① 安徽合肥伯克漢堡加盟
西式快餐套牢中國人「派樂漢堡」中部崛起
瀏覽次數：282發布時間：2010-3-31據《中國經營報》報道，從1987年起，中國快餐業呈現了飛速的發展，從數量和質量上來看，中式快餐的市場明顯落後於西式快餐的發展。明略市場策劃(上海)有限公司就快餐消費在一個月的時間內對北京、上海、廣州3地的705位曾在西式快餐店消費的消費者進行了一次調查，調查採用了街頭攔截訪問方式，數據置信度為95%。
西式快餐套牢中國人「派樂漢堡」中部崛起
————中國西式快餐行業前景光明
一、一半以上人喜歡西式快餐
調查數據顯示，在3地的消費者中，有23.2%的消費者表示非常喜歡西式快餐，有29.3%是比較喜歡，兩者合計達54.5%，而表示不太喜歡和非常不喜歡的僅佔15.5%和9.5%。
進一步了解消費者喜歡西式快餐的原因發現，有48.3%的消費者喜歡吃的原因是快速方便。
明略市場策劃公司的研究人員認為：
1、西式快餐之所以如此受歡迎是有它存在和發展的必然理由的。一方面，漢堡炸雞對於人們卻相對陌生，獨特風味吸引了越來越多人；其次，西式快餐的便捷性也是它的一大優勢，對於都市青年人群體，西式快餐的靈活經營手段迎合了這種消費需求。
2、從消費群體的結構來看，18歲以下的青少年更是西式快餐消費的主力軍，他們是消費寬松群體，西式快餐的商家在營銷策略上也以他們為目標群體和突破口，在推廣和促銷上的針對性較強。
3、西式快餐企業更貼近市場和消費者。在店堂內的氣氛營造上給消費者以舒適，明亮的感覺，消費者往往在西式快餐店用完餐後還會坐一會兒，這也是西式快餐吸引消費者的一個地方。
二、消費頻率：每周一次和每月一次最多
調查數據顯示，消費者中去西式快餐店消費的周期為每周一次和每月一次的最多，分別為25.4%和24.3%，兩者比例較為接近，其他一些消費周期也都有一定的比例。
明略市場策劃公司的研究人員認為：
西式快餐已經融入了人們的日常生活中，這些快餐店對於他們除了就餐功能以外，更多的成為他們社會活動的娛樂場所。因此，每周的周末或者每個月仨倆外出時，西式快餐也成為了年輕人吃飯的良好選擇。
四、中低檔消費為主，大眾化的人群為主
調查數據顯示，每次在西式快餐店一般消費在21元～30元的消費群體最多，佔到29.1%；其次為51元以上的消費群體，佔到25.8%。31元～40元、41元～50元、11元～20元也都佔有一定的比例。10元以下的消費金額比例最低。
明略市場策劃公司的研究人員認為：
1、消費者在西式快餐店消費21元～30元的比例最高，這也顯示了西式快餐的大體消費水平，這是西式快餐能走向大眾化，但又區別於平民化飲食的重要價格控制手段。
2、消費在51元及以上的群體也佔了一定的比例，這部分人往往是和家人一起去西式快餐店的，因此，這一消費段的比例也較高。
五、西式快餐的消費類主食佔了上風
調查數據顯示，西式快餐的消費者中，每次去西式快餐店消費時選擇飲料和漢堡包的比例最高，兩者分別佔了88.5%和86.3%，差別不大。其次為薯條和雞肉類食品，分別佔了63.4%和62.8%。魚肉類的選擇比例較低。
明略市場策劃公司的研究人員認為：
各類食品中，主食的選擇比例要明顯高於輔助類食品，這是西式快餐飲食結構決定的。
據統計，本世紀初，我國快餐產業增量營業額將達2000億元人民幣。有理由說，這是我國商品市場和勞務市場中最大也是最有吸引力的利潤單元，它勢必引發激烈的競爭，並成為中國國民經濟產業中的朝陽行業。
附錄：
十年西式快餐品牌「派樂漢堡」已經在全國擁有800餘家分店，具備大量的實戰經驗，以及市場營銷策略：
1.注重快餐店的氛圍，為顧客營造輕松消費環境
調查結果顯示，快餐店的氛圍很重要。許多人把這種氛圍作為自己社會活動的場所，且超過了單純的快餐消費范疇。人們往往更願意享受快餐店氛圍，而不是快餐店的食物。快餐店的氛圍應該秉承快樂輕松的氣氛，給人以「家」的溫馨感。快餐店更應該實行「人性化」的布局理念。
2.貫徹「兩極分化」的原則，使價格更具層次化
快餐店的產品品種目前還較單調，產品尚不能滿足大眾化需求。應該從兩個方面進行調整，以滿足不同人的需要，一方面可以發展比較廉價的食品，滿足低收入群體的需要；另一方面，可以開拓高價市場，有利於快餐店的贏利，使快餐真正走向大眾。
3.堅持走以主食為主的路線，增加主食的類型
主食是快餐店贏利的重要來源，而來快餐店以就餐為消費目的人進入快餐店也是主要來吃漢堡之類的主食，主食的發展可謂是快餐店發展的代表。快餐店應該開發更多類型的適合中國人口味的漢堡，在飲料品種上也完全可以多樣化。
4.連鎖模式推廣
從幾個超級快餐品牌的經營來看，快餐的連鎖經營模式值得借鑒。建在鬧市街區，由於人口密集，無疑是「風水寶地」。建在娛樂設施的附近，可以使人們有一個娛樂相結合，選址當然是一個大課題。
② 怎麼才能加盟漢堡店需要准備多少錢
漢堡店加盟步驟：
1、項目了解：通過官網、電話、實地考察等途徑，與漢堡品牌總部取得聯系，對其經營理念、經營現狀及新的加盟政策進行初步了解。
以80平米店鋪面積為例，除去房租，加盟費4萬加上裝修費用，設備以及物料等，需要准備22萬左右。
③ 最近想加盟一家漢堡加盟店，有好點的品牌嗎
可以看下功夫雞排，重視創新，在傳統風味上不斷注入新的元素，從而來為消費者打造更好的美味，為各加盟店面帶來好生意。
④ 加盟什麼品牌的漢堡店最好
加盟品牌漢堡店的話，最好要進行實地的考察，考察那個流量和規模，看看是否適合自己。
⑤ 漢堡店加盟哪家品牌合適
要加盟適合自己條件的品牌才算合適，比如你想在一個小鎮開漢堡店，首先就要排除那些加盟費上百萬的品牌；如果你的店面很小，預算很少，可以加盟如家美滋漢堡之類的中端品牌，這類品牌相對來說門檻會低一些，小店面也能開得起來。
建議題主多參考幾家漢堡品牌進行對比，可從服務的精準度、產品的口味多樣性、加盟費的合理性等方面進行考慮對比。
⑥ 漢堡店加盟有哪些品牌
一 BurgerKing漢堡王
二 MCDONALD'S麥當勞
三 藍蛙bluefrog
四 KFC肯德基
五 Dicos德克士
六 THE HABIT BURGER GRILL
七 SHAKE SHACK
八 White Castle
九 Beef＆Liberty
十 華萊士
⑦ 加盟漢堡店現在那個品牌好
加盟漢堡店選擇品牌的時候需要先看你自己的需求點，有些漢堡店的地址是在城鄉結合部，主要集中在2線城市和3線城市，發展前景非常的不錯，正規的漢堡店配以簡約、動感的獨特裝修風格加之愉快、時尚的餐廳氛圍，應用實用、高效先進的行銷管理理念四季熱銷產品。漢堡店品牌有些的好壞主要看自己的需要了，看加盟費用看後期的服務和培訓等等，多一些咨詢和對比總是好的，希望可以幫助到你！
⑧ 我想在合肥開個漢堡加盟店大概要投資多少錢
根據您的店面大小 選購所需設備 在嘉樂漢堡會得到您滿意的收獲
⑨ 漢堡店加盟連鎖品牌哪家好
那要看你想加盟什麼風格什麼價位了，漢堡連鎖品牌有很多都不錯，能存在於市場自然都有各自的特色和長處，對於加盟商來說他們的區別就是價格和風格了。
價格包含了加盟費的價格，以及產品售賣的價格，加盟費決定了你投資的力度；產品價格決定了你的利潤，同時也關系著店面可選擇的經濟圈范圍，價格貴就只能在高消費的地方開店，價格低可以在小城市開。
然後就是一個風格問題，當前比較出名的幾個漢堡品牌，雖然是同行但是風格大相徑庭，不同風格自然會影響到顧客的選擇，有些人喜歡靜謐典雅的飲食空間，有些人喜歡時尚動感的飲食環境，還有些人喜歡有書架有藝術品的文藝氣息氛圍。
對於很多加盟商來說最關心的還是加盟費問題，動輒上百萬的加盟費讓很多想通過漢堡創業的人卻步，為此只能選擇一些名氣不是很大的品牌，這些名氣小的品牌就沒有優勢了嗎？當然不是，家美滋一類的漢堡品牌一樣可以佔有大眾市場的份額。
最關鍵的還是要看如何經營，如何讓大眾品牌的產品真的大眾化。