㈠ 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚,這件事情可以做還是不能做,是利大於弊,還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情;
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的,也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲,最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好,還要持續保證,保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費,服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費,並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變,現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店,各種食材,火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定,這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要,就算你的味道再好、服務在到位,沒有人知道那麼一切都是空談,制定優惠活動,吸引更多的人來品嘗,從而讓更多的人知道這家店,讓味道去吸引住他的胃,到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多,開一家無非就是為了賺錢,當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入,不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說,沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步,從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的,當然人也是一樣,有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣,根據不同的人群,制定不同的味型,這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
㈡ 火鍋加盟,推薦個好的品牌
重慶市巴江水飲食文化有限公司創立於一九九六年。現已擁有巴江水食品廠、巴江水職業培訓學校、大西南廚師培訓學校、食品研究所、專家顧問團、原料生產、食品開發、特許加盟、物流配送、教學培訓為一體的綜合型企業、火鍋底料生產、研發,餐飲文化研究為一體的現代大型民營企業。公司攜旗下有有「重慶巴江水新派火鍋」、「重慶巴之緣火鍋」、「重慶巴江水干鍋居」、「重慶巴江水老鴨湯」
、「重慶巴江水川菜食府」
五大品牌。經過多年創新與發展,已在全國各地發展加盟店三百餘家。
巴江水食品廠新擴建於2008年,該廠佔地5500平方米,座落於重慶市兩江新區蔡家組團國家級森林工業園區,底料日產量達20噸,且質量穩定,是一家集原料采購,產品研發,食品生產,市場營銷,售後服務為一體的綜合性調味品生產企業。企業不但擁有機械化程度高,最具現代化生產的先進機械設備,同時還擁有一流的產品質量檢測中心,研發中心,採用同類產品中最先進的檢測儀器,監控每一批產品的各項指標,確保產品的品質和食品安全。企業現已完全自主生產巴江水專用火鍋底料、老鴨湯料、干鍋底料、巴江水綠色毛肚、巴江水專用火鍋調味劑等幾大系列產品,保證了公司各加盟店的正常經營需要,部分產品已經入市流通,同時為未來發展打下堅實的基礎。
樹立一個高知名度和良好聲譽的「巴江水」品牌形象,得到了社會各界的廣泛贊賞,先後榮獲中國名火鍋宴、重慶名火鍋、全國綠色餐飲企業、健康放心火鍋、放心火鍋底料、全國質量•服務誠信示範企業、中國烹飪大師大賽金獎、火鍋特許經營合格企業等榮譽稱號。
巴江水似一匹馳騁的黑馬,在中國火鍋之都縱橫馳騁。又似一朵亮麗的奇葩,在上千家火鍋企業當中爭奇斗艷。公司誠邀全國有志之士攜手合作,共創火鍋美好的明天。
一、加盟巴江水火鍋店鋪需具備的基本條件:
1.店鋪應選擇較為繁華的商業街或商圈內商業氛圍較好的地點
2.您所加盟的城市長期居住或工作,並熟悉當地的社會及餐飲環境
3.您的個人資金能力在人民幣30萬以上
4.店鋪面積要求300平方米以上
5.店鋪簽約期不得低於3年,最好達到5年
6.店鋪設立一層、二層但要有獨立進出口,是否有足夠的停車位置
7.店鋪要有獨立廣告位,不要有被樹木等遮擋情況。
8.店鋪應具備做餐飲正常使用的上下水條件:水,排水,排污。
9.店鋪應具備有獨立的排煙管道,若沒有應提供改造位置。
10.對巴江水的產品,經營理念、企業文化完全認同。
11.本地方圓3公里內無「巴江水」店面.
㈢ 老鴨湯火鍋做法
【材料】
老鴨1隻(鴨齡1年以上)約750克,陳年酸蘿卜(即隔年的泡蘿卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老薑10克,大蔥10克。調料鹽5克,雞精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,雞油50克,骨頭湯1000克(豬腿骨熬制而成)。
【做法】
1、先將老鴨宰殺干凈,沖凈血水,在沸水中汆10分鍾左右汆去血水。酸蘿卜改刀成3厘米長、0.5厘米寬的長條,泡姜切片,老薑切片,大蔥切段待用。
2、鍋內放入色拉油,燒至四成熱時,下入姜、蔥大火煸香。
3、下酸蘿卜條、泡椒、泡姜翻炒出香味。
4、放入骨頭湯、鹽、雞油大火燒沸,下胡椒粉,改小火,放入老鴨小火熬煮至少2個小時。
5、至湯白鴨香時放入雞精、味精、蔥段,帶火上桌。
6、上桌時隨味碟。鴨子吃完後可涮其他其他火鍋原料(如油麥菜、茼蒿、捲心菜、粉絲、凍豆腐、土豆、空心菜等等),也可邊吃邊喝湯。
㈣ 想開個老鴨粉絲湯飯館,加盟費多少錢啊
干凈,整潔,簡約,大方,朴實
你說是小店所以,本身空間就有限,不要弄的很亂
地板?一般都是地磚吧?比較好答理!
可以自己先在網上看看搜搜類似的圖片,再去建材城轉轉,有的地方是你買他東西包安裝施工的「好好聊仔細問清」
預算是你自己控制的,具體的收費要看面積,用什麼料!
㈤ 老鴨湯鴨雜米線加盟哪家好
你說的那個牌子的我沒有聽過,不過我經常去吃阿香,多好吃的,所以現在自已開了一家, 生意也還可以。你可以試試阿香。
㈥ 陳三更老鴨加盟費多錢
一般都是5w
㈦ 千方老鴨湯火鍋加盟新季節
一年四季最好的加盟季節就是現在,到年底基本穩定,財源滾滾,年底餐飲最火爆。
千方老鴨湯火鍋加盟 是一個新式的火鍋加盟項目,集火鍋,火鍋湯於一體的火鍋加盟項目
㈧ 中國有哪些投資小些的白湯火鍋可加盟,如骨頭火鍋,三鮮火鍋,魚類火鍋,老鴨火鍋等等。而非紅湯辣火鍋。
其實其它品牌的火鍋加盟費用都比較高,你可以去看下重慶喜緣火鍋,重慶喜緣火鍋收費低,獨創的四季營養火鍋引領重慶新派火鍋市場,喜緣火鍋的產品種類齊全,更有成熟的團隊對加盟商進行全方位的技術支持,全國一百多個加盟店更是說明了重慶喜緣火鍋對市場的適應性