① 好的火鍋加盟品牌介紹個
您可以考察一下蒙骨王火鍋，是一家以羊肉為主的餐飲，火鍋加燒烤。味道滿不錯的
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答,手打原創）。
首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，均沒有參考價值）。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
此外，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請採納。
③ 火鍋常用調料都有什麼
四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。
四川純正火鍋火鍋底料秘方
調料:
黃奶油3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江米酒20克 滋粑油辣子1.5斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒1.5兩 水豆豉15克 宜賓市碎米牙菜15克
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段
調料配方:
草扣5克 砂仁5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓5克
篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節,用溫小水泡大概20分鍾,麻椒泡漲.
提前准備2口炒菜鍋,一個里邊放(豆瓣電影,小蔥,薑片,江米酒,純糧酒25克,蒜頭,碎米牙菜,水豆豉老冰糖)共9樣翻拌.
另一口鍋內添加3斤黃奶油煮化,隨後添加食用油燒到7-8成熱,用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊,邊淋油邊拌和,以防豆瓣電影焦化廠.至到油淋完才行.隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鍾上下,豆瓣電影速干水汽當下滋粑朝天椒,改成火災炮製當油燒開時,改成文火熬料,15分鍾後添加純糧酒25克
④ 現在開火鍋店能夠有好的發展嗎
火鍋行業發展前景怎麼樣？火鍋行業是近幾年中國餐飲發展最快的業態之一，火鍋餐飲以其「形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣」等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。根據中國烹飪協會發布的百強統計數據來看，2013年餐飲百強中，火鍋業態是唯一一個平均單店收入、平均每平勞效、凈利潤率都正增長的業態，具有較強的盈利能力。
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
⑤ 加盟什麼火鍋店好
我覺得衣食住行行業還是有很多的弊端：品牌加盟代理成本高，投資成本、產品成本高。重復消費率較低，季節性強，時效性強，貨品易積壓。產品同質化嚴重，極難產生特色。
很多人會選擇加盟餐飲、飾品、服裝、美容健身等行業，但是，這些行業都有著各自的弊端，如：大餐飲行業投入高，快餐行業競爭激烈，同質化嚴重，產品單一。
創業的人都在感嘆找不到好項目，其實，好項目還是有的，如動漫專賣店就是一個很好的選擇，2,3萬元左右就可以開一家很有檔次的動漫專賣店了，還有個性DIY製作如機器貓翻蓋換裝腕錶、海賊王限定版拼圖、杯子、T恤等多元化的銷售手段，而且，產品認知度高，青年男女都喜歡動漫這些產品，最重要動漫周邊的發展前景十分的廣闊，任何形式的產品都可以演變成動漫產品。
我的一個鐵桿朋友現在在北京就開了一家動漫大道加盟店，還是全國唯一的先貨後款的企業，總部正規大氣，既可以賺錢又自己有興趣，這樣的事可是求之不得。好好的做一份事業是不容易的，自己的興趣、勤奮、努力是缺一不可。
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內容預覽：
內容介紹
契子
第一部分 天使的愛情
1可惡的「黃金搭檔」
2麥田裡的帥哥
3遭遇「包子」病號
4撮合有情人
5紅娘陣線聯盟
6自己也渴望的愛
7傻人有傻福
第二部分 露營
8辭職以後
9媽媽的愛
10與「包子」重逢
11月亮島
12同個帳篷下
13他的手可真溫暖
14他吻了她
15表白
第三部分 同在一個屋檐下
16哎呀，鐵鍋被燒壞了
17盪來盪去的鞦韆
18選工作，買衣服
19像哥哥一樣的管教
20和藹的老人
21他怎麼會這樣可惡？
22原來，他並不喜歡她
23大家庭
24和解
25上班的第一天
第四部分 仙女談戀愛
26狐狸精來襲
27森林裡的仙女救帥哥
28身世可憐的阿龍
29吝嗇鬼=大好人？
30貧民窟
31早餐
32搶菜？搶男人！
33心痛死了
第五部分 愛的很痛苦
34暴力的大哥
35走了，散了，孤獨了
36帥哥與猛男
37帥哥送的早餐
38貝貝生病了
39舊同學相遇
40談心
41相親
42兄弟之間
43王子去追尋自己的幸福
44一張CD
45古御哥
46英雄救美
第六部分 安吉麗娜的夢想
47CD的故事
48爛醉的聚會
49選擇
50有情人
5……
⑦ 火中雪火鍋加盟
【美食天下】~ 火中雪冰火鍋VS傳統火鍋，鋒芒初見端倪 ~2008年09月25日 星期四 12:11
漢網消息 火鍋，是我國獨創的美食，最初流行於寒冷的北方地區，人們用來涮豬、牛、羊等各種肉食。後來隨著經濟文化日益發達，烹調技術的進一步發
展，各式火鍋也相繼閃亮登場。在北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。到了清代，火鍋涮肉已經成為宮廷的冬令佳餚。清末民國初期，全國已形成了幾十種不同的火鍋且各具特色。
21世紀，隨著經濟迅速發展，人們對美食的需求不斷增長，火鍋也呈現出了多元化的趨勢。以下是目前市面上比較火爆的火鍋店分類及特點：
1、重慶火鍋：川渝口味，主要特點是「麻、辣、香、嫩」，經營方式走連鎖加盟路線，消費人群多是時尚熱情的年輕人，他們非常享受「麻辣」的感覺，卻往往忽視其中的油膩。
2、老湯火鍋：老湯火鍋延續連鎖加盟的經營方式，它根據加盟商的地方特點，靈活增加「情侶火鍋」、「商務套餐」等。老湯火鍋微辣適口，不用沾小料，具有一定的食補葯膳成分，但樣式和口味比較陳舊，不太能引起年輕人的重視。
3、台灣涮涮鍋：台灣涮涮鍋在大型超市或商場較為多見，採用快餐模式，每人一個鍋，有套餐可以選擇。涮涮鍋較為方便、衛生、快捷，但可選擇的底料口味並不多，品種較少，店面裝飾也略微簡單。
4、燒炭火鍋：燒炭火鍋就是傳統火鍋，它的火鍋配方獨特，清淡不油膩，味道純正。相對來說更適合北方人的飲食習慣，環境也比較懷舊。
5、自助火鍋：自助是西方流傳而來、近幾年流行的火鍋經營新方式。顧客只要交一定金額，就可以挑選指定范圍的食品並不受數量限制，一定程度上節省了點菜的時間。但目前市面上大中型自助火鍋品牌並不多，口味、食品衛生及店內環境上，與品牌店有一定的差距。
這些品種的火鍋在市場上都佔有著大量的份額，有著自己的特色，但是卻也有著各自明顯的不足，不是品種上的單一，就是飲食的不夠健康，再或者就餐環境較差，使消費者並不能稱心如意地享受火鍋的美味。那麼，是不是就沒有別的辦法了呢？正是在這樣的狀況下，一個新的火鍋品牌誕生了，它徹底改變我們對火鍋的印象，這就是——火中雪冰火鍋。
「火中雪冰火鍋」 是火鍋中的新品，在火鍋品牌化的今天，火中雪的出現恰到好處的迎合了人們對餐飲「綠色、生態、健康、營養」的消費理念，選用獨特的料冰配方和密制的「草原紅酒」做湯底，其特有的健康葯膳功效，一舉擺脫了大眾對火鍋「油膩、吃多上火」的認識，讓人們眼前一亮，這也正是它贏得市場的「殺手鐧」。除此之外，還首創火鍋七無餐廳，無廚房、無廚師等「七無」引爆餐飲革命模式，甚至在用餐環境的「生態火鍋餐廳」上也竭盡全力做足文章。如今，「火中雪冰火鍋」在北京、上海、廣州等大都市反響激烈，火爆異常，全新的經營理念和產品的完美結合，徹底顛覆傳統火鍋王國並迅速征服市場。使「火中雪冰火鍋」迅速成為餐飲業最亮麗的景觀和風景。
隨著「火中雪冰火鍋」羽翼的日漸豐滿，相信，未來的火鍋市場上，必定會掀起「火中雪冰火鍋」的風暴和熱浪！
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一年四季，食補最好的季節莫過於秋、冬兩季。時下正值初秋季節，馬路上街道旁，各式各樣的火鍋、麻辣燙就已經開始紅紅火火的經營。其中，餐飲業的新生力軍火中雪冰火鍋就是今年備受投資商與消費者共同關注的火鍋新品。在「貼秋膘」的傳統養生季節，被消費者評為首屈一指的滋補佳品。
一般來說四季均可補，但秋冬最佳。這是因為秋冬是陰長陽消的階段，順應這個趨勢養陰，效果就會比其他時候要好。回顧今春，初次閃亮登場的火中雪冰火鍋就在上海、北京等地火熱了一把。現在是進補養生的好時節，火中雪冰火鍋再次成為飲食亮點，吸引眾多食客紛至沓來。
俗話說：葯補不如食補。中國傳統的中醫養生理念也一直強調「葯食同源」、「四季五補」。採用20多種中草葯及香料絕密配方製作的「草原紅酒」搭配冰塊和純凈水調配出「三合一」的湯底，具有良好的葯膳功效，久食不上火，溫補不燥熱，即使是酷熱難擋的夏天，也能夠天天飽口福。男人是家庭、社會的主要支柱，由於現代生活節奏快、工作壓力大，許多男士常常感覺精力不濟。火中雪冰火鍋中的核心配方，具有「滋五臟、益腎水」的功效，再配合涮羊肉、牛肉等滋補佳品，可以讓男士們精力旺盛、情緒飽滿。火中雪這樣的賣點足以讓男士們心動不已。而對女性來說，火中雪冰火鍋的核心配料具有活血養顏的功效，有助於調解人體內分泌的平衡，恢復皮膚光澤，增加膠原蛋白的密度，使女人們都能擁有昭君一般的絕世風采，秋冬季節進補是最佳的時機，可謂真正的「葯膳火鍋」、「滋補火鍋」。
與傳統的火鍋不同，火中雪冰火鍋是集南北火鍋之長，不僅菜餚鮮美入味，而且湯味濃香撲鼻，兼有湯鍋、葯膳、涮鍋之特色。據一家冰火鍋的經營人員介紹，火中雪冰火鍋湯底不油膩，而且有葷有素有主食，符合現代人的健康飲食標准；同時它的「草原紅酒」為葯膳配方，融入20多種葯膳等復方中葯成分，核心配方難能模仿和復制，具有很強的保健養生功能，味道清新甜美，讓人慾罷不能。火鍋的味道取決於湯，總部將「昭君金方」中的核心配方製成葯包，其餘輔助調料在當地市場均可采購到，最後將製作「草原紅酒」的方法完全交給投資者，再也不需要專門的廚師，不但為投資經營者節省了大筆的成本支出，還保證了經營的穩定性，讓生意完全擺脫了廚師的操縱。
火中雪冰火鍋的湯底適合南北口味，配方中的葯膳是根據「冰火相剋、先抑後揚」的中醫養生理念組方，溫補不燥，男女老少、春夏秋冬都適合，沒有地域、季節、人群等限制，對投資者而言，則實現了收入的最大化。
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⑧ 重慶火鍋的文化歷史
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
難道重慶火鍋真的是這樣來的？
也有人撰文說，重慶兩江（長江、嘉陵江）江流之處的朝天門，是回民宰殺牲口的地方，但回民殺牛的都會把牛的內臟丟掉。岸邊的水手、纖夫將其撿回洗干凈後放入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等調料。後來逐漸成了重慶的麻辣毛肚火鍋。
雖然重慶火鍋來源的說法不一，但最終還是受到了重慶人的青睞，成為了重慶的名片。
⑨ 創業開家火鍋店怎麼樣，投資有保障嗎
一、重慶火鍋行業地位分析
重慶火鍋加盟店遍布全國各地，乃至海外市場，可見重慶火鍋適應於每個國家、城市。據2017年餐飲消費報告顯示，重慶火鍋占據整個消費比例30%，重慶火鍋加盟店占據火鍋行業半壁江山。重慶火鍋不同於其他傳統美食，沒有局限性、製作工序較少、製作流程方便快捷，非常符合當下快速發展的生活節奏。
二、重慶火鍋連鎖店加盟行業發展趨勢
重慶火鍋連鎖店加盟相對其他餐飲來說，其經營模式更簡單、投入資金成本不高、門檻也低，適合廣大投資創業者。並且重慶火鍋熱度持續高漲，呈持續穩定發展狀態，無論是男女老少都非常愛吃，相對於其他餐飲行業來說，開店存活率會大很多。
三、重慶老火鍋加盟行業未來發展趨勢
重慶火鍋加盟憑借自身優勢，帶動著火鍋行業整體經濟發展，從2017餐飲消費數據可以看出，全國人民對重慶火鍋熱愛程度。就目前行業發展現狀來看，重慶火鍋占據火鍋行業主導地位，不僅帶動著行業經濟水平上漲，更是提升火鍋行業整體影響力。
重慶巴江水火鍋加盟前景怎麼樣？相信大家看過重慶巴江水火鍋加盟市場總監，以專業的角度為大家分析後，已經非常認可重慶火鍋加盟行業，接下來只需要找一個合適自己的品牌加盟，就可以開啟人生致富道路。