1. 求情人節蛋糕店活動方案
情人節促銷策劃方案
（主題式策略）
內容提要：
我們的任務尋找創意的USP（賣點）創意主題的訂立、闡述與運用創意主題的360度深化運用促銷活動方式及現場活動設計
我們的任務
節慶日的人氣聚集以及消費者對該餅店的關注程度對於一個品牌店而言是至關重要的，誠然，利用基本的活動促銷宣傳方式，由於在推廣手段上存在很大的局限性，因此得到的只能是一、兩天的熱鬧。隨著宣傳熱度的見卻，消費者對促銷活動的興趣也會隨之減退。
有見及此，經過我們一致的討論與思考後認為：只有透過對目標消費群的深入分析，訂立具有吸引性的宣傳主題，然後將之深化到終端內部繼而廣泛推廣，才能讓促銷活動長期有效。為打響頭炮、而且對餅店所在的地區造成一定宣傳效應
為餅店吸引更多的消費者，聚集人氣
本次促銷活動宣傳策略必須是持續性的，可延伸性的
令採用本促銷活動的餅店從該地區眾蛋糕店中凸現出來
直接幫助餅店提升產品特別是蛋糕、西點的銷量尋找創意的USP
本次我們的創意將從「消費者心理」、「蛋糕店品牌特性」這兩個方面進行思考，進而得出我們所需要的主題創意USP。A. 消費者心理分析
要做到吸引消費者的目光，首先我們要知道什麼是讓我們目標消費群有好感和願意嘗試的，針對西點、慕斯的主要消費群體（18—30歲的學生、白領），我們在廣州調查後得出如下結論：
他們所感興趣的美食 喜愛什麼類型的蛋糕
B．蛋糕店品牌特性分析
只有保持鮮明的品牌個性，才能讓消費者記憶深刻。
目前消費者也還未充分形成歐式蛋糕的概念。而本次，我們希望能通過情人節促銷以及同步進行的意式蛋糕美食節，樹立起惠城的蛋糕、西點，是來自於美食之都義大利的最正宗、最經典的蛋糕，這將有別於其他蛋糕店，而形成我們自己的品牌特色。 國人對
蛋糕
的聯想
結論：綜合上述兩項內容分析，我們不難看出——「歐洲·義大利」
便是我們要找出的一種既貼合我們蛋糕店目標消費群的興趣店，又能達到一個餅店店所期望能夠給到消費者的感覺。更能凸現鮮明的品牌個性。
將這貼和目標消費群喜好的元素作為本次新店開張的宣傳主題，將能勾起消費群體關注的目光，同時，更能激發起他們對我們蛋糕品牌的聯想，相信他們在活動中能夠購買到正宗、美味的歐式蛋糕，從而走進蛋糕店，達到我們所需要的目的。下一步，
我們要做的就是將「義大利」、「歐式蛋糕」、「情人節促銷」這三種元素進行有機的整合，繼而將這一個創意推向市場。
創意主題的訂立、闡述與運用主題創意一：「濃郁、熱情、奔放，盡在義大利美食周」
主題創意闡述：
義大利的風情，義大利的美食，從本質上都擁有一般致命的吸引。
義大利這個國度帶來的感覺與美食，一對令人著迷、沉溺的組合。
情人節的繽紛里，將邀您共同品味義大利的魅力。主題創意二：「玫瑰·蛋糕·情人節 來自義大利的浪漫祝福」
主題創意闡述：
習慣了單調的促銷？還是厭倦了淫雨霏霏的天氣？
在寒冷的2月，讓來自義大利的浪漫帶您一起浮想聯翩，
共同點起這冬日裡的一把火。
主題創意的優勢 1、 首先以體驗義大利風情作為本次活動的宣傳點，2、 將以另類的新店宣傳方式為促銷活動造勢，3、 吸引消費者的眼球，4、 令他們產生共鳴，5、 進而6、 吸引他們對促銷活動的關注。
7、 除了吸引消費者外，8、 以義大利風情作為本次情人節活動的包裝點，9、 將能從另一個側面反映本次餅店所推出的是正宗的歐式蛋糕，10、 全面加深消費者對餅店的品牌印象。
11、 義大利的風情，12、 義大利的美食以及我們舉行的與義大利及情人節相關的互動游戲，13、 從統一的發源地可以讓消費者對歐式蛋糕、西點、切14、 件等產品產生一種持久的記憶，15、 有利於和其他品牌蛋糕店有所區分，16、 形成差異。
主題創意的運用
創意主題的360度深化運用
終端店面的形象渲染
a. 考慮到成本上的問題，b. 因此，c. 我們將利用義大利相關城市圖片及介紹作為創意主題的內在聯系；
d. 於店內每一款活動系列蛋糕旁，e. 放置義大利名f. 城的明信片（圖片），g. 要附有該城市特點以及與此款蛋糕特點的聯系；
h. 要有專人推薦、介紹該產品，i. 使顧客進一步理解名j. 城與蛋糕（西點）之間的聯系；
k. 店內定時定量推出新產品試吃，l. 除了體現惠城作為歐式蛋糕專家的特性外，m. 更能提高該店的互動與情調；
n. 有色更需有聲，而o. 考慮到這個活動的定位，p. 我們建議現場播放些輕快、耳熟能詳的義大利歌曲。注意：我們必須注意，在店面形象的渲染上，不要讓有關義大利的介紹、圖片占據主題位置，我們畢竟賣的是蛋糕而不是風景畫，因此，恰倒好處的形象渲染在本次新店的產品陳列中顯得至關重要。2、宣傳品的應用原則
海報張貼標准
基本要求：店內各顯眼位置須統一張貼兒童節系列促銷宣傳海報，密集排列，要更具視覺沖擊力。
弔旗懸掛標准
建議方式：以店中心為基點，呈「米」字狀懸掛，或以「井」字狀懸掛，高度以最低處離地面2米為最佳距離。
弔旗展示標准：整齊、顯眼、正面向主通道；便於消費者看到。
POP內容及擺放
POP內容：闡述活動的內容，手寫內容，義大利風景為背景，要求簡潔、清晰，字數在30字以內。
POP擺放：收銀台處張貼一套，門店正門處張貼兩套，與海報並排陳列。可讓顧客清晰、明了的了解活動內容。
立牌擺放原則
擺放建議：有兩入口的門店放在海報沒有的入口；冷藏櫃離入口較遠的放在入口到冷藏櫃間的主通道，面對入口和客戶進入方向；其他情況放在冷藏櫃附近和收銀台附近以加強活動氣氛和宣傳，環境容許的情況下可放置在店門外海報對面位置；
宣傳單張的派發
門店營業員要求：每門店配1-2名專職促銷營業員，工作時間為開店前半小時至門店打佯，對入店每位顧客都進行書簽派發並進行介紹。在空閑時間到門口向過往人群派發，宣傳單張需確保過往人群一人一張。派發范圍為門店方圓500米之內的車站、商場、學校等人流量大的地方。促銷活動方式及現場活動建議
★ 活動時間：2007.02.09—2007.02.14
★ 活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。
★ 產品組合：歐式蛋糕4款（每系列一款） 切件西點8款（每系列兩款，套裝為四個）
★ 促銷活動方式：
方式一：浪漫滿屋
☆ 每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支
註：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發製作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道——產品試吃
☆ 切塊後的產品用托盤陳列在凍櫃，但不要一次性切好，保持產品的完整性；
☆ 拿試吃產品時使用夾，並用紙托承放，牙簽（小叉）由顧客取用；
☆ 保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品；
☆ 試吃產品後要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。方式三：游樂互動活動——有獎知識問答
目 的：讓消費者充分感覺到活動與義大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式義大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店內）懸掛關於義大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答（可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔），由消費者自行挑題，消費者拿題後如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。
2. 小型咖啡廳投資方案
小型咖啡廳投資方案是比較容易的，只要有經費預算就可以，但經營咖啡館很難，要成功需要許多條件（說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡），因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。具體的投資方案細節如下：
四、損益分析：
1、了解房租承受能力。
2、物料成本比率。
3、其它成本分析。
4、投資報酬率與預想的差距。
5、投資額設上限。
六、場地選擇：
了解同定位咖啡館營業狀況，選擇優於他店的地點。
七、店面設計：
依照投資額上限，選定合宜的店格。
(2)蛋糕店加盟文案擴展閱讀：
小型咖啡廳投資的相關說明：
一、資金規劃：
1、信息採集：資金總額，總額來源、資金周轉的時間約束。
2、編制投資概算：開辦費用概算、運營費用概算、投資收益概算。
3、列表投資計劃書。
4、初期規劃投資費用，初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用，其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。
二、加盟費用：
如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟費往往是一筆不小的開支。
三、咖啡店店面來源主要有三種途徑，如下：
1、租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。選擇租賃的優點是投資少、回收期限短等，但是咖啡館在裝修設計上受到原有結構的限制。
2、購買建築物。咖啡館以一次性投資或分期付款形式購買建築物，這種方式投資費用較大，建議有個長遠的打算的計劃經營。
3、自己建造。這種方式投資時間長，投資費用高，而且需要花費精力過多。
3. 蛋糕店的配送方案
當然不能郵寄了，你還是在有一定規模的網站或者專賣店購買比較合適，蛋糕和鮮花都是特殊的商品，快遞公司對於蛋糕和鮮花的配送不是很專業，送到你朋友那裡不知道會變成什麼樣子了。有規模的鮮花網站或者公司都有自己的配送團隊，對於蛋糕和鮮花的配送比較專業，而且大一點的公司他們在全國各地都有自己的加盟店。建議你還是找網站，看看他們是不是有信息產業部認證的ICP備案號，再看看他們有沒有正規的營業執照，這些都是必備的證明。
4. 想招收蛋糕店學徒怎麼寫廣告
以下是蛋糕店招聘廣告，您可借鑒一下，根據自己的店面情況相應修改一下就可以發布了。
本店開業十餘年，因工作需要，現招聘蛋糕店學徒數名，不需要任何學費，年底還會獎勵數千元，我將把畢生所學幾十餘品種的蛋糕、月餅、桃酥等各類小吃全權教授與你，只要你有恆心，做事認真細致，日後月薪過萬不成問題，期待您的加盟。
5. 我想開一家奶茶店需要多少錢
首先要明確的是開奶茶店如果經營的好，確實是賺錢的，相比較其他的行業來說投資奶茶成本比較小一點，雖然小但也有很多人問，開一家奶茶店到底需要多少錢這個問題。確實，開一家奶茶店不是說開就能開的，從設備准備到店鋪裝修，再到營銷策劃都需要大量的資金和人力支持，下面來算一下：
開一家普通的奶茶店，算上奶茶加盟費、物料設備費以及上述提到的房租費等，再少大概也要10萬左右的費用。所以在開奶茶店之前最好先做好功課，選擇比較可靠的奶茶加盟商，多學多看。總之，不能讓辛苦投入的錢打水漂。
6. 關於咖啡店創業策劃書環境風險及規避方案怎麼寫
1、業務風險。這就是有關創業者本身的運營業務才能，這個不會能夠跟著總部學習。
由於，一個好的創業者憑仗這個咖啡品牌在市場上的美德，進行判別，了解咖啡職業未來的開展，這樣去長時間開展才是對咖啡館有利的。
假如咱們作為運營者，沒有自己的運營理念，沒有對店鋪開展的考慮，就很可能就會影響到咖啡館的運營，而這就會導致咱們店鋪的失利。
2、市場風險。市場中的改變是十分之快的。咖啡市場的開展直接會影響到咖啡館的銷售才能。了解到市場開展改變能夠讓咱們獲得更大的成功。
一般來說市場風險在近幾年中都相對較小，由於現在咖啡飲品現已成為市場熱門的產品，所以首要考慮當地是否有滿足的購買力。
3、品牌風險。一好的品牌，那麼對咖啡館的長時間開展也是十分有利的。由於有其品牌的知名度和口碑。可是同樣的，一個不是那麼好的咖啡品牌關於咱們的開展可能會發生關店的風險。
以上就是關於開咖啡館創業剖析總結的幾個風險，一般來說創業都會有風險，可是要努力防止風險，做好滿足的剖析和調查，不斷增強本身的才能。
(6)蛋糕店加盟文案擴展閱讀
一、主要經營范圍：
咖啡類：藍山，摩卡，義大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。
下午茶：綠茶，紅花茶，幾種花草茶，人參烏龍茶。
甜點：各式精緻甜點，如餅干，麵包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
二、企業類型：服務
三、目標顧客描述：
1、所有在校大學生，主要以大四學生及研究生、博士生為主。他們的消費能力都比較高。
2、校內商業人士洽談各種業務。
3、校內教師。
7. 誰有串串香火鍋創業方案
你是准備選擇哪種方式開店？多大的店鋪面積？我之前在 米或網 看到過有這方面的內容。
8. 現做現賣蛋糕店，合夥加盟結算方案希望各位達人給予指點
找專門人算
9. 服裝企業在商場設櫃台，需要制定營業員激勵方案和提成方案
給你一份其他行業的激勵方案。酌情修改！
先來看看我們的加盟店的一些激勵方法：
1、激勵導購，對於導購而言，提成莫過於是最大的激勵，而老闆需要導購簽多單，還希望能夠簽大單，不能每個月每個人都去賣特價的，那公司盡管看上去單多，但是實質上單的質量不高，請看看我們的專賣店是如何激勵導購的：
A：烤漆及實木以上產品以櫥櫃合同金額×1.5%計提；
B：UV、膜壓板以櫥櫃合同金額*1.2/%計提；
C：三聚氰氨產品以櫥櫃合同金額×1%計提；
D：電器、水槽和拉籃按照2％計提；
此激勵方法的最大特色：第一、通過激勵引導店員簽大單，推薦中高端產品；第二、為了加強電器推薦，特意設置了更高提成。
對於業務員，實行保底任務一個單，1萬元底，超出部分按3%計提。
2、個人激勵：
1）店員獨立簽單達到3萬以上訂單，公司通報表彰，正向激勵50元，4萬以上訂單正向100元。
2）為公司月度業績貢獻突出者，如簽單任務8單，獨立完成60%及以上者，正向激勵50元。
3）新賣點或者建議直接為公司運用各店並產生效益，除給予命名榮譽，如「**模式」，並正向50元
4）連續3月達到金牌店標准由公司安排外出旅遊一天
5）對完成業績好，對公司貢獻突出者，個人業績完成店面業績80%以上，由總經理在月度例會時頒發 「皮阿諾營銷英雄」，並給予100—200元現金獎勵。
6）皮阿諾營銷英雄作為新店店長考核的重要依據。
3.團隊激勵，比較適合多店制的店
（1）月度評選「金牌店」，鑒於武漢店目前有5店的情況，推出評選月度金牌店，月度金牌店獎勵為現 金500元整。
【考核標准】
1）店面嚴格遵守公司管理制度，保證店面6S清潔，整齊等
2）出色完成下達業績任務
3）團隊協作，良性溝通，互幫互愛
4）嚴格進行日清（10分鍾即可），及周例會制度，並做好記錄。公司將店長及店員日清本作為考核依據。
5）每周進行全員培訓至少一次，要求店長每周總結出店面新賣點和新講解方法至少一個
6）推行PK制度，每月一小會進行全員PK，堅持能者上，平者下，讓全員跟上公司發展步伐。公司制定PK標准，店長及高層評分後給予調崗、調任等處理。
7）店長周例會將公司最新政策貫徹到位，公司下店檢查發現一次未達標直接取消評選資格。
8）公司將推行標准化的作業流程和規范店面管理，通過表格實現掌控，必須按照標准流程表格進行店面管理銷售。
（2）員工生日會，全體員工為其過生日，體現加盟商對員工細節的關懷
（3）全員月度超額完成月度銷售目標，展開銷售競賽，完成情況最好的店給予店面正向2000元獎勵，倒數第一店通報批評。見
在推廣激勵制度的時候，筆者深有體會，真正能夠理解什麼是一流的執行，二流的方案，激勵方案做的冠冕堂皇，老闆信誓旦旦的說：我希望我的員工都能賺到大錢，希望他們簽大單，但是結果卻大相徑庭，從櫥櫃經營的難度來講，服務流程多，問題節點多，每個環節都很重要，這樣櫥櫃店的團隊激勵就顯得非常重要。
很多的店經常出現走一個人，一個店就垮掉，其原因就是這些店都是靠的個別能力強的個人，而不是團隊，讓每個人都能成為高手，獨擋一面，這樣店面就能招招致命，都是殺手級角色，老闆很樂意看到這樣的情況出現，激勵要從老闆開始，作為老闆要拿出魄力和執行力，從團隊建設角度去做適合櫥櫃行業的激勵方案並堅持執行下去。
櫥櫃行業一定要靠團隊作戰，涉及環節太多，而團隊不是口號，是要有很多管理方法去支撐的，良好的激勵制度有利於形成屬於店面的獨特企業文化，有利於優化團隊，提升團隊激情，員工的凝聚力。
筆者總結，櫥櫃行業激勵十大法：
1）競爭競賽，舉行銷售競賽、設計大賽等，即時進行激勵，讓員工始終保持激情，不敢怠慢，適合一崗多人，或者多店制的專賣店
2）旅遊或戶外拓展，這是給員工極佳的一種激勵方式，很好舒緩工作壓力，並且能夠讓員工極大認知老闆，對老闆更加尊重。
3）晉升、提拔，在合適的時候及時的提拔員工，也許只是一個職位的小小轉變，甚至不用薪資的提高或降低，員工的積極性都會受到極大的影響。比如能力超強的店面經理，在店面已經是最高職位，總經理則授權副總經理，其他不變，這個員工的責任心、積極性、工作態度都將發生大的改變。
4）學習培訓，職業發展。眾所周知，學習是老闆給予員工最好的福利，如很多企業倡導的外派員工學習MBA，員工自身得到了成長，自然會反哺於店。
5）員工集體卡拉OK或歡樂夜活動，體現店面文化的好方法，能夠很好給員工提供了解對方的平台，提高團隊和諧。
6）英雄榜，設立月度英雄榜，每月一人，由全體員工無記名投票產生，並在投票後附加選擇該員工為月度營銷英雄的理由。我們通過在某些店的實踐發現，店員都很容易找到對方的優點，列出來以後就馬上認識到了自己的不足，對於店面團隊向心力的營造起到良好作用。
7）店面年度分紅。很多店實行年底年終獎勵式，或者達到目標任務直接分給店長、店員每人一定數額的現金獎勵。分紅有利於提高員工為店面的奉獻精神，因為店面業績直接影響收入，但是此法到年底才有體現，顯得有些滯後。
8）加薪，沒有什麼比這個更快樂的事情了。但是如果運用不當會導致其他店員的反感，甚至大鬧情緒。
9）即時激勵獎。比如對於當天簽5萬以上訂單，可直接給予現金200元正向激勵，給全部員工一個標桿，努力的方向。
10）生日祝福。由總經理親自簽字的生日賀卡當天直接交給該員工，製造意外，除了賀卡祝賀，同時邀請全體員工下班前在店面為其分蛋糕，分享生日的喜悅。員工將在感動中得到歸屬感。
激勵方法種類多樣，要量身定做，沒有最好的，只有適合的，因為適合的才是最好的。