㈠ 買了半隻寧夏灘羊 在家裡怎麼做才好吃
清燉鹽池灘羊（最能吃出灘羊別致的味道）
推薦等級：★★★★★
製作難度：★
主料：鹽池灘羊（脖排、寸排、腿肉等均可）
配料：配蔥、鮮姜、精鹽、花椒、胡蘿卜、冬瓜切片等。
製作：
1、精選的鹽池灘羊解凍後用清水浸泡30分鍾撈出。
2、羊肉放入鍋中加冷水（水要漫過肉塊）燒開，打去浮沫，然後加入花椒、鹽、蔥段、鮮姜、置小火燉30-50分鍾，加入胡蘿卜、冬瓜、至熟後適當調味，盛盆食用。
特點：湯清、肉爛、鮮香味醇、營養豐富。
功效：補氣養血，養容養顏。
㈡ 寧夏鹽池灘羊肉怎麼樣
朋友介紹的這家店，早就聽說寧夏鹽池灘的羊肉好吃，所以抑制不住肚裡饞蟲的勾引，電話問清楚具體地址立刻驅車前往；地方很好找，朝陽路由西向東過了鐵道橋，右手邊就是他的門臉；店主一看就是一個非常厚道老實的寧夏人，非常熱情。門口的小屋冰櫃里掛著羊腿、整隻的羊，問明來意，店主給我推薦了幾款產品。羊方磚：適合做炒燉，切片還可以涮；105/公斤羊通脊：適合烤涮；105/公斤羊肉卷：沒的說，涮肉的精品，也可以買整條的，化好以後可以自己穿烤串；98/公斤羊腿：紅燒、烤；48/公斤他那裡還有穿好的串，2元一串，不過看著很不過癮就沒買，要是送禮，他那裡還有888元的禮品裝。下面的文字是在網路上找的:灘羊以放養為主要飼養形式。羊群游弋於鹽池戈壁之上，在縫隙中搜尋食物。因為食物資源稀少，因此真正的鹽池灘羊的產量比較低。不要小看了這些縫隙里的植物，它們是甘草、黨參之類的野生草葯。在鹽池地區野生草葯20餘種，這成為鹽池羊肉形成的重要因素。鹽池地區的水域富含無機鹽，成為滋養鹽池灘羊的另外一個重要因素。鹽池灘羊肉肉質細嫩，不膻不腥，是公認的優質羊肉，他的脂肪分布均勻，含脂率低，營養豐富，有提氣補虛、生血益腎之功效。灘羊肉的鮮美一定是自己親手料理以後才會感覺得到。周末在家一顯身手：把切好塊兒的羊肉約1500克用水焯一下，瀝干後加入500毫升的料酒，約20毫升的老抽，再加入50毫升左右的本釀造醬油，約30克冰糖，蒜瓣5粒拍松，薑片4片，干辣椒5根，大料兩瓣，香葉五片，花椒粒約5克，桂皮一小塊兒，大火煮開，改為小火慢燉約80分鍾，加少許鹽（低鹽更健康(*^__^*) 嘻嘻……），一頓紅燒羊肉出鍋了，真的沒有膻味兒哦。入口的感覺有脆脆的但又很好嚼。聽別人說，他的羊肉煮的時候只需要加點鹽、薑片，就可以吃，下次的野外燒烤我要全部都試試。親，你還等什麼，去吧。
㈢ 寧夏灘羊適合東北養殖嗎
寧夏灘羊不適合東北養殖，寧夏遼闊的賀蘭山東簏是平坦的山前荒原，具備了適宜灘羊生長繁殖的優越條件，從而成為灘羊最早的生養樂園。
寧夏灘羊的特點
羊毛富光澤和彈性，為紡織提花毛毯的原料。
體質堅實，適應荒漠，半荒漠地區條件。體重：公羊為47千克，母羊為35千克。羊毛品質：被毛由有髓毛組成。
毛長；公羊為11.2 厘米，母羊為8.9厘米。剪毛量：公羊為1.6～2.0千克，母羊為1.3～1.8千克。羊毛細度：無髓毛為17微米，有髓毛為26.6微米。凈毛率為65%。
生產的裘皮為二毛皮，潔白呈波浪形花案，美麗輕盈柔軟，毛股一般有5～7個彎曲，較好的花型屬串字花。產肉性能：屠宰率，成年羯羊為45%，母羊為40%，二毛羔為50%。產羔率為102%。
㈣ 寧夏灘羊哪家的好
哈吉姆，正宗的味道~
㈤ 為什麼說出了寧夏不吃羊肉，是寧夏人最大的驕傲
對於寧夏人來說，不吃羊肉是他們最大的驕傲，當一個寧夏人說出了寧夏我堅決不吃羊肉的時候，表情絕對是相當自豪，而且語氣也是這樣，內心更不用說了，帶著對寧夏本地羊肉的懷念。寧夏的灘羊是很出名的，那裡的羊據說是吃著中草葯，喝著純天然的礦泉水長大的，品質一流。
在寧夏幾乎街頭所有的食物，都離不開羊肉的身影，雖然寧夏人不是最能吃羊肉的地方，但是寧夏人覺得當地的羊肉是世界上最好吃的，所以出了寧夏，不願再品嘗一口羊肉，因為他們害怕失望，害怕自己驕傲。想到家鄉的羊肉，就有一股自豪感油然而生！
㈥ 小灘羊火鍋有九宮格嗎
他們家沒有九宮格的，他們家最多的就是鴛鴦鍋，還有一些四宮格火鍋。
㈦ 國內各個地方都有羊，為何都說寧夏灘羊最好吃呢
論烤羊肉，新疆人有一手；論燉羊肉，不得不佩服內蒙古人；但說起手抓，就不由自主地想起了寧夏。
也正是如此，寧夏羊肉全國有名，鹽池灘羊更是成為優秀品種，被農業部列入國家二級保護品種。同時，這些羊不僅肉香，皮毛更美，所產二毛裘皮是裘皮中的上品、寧夏的「五寶」之一，鹽池「三寶」之首，享譽世界。
㈧ 寧夏灘羊哪家好
哈吉姆。寧夏灘羊很好吃的，有朋友上次回銀川老家，給我們帶回來過，到現在都回味無窮啊，相當解饞啊~
不過就是價錢有些小貴啊。期待以後可以便宜點哇~~贊一個吧~
呵呵~~