『壹』 開原湯牛肉粉店取什麼明字最好
開源牛肉粉
『貳』 三品王原湯牛肉粉多少錢
還認識我嗎？？？？ 加 :s536844
『叄』 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點，要想有自己的品牌特色，打造差異化品牌門店，我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主，利用幾種銷量一般產品為輔，以此帶動銷售，從而形成自己的特色買賣點，這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉，我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體，他們更注重個人體驗與互動性，做產品把握特色，做服務把握體驗，做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求，不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性，採用百年老配方，腌足80的腌菜，凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉，經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜，否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華，喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗，特色不復雜。
『肆』 三品王原湯牛肉粉配方
三品王原湯牛肉粉
三品王在南寧已經有二十年的歷史了。今年7.21是三品王二十年店慶的日子。意味著三品王已經在南寧存在二十年了。
店慶活動宣傳單
我98年來南寧，二十年內，我吃過多少三品王的牛肉粉？大概也統計不了吧。不過肯定不少。
三品王的分店很多。我所經歷的兩個大學和現在工作的單位附近都有三品王。
三品王不斷開發新的品種，不過我最喜歡也是最常吃的是原湯牛肉粉（如圖）。
通常我放一點蒜米、蔥花，再放一點花椒，兩個指天椒，最後拿一把湯勺，這樣就可以美滋滋的享受我的原湯牛肉粉了。
三品王原湯牛肉粉的特點在湯濃。據說是拿上好牛骨熬制而成。吃進去鹹淡相宜，滿嘴牛肉的香味，再加上一點淡淡的花椒和泡菜的味道，那種感覺十分帶勁，吃完了，味道還留在唇齒間，讓人總不自覺的想念。
這么多年了，有時不懂吃什麼好，每每路過三品王，那種熟悉的感覺不由得湧上心頭，牽引著自己的味蕾，忍不住再品嘗一碗。這大概就是三品王原湯牛肉粉的魅力吧
『伍』 花溪**牛魔王原湯牛肉粉店名星號處用哪兩個字好，要具有吸引力
牛魔王已經很不錯了。
『陸』 我開了一間原湯牛肉粉別人總說我味道或湯汁不夠濃，我怎麼也調不出來，求高手指點下，謝謝
同時注意個人衛生，勤換內褲並單獨清洗，保持局部清潔乾燥，忌酒及辛辣刺激性食物
『柒』 我想開一個牛肉粉店，卻不知道湯的配方，請前輩門能給小弟指點下迷津，謝謝了。
牛肉粉配方（以20斤牛肉為標准）：
山楂25克、枙子8克、靈香草8克霍香20克、丁香25克、 良姜30克枳殼25克、小茴香40克、白芷25克白叩25克、香葉25克、木香25克八角50克、五加皮25克、毛桃25克沙仁25克、草果25克、桂枝25克花椒20克、辣椒粉適量其中辣椒粉單加，花椒不磨粉，其餘18種原料按照所需量磨成粉混合。
『捌』 花溪牛肉粉泡蓮花白的做法
花溪牛肉粉起源於貴陽花溪地區，是貴州著名的傳統小吃之一，要做好花溪牛肉粉有兩個關鍵：
第一點，要吊好高湯
第二點，香料配比和用量要恰當
花溪牛肉粉
請看具體操作：
第一步，高湯
貴州花溪牛肉粉一般都是採用本地放養的黃牛或肉牛為主，這種牛養殖時間長、青草飼養，肉質緊實、牛肉味濃郁，是貴州花溪牛肉粉湯鮮味美的關鍵。
取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干凈後漂洗5個小時以上，除去血水。血水去除的不幹凈，熬出的肉湯發烏。
熬制牛肉湯或羊湯時，原料千萬不要汆水，汆水後原料的香味物質大大流失，做出的湯鮮香味便會大打折扣。
清水100斤，放入漂洗干凈的牛骨、牛肉和適量的老薑片、料酒，香料包1副，待水溫80~90度時開始打浮沫，千萬不要等水開再打不然浮沫打不幹凈。小火燉2個小時後撈出牛肉切片，牛骨繼續燉煮2小時，高湯即成。
吊好的高湯中加入適量的鹽、味精即可。
另外，燉湯的時候也可以加入適量的干香菇或牛肝菌，提升湯的滋味。
燉湯的時候，全程小火，這樣做出的湯才清澈。
香料配方附後。
打血末
第二步，燙粉
貴州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不論哪種請選質量好一些的，劣質粉一煮就短、粗糙，一點也不順滑。
把米粉裝在漏勺裡面，在牛骨湯中燙熟後盛入碗中，加入原湯、泡蓮花白和牛肉片，撒入蔥花、香菜即可。
另外可以准備一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根據顧客喜好自由添加。
牛油辣子應該怎麼做呢？把牛油燒至160度，倒入辣椒面里邊，攪拌均勻即可。
糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷卻後搗細即可。
燙粉
香料香料：
桂皮20克、草果20克、胡椒20克、當歸20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香葉3克
製作貴州花溪牛肉粉其實並不難，甚至很簡單，照著我說去做，保證你湯鮮味美、牛肉味濃郁。
另外分享一個小知識，做清湯類小吃，香料用量一定不要重了，否則就是一鍋香料味，吃不出原湯的鮮香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。
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