① 新手學習製作奶茶需要多長時間
新手學習奶茶如果是加盟奶茶店需要3到7天左右的時間。
學習奶茶技術主要看個人的學習能力，還有老師的培訓方法，在在培訓機構學習的基本幾天就回去了，如果你想想學習奶茶技術可以來學習奶茶，沒有限時是學習 只要你有空就可學習技術，一對一的老師教你學習奶茶技術。
(1)奶茶店加盟甘肅省擴展閱讀
新手學習製作奶茶時製作蔗糖注意事項：加入檸檬或檸檬汁的原因，仍與結晶有關。
糖在加熱沸騰時，蔗糖分子會分解為1分子果糖和1分子葡萄糖，這種現象被稱為糖的轉化，而此時的糖液已經變為轉化糖。
轉化程度越高，糖結晶的程度就越少。而酸（有機酸）可以催化糖的轉化，使得葡萄糖晶粒變小，從而抑制結晶，或細微的晶體，這樣熬出來的糖漿表面會更光亮。
也有一種說法，加檸檬能讓糖帶有檸檬香，做飲品時別具一格。但直接加檸檬，過度熬制時可能會使得皮與籽的苦味散發於糖液中，且檸檬過少時，這種香味幾乎不會影響糖漿的風味。
所以熬糖漿加檸檬的主要作用還是防止結晶，或得到更光亮的糖漿。想要得到檸檬味的糖漿，還需另想其他方法。
② 學做奶茶難嗎
不難。
用料：水300克、牛奶1000克、紅茶25克、糖、40克（3.5克）
1、茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。