Ⅰ 開個漢堡店需要注意哪些問題
對於初次創業者來說,開一家漢堡加盟店,千萬不能急於求成,一定要做好全面的調查並選一個好的位置。那麼開一家漢堡加盟店需要注意哪些事項呢?
1、漢堡加盟店的定位:
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故漢堡加盟店產品的定位必須是大眾化的、中低檔的。
2、漢堡加盟店的選址:
目前快餐最受白領、學生及流動人口的歡迎。所以漢堡加盟店的位置應選擇在工廠、寫字樓、火車站及學校等周圍。
3、漢堡加盟店的裝修:
快餐,是一種現代化的經營模式,所以店面的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
4、漢堡加盟店的經營:
方便快捷是快餐店的主要特點。所以,不管是餐廳的廚師、服務員,動作都一定要熟練快速,不要讓顧客等太長時間。
Ⅱ 加盟漢堡店生意不好的原因有哪些
一、品牌沒選好,選擇品牌對於開漢堡店來說太重要了,如果商家選擇了一個名氣較低的品牌,而周圍都是一些名氣較高,口碑較好的品牌,那麼這家店在人氣上就難以和那些大品牌相比。人氣越少,顧客就越不會光顧,這樣的惡性循環最終可能導致這家漢堡店開不下去。
二、位置沒選對,漢堡店最好要開在人流量比較大的位置,畢竟人流量會在很大程度上影響一家店的業績。如果一家漢堡店生意一直不好,原因也有可能是店面的位置不好。店面最好要選在人流量大並且有年輕人和小孩這群消費主力軍的地方。
三、價格不合適,價格是大多數人關心的問題,漢堡好不好吃是一回事,價格是否實惠是另一回事。價格太高,消費者不能夠接受,銷售額自然就會下降。當然,價格的高低是相對的。比如,同樣的價格,在二線城市算很高,但是在一線城市可能就不算高了。所以,產品價格一定要根據當地消費水平來設定,不然很容易把客戶嚇跑。
四、管理不善,一般來說,漢堡店規模有大有小,但不管店鋪大小,都需要投資者用心經營和管理。如果連管理者都在工作上馬馬虎虎,那麼員工就更加不會在意工作中的細節,這樣會形成不好的風氣。沒有一個完善的管理體系,投資者經營起來會很混亂,甚至還會造成一些不必要的損失。
可以參考加盟六步法
Ⅲ 我開了一家漢堡店,可生意不好,每天營業額才一兩百,我著邊都是打工的,他們工資都不高,沒人買,怎麼辦
一、漢堡店生意不好的原因有哪些
1、品牌沒選好
選擇品牌對於開漢堡店來說太重要了,如果商家選擇了一個名氣較低的品牌,而周圍都是一些名氣較高,口碑較好的品牌,那麼這家店在人氣上就難以和那些大品牌相比。人氣越少,顧客就越不會光顧,這樣的惡性循環最終可能導致這家漢堡店開不下去。
2、位置沒選對
漢堡店最好要開在人流量比較大的位置,畢竟人流量會在很大程度上影響一家店的業績。如果一家漢堡店生意一直不好,原因也有可能是店面的位置不好。店面最好要選在人流量大並且有年輕人和小孩這群消費主力軍的地方。
3、價格不合適
價格是大多數人關心的問題,漢堡好不好吃是一回事,價格是否實惠是另一回事。價格太高,消費者不能夠接受,銷售額就自然就會下降。當然,價格的高低是相對的。比如,同樣的價格,在二線城市算很高,但是在一線城市可能就不算高了。
4、管理不善
一般來說,漢堡店規模都比較小,但小店仍然需要投資者用心經營和管理。如果連管理者都在工作上馬馬虎虎,那麼員工更加不會在意工作細節,這樣會形成不好的風氣。沒有一個完善的管理體系,投資者經營起來會很混亂,甚至還會造成一些不必要的損失。
4. 門口物品擺設
在很多高檔餐廳,我們都可以看到很多精緻的飾品擺設,這有利於創造一個更好的就餐環境,提高餐廳的質量。
Ⅳ 我是開漢堡店的生意還不錯就是外賣有點慘不忍睹有什麼辦法可以提高外
可以與大眾點評和美團合作,推出幾個新品爆款放低價。
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與其貴著不來人虧損,不如便宜著人多不賺錢,開業酬賓
Ⅵ 別人以我的名義開分店形式加盟漢堡店收多少錢合適
店鋪大小,位置,人流量,營業時間,味道,服務態度
Ⅶ 我想開家漢堡店,應注意哪些問題,望多給建議,謝謝啊
從選址開始
漢堡屬於快餐類,消費的客戶大都是年輕的上班族,選址的街道自然是要在這樣人流量較多的地方,而且要注意旁邊有沒有人跟你搶生意。
選擇員工很重要,沒有年輕人願意天天跟墨跡大媽在那裡浪費時間,然後就是衛生,上面說過快餐,那麼你的客人在停留的時間一定不長,再加上你的品種,衛生,以及你的經營宗旨,都一定要圍繞著,客戶群的心理。
年輕,實在,口感舒適(別讓客人吃冷飯)以及便於攜帶,價格易接受等.......