Ⅰ 我在陝西，想開家豬蹄火鍋店，哪家豬蹄火鍋店有名呀，怎麼加盟
長樂東路的蹄花鍋比較好
Ⅱ 現在開烤豬蹄店賺錢嗎，我想去學烤豬蹄配方！~
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」。 烤豬蹄項目，健康營養美味，在大家的心目中的定位是美容養顏，豐富的膠原蛋白讓現在的年輕男女，無法抗拒。
專業培訓烤豬蹄技術，烤豬蹄培訓班，烤豬蹄學費多少？學習烤豬蹄來美味學院，美味學院專注特色美食短期培訓，全國連鎖品牌，實力保障，國際化教學團隊，正宗技藝傳授，專業教室設備好保障好口味，96%動手實操，練就真技能，創就業全程指導，全方位助你開店。開設小吃培訓、餐飲培訓、西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、火鍋培訓、鹵菜培訓、燒烤培訓、面點等，多年的教學經驗以及專業的培訓團隊，讓你學習無憂，創業更好成功。
美味學院的特色烤豬蹄，經過特製的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存裡面的膠原蛋白，再經過幾分鍾燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調料，味道更好。
烤豬蹄生意簡單，利潤高，投資少，一個烤豬蹄店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，美味學院運營團隊給您定製方案。
美味學院的特色烤豬蹄課程包含
1、烤豬蹄的系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購；
3、烤豬蹄食材的預加工；
4、烤豬蹄加工的基本標准；
5、烤豬蹄加工的工藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理
學習時間：
不限制學習時間，包教包會，學會為止。
一般1-3天左右即可學會，視個人情況而定。
Ⅲ 在福州,到哪裡能吃到豬蹄火鍋
1. 龍順園麻辣香鍋（口味：26 環境：12 服務：12 人均：￥51）
簡介： 「非常麻辣」，可是「很香」，北京最「火」的「鍋」之一。點上一個「有特色」的干鍋，能把「所有東西」都放進去炒。從開始的「微微辣」、「 微辣 」一級級「沖擊」重辣，感覺「過癮」、「夠味」，「真是不一般」。一段時間不吃，就會「很想」。環境「比較嘈雜」，亞運村店要等位。
推薦： 青筍、午餐肉、寬粉、腐竹。
氛圍： 朋友聚餐、有包房。
2. 宏源涮肉城 （口味：26 環境：10 服務：14 人均：￥42）
簡介： 傳統的銅鍋涮肉，正宗的北京口味。「鮮嫩」的羊肉蘸上「味兒正」的小料，讓人「挽起袖子」吃個「紅紅火火」，直到「肚兒歪」才覺得「過癮」、「 解饞」。價格「實惠」，服務「周到」。環境雖然「簡陋」卻「很有家庭的感覺」，所以生意很好。不想排隊的話一定要定位。
推薦： 羊肉、魚丸、百葉。
氛圍： 朋友聚餐。
3. 太婆天府山珍酒樓（口味：26 環境：9 服務：13 人均：￥61）
簡介： 吃涮蘑菇的地方。特色在於口味和選料——「烏雞湯」的鍋底 各種蘑菇。燉酥的烏雞「很好吃」，湯也「很鮮美」，「可口又滋補」，「吃多少都 沒有 壓力」，湯喝不完還可以「帶走」。蘑菇的種類也很多，就是給的量不大，因此顯得價格「稍微貴了點」。環境感覺不大好，有點「亂」。
推薦： 各種蘑菇、烏雞鍋、竹蓀。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐。
4. 老五四季涮肉（口味：26 環境：13 服務：14 人均：￥43）
簡介： 「很棒」的老北京涮肉。炭火火鍋，肉質「鮮嫩」，小料「特香」，菜也「很爽口、鮮亮」，吃過很「上癮」，「吃了一次讓人想第二次」。菜量「小」 點，但「物美價廉」，老闆「熱情」，「朋友聚會去那裡很合適」。生意非常好，「天天爆滿」，「每次去都要等位也比較郁悶」。
推薦： 羊肉、涮肉、小料。
氛圍： 朋友聚餐。
5. 海底撈火鍋（口味：25 環境：20 服務：31 人均：￥40）
簡介： 四川簡陽火鍋店，「一個讓人意猶未盡的地方！」這里的食物「很新鮮」，味道「一流」，分量「很足」，價格「很公道」。環境「挺不錯」，服務更是 「刮刮叫」——每桌都「至少」有一個服務員；所有的服務員「不管什麼時候」看到你都會「恭敬」地問候；等位子時有「免費」茶點、「免費」美甲和 擦鞋；大廳還有兒童樂園，有阿姨「專門看管」；每位小朋友還都有「免費」蛋羹。
推薦： 豆花、豬蹄、鴨血、滑牛肉。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
6. 滿朋軒（口味：25 環境：10 服務：12 人均：￥25）
簡介： 這里的羊羯子「很不錯」，老湯味道「非常香」，「吃過以後就不想再吃別家的了」。好吃不貴，還免費送白菜和面片，即使「吃個肚兒歪」也花不了多 少錢。生意呢，「火」到在原址的東邊「又」開了一家分店，但還是天天「高朋滿座」，七八點鍾去的話，你就別想在半小時內吃上。
推薦： 羊蠍子、面片、它似蜜、羊羯子、餅夾肉。
氛圍： 家庭聚餐、朋友聚餐、隨便吃吃、有包房。
7. 粑子火鍋（口味：25 環境：18 服務：19 人均：￥65）
簡介： 北京「最正宗」的重慶火鍋，是「吃牛油火鍋的首選店」。鍋底「很香」，葷素涮菜「選料精心」，而且「很新鮮」，價格也「不貴」（都是「按兩」賣 的，因此「就算是人少也可以嘗到很多品種」）。環境「不錯」，「能看到許多賞心悅目的川妹子」。服務也「很好」，「吃完後還有免費的湯圓和粥贈 送」。
推薦： 鵝腸、羊肉、午餐肉、豆皮。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、休閑社交。
8. 譚魚頭火鍋（口味：24 環境：24 服務：19 人均：￥68）
簡介： 「再沒有這么地道」的魚頭火鍋了。魚頭「鮮嫩滑爽」，「齒頰留香」；「正宗」的四川火鍋「辣乎乎」、「熱騰騰」，吃得人「全身通暢」，十分「順 氣」；各種小吃也「很正」，而且便宜。旗艦店環境「氣派」，服務「周到」，只要帶好「肚子」和「銀子」，不出店門就能「通吃四川」。
推薦： 魚頭、魚頭火鍋、冒菜、泡椒鳳爪。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
9. 陽坊勝利涮羊肉（口味：28 環境：13 服務：14 人均：￥44）
簡介： 涮羊肉「一絕」。「難得」的「炭木火鍋」涮出了「香香的」羊肉味，真的「夠正宗」。羊雜「湯鮮味正」，火燒「酥脆可口」，配菜「豐富」，小料「 地道」，加上量「實在很大」，即使要「特意去吃」，也「值得」。P.S.勝利老店的味道比其他分店的更地道些。
推薦： 羊肉、涮羊肉、火燒、羊雜湯、羊雜。
氛圍： 朋友聚餐、老字型大小、有包房。
10. 皇城老媽（口味：24 環境：21 服務：20 人均：￥103）
簡介： 「四川火鍋中的精品」。「鮮美的肉質」配上香辣鍋底，味道確實「很不錯」；擺盤「比一般的火鍋店精緻」，食物「以兩計算」，給人「一種意猶未盡 的滿足感」。環境「好」，服務也「不錯」，「很有吃火鍋的氣氛」。雖然「價格偏貴」，但「精心打造的口味和用餐模式讓人再不願坐到其他火鍋店裡 」。
推薦： 老媽牛肉、鵝腸、黃辣丁、毛肚。
氛圍： 商務宴請、朋友聚餐、有包房。
11. 鼎鼎香火鍋（口味：23 環境：17 服務：14 人均：￥65）
簡介： 「吃涮肉的好去處」，「和『東來順'有得一拼」。這里的羊肉「肉質鮮嫩」，按部位分A、B兩種；調料也「很不錯」，而且「品種豐富」；就是價格「 貴了點」，分量「少了點」。餐具和菜盤「蠻精緻的」，環境也比一般的火鍋店要「講究一些」、「高雅一些」。生意很好，「經常爆滿」。
推薦： 羊肉、燒餅、火燒、肥牛。
氛圍： 朋友聚餐。
12. 口福居火鍋（口味：23 環境：21 服務：17 人均：￥61）
簡介： 「老派的北京涮鍋」。他家的羊肉、糖蒜、調料號稱「涮肉三絕」，口味「非常正宗」（但也「不像廣告說的那麼誇張」)。環境也「還不錯」，「比一 般火鍋店干凈」，「古色古香的」，「很有京韻」，「四周牆上還掛滿主人和來此涮過的名人的合影」。雖然價格「比較貴」，但生意「很好」，「一到 飯點肯定爆滿」。「值得一去」。
推薦： 羊肉、涮羊肉、肥牛、火鍋、燒餅。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。
13. 老城一鍋（口味：24 環境：12 服務：12 人均：￥37）
簡介： 「濃濃」的湯，「香香」的味，「百吃不厭」的羊羯子。「精品鍋」是特色，「好吃」肉「很多」，確實像「蠍子」。啃著骨頭，「就瓶啤酒」；啃完骨 頭再「涮」點青菜、豆腐什麼的，「非常過癮」。雖然環境「油膩膩的」，「大」啃骨頭也有「失」風度，但一大幫朋友「圍著火鍋」的感覺就是「好」 。
推薦： 羊蠍子、面片、寬粉。
氛圍： 朋友聚餐、隨便吃吃。
14. 八先生涮肉坊（口味：25 環境：7 服務：11 人均：￥54）
簡介： 「傳統的木炭火鍋」。羊肉「肉質鮮嫩」，「入水就熟」，「絕對不塞牙」，涮過的湯「不混濁」。小料「味道也不錯」。雖然相對於涮肉來講價位「有 點高」，但是生意卻實在太「火」了，「一到飯點就等位」。如果想吃正宗的涮羊肉，推薦來這里。
推薦： 羊肉、涮羊肉、墨魚丸。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐。
15. 竹園村（口味：24 環境：18 服務：12 人均：￥39）
簡介： 「好吃實惠」的火鍋店。特色三鮮鍋底鮮美又「不膩」，豬腳鍋底「干凈」、「很爛」；涮菜「很全」，魚肉滑「好好吃」，老牛肉「越煮越嫩」，「不 可不嘗」。價錢「便宜」，分量「超大」，「吃過了都會回頭」。
推薦： 豬蹄火鍋、豬蹄、老牛肉。
氛圍： 朋友聚餐、有包房。
16. 樹林子菌湯鍋（口味：24 環境：13 服務：13 人均：￥27）
簡介： 和其他的小火鍋相比，湯「不太一樣」——菌類做鍋底，「挺鮮的」，「想到就要流口水」。菌油調料也「很鮮」，但「不能擱多」，不然「吃完會口渴 」。鍋底小料「免費」，菜也給得「實惠」，加上地方「位於商場」，飯點兒「經常爆滿」。去新世界逛的話就試試吧。
推薦： 菌肉丸、菌類、豆皮。
氛圍： 隨便吃吃。
17. 城一鍋（口味：25 環境：10 服務：12 人均：￥42）
簡介： 非常「火」的餐館，總是「人滿為患」。這里的羊羯子「肉爛味濃」，湯料「麻辣適當」，好吃得「連骨頭都想吃下去」。不過現在給的量「比以前少了 」，價格「比別處也稍貴一點」，所以總的來說「性價比不高」。
推薦： 羊蠍子、面片、玉米餅。
氛圍： 朋友聚餐。
18. 小背簍（口味：23 環境：24 服務：21 人均：￥86）
簡介： 門臉不大，裡面卻「別有洞天」，又「大」又「豪華」，而且「基本」上都是包間。菜品以菌類為主，有炒菜，有火鍋；品種「很豐富」，「像個菌菜宴 」。所以吃飽了肚子還「清清爽爽的沒負擔」，「非常適合現在的人的口味」。只是價格「偏貴」，偶爾去嘗嘗真不錯。
推薦： 蘑菇。
氛圍： 商務宴請、朋友聚餐、休閑社交、有包房。
19. 羊羯子李（口味：22 環境：15 服務：13 人均：￥36）
簡介： 「很簡單很實用的館子」，「羊羯子是一絕」，前一陣流行的時候「非常有名」，特色是「白湯紅肉」，湯里「有中葯補葯之類」，味道很不錯，就一個 字：「香」。服務員「全是小夥子」，老闆李老爺子還經常「親自來現場指揮」。價格也「夠名氣的水準」。
推薦： 羊蠍子、紅湯精品蠍子。
氛圍： 家庭聚餐、朋友聚餐。
20. 山城辣妹子重慶火鍋（口味：20 環境：14 服務：6 人均：￥47）
簡介： 火鍋「麻麻辣辣的」，「很四川」，「很地道」。餐前餐後「免費贈送」麻團、蔥油餅、銀耳湯和紫米露，而且「無限量供應」，也「挺誘人的」。環境 「比較簡陋」，但每桌都是一個「單的竹簾包間」，「雅緻」，「私密性好」，「朋友聚聚不會太吵」。
氛圍： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房、24小時營業。
Ⅳ 我想加盟竹園村火鍋大家給點意見
小名氣的火鍋店加盟還不如做自己的品牌。把握好自己的出品質量，做好服務，選好地點，有機會的
Ⅳ 火鍋加盟
您選的項目不錯！現在到處是羊肉火鍋和海鮮，牛肉火鍋！豬蹄火鍋是我做火鍋爐以來第一次聽說！我是專業做火鍋爐的！您的項目好！的確不錯！海笛火鍋爐祝您成功！生意興隆！
Ⅵ 雲南脆皮豬腳大王地址
脆皮豬腳大王地址是在雲南省文山壯族苗族自治州廣南縣永安路40號。
脆皮豬腳火鍋，酸辣的鍋底，只有這個選項，菜品比較單一，只有脆皮豬腳，想點其他肉都沒有，可點青菜、豆腐皮搭配。幾乎每一桌都是隔間，私密性比較好，客人挺多比較嘈雜。裝修干凈簡單。
脆皮豬手是一道美食，主要材料。豬前腳750克，黃豆25克，干澱粉50克，植物油50克，精鹽3克，味精5克，雞精3克，蚝油5克，料酒10克，干椒粉5克，十三香2克，蒜子25克，姜15克，香蔥5克，香油2克，鹵水1000克。
將豬腳烙盡毛，刮洗干凈，剁成6厘米長的段，放入鍋內焯水，撈出瀝干水分，再倒入鹵鍋內，小火鹵至八成爛，拍上干澱粉待用；黃豆用溫水泡軟，放入五成熱的油鍋內炸酥待用。將蒜子、姜切成末，香蔥切花備用。
凈鍋置旺火上，放入植物油，燒至六成熟，將拍上干澱粉的豬腳放入油鍋內，炸至色澤金黃後撈出，瀝干油。鍋內留底油，下姜、蒜末、黃豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精鹽、味精、雞精、蚝油，倒入豬腳翻炒均勻，淋香油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。
Ⅶ 本人有一小店面，由於下午沒生意，想加盟幫人賣豬蹄，鹵味的
深圳各色風味小吃
店名：銀興粥店
評價：目前深圳最大的一家粥店。如今已形成了以「無皮鴨粥」為主,海鮮粥、野味粥等為輔的各式美味粥近幾十種。 到過銀興粥店的顧客都知道,在銀興最負盛名的要數「無皮鴨粥」了。它採用北京填鴨為原料,經過削皮後,用獨創秘制的配料腌制。其粥用煤火溫煲三個小時左右,然後放入已腌 制好的「無皮鴨」。煲好的「無皮鴨粥」清香四溢,沁人心脾。吃起來更是肥而不膩,溫潤可口,令人神清氣爽,不忍釋箸。周邊地區的光明農場、石岩、松崗、東莞及惠州等地的眾多顧客無不以吃「無皮鴨粥」為快,就連許多港客也不辭勞苦,慕名而來一飽口福。除此而外,銀興粥店還出品羔蟹粥、泥魚孟粥、黃鱔粥、龍蝦粥等海鮮粥及山雞粥、鷓鴣粥、野兔粥等野味粥,每一種粥都經過精心烹制,吃起來無不令人胃口大開,齒頰留香,回味無窮。
地址：寶安區公明鎮建設路（人民路口）
店名： 金浪潮酒家
評價：推出了香噴噴的麵疙瘩,酒家稱為格格面。用上好的精面,然後用手工不斷地攪和,加水是關鍵,既不能太稀,也不能太稠。然後用上好的骨頭湯,加上西紅柿、榨菜等一煮,讓你香個跟頭。還有香軟黃金片,說起來用的是普通的饅頭片,但廚師介紹起煎的功夫來會復雜地說上一大堆,配料會嚇你一跳：半打饅頭需要6隻雞蛋來做配料,只取蛋黃,怪不得濃香陣陣,小孩一嘗就只顧吃不會講話了。
地址：崗廈食街
店名：雲鵬酒樓
評價： 專玩一個「蒸」字,將蒸法搞成特色,應該說是雲鵬酒樓經營者的創新,是其對中國飲食文化的貢獻。雲鵬創造新的蒸菜出品,將蒸菜系列化,將蒸法變成餐飲業的新特色,應該說是一種創新,為鵬城的食客就餐宴請多了一種選擇。雲鵬是為了去吃「蒸菜」,喝土雞土鴨湯,吃清蒸南瓜,吃賽鮑魚,吃鮮菜大包。酒樓的特色有三個方面：一是特色原料,如強調蛇餐、野味、海鮮,魚翅等等。二是特色風味,如川菜、魯菜、湘菜、淮揚菜、粵菜等等。三是特色方法,如火鍋,就是強調方法的特色餐飲。把蒸法做成特色是雲鵬酒樓的獨特之處。蒸法要求原料真、鮮、活,才能保持其原汁原味,鮮美清淡,為食客所喜愛。所以專營蒸菜的酒樓受到顧客歡迎也就不奇怪了。
地址：紅嶺路紅嶺大廈三座三層
籠仔飯
評價： 籠仔飯的最大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香,這是由於荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故,當然並不僅僅如此。 荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統食品糯米雞。籠仔飯吃起來香,做來也復雜,籠統說是要把飯先炒後蒸。以最受歡迎的香菇雲耳滑雞籠仔飯來說,先將荷葉飛水,瀝干後放上芫荽、紅椒和蔥段,將雞切件抹乾用腌料腌好,再放調料和雲耳一起炒,之後勾芡。用蛋炒好米飯,放在雞和雲耳上面,用荷葉包好後放入蒸籠里慢蒸,荷葉的香味慢慢浸入飯里,就是這地道的中式新品籠仔飯。
地點：羅湖區中興路、樂園路
豬骨煲
評價：向西村雲集了許多賣豬骨煲和雞煲的食肆,隨意走進一家都有撲面而來的人氣。據說豬骨煲源自澳門,大塊的豬骨連肉,先在湯內煲熟,上餐台後再慢火保溫。從熱騰騰的一大鍋豬骨煲端上來的那一刻起,人們就變得快樂起來。吃豬骨前,先灌入少許湯在豬骨內,再用飲管吸啜骨髓,接著用手拿著豬骨,歪著頭啃骨旁的嫩肉,這時不必在意「斯文」二字,因為人人都如此。豬骨煲中的豬骨多為豬後腳骨、最長七寸,最短有四五寸,肉質嫩滑且不粘骨,湯底以豬骨、杞子、香茜及獨家秘制材料熬制5小時以上。豬骨吃完後,湯味清甜的湯底還可一湯多用,作火鍋湯底打邊爐,真是過癮又好味。
地點：羅湖區東門南路向西村內
店名：潮泰牛肉店
評價：潮州牛肉是深圳飲食界一道獨特的風景線,引動八方食客,從小小的一顆家鄉牛肉丸起帶出了五家連鎖店,開辟了7000多平方米營業面積。潮泰牛肉店每日用十幾個大鍋燉制數十小時的全牛湯就是集牛之饋寶的營養湯,牛腱子肉嫩,肥牛肉滑,牛頂心脆,牛肚片爽,牛筋糯,而牛肉丸彈牙,再吃熱湯鍋中的果菜,飲變濃郁的湯汁,發覺鮮香無比,牛肉味滲進了蘿卜、腐竹、生菜、豆腐果,而蔬菜的清香溶入了牛肉湯中,葷素菜餚間滋味的混合,入口的牛肉更香,菜蔬更鮮,而這濃稠的湯,集牛肉、牛雜、素菜之精華,反復燉煮,已達臻神入化之境,喝了可謂至高享受。
店名：潮興牛肉店
評價：其招牌菜全牛火鍋,有精美可口的牛肉丸及原味老湯,食後余香滿口,回味無窮。店家在原料采購上也著實下了功夫,採用優質國產肥牛,肉精質好,口感一流,讓人回味。潮興牛肉店由原福田食街首家潮州牛肉店的合夥人之一創辦,並由原老店原班師傅主理。除了大家喜食的原味老湯全牛火鍋系列,又經精心秘制新增八寶火鍋系列,把一系列人們喜好的海鮮等加入火鍋中,其味清新爽口,有墨魚丸、魚餃、魚雜、魚面、豬肉丸、豬雜等。魚味系列較大程度地滿足了南方人的口味習慣,而豬肉丸及麵食系列又迎合了北方的飲食習慣,真正做到了南北風味,老少皆宜。
地址：濱河大道景福大廈對面一二樓（即濱河酒樓旁）
店名：惠州牛仔雞
評價：牛仔雞名稱的由來。惠州一小名叫牛仔的人用自己特製的方法烹飪出了香噴噴的雞,菜名一時又取不出來,乾脆用自己的小名「牛仔」來冠名。由於牛仔雞的美味,在惠州一下就出名了,於是又在深圳開了家店。吃牛仔雞決不能斯文。用鹽和調料火局得好好的雞被分成幾大塊端上桌來,食客帶上手套,拿起一塊,就盡情地嚼吧。牛仔雞的味道與鹽火局雞有些相似,但汁水更多更濃,香噴噴的很可口。除了惠州牛仔雞外,另一個招牌菜是原盅椰子燉雞湯。據說除了師傅的手藝外,選用老椰子也是重要的,因為老椰子的味道特別濃香。這道菜的捧場客以女性居多,因為多喝有利美容嘛！此外還有大盤蒸雞,烹飪方法沒任何花巧,就像家裡媽媽蒸的雞一樣,下酒或拌飯都是那麼的地道！ 地址：羅湖區松園南路
店名：鑫鑫風味煲館
評價：來自「劉三姐」家鄉的佳餚,設有48元－198元套餐系列,特別推薦：田螺釀雞煲、奇香羊蹄煲、芋檬酸湯魚頭、籠仔糯香骨。
地址：松園南街24號（七支隊招待所側對面）
店名:銀湖旅遊中心
評價：田園美食系列,以精選的野味類、菇菌類、河塘海鮮類、綠色瓜果類、根塊莖類等天然原料,採用炸、釀、煎、蒸、桑拿、醉焰、炒、燴、泡等傳統和新式相結合的烹飪法,做到粗料精做、細料考究,一菜一格、百菜百味的濃郁田園風味,讓人感到新鮮出奇。在烹飪手法上也是別開一面,採用了桑拿、醉焰等新式烹飪手法,讓人大開眼界。桑拿手法是用特製的瓦煲,裡面放上燒紅的鵝卵石,把腌制好的材料放在錫紙里,瓦煲蓋上蓋,關鍵的時候到了：用特製的湯料澆在蓋上,只聽滋啦啦的聲響,陣陣香氣冒出,隨著蓋子一揭,又香又嫩的桑拿菜就等著你品嘗了。什麼桑拿蝦、桑拿青口、桑拿鮑魚、桑拿白鱔,任你挑選。醉焰系列也讓人眼前一亮。拿醉焰過橋肥牛來說,漂亮的玻璃瓦煲中盛滿濃濃的湯汁,放在撒滿固體酒精的盤上,點上火,只見火焰騰騰躍起,待到湯汁翻滾火焰熄滅,將切得薄薄的肥牛倒進一攪拌,入口真正爽嫩。在田園菜式里,更多的是讓人產生一份驚喜的感覺,有洋為中用的酥皮菇菌鷓鴣湯,把沙律熱吃的荔蓉沙律盞,用荔枝紅茶鹵制的乳香豬,加糊塗仙酒而成的七品糊塗雞……
地址：深圳市銀湖路
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Ⅷ 豬蹄火鍋
如果單一的賣豬蹄火鍋也不行，畢竟豬蹄不能每天吃。會膩的，特別是夏天不想吃那個。
再說現在人都崇尚保健食品。吃豬蹄膽固醇會高，偶爾吃一次還是可以的。
所以建議你多搞幾個品種，如酸菜魚底鍋，鴛鴦底鍋等。最後看哪個品種受歡迎再考慮做特色的單一品種。
Ⅸ 西寧哪家火鍋店內有：麻辣小龍蝦鍋或者豬蹄火鍋哦~
劉羅鍋火鍋有豬蹄火鍋