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三明治漢堡熱狗加盟

發布時間: 2022-04-06 08:51:09

Ⅰ 漢堡和熱狗和三明治出自哪個國家

漢堡包的來歷 原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為漢堡肉餅。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國 。後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,稱為漢堡包。 ============== 三明治的由來 據說,Sandwich(夾心麵包)一詞是一賭鬼發明的。十八世紀末英國有位爵士名叫Sandwich,他十分好賭,一上牌桌就不想下來,連飯都不想吃,到了廢寢忘食的地步。 有一次僕人請他用餐,他不但說沒工夫吃,而且還臭罵了僕人一通。僕人很心疼主人,想了個主意,把麵包分開送到主人手中,這樣Sandwich一邊啃麵包一邊繼續賭博。後來他覺得光吃麵包不吃菜不行,可是用刀和叉吃起來很麻煩,不如把菜夾在麵包裡面,這樣既不影響賭博,又不餓肚子,而且還能吃到美味的菜,豈不一舉多得!人們覺得這種方式既省時又省力,紛紛效仿,很快流傳開來,並用他的姓氏(Sandwich)命名這種食品 。最早的麵包里夾的是火腿、冷肉等食品。如今夾烤牛肉、雞、蛋、魚、蔬菜等。在我國也出現了以Sandwich命名的食品,如火腿腸三明治、三明治餅干(即夾心餅干)等。 三明治名稱的由來 三明治是一種以地名命名的美味方便食品。三明治是英格蘭東南部一個不太出名的小城鎮。1700年因英國第四代三明治伯爵的緣故才名聲大振,這位伯爵名叫翰蒙塔古,他嗜賭如命,打起橋牌來,幾乎寢食俱廢。他的廚師為了迎合其主人動了腦筋,想出了一種辦法,用麵包片夾肉、蛋、蔬菜等,供伯爵邊打牌邊吃,而博得贊賞。 因為這種食品最早起源於該地,人們便將它命名為三明治。以後逐步發展成為風靡世界的快餐食品。 =================熱狗的由來熱狗(香腸)是由SMART摩登原始人所創造出來,他們利用動物的胃、腸,裝入其它的內臟或將肉至入其中,再用火烹調,這樣不但可以熟食而且還有兼具食物保存時間延長的功能。熱狗(香腸)是用絞碎的肉來做成的,至於是什麼樣的肉,那就不一定羅,以豬肉最為普遍。熱狗(香腸)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣,但是現在也有人工製作可食用的腸衣。製作熱狗(香腸)的方法有腌制、煙熏、風乾、鹽漬,或兩種以上的方法混合使用。在製作熱狗(香腸)方面以歐洲最重要,最有名的莫過於德國、法國、義大利,而德國更號稱是製作熱狗(香腸)的始祖,有一千五百多種製作熱狗(香腸)的方法呢!之後,再由歐洲人將製作熱狗(香腸)的技術傳播至美洲,各式各樣的熱狗(香腸)也開始了多國文化的變化。現在在德國流行粗絞製成的熱狗(香腸),因為平常西式的熱狗(香腸)是把肉完全打成肉泥,稱作完全乳化,洏粗絞肉所製成的熱狗(香腸),讓消費者能直接吃到肉塊,讓其感到貨真價實,質感也更高級呢! 熱狗是美國人最喜愛的食物之一. 1904年美國有位德國移民在聖路易市首創販售熏香腸. 他烹調的香腸美味又可口.但是又油又燙.顧客不方便食用. 於是他讓顧客搭配使用手套來食用香腸. 可是有些顧客吃完卻把手套也帶走了.他為此煩惱許久. 因為這種食物很像酷暑中伸著舌頭的狗.所以叫做Hotdog. 關於熱狗的起源有很多說法,傳統上認為熱狗是源於德國的法蘭克福。20世紀初,在法蘭克福街上有一種小吃油煎小紅腸。由於剛剛煎出來的小紅腸油多燙手,於是攤主們就備了好多手套,供人們用。可是這樣太麻煩了,手套老丟不說,還得常洗,又不衛生。所以攤主們總希望能有一個好辦法解決問題。有一天,一個小男孩跟著媽媽來到一個攤前買紅腸,當時他手裡拿著麵包片,怕燙手,便對攤主說:請把紅腸放在麵包片上。隨後,男孩把麵包片一對折,就把小紅腸夾在了中間。 攤主看著男孩的動作,突然靈機一動,想出了一個好辦法。他定了一批船形麵包,在中間拉開一條縫,把紅腸放在裡面一起賣。這樣既不燙手,又省去了手套,而且紅腸夾在麵包里,露出的部分看上去就像一隻吐著紅舌頭的小狗,很惹人喜愛,人們從此就把它俗稱作熱狗。 另有一說:其實熱狗是來源於紐約騎士廣場。那時候的廣場上會有一些小販子推著熱水車吆喝:來買熱的Dachshund(德語:臘腸狗)腸啦他們把香腸存放在熱水車里,這樣,剛拿出來的香腸就又熱又香又新鮮。後來有一位美國漫畫家把此景畫了下來,但不知如何拼字Dachshund一詞,索性找個音相近的dog(英語:狗)代替吧!因而熱Dachshund腸就變成熱狗腸了。 課外小補充: 站長小弟我在這說明:熱狗主要是用羊腸做成的,裡面的肉也絞的較為細,吃起來外皮較脆;而香腸則是用豬腸做的,裡面的肉絞的則沒有熱狗那麼細,外皮吃起來則較有味道。

Ⅱ 三明治,漢堡和熱狗有什麼區別嗎

三明治、漢堡和熱狗的區別
1.熱狗(hot dog) 是一種特殊製作的紅腸麵包,中間夾有熱的熏紅腸,並配有介子醬、佐料等。
熱狗最早可追溯到古代巴比倫。但是它傳入美國則是19世紀的事。相傳,在美國南北戰爭爆發之前不久,德國法蘭克福(Frankfurt)的一個名叫查理斯. 費爾曼(Charles Feltman) 的人在美國紐約擺了一個小吃攤,專售熏烤的香腸卷。由於這種香腸卷不僅味道鮮美可口,而且吃起來方便,這剛好迎合了美國人「快吃、快飲、快走」(Gobble, gulp and go)的快節奏生活習慣,所以很快地美國流傳開來。但是當時這種食物還並不叫「熱狗」,而叫「法蘭克弗香腸」(frankfurt)。後來,1906年的一天,美國體育漫畫家塔德. 多爾根(Tad Dorgan) 在紐約棒球賽場看到小販們叫賣這種食品時,他發現它的外形看起來很像一條達克斯狗(dachshund),於是即興畫了幅漫畫:一個小圓麵包里夾著一節誇張了的狗香腸,並加說明詞稱之為「熱狗」(hot dog)。於是這種被稱為「熱狗」的食物在美國廣為流傳,並成為人們十分喜愛的食物。
2.三明治(sandwich) 是一種夾心麵包,即在兩塊麵包(通常先塗黃油)之間夾入某種食物(通常為冷食),如:果醬(jam)、乾酪(cheese)、火腿(ham)、烤牛肉(roast beef)等,並分別叫做果醬三明治、乾酪三明治、火腿三明治、烤牛肉三明治等。
關於「三明治」的來歷有這樣一個小故事:相傳在18世紀的英國有一位叫約翰. 蒙塔古. 桑威奇伯爵四世 (John Montagu4th Earl of Sandwich)的人,這個人賭博成性,連吃飯的時候也不願離開賭台,只是叫僕人給他拿兩塊夾著肉片和乳酪的麵包片充飢。後來這種吃法慢慢地被人們所接受,人們便把這種食物叫作「三明治」(桑威奇),並且這種食物後來逐漸成為人們喜愛的食物。
3.漢堡包(Hamburger)原來是指牛肉餅或牛排,而現在它主要是指一種扁平且呈圓形的(flat and round)牛肉餡餅麵包,它的做法是:先將牛肉剁碎、做成餅,然後把它放在圓形麵包卷(round bread roll) 里煮熟,即可食用。不過現在人們(主要是在美國)在說到漢堡包時,也可能是專指牛肉餅或碎牛肉。
「漢堡包」最早可追溯到中世紀的歐洲,當時人們為了易於消化,便把牛肉剁碎、做成肉餅再吃。後來這種食物的做法傳到了德國,並在漢堡(Hamburg)一帶流行開來,所以人們稱之為「漢堡牛排」(hamburger)。到19世紀,這種食物傳到英國,由食品家索爾茲伯里(Salusbury)進一步改進,於是成了「索爾茲伯里牛排」。19世紀末、20世紀初,這種食物被介紹到美國,並受到人們歡迎。但在美國真正流行,那是在20世紀20年代左右,美國有一家叫懷特堡(White Castle)的點心連鎖店,這家連鎖店以一種很低的價格出售這種食物,並簡稱為「漢堡包」,不久以後,這種味美價廉的食品便在美國廣為流行起來,並成為人們最喜愛的食品之一。

Ⅲ 熱狗,三明治,漢堡包的區別

簡言之----
三明治:方形的麵包片夾餡(肉類、或者其它)
漢堡:圓形的麵包夾餡(肉類、或者其它)
熱狗:長形的麵包夾餡(肉類、或者其它)

Ⅳ 求類似賽百味的好的三明治、熱狗、漢堡快餐連鎖店,最好是在河北有分店。

賽百味中國也就這一家了,不過口味確實不錯,我經常自己在家做類似口味的東西吃,好想開一家這樣的小店啊

Ⅳ 開一家三明治店,需要什麼技術

1,需要烘焙技術,最基本的需要烤麵包技術。
2,三明治,和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品,以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。

Ⅵ 咖啡店的熱狗三明治食材哪裡有批發

一般你如果加入了某個品牌的話,總部就會直接供貨的,如果是自己店想單獨上新品,也可以找唯樂尚這種熱狗食材原物料供應商。

Ⅶ 三明治、漢堡包、熱狗有什麼區別

三明治、漢堡和熱狗別看有的食品模樣差不多,卻各有各的出處,各有各的滋味。


三明治


熱狗(hot dog)。「熱狗」這個名字狡猾而古怪,它的故鄉在美國,同樣是麵包里邊夾東西。1906年,細長流線型的香腸,在美國仍是一種新奇的食物,有各種各樣的叫法,如「法蘭克福香腸」、「法蘭克香腸」、「維也納香腸」、「小紅腸」,還有叫「德希臣狗香腸」的。德希臣狗是指長體短腿棕毛狗,由於香腸的形狀頗似這個品種的狗而得名。美國人酷愛這玩意兒,驚人的是,全美每年的熱狗消費量,居然多達190億根,人均90根,價值5億美元。如果將數量如此龐大的熱狗平鋪在地球遲到上,可環繞整整26圈。

Ⅷ 三明治、漢堡和熱狗都是同一種食物嗎

三明治歷史悠久。約翰蒙特哥,被稱為三明治四世伯爵,曾經把食物夾在兩片麵包中間,這樣一隻手可以拿著它,另一隻手可以自由地和別人玩撲克。由於這個想法,未來有各種各樣的三明治。三明治可以用手吃。它富含脂肪和卡路里。為了做出美味的三明治,有必要用精製小麥製作更多纖維的麵包。

然而,根據許多了解外國食品工業的人的說法,在西方國家漢堡包食品有兩種主要形式。一個是麥當勞和肯德基式快餐連鎖店出售的熱漢堡;另一種是冷凍漢堡,在食品店的冰箱里出售,顧客在家裡用微波爐加熱後食用。就像我們在超市、連鎖店或售貨亭買的包裝漢堡一樣,它可以說是一個有中國特色的漢堡。

Ⅸ 漢堡包,熱狗,三明治分別源於哪個國家

原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面 做成的肉餅,故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而後傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為「漢堡肉餅」。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,被稱為漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的麵包。

三明治,和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是個酷愛玩紙牌的人,他整天沉溺於紙牌游戲中,已經到了廢寢忘食的地步。僕人很難侍候他的飲食,便將一些菜餚、雞蛋和臘腸夾在兩片麵包之間,讓他邊玩牌邊吃飯。
沒想到Montagu見了這種食品大喜,並隨口就把它稱作「sandwich」,以後餓了就喊:「拿sandwich來!」其他賭徒也爭相仿效,玩牌時都吃起sandwich來。不久,sandwich就傳遍了英倫三島,並傳到了歐洲大陸,後來又傳到了美國。

熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。源於美國,hot dog一詞卻來源於一張漫畫上的訛寫。1906年時,細長流線型的香腸,在美國仍是一種新奇的食物,有各種各樣的叫法,如「法蘭克福香腸」、「法蘭克香腸」、「維也納香腸」、「小紅腸」,還有叫「德希臣狗香腸」的。德希臣狗是指長體短腿棕毛狗,由於香腸的形狀頗似這個品種的狗而得名。在這期間,獲得點心注冊經營權的哈里·史蒂文斯,把他製作的德希臣狗香腸麵包推銷到紐約的棒球賽場中,成了風行一時的食品。

Ⅹ 西安三明治加盟

有個叫好歌熱狗的非常不錯
他們家的產品種類也很齊全
包含了 熱狗、披薩、三明治等
並且加盟費不高,
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