1. 2009年最新流行的小吃 是什麼加盟連鎖的也可以！
現在的合肥大街小巷都在吃烤翅，許多去嘗辣的年輕人都紛紛表示被辣得想跳樓、淚流滿面。不過越是是辣，大家越喜歡，合肥的變態雞翅如雨後春筍般的開了起來，越來越的的年輕人喜歡上這一變態小吃。合肥的烤雞翅有很多家，但是要說道最變態的雞翅，那就是宿州路上的翅。
翅鬧市取靜，簡單的門頭，看不出有什麼與眾不同，麥秸稈編制的牆面上掛滿了來訪者的照片和留言，其中大部分對於烤翅的贊美。店面不大，只能放下幾張簡單的木質桌椅，也沒有什麼細節的裝飾，但是可以看得出到訪者對於美食的贊美。他家烤翅的口味一共有十多種分別是：BT烤翅〈變態辣口味〉麻辣烤翅，蜜汁烤翅，黑椒烤翅，奧爾良烤翅，留香烤翅，香辣烤翅，廣味烤翅，單面辣烤翅，雙面辣烤翅，蒜香烤翅，5元一對，價格適中，經常看到排隊購買的情景。嘗了一個變態辣頓時感到五臟六腑都在燃燒，精神抖擻。喜歡吃辣的朋友可以來試試，看看您到底有多能吃辣哦! 奇香脆多功能小吃車
一品飄香面館
韓膳閣韓國烤肉
酷B牛仔烤翅
京都銅鑼燒
英雄煮骨湯麻辣燙
香港小精靈雞蛋仔香港
王記卷卷香
香港王記香酥牛肉餅
爆漿爽脆丸
伊可樂法國可麗餅屋
牧場烤雞
大眼鯨韓國魚兒
糕安卡拉
土耳其烤肉
京都章魚小丸子
一品飄香梅花糕一品飄香台灣手抓餅御膳坊蓮子粥金漢江韓國冷麵館一品飄香紅棗糕阿福老鴨煲幸福時光巧克力鮮果串讒嘴貓咪爆米花專賣店京都關東煮綠島珍珠奶茶 麻辣燒烤、麻辣燙、炸串、烤羊肉串、油炸臭豆腐、鐵板魷魚、鐵板裡脊夾燒餅、米線、牛肉拉麵、牛肉板面、白吉饃夾肉、驢肉火燒、砂鍋、烤紅薯、烤玉米、盒飯、煎餅果子、油條、豆腐腦、鍋巴菜、麵茶、燒餅、羊雜碎、醬牛肉、牛肚、羊肚、豬肚、羊肝、豬肝、燒雞、鳳爪、雞脖、雞頭、雞翅、炸雞、熏雞、烤雞、炒飯、炒麵、炒餅……
2. 如何做綠島原味奶茶有誰知道原料做法之類的
可可伯爵奶茶
材料：
伯爵紅茶包2包，牛奶小半碗，砂糖一點，可可粉適量
做法：
1.小鍋煮開半鍋水（大概3-4個咖啡杯的量吧），紅茶包放進去小火煮1分鍾，加蓋燜一下。然後倒入茶壺里。
2.牛奶加熱到溫熱，按口味倒一點入杯中，沖入紅茶，加入砂糖調味。
3.撒適量可可粉攪拌幾下。表面也可以再撒點裝飾。趁熱喝哦！
薰衣草奶茶
材料： 奶精粉1大匙、熱開水250cc、乾燥薰衣草2小匙、綠茶包1包、奶油酒5cc、焦糖醬適量。
做法：
1.將奶精粉、薰衣草放入杯中，加入熱開水奶精粉浸泡1分鍾，接著加入綠茶包浸泡3分鍾，取出茶包，濾除茶渣。
2.將奶茶倒入杯中，加入奶油酒及焦糖醬拌勻即可。
小提示：
1.添加焦糖醬可增添香味，也可以果糖代替。
2.不管熱飲或冰鎮後再喝，其薰衣草香味一樣保留於奶茶中喔！
3.添加奶油酒可增加香氣，但也可不加。
熱奶茶
材料：平底小鍋，茶葉，牛奶，水。
1.把水放入平底鍋，量是你要喝的奶茶量的二分之一左右。
2.大火燒水，放入茶葉（自己斟量，茶葉按口味喜歡～），煮到茶葉展開，把火調中。
3.把牛奶倒入鍋中同煮，（這時候可視情況再把火調小點）煮到將要沸騰時便馬上關火，而不要等到它沸騰後關。
4.把煮好的奶茶放入茶壺悶一會。
5.把要用的杯子放進熱水中泡一下，使它有溫度 。
6.OK！現在可以透過茶濾把茶壺中的奶茶倒入預溫的茶杯啦，一杯好喝的熱奶茶誕生。
桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
注意：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢！
薄荷奶茶
影響我們生活最深的花草當屬薄荷，世界各地都有栽培，最具代表性的有綠薄荷，胡椒薄荷，蘋果薄荷等。而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。 薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 ，薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
1.將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
2.將清水倒入鍋內後點火，倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
3.在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
4.加熱後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鍾左右。
5. 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
珍珠奶茶
材料：
1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種）
2.立頓紅茶3袋
3.咖啡伴侶大瓶三分之一量
4.煉乳（罐裝）半瓶量
以上材料可以燒一大鍋
做法：首先來做珍珠。 將鍋里裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉， 燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鍾 （彩色珍珠時間略長）。然後撈出撈出前嘗一下是否糯，然後放在冷開水裡冷卻，珍珠就做好了。然後是做奶茶：在鍋里裝滿水，燒開後放入紅茶包，開小火，（大火會把紅茶包弄破）待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，再倒入知己，攪拌，關火。
注意：若想喝冰奶茶，待冷卻後放入冰箱即可。珍珠當天吃完比較好哦，第二天就不休閑了。
做法：
1.水倒入奶鍋煮開後放入薑片滾煮一下後關火放入茶包燜2至3分鍾。
2.放入紅糖攪拌均勻融化 倒入黑白淡奶和全脂牛奶攪拌均勻趁熱喝。
玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
注意：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同
西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。 做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
注意：加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
准備：先將茶杯溫熱，確認水的分量下面以1杯為例。
1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。
2.煮沸後繼續加熱，再放入約4g的茶葉。（選奶茶取向的茶葉時，選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶，阿薩姆ctc茶）
3.然後持續加熱1~2分鍾。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分布均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。 7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也可能是茶葉放多了，增減茶葉和牛奶的量再試試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實並不適合。
普洱咖啡奶茶
材料：牛奶，現磨咖啡，冰糖，普洱茶
做法：
1.牛奶，普洱茶和冰糖放鍋里煮開，煮到牛奶上色為准
2.放入現磨咖啡，再一次煮開，晾涼
3.過濾掉普洱茶，把盛放奶茶的容器封口放入冰箱，冰鎮一下，喝的時候也可以放幾個冰塊，效果更好。
3. 奶茶店的燒仙草
好聽點是燒仙草，台灣叫法，洋氣點。其實是廣東涼粉加各類東東一齊吃，一般後加練奶，有的用椰醬加奶粉或奶精。成本不過一塊五！
4. 英德綠島村珍珠奶茶一天大概賣多少杯
一千杯
5. 廣東惠州綠島村奶茶連鎖機構 好不好
我是綠島村加盟店下鋪店的，我的店生意很好啊。都不用我管。押金都要交的，人家創建個品牌也不容易的，不做影響人家牌子的事，都會退的。這個世道小人多，我可以理解。
6. 劉若英超詳細資料
【個人檔案】
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昵稱：奶茶
英文名：Ren'e Liu
出生地點：中國台灣省台北
生日：1970年6月1日
本籍：湖南省醴陵
血型：A型
星座：雙子座
身高：160 CM
體重：46 KG
三圍；32.22.34
學歷：美國加州州立大學(主修聲樂、副修鋼琴）
家庭成員：一姐一弟
出道時間：1991年
嗜好：睡覺、音樂、和自己聊天
最討厭的事：不自知的傷了別人
最難忘的事：失戀
喜愛的運動：游泳
喜愛的演員：朱莉亞·羅伯茨 周同攀
喜愛的歌手：Sting，Suasan Vega
喜愛的食物：台灣小吃（辣的） 日本料理
喜愛的顏色：白色
最喜歡的水果：釋迦 、山竹果
最喜愛國家：很多
最喜歡的穿著方式：舒服
圈內好友：光良、蘇慧倫、王寶強、五月天、張艾嘉、李宗盛等
心中期望的情人典型：有個性有主見但很疼我，能與我精神及心靈對話的人，聰明幽默
願望：希望自己所選擇的，堅持而有成就，很多人都因我而快樂
經紀公司：red on red
經紀人：張艾嘉、葉如婷
官方網站---很愛很愛劉若英：www.rene-liu.com
最大的歌迷網站--奶茶中文網：www.renecn.com
【個人專輯】
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加盟滾石唱片
1995年專輯:『少女小漁的美麗與哀愁』
1995年專輯:『雨季』
1996年專輯:『到處亂走』
1998年專輯:『很愛很愛你』
2000年專輯:『我等你』
2001年專輯:『年華』
2001年精選＋新歌專輯:『收獲』
2002年專輯:『Love and the City』
2003年專輯：『滾石黃金十年劉若英精選』
2003年專輯：『單身日誌演唱會LIVE』
2004年專輯：『20.30.40愛得精采』
加盟維京唱片
2003年專輯:『我的失敗與偉大』
2004年專輯：『聽說？』
2005年專輯：『一整夜』
2007年專輯：『《生日快樂》電視原聲帶』【環球唱片公司發行】
加盟亞神音樂
2008年專輯：『我很好』
2008年專輯：『Rene』(精選集)
2008年專輯：『我很好』(初春限定影音版)
【專輯歌曲】
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《我很好》
1. 落跑新娘 2. 熊 3. 我很好 4. 給你 5. 還是一樣
6. 梔子花 7. 靜靜坐著 8. 口香糖 9. 12月3日,北京 10. 訓練
11. 不能跟情人說的話
《一整夜》
01. 序 02. 黃昏以後天亮以前 03. 光 04. 一次幸福的機會 05. 學習忘記 06. 24樓07. 只怪我自己08. 別人09. 一萬遍 10. 越愛越美麗 11. 不怕死 12. 飛行中的思念 13. 待續
《聽說?劉若英》
01.輕?02.幸福的路03.聽!是誰在唱歌?04.聽說?05.It Must Be?06.沒道理?07.陰謀?08.那天?09.最亮的星光?10.知道不知道?
《聽說？預購版》
1. 春光 2.花開花落 3.還以顏色 4.多少遺憾
《少女小漁的美麗與哀愁》
1. 小漁的兩個男人 2. 遊子 3. 這是你的生命 4. 決定 5. 不快樂的活人
6. mario 7. 冰點 8. 中國人 9. 國界 10. 謝謝
11. 莉莉與玉梅 12. 為愛痴狂 13. 夢 14. 思念 15. 莉莉走了
16. 世間情歌 17. 生活 18. 我懂 19. 小漁
《雨季》
1. 打了一把鑰匙給你 2. 雨季 3. 蒲公英 4. 罵你 5. monica
6. 男人的皮衣 7. 歌詞給我 8. 背影 9. 單車失竊記 10. 說話
《到處亂走》
1. 到處亂走 2. 愛人說話 3. 門的聲音 4. 墨鏡 5. 小精靈
6. 玫瑰天空 7. 失戀party 8. 閣樓 9. 門 10. hk
《很愛很愛你》
1. 很愛很愛你 2. 花季未了 3. Flying 4. 好久好久 - 劉若英/王光良 5. 最初的地方 6. 透明 7. 你說的對 8. 夢童 9. 距離 ("好久好久"獨唱版) 10. 多個朋友
《我等你》
1. 序曲 2. 我等你 3. 後來 4. Love 5. 對白 6. 坦白 7. 人之初 8. 不想回家 9. 比朋友多一點 10. 左岸 11. 四月天
《年華》
1. 成全 2. 遺忘的城市 3. 我曾愛過一個男孩 4. 年華 5. 對面男生的房間
6. 點亮橘子樹 7. 忘了 8. 秘密 9. 傍晚 10. 勇敢
《收獲》
1. action 2. 收獲 3. airport 4. i believe 5. 升哥的話
6. 為愛痴狂 7. 很愛很愛你 8. 光良與奶茶對key 9. 我等你 10. 透明
11. home 12. 打了一把鑰匙給你 13. 決定 14. vocal class 15. 成全
16. 後來 17. what should i do 18. 玫瑰天空 19. seashore 20. 人之初
21. 冰點 22. concert 23. 說話 24. 對面男生的房間 25. 花季未了
26. 遊子
《love and the city》
1. 一輩子的孤單 2. 當愛在靠近 3. 說你永遠都不離開我 4. 孤寂 5. 他的溫柔
6. 說 7. 濾過性病毒 8. 明年此時 9. 如果我有一雙翅膀 10. 一切
《滾石香港黃金十年:劉若英精選》
1. 年華 2. 成全 3. 收獲 4. 對面男生的房間 5. 很愛很愛你
6. 我等你 7. 後來 8. 花季未了 9. 為愛痴狂 10. 打了一把鑰匙給你
11. 遊子 12. 好久好久 13. 坦白 14. 到處亂走 15. 決定
《單身日誌》
1. intro 2. 決定 3. 花季末了 4. talking-5 5. flying
6. 蒲公英 7. 夢童 8. 四月天 9. talking-1 10. 一輩子的孤單
11. 閣樓 12. 為愛痴狂 13. 我曾愛過一個男孩 14. talking-6 15. talking-2
16. 把悲傷留給自己 17. 對面男生的房間 18. 透明 19. talking-3 20. talking-7
21. 說你永遠都不離開我 22. 綠島小夜曲 23. talking-4 24. 年華 25. 打了一把鑰匙給你
26. 到處亂走 27. 你說的對 28. 成全 29. 我等你 30. 很愛很愛你
31. 後來 32. 20 33. 自由 34. 30 35. 因為寂寞
36. 40 37. 愛的代價 38. love
《我的失敗與偉大》
1. 我的失敗與偉大 2. 分開旅行 3. 開始的那句話 4. 原來你也在這里 5. 換我先吻你
6. 我的眼前的幸福 7. 什麼時候 8. 如何讓你懂 9. 似水年華 10. 下樓談戀愛
11. 蝴蝶
《澀女郎電視原聲帶》
1. 大家來戀愛 2. 成全 3. 一輩子的孤單
【演唱會篇】
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2002.5.31&6.1在台大體育館舉辦《劉若英的單身日記》個人演唱會。
2003年台北Hi-net線上演唱會
2004年 3月6日「原來你也在上海」11月19日「原來你也在北京」 個人演唱會
2005年4月29日 「原來你也在南京」5月1日「原來你也在杭州」個人演唱會
2005年 「公主徹夜未眠」全國巡迴：北京、上海、無錫、南昌
2005年「奶茶星光演唱會」
2008年 達芙妮DAPHNE 劉若英2008『夢游』全國巡迴演唱會：上海、北京、南京、成都、哈爾濱、廈門
【電影電視】
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1994年演出電影《我的美麗與哀愁》
1994年應世界展望會之邀為「飢餓三十」之心
1995年演出電影《少女小漁》 （扮演：小漁）
1995年拍攝「LUX定型液」廣告
1995年演出張艾嘉執導電影《今天不回家》演出。
1996年演出電影《南京1937》
1996年客串電影《 紅柿子》
1996年演出英國《CRAKER》電視劇的演出
1996年演出電影《新喋血雙雄》
1996年演出電影《今夜不回家》
1996年參與廣告『LUX亮麗發雕』演出
1996年成為台灣流行服飾"SODA"廠牌代言人
1997年參加台灣世界展望會，為國際兒童認養活動遠赴獅子山共和國
1997年演出電影《飛天》
1997年演出兩岸三地電視劇《日落紫禁城》的演出 （扮演：吟兒）
1997年演出林正盛執導電影《美麗在唱歌》得日本東京影後 （扮演：林美麗）
1998年演出舞台劇《花季未了》
1998年演出電影《徵婚啟事》（扮演：杜佳真） (得獎 1998台灣第35屆金馬獎評審團特別獎)(得獎 1998台灣第一屆台北電影節年度最佳演員獎)(得獎 1998第四十四屆亞太影展最佳女主角獎)
1999年演出電影《新十字街頭》
1999年演出電影《住在十字架里的母親》(1999台灣金鍾獎最佳女主角獎)
1999年擔任新年跨越1999迎千禧年受邀人
2000年拍攝「味全優酪乳」廣告
2000年演出電視劇《人間四月天》 （扮演：張幼儀）
2000年演出電影《夜奔》 （扮演：英兒）
2000年演出電影《候鳥》 （扮演：方寧）
2000年跨年「迎接21世紀」之受邀星
2001年擔任「SHISEIDO 」化裝品代言人，一並拍攝「優白凈光粉餅」廣告
2002年演出電視劇《粉紅女郎》（扮演：方小萍）
2002年演出電視劇《似水年華》（扮演：英小姐）
2002年演出電影《雙瞳》
2003年演出電視劇《她從海上來---張愛玲傳奇》飾演張愛玲。
2004年演出舞台劇《半生緣》
2004年演出電影《20 30 40》(扮演：想想）
2004年演出電影《天下無賊》獲得香港金紫荊最佳女主角、第五屆華語傳媒大獎最佳女主角
2006年演出電視劇《新結婚時代》 （扮演：顧小西）
2006年演出電影《生日快樂》（扮演：小米）
2006年演出電影《心中有鬼》（扮演：三三）
2007年演出電影《連環局》（扮演：何婉貞）
2007年演出電影《黑爸爸》更名為《一個好爸爸》又名《我們這一家》
【獲獎情況】
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1995年 〔少女小漁〕－劉若英一舉奪得亞太影展後座。
1995年 第三十二屆金馬獎以〔少女小漁〕一片入圍最佳女主角。
1996年 榮獲亞太影展最佳女主角獎。
1997年 榮獲東京影展最佳女主角獎。
1998年 榮獲台北金馬影展評審團特別獎。
1998年 榮獲台北電影節最佳演員。
1999年 榮獲亞太影展最佳女主角獎。
2000年 憑《十字架下的母親》獲台灣金鍾獎最佳女主角
2003年 憑《雙瞳》獲第22屆香港電影金像獎最佳女配角
2004年 憑《粉紅女郎》獲中國電視劇雙十佳獎
2005年 榮獲香港金紫荊最佳女主角、第五屆華語傳媒大獎最佳女主角
2006年 憑《天下無賊》獲得第15屆金雞百花電影節最佳女主角獎
2007年 憑《生日快樂》入圍第26屆香港電影金像獎最佳女主角
2007年 憑《新結婚時代》榮獲第13屆上海電視節電視劇最佳女演員
2007年 憑《連環局》（《綁架》）獲騰訊星光大典港台最佳女演員
2007年 憑《連環局》（《綁架》）一片入圍16屆金雞百花電影節最佳女主角
2007年 第四十四屆金馬獎以一片《連環局》（《綁架》）入圍最佳女主角
2008年 第27屆香港電影金像獎憑《連環局》（《綁架》）一片入圍最佳女主角
音樂方面：
1995年《為愛痴狂》獲第32屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲獎！
2003年第一屆東南勁爆音樂榜港台地區最受歡迎女歌手提名！
2004年中國原創音樂榜行榜台灣地區最受歡迎女歌手獎！
2005年雪碧原創音樂流行榜台灣地區最受歡迎女歌手獎！
2006年第五屆東南勁爆音樂榜港台地區最受歡迎女歌手4強！
2006年第五屆東南勁爆音樂榜港台地區最佳女歌手5強！
綜合：
2004年讀者盛典獲最受讀者歡迎女藝人第一名！
2004年被中國媒體封為「劉若英」年
2005年成為台灣地區唯一當選的「中國最具魅力的50人之一」
2007年被四川衛視《中國美》節目評選為：中國最美的50位女人之一
【奶茶創作】
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專輯名稱：陳升《糾纏》（1992）
創作歌曲：《思鄉》曲：陳升、劉若英 演唱者：劉若英、陳升
專輯名稱：劉佳慧《我是劉佳慧》（1993.6）
創作歌曲：《愛不愛你不在乎》詞：劉佳慧、劉若英
專輯名稱：劉若英《少女小漁的美麗與哀愁》（1995.5）
創作歌曲：《國界 》曲：陳升、劉若英 《思念》曲：劉若英
專輯名稱：劉若英《雨季》（1995.12）
創作歌曲：《打了一把鑰匙給你》曲：劉若英 《蒲公英》詞：劉佳慧、劉若英 《罵你》詞、曲：劉若英 《背影》詞：陳升、劉若英 《單車失竊記》曲：劉若英 《說話》詞、曲：劉若英
專輯名稱：劉若英《到處亂走》（1996.10）
創作歌曲：《到處亂走》詞、曲：劉若英 《愛人說話》詞、曲：劉若英 《墨鏡》詞、曲：劉若英 《小精靈》詞、曲：劉若英 《玫瑰天空》詞、曲：劉若英 《閣樓》曲：劉若英 《門》詞：劉若英
專輯名稱：金城武《多苦也願意》（1996.10）
創作歌曲：《青空》曲：劉若英
專輯名稱： 葉嬡菱《相信》（1996）
創作歌曲：《相信》曲：劉若英
專輯名稱：劉若英《很愛很愛你》（1998.11）
創作歌曲：《夢童》曲：劉若英 《多個朋友》曲：劉若英
專輯名稱： 劉若英《我等你》（2000.1）
創作歌曲：《坦白》曲：劉若英
專輯名稱： 年少二人組《來不及》（2000）
創作歌曲：《寫信給自己》詞：劉若英
專輯名稱： 劉若英《年華》（2001.1）
創作歌曲：《勇敢》曲：劉若英 《忘了》詞、曲：劉若英
專輯名稱： 劉若英《Love and the City》（2002.6）
創作歌曲：《說》詞：劉若英
專輯名稱： 劉若英《我的失敗與偉大》
創作歌曲：《似水年華》詞：劉若英
創作歌曲：《我的眼前的幸福》詞：劉若英
專輯名稱：劉若英《我很好》
創作歌曲：詞曲：《梔子花》《訓練》《靜靜坐著》
【奶茶配音】
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《小倩》 劉若英--小蝶
《梁山伯與祝英台》 劉若英--祝英台
【舞台劇篇】
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《花季未了》——飾 江艷萍
《半生緣》——飾 顧曼楨
【奶茶小傳】
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且說恣意詩人陳升於九十二年收得一女弟子，點化她由古典聲樂跨界到流行歌壇發展，不想此女三年間在陳升身邊做製作助理，唱片未出先在影壇上一炮而紅，便是日後被尊為影後、卻遊走於影音兩界的雙面奶茶——劉若英。
當今之劉若英盛名之下，仍以演技出眾而得眾人追捧，但其本人卻始終認定唱歌方是自己的主業，足見其對音樂之一往情深。除去在影音雙修雙為而有兩種形容，單返觀其歷年專輯，亦呈現風格迥異之兩樣唱風，早期常有裂帛飆音之果敢，漸漸追尋絲絲入扣之纖微，即便本人，時靜若處子、時動如脫兔，感性知性俱備、兩種性情集於一身，故得稱號「雙面奶茶」。
【江湖軼事】
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劉若英首發專輯於九十五年，是時雙面奶茶已憑《少女小漁》一片聲名大噪，順水推舟之下，二十五歲的這首張專輯便取名曰《少女小漁劉若英的美麗與哀愁》。此張處女專輯集合不少電影主題曲，更在曲間插入電影對白，頗有電影原聲帶之 特徵。亦在此張專輯中，雙面奶茶劉若英將三年間伴隨陳升左右之心得悉數投入作品，深得陳升之風味，尤以一曲《為愛 痴狂》，情感熾烈，流傳甚廣，成為其最具代表性曲目。
首戰告捷，滾石公司抓緊為劉若英作嫁，力圖將之塑造為一位優質雙棲藝人，僅半年之隔，《雨季》一輯已然出爐，雖仍由陳升擔綱護盤，其中已有多首雙面奶茶自己的創作，一個於音樂上充滿憧憬與潛為之劉若英隱然成形。
機緣巧合之下，雙面奶茶劉若英得以在音樂上成就心願，卻不甘只以玉女形象示人。有了前兩張專輯不錯的市場反響，奶茶在推出的《到處亂走》一輯中集合了自己的原創作品，全力凸顯性情中狂野豪放的一面，雖說酣暢淋漓，卻與聽者之期 望相悖，在市場銷售上慘不忍睹，網路上的負面輿論亦甚囂塵上。不知是對自我創作之信心不足，還是台灣歌壇太過現實，《到處亂走》馬失前蹄之後，劉若英這個名字於歌壇上整整沉寂了兩年。
雙面奶茶劉若英於唱片界再度出發已是九十八年。憑借在電影界的顯赫聲名，其第四張專輯《很愛很愛你》聚下多位大牌製作人、知名詞曲作者。非但如此，此張專輯中，劉若英之前的創作慾望亦消失殆盡，卻以清淡之嗓音，略帶幽怨地刻畫 出一個柔弱女子的愛情，與以往倔強率性之個人形象大異其趣。
自此張專輯，雙面奶茶劉若英逐漸由動轉靜，少了兩分非主流創作歌手的固執，卻有了做回女兒身的繾綣，之後兩年《我等你》及《年華》兩張專輯均遵循此道，雖與入門恩師陳升的音樂主張漸行漸遠，卻已然納入主流，更加追求音樂的純凈感和抒懷的親合力。兩千零一年，雙面奶茶出《收獲》精選輯，題頭二字，盡顯當今劉若英恬然之心態。
平心而論，劉若英並無圓潤完美之嗓音，早期性情由之，得山野之鍾靈毓秀，以率性動人；如今清淡柔婉，於情感中無尤無怨，卻以真摯懇切取勝，而雙面奶茶無論高昂與低徊，或痴狂或恬淡，其細膩之筆觸，其婉轉之情思，從無呻吟作態， 全心真情告白，不失為紛擾紅塵中一絲可貴的點醒。
惟尤有早日之聽者，尚記得少女之若英夾克背吉他之身影，曾如許孤絕。
【奶茶的書】
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《 一個人的KTV》
目錄
part1
個人的KTV
三十元的秘密
今年桂花不飄香
Magic hour in Canada
回憶
傍晚
她三歲，她的骨頭是軟的
候機室
坎城1997
國片不景氣
夢
落葉
鮭魚頭
信一封
part2
媽媽的舊照片
那些片段
忘了?!
玫瑰天空
多餘
門
說話
墨鏡
蒲公英
《下樓談戀愛》 出版時間2004年
目錄
序——姚謙
序——林亦華
序——葛大為
自序：下樓之前
一個人住
點一根煙
小瑾
My Music
我的好朋友談戀愛了
讓我們試一試
擁抱的距離
小梅
火車
你過得好嗎
給蚊子們的一封信
我是影迷
拍戲雜記
飯店一晚
E-Mail
寫信給自己
雜記
時間的風
想想，30
她愛他
選擇
幸福三十
名字
日子
我的臉
哭，還是會哭的
我在滾石，我很重要
算命的說
還是會寂寞
世紀婚禮
《我想跟你走》 出版時間2006年
目錄
永遠不搬家
我的父親母親
YI易
蕭副官在
我想跟你走
Happy Birthday
遺落的小熊
我想跟你走
紅色沙發
婚禮
我過去的一年
一封信
坐飛機
What a Wonderful Day
就要演唱會
請簽個名吧
只有郵票大
我瘋了
幸福的路
最亮的星光
輕
回憶
幸福的路
陰謀
那天
扮演張愛玲途中
是隨筆
《生日快樂》出版時間2007年
目錄
序 我的生日快樂
自序 我的感情紀念冊
I MISS YOU
生日快樂
後記
【慈善捐款】
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為5.12汶川地震捐款3.3萬美元
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7. 劉若英一共出了幾張專輯名字。
一個好爸爸》電影原聲音樂-2008
1.我深深期待 完整版 (劉若英演唱)/ 詞：潘兒、葛大為，曲：黃韻玲 2.一個好爸爸 3.觸電 4.我知誰管著明天 (劉若英) 5.灰 6.天恩的喜兒 7.夏日假期 8.唱遊 (邱碧盈、賴心瑩) 9.黃色琴房 10.上主是我的牧者 (黃韻玲) 11.Party 12.我深深期待 劇情版 (劉若英) 13.安靜的對話 14.上主求禰垂憐 (黃韻玲) 15.告解16.BPM17.兄弟情 18.秘密基地 19.天恩和媽媽 20.黑暗地帶 21.The End
《Rene》- 2008-02-22
01. 飛
02. 分開旅行
03. 很愛很愛你
04. 飛行中的思念
05. 光
06. 我的失敗與偉大
07. 一輩子的孤單
08. 原來你也在這里
09. 蝴蝶
10. 知道不知道
11. 一次幸福的機會
12. 聽！是誰在唱歌？- 劉若英＆黃顏玲
13. 聽說
14. 24樓
15. 為愛痴狂
16. 黃昏以後 天亮以前
《我很好》- 2008-01-11
1. 我很好 2. 熊 3. 落跑新娘 4. 給你 5. 還是一樣
6. 梔子花 7. 靜靜坐著 8. 口香糖 9. 12月3日,北京 10. 訓練
11. 不能跟情人說的話
《一整夜》- 2005-12-09
1.序 2.黃昏以後 天亮以前 3.光 4.一次幸福的機會 5.學習忘記 6.24樓 7.只怪我自己
8.別人 9.一萬遍 10.越愛越美麗 11.不怕死 12.飛行中的思念 13.待續
《聽說?》- 2004-10-22
1. 20？？年 長島 黃昏 2. 輕？3. 幸福的路？4. 聽！是誰在唱歌？ 5. 聽說？
6. It Must Be？7. 沒道理？ 8. 陰謀？ 9. 那天？ 10. 最亮的星光？11. 知道不知道？
《聽說?（台灣限量預購版）》- 2004-10-10
1. 春光（春） 2. 還以顏色（夏） 3. 花開花落（秋） 4. 多少遺憾（冬）
《20 30 40 愛的精彩 電影原聲》- 2004.02.17
1. 20.30.40 -張艾嘉 劉若英 李心潔
2. 多傻 -劉若英
3. 短歌 -張艾嘉
4. Good Or Bad -劉若英 李心潔
5. 60年代 -張艾嘉
6. 有愛沒愛我都不會慌 -劉若英
7. 女人女人女人 -張艾嘉 劉若英 李心潔
8. 下次戀愛會好一點 -李心潔
9. 可愛少年 -張艾嘉
《我的失敗與偉大(第二版)》- 2003-12-16
1. 時代的序曲 作曲：呂聖斐 (鋼琴獨奏)
2.等待與追尋 作曲：呂聖斐 (鋼琴獨奏)
3. 時代是沉默的 作曲：呂聖斐 (鋼琴獨奏)
4.無涯的荒野 作曲：洪偉婷 (鋼琴獨奏)
5.千萬人之中 作曲：洪偉婷 (鋼琴獨奏)
6. 你也在這裏嗎？ 作曲：洪偉婷 (鋼琴獨奏)
《我的失敗與偉大》- 2003-11-21
1. 我的失敗與偉大 2. 分開旅行 3. 開始的那句話 4. 原來你也在這里 5. 換我先吻你
6. 我的眼前的幸福 7. 什麼時候 8. 如何讓你懂 9. 似水年華 10. 下樓談戀愛
11. 蝴蝶
《滾石香港黃金十年:劉若英精選》- 2002-12-23
1. 年華 2. 成全 3. 收獲 4. 對面男生的房間 5. 很愛很愛你
6. 我等你 7. 後來 8. 花季未了 9. 為愛痴狂 10. 打了一把鑰匙給你
11. 遊子 12. 好久好久 13. 坦白 14. 到處亂走 15. 決定
《澀女郎 電視原聲》- 2002-8-28
1. 大家來戀愛 劉若英+徐懷鈺+孔令奇
《Love and the city》- 2002-06-20
1. 一輩子的孤單 2. 當愛在靠近 3. 說你永遠都不離開我 4. 孤寂 5. 他的溫柔
6. 說 7. 濾過性病毒 8. 明年此時 9. 如果我有一雙翅膀 10. 一切
《單身日誌演唱會LIVE全紀錄》- 2003-03-14
Disc 1
1. Intro (CD1)2. 夢童 3. 蒲公英 4. Flying 5. Talking-1 6. 閣樓
7. 我曾愛過一個男孩 8. Talking-2 9. 對面男生的房間 10. Talking-3
11. 說你永遠都不離開我 12. Talking-4
Disc 2
1. 打了一把鑰匙給你 2. 你說的對 3. 我等你 4. 後來 5. 20 6. 自由 7. 30
8. 因為寂寞 9. 40 10. 愛的代價
11. LOVE
Disc 3
1. Intro 2. 決定 3. 花季未了 4. Talking-5 5. 四月天 6. 一輩子的孤單 7. 為愛痴狂
8. Talking-6 9. 把悲傷留給自己 10. 透明 11.Talking-7 12.綠島小夜曲 13.年華
14.到處亂走 15.成全 16.很愛很愛你
《收獲（新歌+精選）》-2001-06-01
1. action 2. 收獲 3. airport 4. i believe 5. 升哥的話
6. 為愛痴狂 7. 很愛很愛你 8. 光良與奶茶對key 9. 我等你 10. 透明
11. home 12. 打了一把鑰匙給你 13. 決定 14. vocal class 15. 成全
16. 後來 17. what should i do 18. 玫瑰天空 19. seashore 20. 人之初
21. 冰點 22. concert 23. 說話 24. 對面男生的房間 25. 花季未了
26. 遊子
《年華》- 2001-01-09
1. 成全 2. 遺忘的城市 3. 我曾愛過一個男孩 4. 年華 5. 對面男生的房間
6. 點亮橘子樹 7. 忘了 8. 秘密 9. 傍晚 10. 勇敢
《我等你》- 2000-01-07
1. 我等你 2. 後來 3. Love 4. 對白 5. 坦白
6. 人之初 7. 不想回家 8. 比朋友多一點 9. 左岸 10. 序曲
11. 四月天
《很愛很愛你》- 1998-11-20
1. 很愛很愛你 2. 花季未了 3. flying 4. 好久好久 5. 最初的地方
6. 透明 7. 你說的對 8. 夢童 9. 距離 10. 多個朋友
《到處亂走》- 1996-10-30
1. 到處亂走 2. 愛人說話 3. 門的聲音 4. 墨鏡 5. 小精靈
6. 玫瑰天空 7. 失戀party 8. 閣樓 9. 門 10. hk
《雨季》- 1995-12-01
1. 打了一把鑰匙給你 2. 雨季 3. 蒲公英 4. 罵你 5. monica
6. 男人的皮衣 7. 歌詞給我 8. 背影 9. 單車失竊記 10. 說話
《少女小漁 劉若英的美麗與哀愁》- 1995-05-15
1.遊子 2.決定(唱片版) 3.冰點 4.國界 5.為愛痴狂 6.思念
7.世間情歌 8.決定(電影版)
8. 加盟大綠島奶茶在多少錢
1000元投資方案:
一、果粉類：單價:13.00元/包(1公斤/包)。香芋粉、青蘋果粉、芒果粉、草莓粉、木瓜粉、柳橙粉、哈蜜瓜粉、菠蘿粉、椰子粉、香蕉粉、巧克力粉、檸檬粉、荔枝粉、西瓜粉、葡萄粉、水蜜桃粉、綠豆粉、紅豆粉、藍莓粉、花生粉（任選六種）14包×13元=182.00元
二、奶精：單價：12.00元/包(1公斤/包)，10包×12元=120.00元
三、黑珍珠：單價：4.5元/包（1公斤/包），10包×4.5元=45.00元
四、奶茶粉：單價13.00元/包(1公斤/1包)，10包×13.00元=130.00元
五、茶類：單價9.5元/包，500克/包，麥香紅茶、咖啡紅茶 （各2包）4包×9.5元=38.00元
六、果汁類：單價16.50元/桶，檸檬汁、芒果汁、葡萄汁、鳳梨汁、薄荷蜜、柳橙汁、百香果汁、水蜜桃汁、草莓汁、玫瑰蜜、青蘋果汁、奇異果汁、烏梅汁、酸梅汁、藍莓汁、椰子汁、哈蜜瓜汁、荔枝汁、紅石榴蜜、西瓜汁（任選五種）5桶×16.50元=82.50元
七、設備：手動封口機1台（350元/台）、碎冰機1台（540元/台）、封口膜1卷（60元/卷）、珍珠吸管1件（130元/件6000條）、320毫升杯1件（120元/件2000杯）、密封罐10個（10元/個×10個=100元）、小量杯1個（12元/個）、大搖盅1個（30元/個）、冰格（2.5元/個×20個=50元）、巴台匙1個（12元/個）、裝修設計光碟1張。
總投資：2000.00元。
9. 綠島珍珠奶茶口味怎麼樣
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10. 劉若英 全部的專輯
【個人專輯】
加盟滾石
1995年專輯:『少女小漁的美麗與哀愁』
1995年專輯:『雨季』
1996年專輯:『到處亂走』
1998年專輯:『很愛很愛你』
2000年專輯:『我等你』
2001年專輯:『年華』
2001年精選＋新歌專輯:『收獲』
2002年專輯:『Love and the City』
2003年專輯：『滾石黃金十年劉若英精選』
加盟維京唱片
2003年專輯:『我的失敗與偉大 』
2004年專輯：『20 30 40愛的精采』
2004年專輯：『聽說？』
2005年專輯：『一整夜』
2007年專輯：『《生日快樂》電視原聲帶』
加盟亞神音樂
2008年專輯：『我很好』
2008年專輯：『Rene』(精選集)
2008年專輯：『我很好』(初春限定影音版)
【專輯歌曲】
《我很好》
1. 落跑新娘 2. 熊 3. 我很好 4. 給你 5. 還是一樣
6. 梔子花 7. 靜靜坐著 8. 口香糖 9. 12月3日,北京 10. 訓練
11. 不能跟情人說的話
《一整夜》
1. 黃昏以後天亮之前 2. 一次幸福的機會 3. 學習忘記 4. 24樓 5. 只怪我自己
6. 別人 7. 一萬遍 8. 越愛越美麗 9. 不怕死 10. 飛行中的思念
11. 待續
《聽說?劉若英》
1. it must be? 2. 沒道理? 3. 聽,是誰在唱歌 4. 幸福的路? 5. 陰謀?
6. 知道,不知道 7. 最亮的星光? 8. 20??年長島黃昏
《單身日記》
1. 後來 2. 成全 3. 決定 4. 打了一把鑰匙給你 5. 為愛痴狂
《少女小漁》
1. 小漁的兩個男人 2. 遊子 3. 這是你的生命 4. 決定 5. 不快樂的活人
6. mario 7. 冰點 8. 中國人 9. 國界 10. 謝謝
11. 莉莉與玉梅 12. 為愛痴狂 13. 夢 14. 思念 15. 莉莉走了
16. 世間情歌 17. 生活 18. 我懂 19. 小漁
《雨季》
1. 打了一把鑰匙給你 2. 雨季 3. 蒲公英 4. 罵你 5. monica
6. 男人的皮衣 7. 歌詞給我 8. 背影 9. 單車失竊記 10. 說話
《到處亂走》
1. 到處亂走 2. 愛人說話 3. 門的聲音 4. 墨鏡 5. 小精靈
6. 玫瑰天空 7. 失戀party 8. 閣樓 9. 門 10. hk
《很愛很愛你》
1. 很愛很愛你 2. 花季未了 3. flying 4. 好久好久 5. 最初的地方
6. 透明 7. 你說的對 8. 夢童 9. 距離 10. 多個朋友
11. 為愛痴狂 12. 決定 13. 打了一把鑰匙給你
《我等你》
1. 我等你 2. 後來 3. love 4. 對白 5. 坦白
6. 人之初 7. 不想回家 8. 比朋友多一點 9. 左岸 10. 序曲
11. 四月天
《年華》
1. 成全 2. 遺忘的城市 3. 我曾愛過一個男孩 4. 年華 5. 對面男生的房間
6. 點亮橘子樹 7. 忘了 8. 秘密 9. 傍晚 10. 勇敢
《收獲》
1. action 2. 收獲 3. airport 4. i believe 5. 升哥的話
6. 為愛痴狂 7. 很愛很愛你 8. 光良與奶茶對key 9. 我等你 10. 透明
11. home 12. 打了一把鑰匙給你 13. 決定 14. vocal class 15. 成全
16. 後來 17. what should i do 18. 玫瑰天空 19. seashore 20. 人之初
21. 冰點 22. concert 23. 說話 24. 對面男生的房間 25. 花季未了
26. 遊子
《love and the city》
1. 一輩子的孤單 2. 當愛在靠近 3. 說你永遠都不離開我 4. 孤寂 5. 他的溫柔
6. 說 7. 濾過性病毒 8. 明年此時 9. 如果我有一雙翅膀 10. 一切
《滾石香港黃金十年:劉若英精選》
1. 年華 2. 成全 3. 收獲 4. 對面男生的房間 5. 很愛很愛你
6. 我等你 7. 後來 8. 花季未了 9. 為愛痴狂 10. 打了一把鑰匙給你
11. 遊子 12. 好久好久 13. 坦白 14. 到處亂走 15. 決定
《單身日誌》
1. intro 2. 決定 3. 花季末了 4. talking-5 5. flying
6. 蒲公英 7. 夢童 8. 四月天 9. talking-1 10. 一輩子的孤單
11. 閣樓 12. 為愛痴狂 13. 我曾愛過一個男孩 14. talking-6 15. talking-2
16. 把悲傷留給自己 17. 對面男生的房間 18. 透明 19. talking-3 20. talking-7
21. 說你永遠都不離開我 22. 綠島小夜曲 23. talking-4 24. 年華 25. 打了一把鑰匙給你
26. 到處亂走 27. 你說的對 28. 成全 29. 我等你 30. 很愛很愛你
31. 後來 32. 20 33. 自由 34. 30 35. 因為寂寞
36. 40 37. 愛的代價 38. love
《我的失敗與偉大》
1. 我的失敗與偉大 2. 分開旅行 3. 開始的那句話 4. 原來你也在這里 5. 換我先吻你
6. 我的眼前的幸福 7. 什麼時候 8. 如何讓你懂 9. 似水年華 10. 下樓談戀愛
11. 蝴蝶
《澀女郎電視原聲帶》
1. 大家來戀愛 2. 成全 3. 一輩子的孤單
【演唱會篇】
2002.5.31&6.1在台大體育館舉辦《劉若英的單身日記》個人演唱會。
2003年台北Hi-net線上演唱會
2004年 3月6日「原來你也在上海」11月19日「原來你也在北京」 個人演唱會
2005年4月29日 「原來你也在南京」5月1日「原來你也在杭州」個人演唱會
2005年 「公主徹夜未眠」全國巡迴：北京、上海、無錫、南昌
2005年「奶茶星光演唱會」
2008年 達芙妮DAPHNE 劉若英2008『夢游』全國巡迴演唱會：上海、北京、南京、成都、哈爾濱、福州