❶ 成都火鍋加盟怎麼開店,有什麼流程
蜀參謀旗下的川把式串串香正宗成都口味,一次性鍋底保證,總部全面扶持,開店指導,督導定期進店指導。
味道、品質、衛生、服務、場景、特色產品。
既然是感受那一定就是感性的,要用顧客的理性(現實的認知)通過這幾大要素把顧客的感性(超出預期認知)放到最大就成功了。
在消費場景上要運用顧客的五覺體驗即:味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺在餐廳裡面來打造你的核心價值,不斷的強化消費者認知你的價值,為此傳播和回頭。
❷ 牛蛙火鍋怎麼做 我想開個店
牛蛙火鍋的做法
主料
牛蛙
2000g
火鍋底料
1包
輔料
開水
適量
鹽
適量
西蘭花
500g
玉蘭片
500g
步驟
1.西蘭花切好。
2.用鹽泡著,去除裡面的細菌。
3.玉蘭片也用鹽水浸泡
4.牛蛙洗干凈,用鹽、白酒和澱粉腌制4個小時。
5.准備好大紅袍火鍋底料。
6.火鍋裡面下大紅袍底料,蔥和姜
7.放入牛蛙,倒入開水和鹽
8.蓋上蓋子,煮熟了就好啦!
❸ 2022年加盟哪家牛蛙餐飲店好
老城區炭火蛙鍋:炭火蛙鍋麻辣鮮嫩、口感醇厚,N種口味款款勁爆,無數自媒體、吃貨專家、美食達人牆裂推薦,「老城區炭火蛙鍋」瞬間鋪天蓋地,各大門店門口,排隊排到癱瘓!排到昏厥!排到天昏地暗!。
大味美蛙魚頭:大味美蛙魚頭」配備講師傳授產品製作工藝、生產流程、營養配方及品牌設備的使用方法,使投資者免費享受系統學習,輕松運營操作,總部培訓實地操控。後期總部還將不斷提供免費的設備技術升級服務和設備的維修服務。
李二鮮魚火鍋:湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司於1999年10月誕生於武當山腳下,南水北調源頭——十堰市。公司以經營各類河鮮特色火鍋及特許加盟連鎖為主業。目前,公司有直營店80多家,加盟店300餘家,遍布湖北、河南、河北、陝西、山東、山西、江西、黑龍江、江蘇、安徽、海南等各縣市區。
老佛爺炭火蛙鍋:綠色養生從食物源頭做起。從原材料上已有天賦之色,將原生態、養生從食物的源頭貫穿到底,不管是肉類還是菜類,均保證成色過關、以更優質的材料奉獻給顧客為准則!私房配方保證香味不失真私房配方,將養生之道滲透至蛙中,讓「蛙」富有營養和香味,讓人垂涎三尺,看了就想吃!。
成都108牛蛙火鍋店:成都108牛蛙火鍋店活用自己的長處,默默的立足市場。發揮自身優勢,做好服務吸引客戶,在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局,打造國際知名的特許加盟連鎖經營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。成都108牛蛙火鍋始終以終端客戶的需求為導向,使其深得人心。
辣三瘋美蛙魚頭火鍋:堅持原汁原味,堅持傳承傳統古法,本色本味,堅持純手工操作,堅持標准量化,讓每一鍋都安心,讓每一口都舒心,讓你每一次都有良好的體會!如今,辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟店遍布中華大地,已成為無錫火鍋快餐業一顆閃耀的新星。如此火熱的辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟品牌,追捧志同道合的夥伴加入「辣三瘋美蛙魚頭火鍋」特許經營體系,共同開創美好的將來!
蛙蛙叫銅爐蛙鍋:肉稚嫩、口感好,傳承「物以土為本,人以胃為先」蛙蛙叫干鍋緊緊圍繞市場,不斷創造出更多新產品,是一個非常有名的品牌。蛙蛙叫干鍋加盟很受廣大加盟商的青睞,加盟費用較親民,豐厚誘人的利潤回報,吸引了不勝枚舉、遠道而來的加盟商們。蛙蛙叫干鍋取得今天的成功離不開一路支持的大家。
順水魚館:「順水魚館,湯好味好,全因水好、料好。順水魚特取沱牌曲酒之源泉,建立泡料基地,造就了順水魚源自天然,得天獨厚的口感和優勢。以長江、嘉陵江之兩江漁家文化為立意點,特別添加優質橄欖油,超微破壁牡蠣高鈣粉,上等頭伏烏紅椒等食材,結合專業的六道碼味工藝,呈現出椒麻、酸辣、干香酸菜等的創新口味,香味濃郁,湯色亮潤,味道醇厚,男女老少四季皆宜,具有開胃健脾、益智養顏、強身健體之功效。
愛福蛙炭火蛙鍋:無需廚師·總部全程培訓,簡單易學,無需廚師省成本。明檔明廚·開放式廚房,廚房 小化,增大經營,優化房租成本。集採集供·總部集中采購,低價提供給合夥人,保障創收。配送半成品·總部半成品工藝,無需大廚,簡單復制美味。
鼎味美蛙魚頭:鼎味美蛙魚頭團隊將於2018年完成川料智選底料供應平台的搭建,該平台匯集眾多優質底料,專為火鍋、串串、冒菜、缽缽雞、小面等需要底料的行業提供底料供應與開店服務,供應底料皆為團隊成員通過數個月的挑選,從近百個樣品中篩選出的用量較大、口感經過考驗的優質底料。
❹ 成都哪些火鍋可以進行加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
❺ 成都火鍋加盟費用多少
這個都是不一定的,要看你個人對這個火鍋店的定位,還要結合你當地的房租,水電氣,物價等因素,個人覺得可以多預備店,以備不時之需
❻ 牛蛙火鍋加盟店怎麼選品牌
一家餐飲生意做好,首先得征服食客的味蕾,這是最基本的條件,當然還有店面風格服務運營宣傳等,這些都會影響到店裡的生意的,我們這邊商超裡面有個不給叫美蛙火鍋,生意就相當好,您可以在網上了解下他們家的,他們家也是可以加盟的。
❼ 牛蛙火鍋有哪些加盟品牌
牛蛙火鍋有很多加盟品牌,但是比較知名的我覺得還是蛙來噠,吃蛙就吃蛙來噠,已經深入腦海里啦,一周吃一次,嘻嘻
❽ 2022年適合年輕人創業加盟的牛蛙店
成都108牛蛙火鍋店
成都108牛蛙火鍋店加盟介紹:成都108牛蛙火鍋店活用自己的長處,默默的立足市場。發揮自身優勢,做好服務吸引客戶,在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局。成都108牛蛙火鍋店加盟費用、成都108牛蛙火鍋店加盟條件詳情。
蛙三泡椒牛蛙
蛙三泡椒牛蛙加盟介紹:蛙三泡椒牛蛙是2019年由餐飲界爆紅的黑馬譚鴨血原創團隊傾力孵化,再度發力聚合成熟資源。牛蛙,天生具備網紅氣質餐飲指數報告美團點評指數揭示近三年全國牛蛙餐廳保有量增長率均在10%左右;蛙三泡椒牛蛙加盟費用條件詳情。
辣三瘋美蛙魚頭火鍋
辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟介紹:無錫大渝餐飲管理有限公司成立於2015年。辣三瘋美蛙魚頭火鍋的核心產品是美蛙魚頭火鍋,以其辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的特有風味享譽錫城。辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟費用、辣三瘋美蛙魚頭火鍋加盟條件
老佛爺炭火蛙鍋
老佛爺炭火蛙鍋加盟介紹:老佛爺炭火蛙鍋是李(禮)家餐飲企業管理有限責任公司旗下的時尚美食品牌項目。老佛爺炭火蛙鍋加盟費用、老佛爺炭火蛙鍋加盟條件詳情。
❾ 開牛蛙火鍋店怎麼運作
說到牛蛙,今年新晉網紅炭火牛蛙異軍突起,迅速走紅國內,朱小樂優選生態牛蛙,傳承經典川味麻辣火鍋精華,口味獨特,具有完善的開業運營經驗,優惠、儲值等活動拉攏凝聚客戶粘度。 提供整套開業籌備到開店運行的扶持方案。
❿ 2022年想在成都加盟一家牛蛙店,什麼牌子好
我覺得牛蛙在我們中國的銷量還是有限的。屬於小眾的菜品。如果你專門經營牛蛙的話,很可能並不能賺錢。你至多隻能把牛蛙當成你的一個部分。