『壹』 找人教做港式奶茶
港式奶茶做法
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶（是深深藍MM的推薦，在此萬分感謝！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
http://www.carnb.net/dispbbs.asp?boardid=6&id=31081港式珍珠奶茶（詳細圖解做法）
http://www.py007.com/Htmls/Eat/Home/20060121111232.htm自助原味港式奶茶（圖解）
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
港式奶茶的製作
港式奶茶的特點是，熱茶沖進熱奶，而不象洋人都是用奶倒進熱茶里
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
首先，茶葉主要要用三隻黎混合：
50%的粗紅茶葉和40%的幼紅茶葉 (用的是錫蘭茶)、還有10%的立頓紅葉。
粗幼茶葉可在捷榮咖啡的專門店可以找到，台灣方面我就不知道哪裡會有了...。而立頓紅茶葉，可以到超級市場買，但緊記不要買茶包裝，要買茶葉裝。可能有人會覺得用那麼多類型的茶葉去沖一杯奶茶會很麻煩，但是這也有它的道理的，因為每種茶的特性不同，有的是取其茶味，有的是取其香味。
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
港式奶茶
材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 沖泡方法： 1、 按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開的水沖均勻茶粉，將火調大，晃動茶袋，這是第一次拉茶。 2、 將茶袋放入另一個紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉沖均勻，這是第二次拉茶。 3、 再拉第三次， 4、 在茶湯中加入全脂奶粉。 5、 依個人喜好加入適量糖，攪拌後即可飲用。 聽說一杯好的奶茶，紅茶與牛奶最適當的比例為5:1。香港的茶餐廳不但有「學習精神」，更創出「絲襪奶茶」。茶餐廳的招牌絲襪奶茶，是把數種茶葉放進絲襪裏，用絲襪過濾茶渣，使奶茶變得更香滑。那份集幼滑、茶香、濃郁於一身的味道，實在無可取代。很多人說香港大排檔泡製絲襪奶茶，香味濃郁且與別不同，名字更惹人遐想。關於茶葉，這里有些小竅門：立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶葉，是百搭「茶膽」及首選，可配立頓的幼茶再加些少橙茶，車仔紅茶配福將的粗幼茶也不錯，當然用天砰茶的粗幼茶葉再加立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶，也是很好的搭配。除了茶葉之外，奶也是不可忽略的重要環節，全脂或半脂奶可直接影響到茶的素質，最好用黑白水牛奶
終於做出了好吃的港式奶茶(用煉乳代替糖味道更好）
嘗試了整整兩個禮拜（每天晚上都做一杯），終於成功地做出了頗為象模象樣的港式奶茶，和在香港喝道的那種濃濃的基本一樣，是上海一般奶茶鋪遠不能比的味道哦。
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶（是深深藍MM的推薦，在此萬分感謝！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好！！
千萬別覺得加澱粉別扭，原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機一動加入了丁點兒澱粉，味道那個不一樣啊，LG喝了直咂嘴！但是澱粉千萬不能多加，不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下！
三花奶：大一些的超市都有買的，是罐裝的，象煉乳，和煉乳應該在一個地方買，是港式奶茶的必備。
P.S., 有沒有姐妹可以介紹澱粉之外的別的增稠劑啊？或有別的心得歡迎探討！
好吃的港式奶茶
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝）。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量），加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好！！
千萬別覺得加澱粉別扭，原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機一動加入了丁點兒澱粉，味道那個不一樣啊，LG喝了直咂嘴！但是澱粉千萬不能多加，不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下！
港式奶茶/4種茶：立頓大罐紅茶、立頓小罐紅茶、略帶苦味的大排擋散茶、口感細膩的幼茶；牛奶/方糖或砂糖/1、按一定比例將四種茶調配到一起2、2000瓦電爐武火煮茶10-12分鍾3、將牛奶和水按1：5比例調成淡奶，沖入茶湯4、按各人口味加糖；
『貳』 正宗港式奶茶加盟怎樣有發展空間不
隨著人們對於奶茶味道的要求提升，港式奶茶加盟的銷售逐漸火爆起來。正宗的港式奶茶加盟品牌不僅採用獨特的製作方式，而且避免了使用香精產品，所以港式奶茶前景不錯哦，可以到港式奶茶加盟網查詢了解下。網路旺佐茶鋪
『叄』 港式奶茶加盟哪個品牌好瀾記怎麼樣
我覺得瀾記比較好吧，其他的港式奶茶品牌感覺都不如瀾記大，想加盟的話還是要找個靠譜的品牌還有什麼想問的,盡管問.
『肆』 港式奶茶牌子有哪些瀾記加盟靠譜嗎
港式奶茶品牌比較出名應該還是瀾記，瀾記現在有快九百家店了，這個影響力還是很大的，加盟可以去瀾記網站申請
『伍』 港式奶茶店加盟哪個更簡單啊求有實力的品牌
多年的好品牌旺佐茶鋪值得選擇，發展至今，總部實力雄厚，從店面選址培訓指導、店面的測量評估、設計和規劃、裝修人員、人員籌備、開業活動策劃，總部都會為您爭分奪秒做好開店計劃，為您節省時間，節省錢財。
『陸』 香港有哪些正宗港式奶茶加盟品牌最好的是
旺佐茶鋪還可以的，我比較喜歡他們的港式奶茶，他們的港奶做的確實很正宗，而且公司對於旺佐茶鋪品牌的運營理念我很認同，能看到品牌做起來的希望。
『柒』 港式奶茶品牌比較好的是哪個呢
旺佐茶鋪的優勢:
總部全程扶持 小投資大回報，正宗港式奶茶加盟 全國多家門店，10㎡開店，2人即可經營，快速盈利！
『捌』 港式奶茶品牌有哪些瀾記加盟前景如何
港式奶茶品牌還挺多的，不過這幾年發展比較好的就是瀾記了，和明星、電影什麼的搞聯名，感覺前景不錯不知道是否能夠幫助到您，有幫助的話，請採納，謝謝
『玖』 港式奶茶加盟哪個品牌好
如果你是在內地做，
建議還是不要做這個口味的，不適合內地的口味。
港式奶茶中的茶的味道非常重，並且用的是淡奶，
不怎麼符合內地人的口味。
『拾』 什麼港式奶茶品牌比較好味道好的是
在眾多創業項目中，奶茶加盟項目因為其創業成本比較低所以一直受到特許加盟創業者的青睞。在此總結一些知名度較高的奶茶加盟創業品牌分享給各位創業投資人，比如旺佐茶鋪。僅供參考。