❶ 有做蛋糕的師傅嗎我想開蛋糕店,但毫無經驗
開一個蛋糕店挺賺錢的,但是你要能夠選對店鋪位置,以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛,香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,無需太多工人的創業項目,紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資,但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
做生意的技巧:
1、當機立斷
要賺錢必須果斷,學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌,這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾,遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦,如此則成功可期。
❷ 蛋糕加盟需要注意什麼
開店規模
你有多少資金,可以支撐多少時間,要知道,做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場,鞏固客戶群,豐富產品線的階段,你要培養自己的忠實客戶,豐富產品種類,打響自己的品牌,因此這一階段投入是很大的,也是最幸苦的階段,不管是店面選址,裝修,僱工,市場推廣都需要投入。
樹立品牌
首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的,是定位在什麼層次和年齡段的人群,是白領,還是家庭主婦,還是小孩,這就要看你自己的認識了,不同的對象採取的品牌策略也不同。白領,你可以將產品定位在精緻,高雅,有品位;家庭主婦,你可以定位在好看,便宜,量大,實惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花樣多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再將這些蛋糕店進行細化,分門別類,從覆蓋的區域,人群,客戶數量,銷售額,固定資產,口碑,業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要,這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額
還是那句話,你想做多大,其實也可以不必完全自己從頭開始,你可以去觀察,接下那些地理位置好,人群集中,但經驗不善的店面,這樣將省下一大筆投資。
月銷售額
這個要看每月的產量,成本,定價來計算。
月純利潤
市場上蛋糕店的利潤,初期建議不要定的太高,30%左右就可以,因為你要吸引顧客,穩定顧客,只有口碑好了,後期豐富產品線,再樹立幾個高端的子品牌,這時利潤率可以高些,但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布,如果都是家庭主婦,你就賣不了太高的價格,可以考慮和酒店,飯店合作,建立穩定的出貨渠道,打響自己的品牌,品牌樹立了,利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。
多項經營
蛋糕店會淡季,其餘時間生意都差不多,如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的,這樣也可以補充一下店裡的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話,晚上一定要打折賣,不然容易壞。
❸ 如何開一家蛋糕店
開一家麵包店,涉及到選址,辦理相應的證件,選購設備,原材料等的籌備等,在資金准備充分的條件下,每一件事情都要親力親為,不能馬虎,把這些基礎做好,才能把麵包店經營的有聲有色。
一麵包店的選址:盡量選擇在人流量大,消費水平適中或者偏上的地區,最好是開在超市、商場附近,麵包店的招牌要醒目,引人注意,麵包店的門口要明顯。
麵包店的裝修:可以將面向外面的使用玻璃牆,這樣能夠對店內的麵包、蛋糕一覽無余,走在大街上的人就能看見,也是一個免費的廣告牌。 店內蛋糕展示櫃的放置要符合消費者的心理。
裝修麵包店的期間,可以去辦開麵包店所需要的證件,營業執照、衛生許可證、稅務登記證、從業人員健康證,這幾個證件是必須的。如果是代理的麵包品牌,還要有代理品牌的許可證。
辦理好上述那些,就要考慮進購設備了。烤箱、醒發箱、和面機、鮮奶打蛋器等,小的原料有麵包模具、 攪拌器等,如果嫌麻煩,可以到商用設備中心如浩博網統一采購,比較方便,提供機器的同時還會有技術資料。
有了店面、相關證件和設備,就可以開店營業了。開店後,根據當地人群的飲食愛好,選擇做不同口味的麵包,以適合當地人群的喜好。
拓展資料:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
❹ 開個西點店需要多少錢 西點店的利潤 中申西點加盟
其實加盟一般是不怎麼建議的,如果是想當甩手掌櫃呢,前期是能省很多事情,但是後期服務有些跟不上,你這個店基本就離關門不遠了,加盟不止有高昂的加盟費,還有後期最關鍵的材料費(加盟公司賺錢渠道),還有管理費雜七雜八的,其實沒什麼必要去加盟,還不如請個牛一點的師傅,來幫你把店開起來,或者你自己去一個學校學習,了解這個行業了,在去開店,會事半功倍的
❺ 蛋糕加盟要注意什麼
DIY蛋糕店選址避開鬧市區,不可避免會面臨客源稀少現象,可以嘗試跟不同機構合作,增加客源。比如與婚姻介紹機構合作,與幼兒園合作等。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和"花招"來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。(百瑞蓮)蛋糕店產品很豐富,可以滿足各種客人的需求。
以上針對於怎樣加盟蛋糕店做了簡單介紹,很多人喜歡吃蛋糕,但是喜歡吃不一定就能把店做好,還是要學習很多經營管理的東西,不斷積累經驗。
❻ 中申西點是全國連鎖嗎
當然不是全國連鎖的啦終身系列,它不是全國連鎖店。
❼ 我想開家麵包店,以前沒干過也不會,不知道上加盟好還是自己干好呢
價格只是購買產品或服務過程中的一項指標,如果單純只比較價格,其實考慮並不是那麼周到。價格、質量、服務、口碑、是否合適自己的情況等都需要一起考慮。這方面更多更全面的信息其實可以找下北京牛角村餐飲管理有限公司。北京牛角村餐飲管理有限公司是一家專業出品優質牛角包的烘焙品牌,提供牛角村麵包加盟服務,擁有德國原裝進口全自動智能化設備,系統化研發,開業前輔導,集團采購,省事省力,讓創業更簡單。
❽ 想要開蛋糕店,是和其他人合作好還是去加盟好呢,為什麼
還是和別人合作的好,加盟店缺乏一定的創新靈活性,只是常規呆板的經營,而且每天經營的時間都會比較晚,大部分營業都要營業到後半夜,也無法保證選地址就一定是黃金地段能盈利。