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成都張大鬍子魚頭火鍋可以加盟嗎

發布時間: 2025-09-11 15:30:31

❶ 請推薦成都用餐的地方

1. 火鍋(最好是牛雜火鍋)----成都市體育場附近,房管局旁邊有一家
2. 正宗川菜 -----羊西線有家紅照壁餐廳
3. 燒烤(最好是那種用鐵絲穿著可以自己烤或者烤好了一串串送上來的,環境稍微好一點) -----味千拉麵里有燒烤(騾馬市鉑金城)、王府井旁邊有個紅磨房
4. 比較好吃的串串香 ---王梅、袁記都可以
5. 正宗小吃比較集中的地方(不是騙騙外地人的)---錦里

❷ 魚頭火鍋的著名品牌

「譚魚頭」誕生於1996年,1998年6月譚魚頭走出四川,在全國各地開設連鎖店,在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店,國內大中城市的佔有率達93%。先後榮獲「中國商業名牌企業」「中國優秀特許品牌」「全國綠色餐飲企業」「全國十佳餐飲連鎖企業」「中國知名火鍋」「中華餐飲名店」等殊榮。
張大鬍子魚頭火鍋於90年代在四川新津縣岷江河畔研製,經營多年,具有獨特風味的魚頭火鍋帶進成都,首先在成都掀起了魚頭火鍋熱潮,牽動了整個成都魚頭火鍋的興旺,因此,榮獲省名優火鍋稱號和特色魚頭火鍋單項獎。
「喳鬧魚頭」,其名也怪、其味也鮮,原來其中有一段故事:
清末,川東小鎮「干坡」。
一日來了位重慶客,在街中秦師傅火鍋小店歇腳。客帶了3條魚,說從重慶長壽湖釣得。干坡無河無湖,交通也極為不便,很少吃魚。秦師傅問客願否將魚以火鍋烹制而食,客亦從未有此體驗,欣然同意。
客與秦師傅共嘗調味之魚,不禁連聲說「好!好!尤其是魚頭最好!」
於是,秦師傅與客達成一項合作:即客保證長壽魚供貨,秦師傅店中增加特色魚火鍋。
新品種正式開張,小鎮好吃嘴們來品嘗,秦師傅殷勤不斷、喋喋不休介紹此魚特別是魚頭味極鮮美又有健身補體功效。逐漸,一傳十、十傳百,鎮上皆呼其為「喳鬧魚頭」。
民國抗戰時期,「喳鬧魚頭」因秦師傅之徒被抓壯丁而不幸失傳,埋沒塵封至本世紀初。

❸ 成都哪裡的魚頭火鍋好吃,求推薦

(1)三隻耳火鍋(倪家橋總店)——作為冷鍋魚的開創者,三隻耳鮮辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷鍋魚。
武侯區倪家橋路10號
(2)譚魚頭(人民南路店)——雖然價格在魚頭火鍋中算貴族,但物有所值,魚頭確實好吃。鍋底很香且不油膩,魚頭新鮮,肉質細嫩,尤其放入紅鍋中煮,非常入味。
武侯區人民南路四段49號1樓
(3)雙椒肥腸魚——這家曾經上過美食節目的魚火鍋店相當有特色。它倒是經常被人說得「天花亂墜」,不過嘗過的有的叫好,有的覺得一般。鍋底有好幾種,招牌的是清湯的,實際上還挺辣的,入味,配的碟里放了很多的香菜和少許小米辣,沒有香油,肥腸是被切成了條狀,很好吃,魚片和肥腸的組合真是拉風!
馬家花園路5號鐵二局文化宮
(4)張大鬍子魚頭火鍋(靜居寺路店)——說起張大鬍子,那真是門庭若市。冷鍋魚一上來,就明白緣由了——鍋底很有味兒;魚頭新鮮得很,燙好後加蘸水吃,那個巴適喲。涼粉也美味,酸酸甜甜很解辣,價格挺合理。
錦江區凈居寺路20號綠野天城
(5)愚頭記(正府街店)——吃魚還是要選愚頭記。鍋底品種豐富,紅鍋,番茄鍋,酸菜鍋等,選擇性大。魚頭值得一試,個頭大,很入味;不喜歡純魚頭的可以點半魚頭(帶魚肉),肉質細膩,鮮嫩無比。
青羊區正府街115號

❹ 成都的本地人都吃那個牌子的火鍋

成都本地人吃的火鍋如下:劉一手、三隻耳、胖媽爛火鍋,外地人吃的皇城老媽、川江號子。其實成都本地人更喜歡吃串串香,主要集中在玉林小區,如老萬手提,零零串串,玉林串串香。

成都(Cheng),簡稱蓉,是四川省省會,1993年被國務院確定為西南地區的科技、商貿、金融中心和交通、通訊樞紐,是設立外國領事館數量最多、開通國際航線數量最多的中西部城市 。

2015年由國務院批復並升格為國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐,西部地區重要的中心城市 。

2016年4月,國務院明確成都要以建設國家中心城市為目標。2018年11月26日,獲得中國最具幸福感城市稱號。