『壹』 魚羊一鍋鮮的營養價值
魚羊一鍋鮮回味無窮，怎一個「鮮」字了得？兩種既美味又對身體大有益處的東西搭配在一起，魚吸收羊的濃香，羊吸收魚的鮮甜，去膻去腥，鮮上加鮮，色香味俱全。
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
魚羊一鍋鮮是利用魚頭、羊腿肉等食材來製作的，我們首先要將魚頭處理干凈，然後在將羊腿肉用生薑去腥，將羊腿肉煮熟之後晾乾備用，最後在將魚頭用清水煮湯，並且加入羊腿肉一起燉湯，所以魚羊一鍋鮮製作的時候要加入枸杞、雞精以及蔥花等調料進行製作，
食材：羊腿肉、鯽魚頭
輔料：香菜末、蔥花、干辣椒面、枸杞、色拉油、精鹽、雞精、白鬍椒
魚羊一鍋鮮做法：
1、將羊腿肉放入清水中大火煮30分鍾治熟，晾涼備用；胖魚頭宰殺治凈，瀝干水分。
2、將晾涼的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米長、4厘米寬、0.3厘米厚的片狀。羊雜洗凈煮熟切成6厘米長、4厘米寬、0.3厘米厚的片備用。
3、鍋入油燒至五成熱，入胖魚頭小火煎2分鍾至色澤金黃，再煎另一面，入煮羊腿肉的湯，大火煮約30分鍾出濃香味裝入湯碗中。
4、將切好的羊肉片、羊雜放在魚頭上面，把煮好的湯倒入湯碗內即可。
魚羊一鍋鮮咸中帶甜，鮮香醇厚，為節日佳餚，若以帶皮羊肉加鉚魚，佐以精鹽、蔥、姜、紹酒、胡椒粉長時間白煨，其味鮮美。
對於魚羊鮮的起源，有一種說法是：清代，徽州府。有個農民帶著四隻羊乘船過練江，船小，一羊不慎落水，引來魚群，群魚搶食羊肉，吃得腦滿腸肥暈頭轉向，一位漁民盪舟經過，撤了一網，收獲眾多。
回家後，漁夫宰魚，驚奇發現魚肚裝滿碎羊肉，便將魚宰凈，碎羊肉重新填入魚肚中，一道燒煮。結果燒出來的魚，骨酥肉爛，不腥不膻，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特。久而久之，便成了徽菜中的名品。
另一說：孔子周遊列國初期，四處碰壁，舉步維艱，連飯都吃不上，其弟子只能四處乞討，一天，偶得一些魚肉和羊肉，由於大家都飢腸轆轆，遂將魚、羊肉混在一起煮，發現其味竟鮮美無比，自此流傳開來。據說，「鮮」字便是這般得來。
北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮於一盤，故稱「魚腹藏羊」。春秋時代，春秋五霸之一的齊桓公，其御廚易牙，善調五味，首創食療養生膳，據說「魚腹藏羊」便出自易牙之手，易牙將鱉與羊合蒸，味道鮮美無比，腥、膻味全消，故後人將魚和羊組了個「鮮」字。這道宮廷名菜在南宋又稱「鱉蒸羊」，與「魚咬羊」有口味上的類似。
『貳』 海底撈火鍋加盟費是多少
海底撈不能加盟，它是直營店。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
海底撈始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步，擁有近2萬名員工。
(2)魚羊一鍋鮮火鍋加盟費多少擴展閱讀
海底撈火鍋定位為中高檔火鍋店，人均消費150至200元人民幣。該企業亦以其周到的顧客服務著稱，如店內提供圍裙、橡筋、發夾等物品，並提供托兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。服務員還會替客人剝蝦殼，表演拉麵、唱歌、主動製造驚喜等。
海底撈與5A級基金會愛佑慈善基金會合作，於全國門店范圍內徵集並認捐兒童「小畫家」畫作，款項將用於提升困境兒童生活品質及兒童醫療水平。旨在為0-14歲兒童福利、兒童醫療項目提供長久幫助。
『叄』 魚火鍋加盟需多少錢月利潤有多少
300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
『肆』 老城一鍋羊蠍子火鍋加盟費是多少
加盟費在3-6萬元這樣，與常見的火鍋不一樣的是，羊蠍子常可用來做清湯火鍋 ，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。這也是一般的火鍋所不能達到的，不過羊蠍子火鍋具有一定的季節性，冬天生意很好做，到了夏天可能就要差很多了。具體還是看實際的情況吧！
『伍』 成都火鍋加盟費用多少
這個都是不一定的，要看你個人對這個火鍋店的定位，還要結合你當地的房租，水電氣，物價等因素，個人覺得可以多預備店，以備不時之需
『陸』 李二鮮魚村火鍋加盟費要多少
您好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答，手打原創）
首先，如果自己確實打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！其次，要盡量避免一些快招類，網紅類品牌（避坑）。
其次，費用的話不可一概而論，比如有些小品牌是所謂的「0」加盟費，而老字型大小品牌則需10數萬加盟費，那如果自己打算開店，應該怎麼選，仔細思考？
選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，均沒有參考價值）。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
補充，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請採納。
『柒』 火鍋加盟費一般多少錢
成都火鍋加盟的話一般費用不是很高，幾萬元左右就可以了，不過不同品牌的加盟費是不一樣的，前期建議做好加盟的市場調查。
『捌』 我想加盟李二鮮魚火鍋加盟費多少錢
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，純手打原創）。
不管是牛肉火鍋，還是市井火鍋，小火鍋，毛肚火鍋等等，其實本質都是火鍋的細分市場，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
所以，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，而影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
補充：有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。