A. 多重滋味蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉50克
細砂糖50克
雞蛋1個
黃油50克
泡打粉1/2小勺(2.5ML)
香草精少許
麵粉40克
可可粉8克
雞蛋1個(不含殼約50克/個)
細砂糖40克
黃油45克
泡打粉1/2小勺(2.5ML)
香草精1/4小勺(1.25ML)
巧克力淋醬60克
巧克力榛子醬60克
巧克力奶油霜60克
細砂糖65克
水75克
朗姆酒1大勺(15ML)
黑巧克力80克
動物性淡奶油80克
- 1、為增加蛋糕的口感，蛋糕的三個夾心層分別用了巧克力奶油霜、巧克力淋醬、巧克力榛子醬三種夾心材料。你也可以全部使用巧克力淋醬代替。
- 2、在我們製作各種蛋糕的時候，總會出現材料剩餘的情況。如製作巧克力夾心方塊蛋糕，可能會有巧克力奶油霜和巧克力淋醬剩餘，製作乳酪方形蛋糕，可能會有乳酪餡剩餘。之所以製作這款多重滋味蛋糕，也是為大家提供一個剩餘材料解決的好方法：將這些剩餘材料，全都組合起來，又是一個全新的蛋糕。所以，這款蛋糕的夾心材料並不固定，巧克力奶油霜也可以換成原味奶油霜，巧克力榛子醬也可以換成藍莓乳酪餡，等等。根據自己的條件，盡情製作屬於自己的多重滋味蛋糕吧。
先根據瑪德琳蛋糕一文的製作方法製作好蛋糕麵糊，再倒入邊長為18CM的方形烤盤里，放入預熱好190度的烤箱，上下火，烤8分鍾左右
再根據巧克力瑪德琳蛋糕一文的製作方法 製作好巧克力蛋糕麵糊，倒入邊長18CM的方形烤盤里，放入預熱好190度的烤箱，上下火，烤8分鍾左右
把冷卻後的原味蛋糕片切成兩半
將巧克力蛋糕片也切成兩半。這樣，得到原味及巧克力味蛋糕片各兩片
取一片巧克力蛋糕片，用毛刷粘朗姆酒糖漿刷在表面
然後用抹刀塗上一層凝固後的巧克力淋醬
蓋上一片原味蛋糕片，刷上糖漿後，塗上一層巧克力奶油霜，再蓋上一片巧克力蛋糕片，刷上糖漿後，塗上一層巧克力榛子醬
蓋上最後一片原味蛋糕片，淋上溫熱的巧克力淋醬。待巧克力淋醬凝固後，將蛋糕四邊不規則的表面切掉，露出整齊的切面。再將蛋糕橫切成8塊即可
將黑巧克力切成小塊，與動物性淡奶油混合，隔水加熱並不斷攪拌，直到黑巧克力完全融化，成為可流動的液態。根據配方所需趁溫熱使用或冷卻凝固後使用
【朗姆酒糖漿做法】細砂糖和水混合，加熱並不斷攪拌直到糖全部融化，冷卻後調入朗姆酒即可
小貼士
做法
B. 過幾天我外公生日，我媽說要我買個蛋糕去，說要麥香的，請問一般哪裡有賣
去蛋糕店定個，難後告訴他你幾點要，把地址給他幫你送過去就好了
C. 全國蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
開蛋糕店的准備工作，品牌需要自己仔細考核
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
D. 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下：
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
E. 靈璧大廟真滋味蛋糕店品質如何
靈璧大廟真知味的蛋糕店品質的話還可以因為他那個石材的話也是很新鮮的所以他品質還挺高的
F. 涪陵哪裡可以自己做蛋糕
做蛋糕不好阿 之內的廢話可以閉嘴了 最好不是私人教學的。 謝謝問題補充： 1樓的 問下是私人學 還是什麼? 說詳細一點 黎明路，有個芝滋味。 .
G. 喜歡吃芝士蛋糕，如何才能自己做出美味的芝士蛋糕
烘焙：水浴法，烤箱下層，165度上下火預熱；轉150度 35分鍾，再轉140度 35分鍾，最後調高上火為180度至上色，總計75分鍾。此處溫度為旋鈕溫度。北海道雙層芝士蛋糕外表樸素，就像一個溫暖的鄰家女孩，親切自然。貌不驚人的它，卻有著濃郁芝士的可口味道，吃一塊立馬被俘虜，久久不能忘懷，每天餐後還會不經意地懷念起它的滋味；我個人比較喜歡吃輕芝士蛋糕，有芝士的香滑，熱量也不會高，吃著也不會太有罪惡感，畢竟，減肥是每個吃貨畢生都需要追逐的事業。
H. 你好 請問一個12寸的芝滋味水果蛋糕需要多少錢
200元以上，要看大店還是小店做的了。品牌店要500也不是不可能的。
I. 彭水芝滋味蛋糕店挨著什麼店
樓主～～～我也是武隆的也～！！ 我不知道外送，原來定過海浪的酸奶，是送到家，不知道武隆蛋糕還外送。 你一家一家去問好啦～～反正武隆也不大，先從芝滋味問起，然後問那些小的蛋糕店～～
J. 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(10)芝滋味蛋糕怎麼加盟擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。