① 重慶小板凳火鍋和柔時的小板凳火鍋有什麼不一樣
我不贊同樓上的說法,現在很多小板凳,前段時間才看過新聞,說最開始的小板凳因為太多人模仿申請專利換成了柔時的小板凳吧式火鍋,所以我覺得前面和後面的火鍋不一樣的
② 柔時的小板凳吧式火鍋丹尼斯店蒼蠅事件
沒聽說,營業正常進行中
③ 柔時的小板凳吧式火鍋加盟費多少有沒有知道求助
我覺得一般火鍋店的加盟店費用都差不多,市裡差不多都20萬左右,縣里10萬左右,我知道的是巴奴的,估計都差不多的
④ 張成榮電烤雞架加盟費還有設備總共得多少錢
答:得需要5萬,祝你生意興隆
⑤ 新鄭人民路秀水新華城旁邊的柔時吧試小板凳火鍋訂台電話多少
不定台!只接受排隊.裝修環境還OK.味道一般般.只有三種鍋.全是辣的.20元一小碗肉肉.碗底還放生菜蓬住.
⑥ 請我開一個自助式小火鍋店,需要投資多少錢
1、開店前的心理准備
做好長期吃苦受累的准備。不少想開店的人只看到了「現金流量好,回報較理想」的好處,而忽略了這個行業艱苦的一面。 做好「走出關系誤區」的准備。 部分投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上,餐飲業是實實在在做市場的行業,關系只能錦上添花,而不能雪中送炭。做好「提防定時炸彈」的准備。
餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈-消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得,廚房用火、用電、用油千萬要小心,一旦出了事故,不但要遭受經濟損失,還要負刑事責任;而如不注重食品衛生,釀成了食品安全的群體性事件,企業也將遭受滅頂之災。
2、開店前的資金准備
搞傳統餐飲,要有一定的規模才有利於市場競爭,因為火鍋業的競爭越來越激烈,單店規模也越來越大,小店的生存空間已經越來越有限。
3、火鍋原材料和設備的采購
行內有句話:「遍地都是錢,周身都是洞。」前一句的意思是,一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢;後一句的意思是,廚房各個環節浪一點費、揩一點油,采購環節「走一點路」,就會導致「看上去經營得很好,而老闆卻賺不到錢」的現象。
采購是餐飲管理中的一個重要環節,通常,采購人員由老闆的親戚或親信擔任,最重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期,采購工作最好由老闆親歷親為,好處有四-了解各種產品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學會鑒定產品質量的優劣。由於近年來原材料價格漲幅驚人,經營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,並且,還要關心原材料的出品率,比如同樣價格和重量的金針菇,有時會因生產廠家的不同而質量不同,導致能夠出品上桌的份數不同,而同一產品,在不同的火鍋店的出品率也會有所不同。
4、口岸和店面的選擇
如果選到一個好的口岸,火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力,因為成熟口岸已經被佔用了,新的口岸又相對不成熟,需要時間來「養」。 一般來講,好的口岸具備這樣的特徵:常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足,通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位,不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理,柱子不能太多,否則給裝修和布局造成障礙,影響有效的經營面積;層高不能太低,要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
5、火鍋店的裝修
環境會影響人的心情,從而潛移默化地影響著火鍋的味道。 裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合,參與性強,氣氛輕松和睦等特點。此外,火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
6、員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業,招聘工作比較難,員工又不大熟練,所以600-800平方的旋轉火鍋店要准備員工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,為了節省時間,還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。 首先招聘的是管理人員,包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購,對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行,因為有的人比較會說但干不好實事,而有的人不善表達卻很能幹,所以,必須經過多方面考察後,才能全面地了解其工作能力和敬業精神。管理人員確定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。 員工招來後,還要解決吃和住的問題。
7、開業准備
開業的准備要從以下三個方面著手-:
一、裝修和培訓進行到後期,在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日,最好是在周末,然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣,一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃,有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。
二、制定開業期間的優惠措施也很重要。
三、另外,還可以選擇報紙、電視或電台等媒體,在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。
⑦ 從錯誤或失敗中取得知識的成語是什麼
「失敗乃成功之母」這句話源於鯀禹治水的神話。
《漢語成語大詞典》中對「失敗乃成功之母」是這樣解釋的:母,先導。它指人唯有善於從失敗中吸取經驗教訓,才能獲得成功。其英文翻譯是Failure is the mother of success.
所有渴望成功的人都必須做好隨時迎接失敗的准備。不付出代價的成功是不可能存在的,你要想有所結果就必須付出勇氣,這種勇氣,就是如何坦然面對失敗的勇氣。
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典型故事:
1、貝多芬
德國最偉大的音樂家貝多芬生活十分坎坷。他晚年失聰,只能通過書寫與人交談。當時,他正在創作《命運》交響樂。在樂曲的創作過程中出現了許多難以破解的問題,再加上雙耳失聰,更是雪上加霜。
貝多芬失敗了許多次,最後才彈奏出這首曲子。演奏結束時,觀眾們為他鼓起了排山倒海般的掌聲。可見,不氣餒,不放棄才是一個真正的成功者。
2、小仲馬
法國著名小說家小仲馬,他是文壇大師大仲馬之子,受父親影響,他也熱愛文學創作,並且和他父親一樣勤奮,成為法國戲劇由浪漫主義向現實主義過渡期間的重要作家。
小仲馬年輕時,艱辛創作,寫了數不勝數的文章,可他並不透露自己的特殊身份,努力換取來的只是一封封退稿書,他從不自暴自棄,日夜辛勤寫作,最終以《茶花女》一鳴驚人,在世界上廣為流傳。失敗造就了小仲馬的成功,正如常言道:「失敗乃成功之母。」
3、愛因斯坦
愛因斯坦的一個故事。有一天,老師讓每個同學做一張小板凳。當老師看到愛因斯坦交上來的那個小板凳的時候,便問他:「這個世界上還有比這個更差的小板凳嗎?」愛因斯坦老老實實地回答:「有。」
說著把他做的前兩個板凳拿出來。最後,愛因斯坦成了世界上很偉大的物理學家(擁有瑞士國籍),思想家及哲學家,猶太人,現代物理學的開創者和奠基人。這也說明失敗是成功的墊腳石,它可以為成功積累經驗,激勵我們勇往向前!
⑧ 柔時的小板凳吧式火鍋會員卡打幾折
現在都改名了吧,正常應該是打八折。