『壹』 火鍋到底是不是一門好生意
中國素來為飲食大國，川、魯、粵、閩、蘇、浙、湘、徽，「八大菜系」各領風騷。由於人口眾多，天生有對美食有喜好，中國的餐飲市場先天具有很好的發展土壤。然而就是在這個以講究吃著名的國度，在餐飲行業中最為火熱的品類卻是最不講究烹飪技術的大雜燴——火鍋。根據《中國餐飲報告》（白皮書2017）數據顯示，2016年占餐飲業總營業額22%的火鍋名列榜首，超過排名第二的自助餐近一倍。火鍋，到底是不是一門好生意呢？
而且這類小火鍋店提供的是有選擇性的套餐。基本上僅僅是葷菜可以選擇，蔬菜是一個標准化的套餐中，品類的SKU很少，非常容易管理。更重要的是，從大的人口結構看，人口紅利拐點出現後一人食文化會越來越盛行。今天的日本已經有很完整的一人食文化，那麼代表一人食文化的小火鍋依然符合未來發展趨勢。當然，呷哺呷哺這種模式最終比拼的是運營能力，這幾年上海出現的石二鍋已經對他產生了沖擊。
當然，和小火鍋同樣處於高速發展期的是火鍋外賣模式。和奶茶外賣類似，火鍋外賣也能大大提高單店的坪效，而且越來越多家庭也願意為外賣支付更高的金額。我們在星巴克模式的分析中也說過，星巴克在餐飲中能夠成為一台印鈔機，就是因為其外賣的屬性。未來，火鍋外賣在中國也會越來越流行。
『貳』 哥老官火鍋能加盟嗎
火鍋到經常吃，沒有吃哥老官火鍋，更不知道能不能加盟，聽說串串香加盟的不挺多的，什麼屋頭啊，玉林啊，都是經營的比較好的
『叄』 哥老官火鍋店加盟大概多少錢
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你好，渝味楠老火鍋為你解答，由於市場龐大發展前景遠大，加上火鍋的開店門欄低，吸引各界不少人士投資。現在加盟是最快速開店的一種方式，各種火鍋品牌也是遍地開花，當然每個火鍋品牌的加盟費用是不一樣的，經營的方式也是大不相同，因此要根據自身的實際情況和考察來選擇加盟品牌。
『肆』 哥老官跟海底撈的加盟費哪個比較低
海底撈在全國都是直營店，沒有加盟店的。
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
『伍』 上海哥老官餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：上海歌老官餐飲管理有限公司創立於2014年，也是在這年哥老官正式登入上海，短短半年時間席捲了上海火鍋界，掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風潮。
法定代表人：陳家雲
成立時間：2014-01-14
注冊資本：10萬人民幣
工商注冊號：310101000635944
企業類型：有限責任公司（自然人獨資）
公司地址：上海市黃浦區徐家匯路618號5F-RJ01室
『陸』 哥老官可以加盟嗎還有哪些品牌
哥老官好像只有合夥制度吧，可以選擇很多啊，蛙來噠就可以，全國都可以加盟，蛙來噠的火爆程度、標准化水平和成功率在業內口碑很好，可以考慮一下。花說現在牛蛙特色美食確實很火爆啊，這個品類將來發展的方向很可能就是小龍蝦，但是現在感覺比當時的小龍蝦發展更加規范一些。
『柒』 哥老官加盟費多少錢
不清楚的建議去咨詢客服！現在做餐飲的項目加盟費基本都是不高的，但是整體的費用都是不少的，有店面的租金、裝修的費用、設備費用、原料的費用、廣告宣傳的費用、人員相關的費用等等，算下來其實也不少了，可根據具體市場情況選擇合適的項目！
『捌』 上海歌老官餐飲管理有限公司創立於何時
據介紹，上海歌老官餐飲管理有限公司創立於2014年，這年，哥老官正式登入上海，「掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風潮」。截至目前，哥老官品牌在全國已有58家門店，覆蓋上海、杭州、寧波、廣州、深圳等地，均為直營店。據悉，「特色美蛙」是哥老官的招牌菜，在哥老官官網，它的相關介紹是，「每日集中采購並空運至門店，現殺現做。」
12月15日，杭州市市場監督管理局發布消息稱，由杭州哥老官榮湖餐飲管理有限公司銷售的1批次牛蛙不合格，其呋喃西林代謝物不合格，檢測值為3.2μg/kg。
資料顯示，呋喃西林屬於硝基呋喃類葯物，是人工合成的廣譜抗菌葯，可以治療畜牲疾病。早在2002年3月，農業農村部發布相關規定明確呋喃唑酮為禁止使用的葯物，在動物性食品中不得檢出。公開資料顯示，呋喃西林可能從動物傳導到人體，並產生危害。
(8)上海哥老倌火鍋店加盟擴展閱讀：
哥老官就「牛蛙檢出禁用獸葯」致歉
12月16日，網紅火鍋店「哥老官」杭州龍湖濱江店2020年9月14日一批次牛蛙檢測出呋喃西林代謝物，引發網友關注。12月17日，上海哥老官餐飲管理有限公司於其官方微信公眾號就此發布說明：
2020年9月14日，由杭州農副產品物流中心水產品批發市場9街8號供應的一批次牛蛙（共275斤），經杭州南開日新生物技術有限公司檢測合格並出具當天（2020年9月14日）的檢測合格報告後，送至我司杭州龍湖濱江店進行銷售使用。同日，杭州市長河市場監督管理局到店對該批次牛蛙進行抽檢，於2020年10月15日公布檢測該批次牛蛙未合格。
我司作為餐飲商家，在向該杭州農副產品物流中心水產品批發市場9街8號供應商采購的流程中索證索票均齊全，符合食安法相關規定。兩次前後檢測報告的結果不一致也令我司深感困惑和無奈，我司等待相關權威檢測機構給出最終的結果。我司與該供應商已永久解除合作關系。
該事件在網路中持續發酵，引起各地監管部門和媒體的關注，一系列的事件和報道對喜歡我們的粉絲和網友造成擔憂，以及對於供應商管理中的疏漏，在此表示誠摯道歉：對不起！