A. 自助小火鍋的菜有哪些
現在進入秋天了，很快就要到冬天，冬天到人們總是很喜歡吃火鍋，今天就分享下涮火鍋必備的六樣素菜。
B. 我想學做魚丸火 鍋料那裡學我想加盟開個生產火鍋料的小廠那裡有加盟謝謝
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C. 魚丸火鍋怎麼做
主料： 草魚 250克 豬肉(瘦) 100克 冬筍 100克 粉絲 50克 大白菜(青口) 250克
輔料： 澱粉(蠶豆) 13克 香菇（干） 20克 青蒜 25克 雞蛋清 25克
調料： 蔥汁 5克 薑汁 5克 胡椒粉 1克 黃酒 25克 醬油 10克 味精 2克 鹽 4克 豬油（煉制） 50克 各適量
魚丸火鍋的做法：
1. 將草魚宰殺，片取凈魚肉皮朝下放在菜板上，用刀背輕捶魚肉，邊捶邊將魚肉刮下，剁成泥狀，盛入碗中；
2. 魚肉泥中加入清水200毫升拌勻，再加入蔥薑汁、精鹽，順著同一方向攪拌；
3. 攪至有粘性時，用手試擠1 個魚丸投入冷水中，能浮起時，加濕澱粉、熟豬油25克、味精和攪打成泡沫狀的蛋清，一齊攪勻；
4. 將粉絲浸發，切成17 厘米長的段；
5. 冬筍切成4 厘米長、2 厘米寬的薄片；
6. 大白菜洗凈切成1 厘米寬的長條；
7. 青蒜切成3 厘米長的段；
8. 先將粉絲放入火鍋內，再放上大白菜；
9. 炒鍋置旺火，下冷水1000毫升、黃酒，接著用手將魚肉泥擠成直徑約3厘米的魚丸，逐個下鍋煮熟，用漏勺撈起，放在火鍋內的大白菜上面；
10. 再依次放入冬筍片、香菇片、瘦肉片、青蒜和熟豬油；
11. 炒鍋置旺火，加肉清湯750毫升燒開，再加精鹽、醬油、味精、胡椒粉，然後倒入火鍋內煮沸上桌即成。
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D. 秋官郎魚丸加盟條件
主要還是資金，只要你想開好門店，總部都有培訓之類的。
E. 手工魚丸加盟店哪個好
秋官郎魚丸是手工魚丸的代表，魚丸在福州這邊很受歡迎。
F. 火鍋魚丸哪裡可以批發，價格足多少
您是在哪裡的，每個地區的價格是不同的，所以建議您去當地的批發市場去看下，這個一般都是不貴的
G. 15元自助米線可以點幾個魚丸
自助米線主要有2種計費方式：葷素種類區分按串收費、按所加料稱重收費，所以具體要看是採取那一種方式。不過魚丸正常不貴，15元吃一餐的量足夠