1. 加盟奶茶店需要考慮什麼問題
加盟奶茶店,需要考慮以下幾個問題:
1、品牌知名度
品牌知名度意味著獲客率,據統計,100個人同時走過喜茶和一點點,喜茶的獲客率時15%,一點點的是8%。所以,在加盟之前一定要做好市場調研,切莫更風。
2、出品是否好
這里的出品好包含三個層次:奶茶是否好喝、出品是否好看、出品價格是否好。這里就關繫到茶基底是否好,供應鏈能否保證鮮奶、水果的新鮮品質等等,這都是需要加盟者前期認真考量的事情。
3、選址是否合理
並不是選一個最好的商場最好的位置就一定會賺錢,與之加盟的品牌的定位、受眾群體的消費能力、消費習慣有著重要的關系。由於房租占據了茶飲行業非常大的成本,所以最終還是得算賬,根據營業額的情況減去各項開支能賺錢才是王道。
4、綜合啟動成本
目前開一家茶飲店的綜合啟動成本並不低,如前文說的喜茶、奈雪の茶,啟動成本就是幾百萬;一點點、coco也要接近百萬;那麼選擇一個適合自己資金實力和投資回報預期的品牌就至關重要,切記一定要量力而行。
5、體系是否完善
包括供應鏈體系、品牌營銷體系、產品研發體系、運營督導體系等。這個可以通過考察他們是否有自己的直營店和加盟店獲得相關信息的,或者,經過同行比價設備,原料等,哪個優惠選擇哪個供應渠道也是可以的。
(1)加盟奶茶店的商圈分析擴展閱讀:
加盟奶茶店的流程:
1、與總部取得聯系,初步了解項目情況。
2、加盟商到總部進一步考察項目詳情,填寫加盟申請表,並且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、總部派人前往具體位置進行考察評估,並與加盟商商討具體鋪位,費用由加盟商承擔。
4、雙方確認無異議後,簽訂正式的特許經營協議書,加盟商按照協議繳納加盟金和保證金等各項費用。
5、總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。
6、對店面裝修進行設計,並且開展員工招聘,安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。
7、總部制定開業宣傳推廣方案。
8、加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。
9、各種店內設備開始籌備,並且進行各種技術調試。
10、總部配送首批物料,同時店內人員全都配備完整。
11、正式開業,總部跟蹤關注,不斷提出指導建議。
2. 如何進行奶茶店的市場定位分析
奶茶行業的火爆,引起許多人紛紛想要擠進這行,畢竟投資少,回報率高,自由時間多,但是想想,那些自己開店,加盟開店的同行,有多少能真正順利賺到錢,更多的是經驗不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。
一家奶茶店要想順風順水的發展下去,那麼開店之前一定花費一番功夫,做好奶茶店市場定位,那麼奶茶店定位該如何做呢?下面我們從五個方面來介紹奶茶店如何進行市場定位。
1,門店定位
城市中心,商業步行街、大型商場等繁華地段,可以做高端的奶茶飲品店
學校、商業小區、休閑中心人流量多的地方,就比較適合中端奶茶店
市場、工業區、城鎮等消費水平較低的地方,適合開低端奶茶店
什麼樣的地段就決定了該開什麼樣的門店,如果你去城市中心或商業步行街開一家低端奶茶店,想靠人多走量來營生,這簡直就是自尋死路,早晚會被高額的店鋪租金壓死。
2,產品定位
位置再好,價格再實惠,這些都是虛的,只有真真實實的口感才留住廣大消費者,口感的好壞直接影響到顧客選擇是否再次光臨你的店鋪。而奶茶口感有七成取決於原材料,所以要嚴格控制好所以原材料的品質。
3,裝修定位
奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人,大部分人都是屬於視覺動物,一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦,奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端,其裝修風格既有簡約的現代風,又有時尚的炫酷風,這個就要根據所處地段和預算來自行決定。
4,價格定位
產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店,一般價格都是在18-30元左右,白領階層。如果開中低端奶茶店,價格都是在10-22元之間,一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。
5,顧客定位
前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人,但精確到不同階層,其消費形態就不一樣啦,比如白領人群喜歡高品質產品,注重情調和氣氛,而學生人群,中意時尚個性,看重產品性價比,這些都是需要考慮的內容。
3. 如何進行商圈分析
一、分析商圈內的商店
名店店數:在我們選中的商圈中,名店就像一個流量埠,會吸引更多的消費者,因為這些門店已經抓取到消費者心智,具有一定的集客力。我們在名店周圍開店,業績可以在一定程度上因此提升。
競爭店數:有人選址認為要選餐飲一條街,這樣人流量集中;有人認為要選沒有做餐飲的地方,這樣競爭小。當然沒有絕對的事情,這需要綜合分析,一個商圈中競爭店數過多,市場份額過小,門店生意也會受到挑戰。
互補店數:同一商圈的互補店,例如快餐店和奶茶店、快餐店和理發店等,了解互補店數也有助於達成門店後期「異業聯盟」合作,例如剪頭發送快餐券,這些合作都是可以去和互補店談的。
二、商圈人流量
商圈人流量需要我們在不同的時間段去蹲點分析,這樣才能保證其科學性。
寫字樓、學校商圈:周一到周五人流量多;商業綜合商圈:周末人流量多。一天的時間我們也需要分不同的時間段,從早上七點到晚上十二點,每兩個小時為一個時間段做調查,以15分鍾為其抽樣時段做樣本,換算公式是15分鍾的人頭數為A,2小時有8個15分鍾,2小時人流量=Ax8。這樣我們可以大致換算出2小時一個時段的人流量。
三、店鋪輻射范圍
了解商圈店鋪輻射范圍,一般來說線上外賣是3公里的范圍,當然大城市做快送可以達到5公里。堂食輻射范圍可分成:主商圈、次商圈、第三商圈,主商圈是半徑500m以內,需要行走8分鍾,一般占顧客總數的50%-70%;次商圈半徑1000m以內,需要行走15分鍾,占顧客總數的20%;第三商圈半徑1500m以內,需要行走20分鍾,這部分顧客不會超過10%,吃飯的時間精力成本過高。分析好這些後我們就能大致清晰我們的店鋪位置。
商圈的分析非常重要,選址也是一件費心費力的事情,需要長時間分時段的蹲守、拍攝、記錄、分析。不能偷懶不能懈怠,選址的是做好餐飲的第一步,商圈分析是選好店鋪的第一步,外婆屯鹵肉飯在開店的每個環節都用心專業,只有認真考察,謹慎分析,用心評估,才能將做成生意的概率大幅提高。
4. 加盟奶茶店的流程是怎麼樣的
選擇商圈,其實就是選擇了奶茶店的主要消費人群。每一個商圈都會吸引不同類型的消費者,而如果你選擇將奶茶店開在這個商圈,那麼你店裡的消費人群就要與商圈所吻合。因此需要評估商圈屬性、人流聚集點、店面大小、樓層、周圍設施、鄰近競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得的難易水平、鄰近是否有大型商場、車站等。商圈評估時,最好在不同的時段評估,在白天、晚上、上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情況。通過商圈分析,可以幫助大家制定合適的市場開拓戰略,不斷延伸經營觸角,擴大商圈范圍,提高市場佔有率。
註:奶茶店的銷售活動范圍通常都有一定的地理界線。一般來說:商業街,學校及周邊商業,中央商務區(CBD),商業廣場等這些地方都是理想的開店區域。
5. 求一篇關於開奶茶店的選址總結
人流量400左右的話開起來每天的收益也並不可觀· 大概這樣來算。一個奶茶店比較好一點的需要營業面積大約10-20平方,這是沒有座位那種。
有座位至少要加10平方。房租你自己看需要多少。不計房租人工等雜費,只計原料包裝的成本,毛利大概65%。按2個人算人工(自己做也要算人工的,畢竟你不做這個而去做別的工作也能拿一份薪水的),加上水電,雜費什麼的,一天的固定支出最少要100元以上。也就是說你每天平均要賣出150元流水才能維持日常開支。你還要付房租,還要計算設備和裝修的折舊,還有加盟費、管理費。
中學消費能力也弱,價格也不能高,低檔奶茶進入門檻太低,競爭異常慘烈。400的人流哪裡夠。因為本人開過幾家奶茶店 現在漢口一大學旁經營一家奶茶店
我當時選址主要看幾方面
1 首先看當地有無喝奶茶習慣 (即所謂的 消費市場)
2 我一般選3類大學或藝術類學校
3 奶茶裝修要獨樹一格 有自己的特徵 然後味道一定要好 誠信經營
三點建議 自己幾年總結出來的 希望有些幫助 最後祝早日開起自己的店 成功當老闆
6. 奶茶店加盟的優勢劣勢有哪些
優勢:
1、有鞏固的運營經驗,保障大
2、有清晰的流程,出現問題的細節處理
3、產品線的成熟
4、產品的輔導培訓,開店指導
5、有標準的店面裝修風格
6、供貨的渠道
7、產品的質量保證
劣勢:
1、按照總部的運營方式
2、產品線的限制
7. 開奶茶店如何選址
根據遇見奶牛多年的選址經驗,先以其中一個選址為例來分析:
大型購物中心
這種地方佔地面積大,購物,休閑,娛樂等設施一應俱全,是一種開放式商圈。
優勢:顧客群范圍廣,消費需求強,也有消費能力
劣勢:租金貴,競爭壓力大,產品同質化嚴重
攻略:會蹭人流,有特色
這種商圈,人流動線很關鍵,這就需要仔細觀察,顧客大部分都是怎麼走動的,哪個位置是他們的必經之地,哪個位置走動的頻率最高等等。
再有就是要盡量和競爭對手區別開來,如果產品差不多,可以在飲品上做出特色;如果價格差不多,可以在同等價格上,提供更多的服務等等。