1. 東北飯包家庭簡單做法
東北飯包簡單來說就是用大白菜葉子包著大米飯吃，刷上大醬撒上蔥絲，最好放些土豆醬就完美了
2. 東北飯包食材和做法
東北飯包食材和做法
用料
生菜或者綠葉比較多的白菜 按家中的人數而定，吃多少用多少
東北大醬 100g
雞蛋 2個
土豆 1-2個（2人分量1個就好）
尖椒（去除蛋腥） 1個-2個
二米飯 小米和大米適量，家中平時的做飯用量即可
香菜（隨個人喜好添加） 3顆
小蔥 1顆-2顆
大蔥（可不加，主要是爆香醬料的） 適量
東北飯包的做法
准備食材，建議選用青椒，正宗東北飯包是加長條青椒的，家裡剛好有麻椒，就用麻椒代替了，味道沒有那麼辣，也還可以。
切好的土豆塊，放入蒸鍋裡面，我用的是蒸屜布弄的，大約水開10分鍾後，土豆泥軟了，就可以關火，稍微冷卻後，捏住蒸屜布的四角包起來用擀麵杖搗均勻。
麻椒切好備用
雞蛋打散，大醬准備好
鍋中油熱後，放入蛋液用筷子快速炒散盛出盤，鍋內加油，放入大蔥和麻椒，大火炒到稍軟，加入東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀（東北大醬用少許的清水稀釋），加入雞蛋，翻炒均勻後，出鍋即可。不好意思哦，這個步驟很急忘記拍照了，呵呵。
燜煮好的二米飯：大米和小米（2：1）
用一個大碗來盛飯，把之前弄好的土豆泥，雞蛋醬、香菜，小蔥，全部都倒入碗里，攪拌均勻，准備好生菜葉，其實白菜葉更好吃，一定要那種綠葉子特別多的白菜葉。
卷好就可以吃了。
3. 我是東北人想在煙台市賣東北飯包不知道能不能行
1、做的絕對要好吃
2、鋪位一定要選好
3、除了有主推招牌菜還要有其他創新菜
4. 東北飯包
葷素搭配，營養科學，而且好吃
飯包追究起來其實是滿族菜，滿人打仗，放牧狩獵，都離不開它。據說是有一次努爾哈赤在行軍中，路過一戶農家，還沒吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和蔥花，讓士兵帶著路上吃，打仗過後士兵掏出飯包一吃，竟然香氣撲鼻，以後這種做法慢慢的就由軍中傳到民間了。以上我說的只是傳說
下面網址還有具體做法
5. 自己能做的東北飯包
1.先來准備土豆，一個土豆去皮切片上鍋蒸熟，壓成細膩的土豆泥，我居然沒想到米飯里還可以拌上土豆泥，真是沒見過世面哈哈～
2.切點小蔥香菜和小米辣。油炸花生米是靈魂，必不可少。
3.來炒雞蛋醬，雞蛋炒熟用鏟子鏟的碎一些，加入一大勺黃豆醬和少量開水，稍微燉五分鍾，加生抽和蚝油提味，我覺得如果有韓式辣醬可以加一點，味道真的會更豐富。鹽就不需要了加了，黃豆醬生抽蚝油的味道已經足夠了。
4.把蒸好的米飯放進一個大盆里，放入土豆泥、雞蛋醬、蔥姜小米辣花生米，全部攪拌均勻，卷到生菜葉里，就可以開吃了！沒想到吧？米飯還能這么吃，但是味道還真的不錯呢！第一次做也是第一次吃，真的征服到我了！強烈推薦給像我一樣沒吃過東北飯的的小夥伴！值得一試哦！
濃濃的醬香雞蛋香味還有清爽的香菜味，嘎嘣脆的花生米，包在生菜里一大口咬下去，這是什麼神仙美味？
6. 百合飯包加盟費用多少錢
你好！這個還是要看具體情況的，現在餐飲的加盟費在3-5萬這樣，整體費用在10-15萬左右，這個是一般標准店的費用，還是要看你怎麼樣去做了！
7. 東北飯包的配方
東北飯包材料：
1、小米飯
2、大白菜葉
3、肉醬：加油少許燒開，用蔥暴鍋，加肉餡抄熟，醬用水稀釋後到如鍋中，再放點糖，味精，蒜，燒開後出鍋。
4、土豆泥
5、蔥
6、蒜片
7、綠豆牙
8、干豆腐絲
吃法：用大白菜葉包上述材料即可。