『壹』 做魚火鍋加盟,哪個品牌好
[魚來魚旺紙上烤魚]健康,油煙小,魚肉的營養流失比較少,更關鍵的是口味豐富,適合各類人群吃,利潤空間還挺大,在烤制的過程中,紙包裹著魚,魚肉不會烤焦烤糊。
『貳』 重慶魚火鍋加盟哪些品牌好
1、品牌實力及公司規模
衡量一個品牌的好壞,先得了解品牌實力及公司規模,企業規模越大,拿錢跑路的可能性就越小,也越能讓你的投資擁有保障。而品牌的實力,則要從眾多方面體現,比如加盟店數量,所獲得的榮譽,集團的管理、研發團隊等等,這些都是品牌實力的具體體現,需一一了解。
2.結構體系
餐飲連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系,優良的餐飲連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉。
3.人氣、口碑調查
一個火鍋店要長期發展就是需要人氣,加盟商去加盟企業總部所在地考察企業實力時一定不要忘記去加盟企業所在的直營店看下人氣,試想一個品牌如果自己的直營店生意都做不好,又怎談做加盟連鎖呢。而且人氣調查,不光光是要去當地的直營店看,更要去當地的加盟店看了解清楚。
『叄』 魚火鍋加盟市場上有哪些品牌最好
君正餐飲「七秒魚」火鍋,營養奶湯鍋底,採用山參、黨參、枸杞、大棗等滋補葯材精心熬制,鍋底可直接當湯喝。魚片主材為黑魚,魚片晶瑩別透,潤滑細嫩,在奶湯中涮上7秒鍾即可食用,即養生又美味。
『肆』 魚火鍋選什麼品牌好怎麼賺錢
火鍋魚
材料
2到3斤的草魚(其他魚也可以的,比如白鰱等),半斤芹菜,1塊豆腐,香水魚調料(超時有的賣,比如南山香水魚調料),雞蛋1個,八角1粒,蒜若干,姜1塊,大蔥1根,味精鹽少許
做法
1、魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開(這點工序賣魚老闆就可以代理了)
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,當然魚買回來要洗過的,呵呵!
3、鍋燒熱加油,大約加油一兩左右吧,燒好油後把香水魚調料調料加入,翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段,再翻炒兩下。
5、加入開水,不要多了,感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭,等一分鍾,再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜,八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽(香水魚調里含鹽的,根據自己口胃調節)。
小訣竅
1、用雞蛋清的作用:魚的口感好,魚肉化。
2、用芹菜的作用:清香,吃魚時再吃點芹菜,渾素搭配。
『伍』 魚火鍋十大品牌加盟哪個好
吃過四川小漁國河鮮火鍋,還不錯的,吃的人也挺多,蠻有特色的
『陸』 魚火鍋加盟哪個品牌比較好
有的,龍 滋鮮魚 撈,建議去考察下先。
『柒』 魚火鍋品牌加盟有哪些特色呢
1、技術標准化復制
從技術、菜品、調味上的標准化鎖定,到門店環境上,從源頭上實現了魚火鍋店的標准化運作和技術復制,為合作投資方運營解決了核心問題。
2、產品標准、質量控制
保證加盟模式的好處還包括可以使用魚火鍋品牌建立的標准和質量控制的機制加盟店的產品、裝修以及提供的服務,都與直營店保持一致,有效保持了統一性,這在建立和保持形象、確保營業收入以及保持員工士氣以及企業的成長和發展中極其重要。如果遵守的好,直營店的標准也有助於確保加盟商以及他們員工的團隊合作。
3、具有特色火鍋的味道
魚火鍋加盟還有一大優勢,那就是可以保證加盟店的正宗味道.一家特色火鍋加盟店的核心正是火鍋產品,直接將鍋底原料通過專屬運輸渠道,統一加盟店的鍋底用料,當然菜品加盟店可以自行創新品牌總部也會進行菜品的傳授和指導。
『捌』 請問魚火鍋加盟品牌哪個好
可以選擇加盟王老實筋頭巴腦 王老實餐飲有限公司是一家專門從事研究和開發綠色安全,食、補結合養生火鍋的餐飲連鎖企業。 公司針對筋頭巴腦這個具有濃郁東北地方風味的火鍋產品,進一步總結了目前市場上各種筋頭巴腦火鍋的口味和做法,在多年的經營筋頭巴腦火鍋的實踐基礎上,結合現代的食療食補的養生理念,大膽改革創新開發出具有獨立知識產權的筋頭巴腦火鍋技術。它不僅改善和豐富了利用傳統工藝製作的火鍋的口味,而且大大降低了製作成本,在原有基礎上開發了濃香四溢的筋頭巴腦一鍋香系列,保健強身的筋頭巴腦鍋里壯系列,川味濃郁的筋頭巴腦辣香鍋,麻辣鍋系列,並且還將根據不同的地方設計不同口味以滿足市場需求,增強了王老實品牌的市場競爭力。 公司誠信保證旗下所有產品不含任何有害添加劑且均具有強身健體食補的功效。 公司根據當前經濟形勢本著投資少見效快的原則,降低加盟商的投資風險,採取「一次加盟,終身服務」的措施。王老實餐飲有限公司,立志將具有濃郁東北特色的綠色無害筋頭巴腦養生火鍋推廣到全國各地,並期待與更多有志之士的真誠合作,分享致富商機,願與您共創事業輝煌!筋頭巴腦鍋里壯簡介 筋頭巴腦一詞源於東北民間,它的本意是人們在把牛肉好的部分下來所剩餘的邊角余料統稱為筋頭巴腦,現在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是來自牛身上最堅挺有力的部位,是運動量最多的肉塊,積聚了很多的能量。據科學資料顯示,牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養價值。牛筋的營養相當均衡,其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各佔三分之一左右,因此口感細膩,又香又嫩,還有彈性,肥而不膩,乃是牛中珍品,與牛百葉及牛腦髓成為「牛中三寶」。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、等,具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。牛寶含有雄激素、蛋白質、脂肪等,可補腎扶陽,對腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等有顯著的滋補效果。牛鞭味甘咸、性溫,入肝、腎經,補腎壯陽,益腎暖宮。再加上王老實具有獨立知識產權的中草葯神奇配方經科學嚴謹的加工方法製作的高濃度紅油和無任何違禁添加劑用真材實料精緻的筋頭巴腦專用底料製成的筋頭巴腦火鍋其濃香四溢,口感悠長回味無窮,是集食用和食補於一身的火鍋佳品。經常食用具有強身健體之特色功效。
『玖』 魚火鍋加盟店排行榜上哪家比較好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創回答)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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『拾』 魚火鍋加盟品牌哪個好費用多少錢
渝味楠老火鍋加盟費平價,0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡,費用為240000元,可以安置約23張桌椅,大約1000元/套,費用為23000元,灶具400元/套(含電磁爐+鍋碗)總投資費用為9200元,廚房整套設備約40000元,空調:6000元/台5P吸頂機,費用為30000元,門牌費用為10000元,合計:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,約35萬元!
加盟店利潤分析:
例如開一家300平米加盟店,營業時間為10:00—23:00,一共是13個小時,店內24張桌子,平均每張桌子坐6人,同時就餐人數高達近:150人,如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。按照每人平均消費為55元,那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元,約25萬元!
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元