Ⅰ 加盟 曉宇火鍋怎麼樣
曉宇不是很清楚哈,但是我去吃過屋頭串串香,在大學城這邊,去晚了一點,等了很久才吃到,不過味道值得我等待
Ⅱ 2016火鍋加盟店排行榜有哪些
我問答下一樓的小夥伴,人家問的是加盟店排行,海底撈不做加盟好么,不懂就不要來瞎鬧,2016火鍋加盟的榜首應該是重慶曉宇火鍋吧,還有小龍坎、朝天門、香老坎火鍋這些,香老坎還是新品牌好像近幾年發展的還不錯。
Ⅲ 有誰知道曉宇火鍋,這個能加盟嗎
沒聽說過啊,應該是新項目吧,做之前可以先請中國投訴網荷查一下。
Ⅳ 火鍋加盟店排行榜哪家好
初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業,一般都會選擇加盟某品牌,而這裡面以火鍋類別,因為好復制,學習簡單,所以這類加盟特色也就少了很多,經營起來是簡單了,可是容易形成簡單競爭,有的時候客流分散嚴重,自己也是力不從心。以下來分析火鍋加盟哪家好。
1:海底撈火鍋:應當算我國知名度值高的火鍋加盟店,靠都並不是味兒也並不是自然環境,她們靠的是超個性化的服務項目而得名的。
最好總之人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
Ⅳ 火鍋加盟店排行榜
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
Ⅵ 火鍋加盟哪個品牌比較好
曉宇火鍋,奇火鍋等都很不錯,可以打加盟電話了解下。加盟前也需要去「法餐謀」網站上學習一些關於加盟的餐飲知識。包括了加盟協議等
Ⅶ 火鍋加盟選什麼牌子好 火鍋加盟選絕對牛
可以選魚鮮人家魚火鍋,是一種四季皆宜的全新魚系菜品,上餐快、無廚師、易操作、選址快、有秘方、有支持,前衛時尚,健康營養
Ⅷ 濟南火鍋加盟店經營的六大要素
1、店鋪位置
在選擇店鋪地址時,一定要考察這個商圈的繁華程度,看周圍的人群的消費水平。像開火鍋加盟店的店鋪選址一般都多在住宅區、高等院校、步行街等地方。
2、布局規劃
中國地大物博,文化幅員遼闊,文化差異大,作為火鍋加盟店的經營者,要根據當地的市場對店鋪做規劃布局,製作有特色的裝修鋪面,達到吸引消費者的目的。
3、產品味道
所有的食品行業的口味都是關鍵,在火鍋加盟店同樣也是如此,只有做出符合消費者需求的火鍋味道,店鋪的生意才會好。根據不同地區消費者的需求,蜀大俠火鍋研發出了六大味型,讓消費者根據自己的口味進行挑選。
4、成本控制
一個店鋪想要賺錢,那麼一定要控製成本。蜀大俠火鍋加盟品牌有自己的底料生產加工廠,可以直接提供給加盟商,減少中間層層的代理費,有效的控製成本。
5、客勤關系
要做好與客戶的溝通,了解客戶的需求,才能做到讓消費者滿意。
6、用餐環境
在社會的不斷改變下,人們對於餐飲的要求也吃飽的這個簡單要求變為吃好,吃的有特色,除此之外還要有舒適的用餐環境及健康的飲食,那麼作為經營者一定要打造干凈整潔的用餐環境,為消費者提供優質的就餐環境。