『壹』 快餐料理包進貨渠道是什麼
一般非加盟店有兩種全國普遍適用的進貨渠道。
一個是淘寶系的淘寶或阿里巴巴平台,你想要的都有,無論是生肉還是半成品料理包醬料飯盒,除了蔬菜不好在淘寶進貨外,其他都好辦。
另一個是每個省的城市都有肉聯廠,肉類批發之類的市場,雞腿整雞全羊什麼的按箱賣,你要的基本都有,一個城市的餐飲業有一半是去這種市場拿食材的,可以在你所在城市當地找找。
食用風險:
只要是規范製作,速食包的食品安全風險遠小於門店現場製作菜品的風險。
餐飲業最大的食品安全風險來自微生物,速食包在前端是熱加工,到門店還要做復熱處理。食物經過充分加熱,發生食物中毒的風險會大大降低。而且速食包的模式使得參與食品製作的人員減少,食品安全風險自然也會減少。
『貳』 快餐加盟的品牌,求大家推薦
我覺得酥先生烤魚飯就不錯,一家專注做一人份烤魚飯的品牌。從味型味道的設計上,一年的時間里,經過了五次的調整,包含麻辣、香辣、藤椒、椒麻等年輕人喜歡的刺激性口味;同時也推出備受年輕女性群體與小孩子喜歡的番茄味烤魚、咖喱魚等備受歡迎的爆品烤魚飯,成功抓住了當代年輕人的味蕾,也基本滿足了市場不同人群的口味需求。
『叄』 早早快餐怎麼加盟
揭密早早快餐店的種種惡心行徑!!
前些天到本市一家早早快餐店打工,親眼看到快餐店種種不為人知的內幕,不衛生大家也許都能想到,但不衛生到惡心的地步,不知還有沒有人能夠接受?現把我的所見與大家分享,為了自己的健康,希望大家不再去早早快餐店就餐,並把這一訊息告訴你的親友.
1.除了長期工外,暑期工,短期工一律沒有健康證明,在應聘時有關領導沒有要求員工出示健康證,更不用說是為員工辦理健康證了.試想沒經過健康檢驗的員工經手過的飯菜,你敢吃嗎?
2.上班前不管員工干過什麼,上廁所,倒垃圾,還是用過細菌無數的鈔票,一律不要求洗手直接用這樣不知有什麼細菌的手為顧客上菜.
3.由於早早上菜是"對號入座",所以如果顧客換座位的話,上錯菜的情況會時有發生,這並沒什麼,但嚴重的是送不出去的菜會一直在櫃台上放著,直到盪滿了灰塵,變的冰涼,等到有人來取還是好的,倘若放到眼看要不能吃了,就隨便給某位點相同菜的顧客送去,可悲的是,不知情的顧客只能當了快餐店處理殘羹剩菜的飯桶!
4.由於早早快餐飯菜的味道的確不怎麼好,顧客剩飯剩菜的現象達到99%,然而商家並不擔憂,因為如果顧客剩的是包子餃子等容易循環使用的飯菜,商家還會特別高興,因為他們可以直接將這些放回蒸籠繼續給別的顧客吃!這樣惡心的舉動當然只有我們這些親身打過工,在"後台"待過的人才知道了!
5.凡是前台員工必須同時作上菜、收餐等多項工作,換言之,所有服務員都在店長的安排下不停重復著為顧客送菜和處理每張桌子上的垃圾這兩個動作,把顧客的剩菜能倒的倒進令人作嘔的泔水桶,能利用的放到指定地點不知再利用多少次,再用黑的不能再黑洗不出顏色的抹布擦桌子,光是這一切已經足以讓接觸過這里服務員的顧客染病,更可惡的是還要用這樣充滿細菌的手為顧客送菜,拿筷子拿勺子拿盤子拿紙巾!不病就是奇跡了!當然,服務員這樣做完全是依照店長的命令,至於店長是依照誰的命令我們就不得而知了,我只知道凡是這里的工作人員是從來不會吃這里的飯菜的,員工吃的員工餐當然會比這干凈衛生的多!
6.上班時間員工去廁所不受限制,為了讓顧客認為這里是衛生的,店裡准備了專供去廁所穿的衣服,連店長也說那時裝裝樣子,剛開始我們新去的員工完全遵守,不厭其煩的穿上專用服去廁所,可後來發現所有老員工都不穿,就連店長自己也不穿,那我們還費什麼事呢?
7.櫃台是餐廳與廚房連接的重要地方,而且包子大米等食物就在櫃台里放著,必須保證衛生,但可笑的是這樣一個心臟位置,竟然跑進去一隻野貓!店員也聽之任之,大有將這只來歷不明的野貓長期養下去的勢頭,被冠以"上帝"之名的顧客一定不知道,他們是在吃著野貓吃剩下的飯,真是可笑,可悲!
8.店裡的天花板可謂臟,亂,差!電線凌亂且裸露在外,這對一家餐廳來說存在著怎樣的安全隱患,自然不用我多說,更糟的是,裸露的下水管道常常會漏水,,骯臟的下水滴在顧客飯里,顧客只有認倒霉,因為替換飯菜根本是不可能的!我們新來的員工看不慣,曾向店長反映過,但遭到的卻是冷漠和越穿越小的鞋!!
9.領導要來檢查了,這樣一家店怎麼能夠通過呢?沒關系,店長會臨陣磨槍!瞧!發了新擦桌布,交代只有檢查時候才能用.把桌子地板認認真真過一遍,交代必須保持到檢查完.員工必須對顧客說歡迎光臨,交代聲音必須洪亮到讓領導聽見,臟泔水桶千年一次的被洗干凈了.還有好多,總的說,店長見風駛舵,看人下菜的表面工作做的絕對無可挑剔!
終於我們不能忍受在那樣不把人當人的環境下工作了,於是錢也沒有要就辭職離開了,我們是抱著"眼不見為靜"的思想走的,可事實不因看不見而不存在!我只想提醒大家,而不是強迫大家不要再去早早快餐店吃東西,事實上,早早快餐店的臟,貴,慢,味道差導致了很少有回頭客,所吸引的不過是第一次來蒙在鼓裡的顧客罷了.該說的我都說了,希望大家好自為之吧.
『肆』 請教達人我是開小飯館的,想做快餐蓋澆飯速食包裝那種想問問做什麼的合適呢,像加盟什麼桶飯那種
快吉客快餐加盟挺好的,因為很容易上手,一學就會。不用培訓很久,而且很快捷,一般3-5分鍾就好,不會超過十分鍾。價格8-15元,也不貴。
『伍』 快餐加盟店加盟項目有哪些
快餐店加盟推薦以下項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。
『陸』 快餐店加盟10大品牌有哪些
快餐加盟店10大品牌有哪些
1. 百年龍袍蟹黃湯包
快餐加盟店10大品牌有哪些?百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇 ——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司。
2. 快吉客中式快餐
北京快吉客餐飲管理有限公司是一家專注於中華美食文化發展,集餐飲設備研發生產,食品研究與技術開發,餐飲項目連鎖,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。
3. 嗲來兮大餅油條
快餐加盟店10大品牌有哪些?「嗲來兮夜市大餅油條」品牌是一家上海百年特色經典的餐廳。主營老上海元素的夜市大餅油條店,店內裝修裝飾以老上海風格為主,憑借經典的產品口味和獨特的經營理念,結合市場消費需求,迅速成為滬上人氣美食。
4. 米多面多城市便當
米多面多(MIDOU)創立於2005年9月,是一家以「做良心企業,樹民族品牌"為經營理念的中式快餐連鎖企業,公司以」品質就是生命「為宗旨,打破了傳統中式快餐的思維,在不斷摸索創新中開創中式快餐新模式。
5. 我呀便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?我呀便當是味捷餐飲結合移動互聯網全新打造的針對年輕群體的中高端便當外賣品牌,品牌的核心是年輕的自由心態。「喜歡我呀,約我呀」和可愛的小怪物的形象都是在詮釋這一品牌文化,加上黃黑色的搭配,全新的包裝,一推入市場便得到了年輕群體的喜愛。
6. 大娘水餃
大娘水餃餐飲集團有限公司成立於1996年4月,總部駐地江蘇常州。公司是以中國傳統食品水餃為主打產品,融合西式快餐理念,致力於品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中國快餐十佳品牌企業。大娘水餃三大加盟支撐品牌、營運、人力資源。
7. 吉祥餛飩
快餐加盟店10大品牌有哪些?吉祥餛飩自1999年成立伊始,就專注於餛飩產品的研發、傳播及推廣。公司確立了"小店鋪、大連鎖"的商業發展格局,並不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式,形成了"立足於上海,著手於全國"的發展戰略梯度,實現了"生產配送中心與管理中心"相互聯動的管理機制。
8. 永和豆漿
上海弘奇永和餐飲管理有限公司成立於1995年,完善的服務機制、准確的定位、永續經營的理念、以人為本的軸心,將永和豆漿一次次推向事業高峰,使其成為美食代名詞,深受老百姓喜愛。永和豆漿進駐大陸的十幾年間,足跡遍布中國大江南北,現在全國的門店數量已超過500家。
9. 嘉和一品
北京嘉和一品企業管理股份有限公司成立於2004年,經過多年的努力,嘉和的經營領域已由單純的餐飲連鎖經營,發展成為集高品質農產品及食品銷售、餐飲連鎖經營、便民生活服務提供於一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。
10. 咕米便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?咕米便當屬於新台式酷盒便當,採用9種包裝做出炫彩酷盒便當,好吃、好看、好玩,好味道,好口碑。咕米便當提供多元化、多樣化的配菜原則,煥然一新的咕米便當菜單,提供多種樣式的便當組合,以適應各種消費階層的需求
『柒』 快餐加盟店10大品牌有哪些
餐飲業繁榮的表面是洶涌競爭的波濤,作為餐飲業中的一分子,自然也逃不出這個競爭的法則,願賭服輸,贏者總是少數,究其原因,導致其生意暗淡或生意興隆的因素有很多,有餐廳位置、產品口感、產品特色、產品價格、顧客定位、服務禮儀等各方面的具體原因,但最關健的還是一個根本原因:經營理念。
『捌』 加盟一個快餐的話,需要多少錢
加盟一個快餐店的所需的投資成本是由加盟費、租金、員工工資、裝修費、宣傳費等眾多加盟費用構成的,並且這些費用都是多變的,其中加盟費會因為加盟品牌而產生變化,而且即便是一個品牌,也有可能因為加盟區域的不同而產生變化,至於其它的費用則會因為加盟城市、加盟規模等多個方面的不同而產生變化,所以綜合來說快餐店的投資成本是無法進行確切的介紹的,但是可以根據市場的行情提供一個大概的范圍,以供加盟商進行參考,這個范圍就是十幾萬到二十幾萬元之間。
『玖』 快餐外賣加盟哪家好
很多快餐加盟公司之所以在培訓基地進行,那是因為要麼沒有自己的實體直營店,要麼就說明自己的實體直營店生意不好,
眾所周知,之所以選擇加盟快餐,主要目的就是為了復製成功的經驗,所以公司自己有沒有開店,公司自己的快餐店生意好不好才是最重要的,所以要想加盟個好的快餐品牌,最好在交全款以前能到公司自己的實體直營店先實習幾天。
這樣一眼就知道那些加盟公司跟你說的話是真的還是假的了。所以一個好的快餐加盟品牌,一定會讓你進他們的實體直營店參觀和實習並學習培訓的。而不是所謂的什麼培訓基地最高雞密餐飲品牌,先從店面做起,企業直營店培訓
『拾』 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有:食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構,發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節,同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業,使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。