① 加盟西餐廳應注意什麼
中式快餐VS西式快餐 你選擇哪個？
在日前結束的2007年中國特許展上，記者發現：快餐品牌的數量正以超出平均水平的速度壯大，並占據了特許品牌總量的相當份額。據中國連鎖經營協會統計，到2006年底，餐飲業採用特許經營的企業佔到所屬行業連鎖企業總數的95%。而從展會現場看，無論是中式快餐還是西式快餐，都吸引了最多投資者的關注，可謂平分秋色。在加盟商對快餐業的投資熱度高漲的現狀下，幫助他們分析一下中西兩種快餐類型的優劣勢，以及分別適合什麼類型的投資者，有著較大的參考價值。
小投資未必低風險
在本次特許展上，不乏投資額在10萬元，甚至5萬元以下的餐飲項目。一個名為「正旺牛肉麵館」的項目因5萬多元的低門檻而格外引人注目，其加盟金僅需1萬元，且聲稱：「能夠最大限度減少人力成本，廚房僅需1人。」還有一個項目叫「愛必勝」，名字顯然是在模仿必勝客，其經營范圍與麥當勞、肯德基類似，但投資額為10萬元。相對於投資額在500萬元以上的肯德基，100萬元以上的德克士，「愛必勝」的低門檻充滿了誘惑，使現場的很多投資者躍躍欲試。
然而，面對這些號稱「小投資，高利潤」的項目，多數投資專家持保留的態度。北京凱朗伯思咨詢顧問公司總經理陳實分析認為，加盟費不高，意味著總部賺取的加盟金少，用於支持開店的投入也就相對有限，而總部的支持是加盟店長久生存的重要保障，這一點是需要投資者謹慎考慮的。換句話說，門檻並非越低，對加盟者越有利。相反，一些經過多年洗禮的成熟品牌，其加盟費反而是在不斷看漲的。比如馬蘭拉麵的加盟費就是從最初的1萬元、5萬元，發展到目前的20萬元。
你我創業網訊:小投資未必低風險。陳實提醒投資者：對於一些小投入進入快餐領域的加盟者，其經營風險反而有可能高於那些大投入的加盟者。
西式快餐後起之秀被看好
正在BIGPIZZA展位上的王先生手中已經拿了多家餐飲品牌的招商資料，他比較傾向於中餐品牌，他認為中國人更容易接受中餐的味道。比如老家肉餅、劉秀面等中餐品牌的投資額一般在20萬~30萬元之間，也更容易被中小投資者接受。
比起肯德基、上島咖啡等投資額動輒在100萬~200萬元的西式快餐品牌項目，經常做項目考察的陳實，更看中一些後起之秀，比如百富餐飲、BIGPIZZA等。「它們不僅具備一定特色，還形成了一套易於推廣的管理經驗。」
陳實認為，這些後起之秀的潛力在於其產品製作簡單，管理難度不大；而且由於其品牌知名度還未上升到一定高度，因此加盟金和投資額也不高。比如百富餐飲，作為地處新疆的西式快餐，創辦初期主要是模仿肯德基、麥當勞的經營模式，後來自主摸索出了「邊蒸邊烤」的非油炸烹調方法，並將其標准化，從而形成了差異化定位。雖然百富的經營水平與國際品牌還有差距，但陳實在考察中也發現，總部在經營管理方面，多年來著重於直營店的經營，加盟店目前並不多，其積累的經驗對其發展全國加盟大有助力，因此是一個潛力項目；而BIGPIZZA的特色在於店面裝修前衛時尚，更適合年輕人的審美，加上食物的口味也不錯，因此投資前景不錯。
中高端中式快餐有新機會
近年來，隨著一些食品製造企業介入中式快餐，並將洋快餐的經營理念植入中式快餐的管理，一個誘人的市場正在形成。
剛在北京開了第四家「康師傅私房牛肉麵館」的頂新國際集團餐飲連鎖事業群總經理王雅鈴認為，西式快餐帶給中國最大的影響就是標准化和對環境干凈的需求，目前這個階段性任務已經完成，下一步就是中式快餐如何在此基礎上開拓市場。
中高端的中式快餐，目前在國內市場尚處於起步階段，並沒有強勢品牌項目出現，因此從長遠來看，存在著較大的發展空間和投資機會。力創餐飲企業管理咨詢有限公司首席顧問崔勇認為，由於這個市場大規模的啟動才剛剛開始，可以說現在投資正是時候。但需要提醒的是：相對於為數眾多的中低端中式快餐店，中高端中式快餐還需要一定的時間來讓消費者認同。
有著多年連鎖經營管理經驗的聚龍堂管理咨詢公司總經理文志宏，則看好一些新亮相的老字型大小餐飲品牌，如慶豐包子鋪、德州牌扒雞等，這些品牌一方面擁有商務部力推的老字型大小背景，同時還有一定的品牌積淀。投資這類品牌的項目，收入會相對穩當。但這些老字型大小快餐也面臨著開拓外埠市場，在口味習慣上能否獲得當地市場青睞的不確定性，這是投資者需要考慮的問題。
投資者需要「量體裁衣」
對於投資者來講，究竟選擇哪一種類型的快餐店，還是要根據資金實力、理念以及相關背景，「量體裁衣」。
投資快餐店所需要的金額只是考察的指標之一，更重要的還要看項目的體系是否健全。文志宏認為，一家快餐店的食品口味很容易得到顧客的認同，而要保持多家店鋪的口味一致，則是體現快餐品牌功力的地方。事實上，特許品牌的標准化，更重要的是管理的標准化。比如肯德基「不從零開始的加盟制度」，就是一家新店鋪在經營一段時間後，才會轉讓給加盟者。
另外，投資者還應著重關注一些指標，如品牌的多家單店贏利能力、不同品牌之間的支持體系，以及具體差異等。陳實建議，投資那些具有不同特色的快餐店，如民族特色店，以及一些商務型的咖啡廳，則需要投資者具備相關的背景，最起碼對這一市場的顧客有一定理解力。這樣，才不至於一切從零開始。
你我創業網訊:而對於從未有過快餐領域經驗的投資者，應選擇那些標准化程度較高、管理相對成熟的品牌。陳實認為，相對於中式快餐，那些具備一定品牌知名度的西式快餐在標准化水平上略勝一籌，更適合於外行投資者。
提示
過往中式快餐失敗的三個主因
一是工業化生產程度不高。
二是產品標准化問題沒有解決。
三是沒有足夠的資金保證連鎖化發展。
中式快餐向三個方向分流
第一種模式以麗華快餐為代表，先建立一個貼近市場的模式，再選擇適合生存的市場去經營，在積累資金的同時，逐步推進標准化進程，走向標准化、產業化。
第二種模式以大娘水餃為代表，主要模式是選擇標准化程度高的單一傳統產品，將生產流程逐步標准化，並依託加盟積累資金形成區域品牌，最後達到標准化、產業化。
第三種模式則是全盤照搬西式快餐的成熟模式，利用資金優勢包裝品牌，完全依靠加盟手段取得投資回報。
京城大社區再現餐飲商機
來自京城一些大型房地產公司的消息：目前已有許多房地產項目把商業配套重新定位成可以開餐廳的商鋪。一些開發商表示：隨著近年來北京大型社區開發量的不斷增多，以及社區商業規模的擴張，對於餐飲業態的入駐需求越發強烈。特別是自2006年以來，從三環新城的特色餐飲主題商街「SUNNYTOWN」、國美第一商街的京東美食街，到富力皇後大道上的獨棟餐飲「樓王」，再到東亞奧北商街特色主題餐飲街區「辣街」，京城社區商業儼然已經成為了餐飲業的天下。
據悉，盡管2006年北京商業地產的整體放量趨於飽和，但適合做餐飲的商業地產仍然存在很大的缺口，特別是在一些新樓盤密集的新商圈，餐飲業蘊藏著可觀的利潤空間。
你可以在網路 搜索一下（你我創業網）自己到裡面去找找，還有很多相關資訊。希望對你有所幫助！
② 德克士加盟需要投資多少資金
德克士在國內通過多年的發展已經成為知名的西式快餐品牌，德克士的主打產品——脆皮炸雞銷售1億多份/年，20餘年持續暢銷。德克士結合中國消費者的口味偏好，在深入研究的基礎上不斷推出各種流行產品。其中德州脆皮炸雞是其中之一，年銷量超過1億份，持續繁榮了20多年。那麼，德克士加盟需要多少錢?德克士加盟詳細投資費用明細新鮮出爐！【德克士加盟登記表】
德克士加盟費用需要多少錢？
投資商在投資的過程中，除了品牌好壞外，費用也是非常關心的，德克士的加盟費用是在30萬，店鋪面積規定是在150-300㎡之間，加盟區域分成了省會城市、地級城市和縣級城市，以縣級城市來說總投資的費用是在132萬，而地級城市的投資費用需要207萬，如果是在省級城市來說就需要我們准備225.60萬的總投資。
德克士合作支持
1、協助評價新店鋪位置
2、店面設計裝飾，設備由公司收買、安裝及調試
3、輔導店面開始運營
4、原材料統一采購，物流分別配送
5、指定人員招聘規章
6、店面銷售管理系統
7、店面管理會計系統
8、出具商品企劃計劃，提供新品研製支撐
9、持續的晉級培訓
資料參考：德克士官網
③ 開一家德克士需要什麼條件
德克士在知名的西式快餐品牌中占據一席之地，結合中國消費者的口味偏好，在深入研究的基礎上不斷推出各種流行產品。其中德州脆皮炸雞是其中之一，年銷量超過1億份，持續繁榮了20多年。【文案底部填寫登記表】
德克士歷在多年發展中沉澱積累，現已發展成為知名西式快餐品牌之一，充分考慮中國本土消費者口味，製作出與當地特色相適應的美食。德克士的主打產品——脆皮炸雞銷售1億多份/年，20餘年持續暢銷。德克士以消費者需求為導向，創新研發符合潮流趨勢的新產品。德克士在產品中融入舒食文化理念，旨在為消費者營造一種舒適、輕松、愉快的就餐環境，截止到現在在全國共擁有超2500家門店。
加盟優勢
1、總公司是市場前行者，擁有管理多家店鋪的成功經驗，品牌實力雄厚。直接提升您的市場影響力使您迅速成長。
2、我們產品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟商在激烈的競爭中立於不敗之地。
3、我們技術力量雄厚，每年都會推出新的產品，並且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。
4、總部擁有完善的制度體系，能夠良好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的精準，並能夠將新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
5、加盟商在確定了加盟商圈後，總部便不會在其區域內發展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，保證加盟商的加盟盈利！
6、為中小型投資者量身定做，我們投資小，獲利高，而不是「貪大求洋」，在公司的統一管理下共同享受品牌優勢佔領市場。
7、零風險代理全方位產品供應。我們保證每次供貨都保質保量，而且價格永遠不會低於市場價。
8、完善的售後服務、免費為您門頭裝修風格設計。每家在整體風格上一致外，又有著與眾不同的小特色，滿足客戶的需求外，又能很好的代表我們的風格。
9、我們一路支持，從每個細節體現出公司的整體性。在配方上牢牢的抓住消費者。同時滯銷產品免費調換的靈活機制，讓您免去後顧之憂。
1、身體健康，精力充沛，能專注於項目。
2、重合同，守信譽，能夠積極維護公司的品牌、商標專利等無形資產。
3、有較強的投資實力和國際化的投資眼光。
4、德克士加盟商如果擁有店鋪，且店鋪位於主要商業街道或者是步行街的話，總部也會優先考慮加盟商的加盟申請的。
5、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓。
6、良好的商業信譽及商業道德。
7、具有誠信的商業信譽，有上進心，事業心和吃苦耐勞的精神。
資料參考：德克士加盟登記表
④ 現在加盟德克士100平米加盟費一般要多少
德克士100平加盟費多少呢？在當今快速發展的時代，大家對快餐的需求也越來越大了，因此，這些快餐店也面臨著巨大的商機。德克士這個牌子大家都聽說過吧，大家是否想要加盟一家德克士呢？不過加盟一家德克士需要多少錢，估計也是大家所迷惑的問題，下面小編就帶大家去看一看，開一家德克士到底要多少錢。【德克士加盟登記表】
一、德克士100平加盟費用
目前針對面積為100平米的加盟店，費用達到150萬，依舊資格難求，在當今時代，由於這個品牌的品牌知名度很大，顧客比較多，並且有自己的優勢，近些年的發展勢頭遠超另外兩大巨頭，近期對加盟店的審核越來越嚴格，因此加盟也非常不易。每年准入的門店數量很少，從之前到現在，德克士會針對國內的本土市場，進行了一些產品的改進，例如添加了玉米濃湯，紫菜芙蓉湯，照燒雞肉飯等等，種類增多。
二、德克士的品牌形象
德克士是德州的優秀企業，在中西文化的交流當中充當了先遣軍的角色，它的優勢有很多，大家也都可以去選擇這個牌子，在這里消費價格不低，但卻能體現出美式快餐的風味，品牌加盟的產品都是相同的，門店用統一形象，統一風味取悅客人，因此，不管是多麼遠的距離，還是會選擇德克士。在這里平均消費多達數十元，仍然能讓消費者覺得物超所值，不僅僅是滿足表面上的飢餓，而且會讓大家感受到一種舒服的感覺。
三、德克士的經營理念
德克士的門店形象給人以陽光，厚實，熱情的印象，每名服務者都充滿活力。因此，作為一名商家，需要重視這一點。如果選擇了加盟，那麼加盟之後就會得到全套培訓，包括企業文化，菜品製作，後勤管理等等，一系列的教學幫助大家學習全套的知識，能讓加盟者學到很多優秀企業的管理經驗，但加盟德克士必然要具備一定的資金實力，人流量少是無法加盟的，因此，德克士總部會幫忙選址，會對周邊的商圈進行通篇考慮，還會監督後續的設備安裝和統一的裝修風格。
四、德克士加盟費用分析
加盟一家一百平米的德克士店大概需要一百七十萬左右，德克士健全經營體系，完善管理系統，並重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼「康師傅」之後的兄弟品牌。它與麥當勞有些不同之處，德克士炸雞採用開口鍋炸制，雞塊具有金黃酥脆的特點，並以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。它把漢堡作為中心。
想必通過以上的介紹，大家都明白了很多，特別是加盟費用這方面，如果大家資金充足的話，不妨好好考慮對比一下，可以考慮開一家店，只要有資金，一切都不用擔心，加盟之後有總部全程安排，不用自己操心，下面就等著開業了，希望大家能夠創業成功。
⑤ 為什麼西餐有肯德基等世界性的連鎖店而中餐卻沒有
據中國連鎖經營協會提供的一項調查數據，在就餐時認為知名度比較重要的消費者佔到了56％。消費者就餐的品牌意識，必然使口碑好的餐飲連鎖企業在競爭中處於優勢，同時能利用品牌的特許經營迅速壯大。「德州扒雞、趴在德州」是這一老字型大小多年來的尷尬，但是藉助於德州扒雞的知名度，實行特許連鎖經營，德州扒雞迅速實現擴張。
⑥ 有誰知道德州的德王美食
馳名中外的德州扒雞源於明代，創於清朝，傳於民國，盛於當今，清康熙、乾隆皇帝多次南巡，途徑德州，德州扒雞頗受青睞，康熙御封《中華神雞》，乾隆更是喜愛有加，招扒雞傳人入宮，司職御膳房。
歷史淵源的德州扒雞至今還家喻戶曉。2006年12月19日，中華記者行的山東之行，記者深入到了位於山東省德州市極具影響的德王美食餐飲有限公司。了解到了經理付榮女士艱辛的創業歷史歷程以及如今德王美食龐大的規模，親身品嘗到了德州扒雞與眾不同的獨到之味。感受到了在德王美食跟著付榮老師學習製作扒雞技術的學員們的熱衷與欣慰之情。可以看來，從小小的一隻扒雞到遍地的扒雞店鋪、連鎖，最後以辦廠、辦學，這一系列的發展，已經形成了一種強大的產業鏈條。
記者乘坐的火車到德州站的時間是凌晨5：20分，這個時間的人們應該還在睡夢中，而火車站的站台里卻早已響起了扒雞的叫賣聲。買的人更是絡繹不絕，好像整個城市裡都飄散著扒雞的香味，德州不愧被譽為「扒雞城」。
德王美食在德州市擁有良好的口碑和極高的信譽，尤其是德王扒雞，在德州更是家喻戶曉。既然是地方名產，自然會有其淵源的歷史。被譽為「扒雞世家」的德王美食廠總經理付榮老師向記者講述了德州扒雞的歷史，付老師說「德州扒雞源於明代，至清朝康熙乾隆年間，乾隆皇帝曾多次南巡德州，下榻於少時老師田雯先生的「山姜書屋」，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，便龍顏大悅，從那時起，德州扒雞的藝人被召進了皇宮御膳房專門侍奉皇帝、百官，從此便揚名天下，在近代，1946年德州解放，使德州扒雞進入了興旺繁榮時期。老一輩革命家陳毅、羅榮桓等先後來過德州，品嘗到了五香脫骨扒雞，留下了贊揚之語和激勵之話，國家副主席宋慶齡路過德州，專門下車購買扒雞，送給毛主席品嘗。
本部產品是由德州市德王扒雞美食技師（扒雞傳人）、付榮老師經過20多年的苦心研究，集中華傳統名吃與現代科技相結合，博採百家之精華，嚴謹的製作方法，獨特的佐料配方開發研製而成，從而使該產品看上去令人垂涎欲滴，嘗一口令人回味無窮，現在德王肉食推出10個大系列80多個新品種，其特點香而不膩，口感柔和、鮮香可口，回味無窮聞著就想吃，吃了還想吃，卓而不凡的品位在美食行業中獨領風騷。加盟者生意非常火爆，排隊購買，活躍了美食市場，造就了大型酒店、小型排檔、肉食專賣店，流動車外賣及盒裝配送多元化的銷售渠道，開辟了飲食業的新紀元，同時也給廣大的加盟者帶來了驚人的利潤。
德王扒雞美食向全國有意加盟的用戶鄭重承諾：
一、假如現場考察情況和宣傳的項目不一致，我們向您包賠來迴路費，並按您的起程日期計算，每天補償200元誤工費。
二、假如國內有其它扒雞比德王牌德州扒雞口感好，我部願免費培訓技術。
⑦ 加盟超意興快餐是不是特別掙錢
掙不掙錢不是很清楚，但是現在不讓加盟，都是他們自己開分店，十年前超意興不是很火的時候，四五十萬加盟，加盟之後什麼都不用管，坐等年終分紅即可。
據個人了解，現在超意興賣飯不怎麼掙錢，他們靠早餐工程補助款賺錢。 你如果想加盟，幾乎沒有可能。
企業簡介
濟南超意興餐飲有限公司成立於1993年，由濟南老字型大小「正泰恆」演變發展而來。
2011年公司被認定為放心早餐工程建設企業以來，在各級政府部門的指導幫助下，我們及時將企業的發展思路調整到政府引導方向上來，按照放心早餐工程建設的標准要求，大力推進主食加工配送中心建設，加快標准化直營連鎖店和早（午）餐車發展，走出了一條規模化、連鎖化、規范化、品牌化發展之路。
在濟南城區新建主食加工配送中心2處，發展直營連鎖店200餘家，設置早（午）餐車30部，已初步發展成為一家集食品生產、快餐經營、營養餐配送於一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業。公司現有員工近5000人，品牌影響力和市場認可度不斷提高。
公司先後榮獲「山東省著名商標」、「山東老字型大小」、「山東省早餐工程示範企業」、「山東省食品衛生先進單位」、「山東省誠信經營示範單位」、「濟南市文明單位」、「濟南市守合同重信用企業」「濟南市消費者滿意單位」等榮譽稱號。
公司在12年確定了輻射山東的經營戰略，並成功開拓了淄博、德州、泰安、濱州、萊蕪、濟寧和聊城等地快餐市場。
以上內容參考：超意興官網-企業簡介