1. 我想廣東湛江開家奶茶店,我調查過,如果加盟的話,要很多錢,可以自立門戶,但有很多我不懂。
9月1日 19:28 珍珠奶茶技術配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶葉
工具:烹煮器具,不銹鋼鍋,盆,勺(塑料的亦可),濾網,封口機,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作:
營業前應把吧台,檯面,擦試干凈,並將各種器具肖毒,消洗後擺放整齊,原材料備好,並依營業所需將紅(綠)茶,珍珠果,糖漿,分別泡(煮)好並用。
1、黑珍珠煮法:
任取一種顏色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠果,一定要等熱水滾開了才可以入進去,不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,請用封口機。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感,質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可調出不同口味的果珍珠。
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珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯,生意最好每天可以收入4000餘元。
投資分析:
珍珠茶店要求的門面不大,一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比較簡單,是往茶里加牛奶和一些 「珍珠」,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市場售價一般在3-5元,利潤相當可觀,而開辦專賣店所需的設備也很簡單,就只需一台冰櫃,一台封口機即可。
營銷指南:
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之餘,也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化,一杯飲料的價格介於2-3元最合適,加珍珠多收5角錢,適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後,針對超市,商場銷售。
主營產品一覽表:
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,檸檬,花生,杏仁,菠蘿,藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香,紅豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋類:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等
參考文獻:
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2. 在廣東省湛江市赤坎區開奶茶店大概要多少錢
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3. 加盟奶茶店需要多少錢
截止到2020年1月,像coco奶茶,大概需要10幾萬;一點點奶茶,喜茶等這些品牌都比較貴一點的,大概需要30-50萬的樣子。
如果預算在30-50萬,那可以開一個中檔的奶茶店,在二三線城市,地區性網紅品牌,都能夠順利開店的。如果選擇在一線城市,而且是那種黃金地段的話,在選擇一個好的奶茶品牌,那要100萬以上的投資。
(3)湛江奶茶店加盟需要多少錢擴展閱讀:
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉;直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。
最後再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來,可口的奶茶並不是奶越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。
4. 大家好,我打算在湛江加盟一個奶茶店,想問一下奶茶店請員工工資都在多少
一千二百 不包住 包中餐 這樣比較好 如果有提成的話可能會更好同時工資也可以少點
5. 加盟一家奶茶店大概需要多少錢
加盟一家奶茶店,資金大約在15到20萬萬左右,前期的投資預算主要包括以下幾大項:
一、奶茶品牌加盟費:加盟品牌,吸引客戶的力度會更大,顯然更為省心、省力、省時,創業更輕松,由此,為眾多新手投資者青睞。如此,既然選擇了品牌加盟,加盟費、保證金、管理費等是必須繳納的,知名的品牌大約在3-5萬。
五、流動資金:還需考慮證照辦理、水電、人工等開支,約准備2萬元左右,以備不時之需。
6. 我想廣東湛江開家奶茶店,我調查過,如果加盟的話,要很多錢,可以自立門戶,但有很多我不懂,想請教下有經
一。執照,食品證件,衛生證,這些去衛生局辦就可以了。但告訴你。如果辦到證件了。每個月都必須送品種去質檢部檢測。檢測費一個品種200元。最好別辦證。搞點關系就可以了。少於30平方的檔口建議別辦了。
二。奶茶的原料可以通過淘寶購買。或者海田市場買。
三。需要專業的建議你去網站上面搬下來。因為每個人的手法不同的。
四,最好綠色。大眾化飲食顏色。
7. 加盟一個奶茶店需要多少錢
加盟奶茶店需要多少錢,
這個問題其實涉及到很多方面;如果簡單就只是加盟品牌來說,他會根據投資的店面大小來決定這個費用,因為店面大要的產品自然就會越多,自然投資的費用就會高一些;然後就是品牌的不一樣費用又會有高有低。