就是為了打擊你,希望你知道你目前的不足,有勇氣是好,也得有計劃。就算不心疼錢,如果出了問題影響自己的信心就不好了。你可以把你的問題留下來,當你看到這些問題時自己可以很有信心回答出大多數問題也就到時候了。有什麼問題可以私信問我,不收咨詢費。

❻ 加盟蛋糕店要注意什麼

近兩年被蛋糕加盟市場前景的吸引,繁多的品牌還一度讓加盟者產生了「到底加加盟誰家蛋糕跟靠譜?」的疑問。競爭如此激烈的環境下,各種眼花繚亂的加盟噱頭讓人應接不暇~
焙多芬為何會脫穎而出?
1:順應趨勢:無論線下線上,年輕人均為消費主力。針對消費主力打造好玩的焙多芬體驗平台。
2:產品為王。堅持工匠精神,精益求精,只推廣令人尖叫的產品。
3:互聯網+。運用互聯網思維,全國門店系統互聯,運用大數據思維,分析市場,應對市場。
4:中央工廠面團配送。引進歐洲烘焙流行配方,利用冷鏈運輸優勢,打造優質產品品質。

❼ 如何加盟蛋糕店呢加盟時都應該注意什麼

加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧,只是需要你有實實在在的資本,並且能夠找到一個好的門店位置,在人員配置上也要到達一定的要求,最主要的是你要有自己的商業頭腦。

如今隨著快餐文化的到來,像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的,每一天對於麵包都有強大的市場需求,所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟,那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢?


人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣,只要有力氣會幹活就行了,你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓,在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕,才能夠讓銷售量更好。

自身經商條件

同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力,不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟,如果自己確實有做生意的經驗,並且頭腦轉的比較快,能和人打交道,那麼你就可以去嘗試一下。

❽ 加盟蛋糕店怎麼樣啊利潤高不高

想開蛋糕店呢,加盟還是比較好的。但是要看這個品牌的口碑好不好,有沒有什麼特色產品。利潤的話還是比較高的,要看你加盟的什麼店,有些加盟費比較貴,一般會送你一年的貨品。還要看看你所在的地段,房租太貴的、附近麵包店太多的地方,除非你對這個品牌的實力有肯定不然不建議開。

❾ 蛋糕加盟要注意什麼

DIY蛋糕店選址避開鬧市區,不可避免會面臨客源稀少現象,可以嘗試跟不同機構合作,增加客源。比如與婚姻介紹機構合作,與幼兒園合作等。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和"花招"來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。(百瑞蓮)蛋糕店產品很豐富,可以滿足各種客人的需求。
以上針對於怎樣加盟蛋糕店做了簡單介紹,很多人喜歡吃蛋糕,但是喜歡吃不一定就能把店做好,還是要學習很多經營管理的東西,不斷積累經驗。