1. 開火鍋加盟店有哪些手續需要准備
你好，
需要營業執照、衛生許可證、健康證，這三個最重要。
此外對消防也有要求。
2. 開個火鍋店都需要什麼證件，
餐飲行業的工商執照辦理程序可以濃縮為一句話「三證換一證」
三證包括：消防許可證、衛生許可證、環保許可證（有稱為排污許可證）
關於環保許可證，100平米以下的店鋪可以免去辦理環保許可證的，根據城市而定。
衛生許可證是餐廳最重要的證書，沒有衛生許可證的餐廳是嚴禁營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。經營者要提供餐廳的平面布局示意圖，供衛生防疫人員審查修改。
考察重點為以下項目：
（1）店面布局 營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，布局是否合理。
（2）操作間 操作間的地面和牆面要鑲瓷磚，以便於沖刷，牆面鑲瓷磚的高度一般不低於1.8米，廚房最好鑲到頂；天花板要做吊頂，吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃；灶台上方要安裝抽油煙機，不使油煙味流進餐廳；水池的規格和數量要符合要求，規格為市售的1號水池，材料為衛生陶瓷或不銹鋼，數量按照規定的用途每項不得少於一個，規格用途為：開生（即解凍和清洗生的肉類原料）、蔬菜、餐具（有油污）、酒水具（無油污）、消毒（浸泡）、洗手、墩布（可用磚砌矮池貼瓷磚）等，冷盤間和成品間至少要有兩個水池，分別用於清洗用具和洗手，水池上方要用文字標明用途；冷盤間要安裝紫外線消毒燈；下水道要保持通暢，污水排放溝不能淤積。
（3）消毒設備和方法 餐具、用具要使用規定的蒸汽消毒櫃或電子消毒櫃，或到衛生防疫站指定的地區中心消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒用品、葯品。
（4）庫房 庫房要使物品能夠分類存放、碼放有序、便於消毒，有防鼠滅蟲措施，特別要做到食品與雜物、葯物隔離。
（5）衛生間 要安裝排氣扇，保持清潔、沒有異味。
（6）宿舍 保持清潔、便於搞好個人衛生，有衣物、被褥清洗晾曬的條件。
（7）用具存放 要做到分類保管，防塵防蟲。
（8）體檢 餐廳工作人員都要到衛生防疫站進行體檢，接受衛生工作培訓，合格者領取衛生防疫站頒發的體檢合格證和培訓證。無證者一律不準上崗。
（9）衛生措施 在衛生防疫站的指導下，按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定製定餐廳的衛生措施。措施包括環境、餐具、食品、個人四個方面。環境衛生實行「四定「：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。消滅四害：老鼠、蟑螂、蚊、蠅。餐具衛生實行「過四關」：一洗、二刷、三沖、四消毒。成品存放實行「四隔離」：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、葯物隔離；食品與天然冰隔離。由原料到成品實行「四不制度」：不買腐爛變質的原料；保管、驗收人員不收腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；服務員不賣腐爛變質的食品。個人衛生實行「四勤」：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
環保許可證又叫環保審批由所在地區主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污（污水、油煙）。
餐廳經營者要提供餐廳位置平面圖，並註明周邊環境情況及近鄰建築物的使用性質，由環保局派出人員實地查驗。
噪音包括設備噪音和營業噪音（如音響、喧嘩等），環保工作人員測取噪音分貝值後，按照行業管理標准進行檢驗，不合格者需對餐廳做隔音治理。特別注意的是空調機的外機，除要求設備噪音低外，有些地區還對外機的安裝位置有硬性規定，如北京要求外機的安裝位置要離地面2米以上。
油煙外排要做除油除煙處理，一般在抽油煙機內安裝除油除煙器。抽油煙機的室外管道要注意方向和位置，不得對外界造成干擾。
污水要按照規定排放，在污水排放溝出口要設置滲井和隔油欄，以沉澱雜物和去除油污。
排放設施要經常檢查，一旦發現問題要即時治理。
檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署「同意開業」，並加蓋公章。
辦證前需要先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢整改。
消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。
在工商局領取申請開業登記注冊書後，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。
消防審批以下項目：
（1）防火責任制 設立防火責任人和消防安全人員。
（2）重點部位 燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災隱患。
（3）裝修 室內裝修採用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。
（4）器材 按照消防科的要求配備足夠的滅火器材。
（5）安全教育和培訓 要定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。安全培訓要做到制度化。
（6）安全措施 要做到「四落實」。一是制度落實：制定防火責任制、重點部位檢查制和值班檢查制度。二是人員落實：做到專人負責、配齊消防安全人員。三是培訓落實：定期培訓、定期考核、加強員工的防火操作能力。四是設備落實：按規定配置齊全消防設備。
檢驗合格後，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，並加蓋公安局防火檢驗專用章。
工商登記是企業取得合法經營資格的必要法律程序。新成立的餐廳應到所在地主管的工商局辦理開業登記。
餐廳辦理開業登記，應當在主管部門或者審批機關批准後30日內，向登記主管的工商局進行審查。辦理開業登記的餐廳，首先應申請企業名稱，經核准後，持《企業名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。
申請開業登記時，應當提交下列文件、證件：
（1)組建負責人簽署的登記申請書。
（2)主管部門或者審批機關的批准文件。
（3)組織章程或者合夥協議書。
（4)資金信用證明、驗資證明或者資金擔保。
（5)餐廳主要負責人的身份證明。
（6)住所和經營場所使用證明。
（7)環保等行政管理部門的批准文件、證件以及其他有關文件、證件。
其中，驗資證明由工商局指定的審計部門進行驗資後出具，驗資時，現金需存入工商局指定的臨時銀行賬戶，實物應提供購貨發票或者開具法律效力的評估報告。經營場所使用證明應由房主出具並簽字蓋章，同時出具附房屋租賃合同。
工商局核准登記後，向企業法人簽發企業法人營業執照；向非法人企業或者非獨立核算的企業分支機構簽發營業執照。在領取營業執照以前，不得以餐廳的名義從事經營活動。營業執照簽發日期為餐廳成立日期。
最後是辦理稅務登記證
3. 開火鍋店需要什麼條件
首先的看你是加盟還是自己單開，如果是加盟的話，建議去「法餐謀」網站詳細了解關於餐飲的法律法規知識，比如針對加盟，特許人的權利和義務是什麼，特許人的資格以及加盟的詳細流程和所需材料。
4. 開重慶火鍋加盟店需要做哪些准備
加盟商在加盟重慶火鍋品牌店時候，在每一個階段都會遇到不同的問題，其中在營業的過程中，最重要的一個問題就是顧客的服務問題。消費者到火鍋店中消費時，除了享受美食，更多的會想要享受好的服務。所以重慶火鍋加盟店做好顧客上的服務工作是非常必要的。
服務知識和產品知識的准備。開重慶火鍋加盟品牌店如何做好服務准備？你必須要對你所提供的產品和服務有個全面地了解，才能夠為顧客提供最好的服務。如果顧客一問你三不知，可能你的儀表再專業，笑容在燦爛，顧客可能也不會滿意。
服務心理的准備，在上班之前問一問自己是否准備好的積極的服務心態，以飽滿的熱情為顧客提供最好的服務。如果你還不能以快樂、陽光的心情准備開工，你就還沒有準備好。
還有人總結道，開火鍋店好的服務總結為：動作要快
姿勢要帥，服務要好，態度要好，隨叫隨到，動作麻利，保持微笑，意想不到，幾組四字成語，也很好歸納了好服務的真諦。當然，如果針對回頭老顧客可以適當優惠，也是一個很不錯的留住老顧客的手段。
5. 火鍋燒烤食材超市加盟費要多少錢呢
有些品牌會收取代理費、加盟費、保證金、管理費、服務費、品牌授權費、物流費、設備費、裝修費等等，有些還會要求第一次進貨6-10萬左右的產品。白白交給公司的費用大約5-10萬左右。
一般品牌的火鍋燒烤食材超市總投資下來不算房子大概26萬左右，尤其是現在比較有名氣的鍋圈、九品鍋、懶熊等等品牌和裝修比較高檔的店。
建議：這個行業，比較大的投入就是房租、裝修，有些品牌還會強行在公司進設備和裝修，每年物流費也要交2萬。開一個店投資超過25萬不見你們開店了，本來一年也就賺個20萬-30萬左右，回收成本周期變長了，第二年也就沒有動力在幹下去了。有些費用能省就要省，別看其他品牌裝修的簡單，感覺不上檔次，你想想，我們開店最終目的是為了賺錢，而不是白白給公司和房東打工吧？我們投入的少，賺的就多一些，就是這個道理。
6. 新手加盟火鍋店需要注意什麼
1．記得要盲目選擇品牌（網紅快招類）
2．火鍋店定位（精品或市場）
3．選址至關重要（如果沒有相關經驗，可以向品牌求助）
4．推地半徑三公里（打造老客戶）
5．火鍋風味的微調（適合地方風味）
(6)火鍋俠食材店加盟店要求擴展閱讀：
注意事項：
1．獨特味道
飲食的本質是品味。不同的地區和消費群體有不同的口味偏好。滿足顧客的口味偏好是火鍋店的一個重要因素。
2．食品創新
火鍋店的菜品創新包括三個方面：基材創新、配菜創新、價格創新。菜餚創新不僅要聽取顧客的建議，還要根據市場環境綜合考慮優化。
3．營銷活動
火鍋店有旺季，旺季在夏季和冬季，淡季則在3、4、6、9月份季節交替期間。如果你能在淡季策劃有趣的營銷活動，並將你的產品包裝得吸引所有人的注意，你不僅能在淡季繼續經營業績，還能在淡季領先同行一大步。
4．完善的服務
在消費體系中，餐飲能否實現良好的用戶保留和轉化，關鍵在於餐飲的服務體驗。良好的服務更容易縮短消費者之間的距離，無形地增加產品的附加值。
7. 開火鍋加盟店需要注意哪些
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，不管你是開什麼類型的火鍋，比如魚火鍋，還是毛肚，牛肉，鴨腸，或者所謂的市井火鍋，旋轉火鍋等等，其本質都是屬於火鍋范疇。
其次，開一家火鍋店，確實有許多注意事項，加盟要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌：
一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
四、選址（人流量大未必就是好門面）
五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），謝謝。
8. 怎樣創業開火鍋食材店開店要注意什麼
只要你去辦理正規的手續就可以開了呀！開火鍋食材店，首先你得要了解火鍋這個市場，知道現在火鍋店一般來說是些什麼菜品，還有你要有一定的客戶源。最主要的問題是食材要衛生，質量很重要！
9. 開個火鍋店都需要辦理什麼手續
開火鍋店需要辦理《營業執照》和《食品經營許可證》。
根據《食品經營許可管理辦法》：
第二條 在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
第九條 申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
(9)火鍋俠食材店加盟店要求擴展閱讀
《個體工商戶條例》中規定：
第二十條 個體工商戶可以憑營業執照及稅務登記證明，依法在銀行或者其他金融機構開立賬戶，申請貸款。
金融機構應當改進和完善金融服務，為個體工商戶申請貸款提供便利。
第二十一條 個體工商戶可以根據經營需要招用從業人員。
個體工商戶應當依法與招用的從業人員訂立勞動合同，履行法律、行政法規規定和合同約定的義務，不得侵害從業人員的合法權益。
第二十二條 個體工商戶提交虛假材料騙取注冊登記，或者偽造、塗改、出租、出借、轉讓營業執照的，由登記機關責令改正，處4000元以下的罰款；情節嚴重的，撤銷注冊登記或者吊銷營業執照。
10. 加盟燒烤食材連鎖店需要滿足的條件有哪些
一、充足的資金
開燒烤食材店，店鋪租金、裝修、原材料、員工工資等都是一筆不小的開支，這都要求投資者必須具備一定的經濟實力，擁有足夠的資金是作為創業的前提。除了開店的資金，還需要預留一部分資金，用於日常周轉，避免經營不善出現資金斷裂的情況。
二、吃苦的毅力
創業不是一件簡單的事情，不要看到人家賺錢了，自己跟風加入。燒烤食材店鋪的經營不是想像中的那麼簡單，各方面都要創業者用心去經營。如果沒有願意吃苦的毅力，那麼就算開了一家燒烤食材店也不能夠做到持續火爆。
三、不斷學習
燒烤食材市場很大，競爭也很大，要想自家的燒烤食材店長久，我們需要不斷學習，讓自己的店鋪不僅是從味道、管理、裝修等方面都能夠與時俱進，適應市場需求。