❶ 加盟一個酸菜魚餐飲店的話，需要多少錢
加盟一個餐飲，得看你所在的位置的房屋租金、還有店鋪裝修的費用、設備采購的費用、工人的工資、加盟費、材料費、宣傳費。這些費用都和您所在的地區的消費水平有關。如果你只考慮加盟費的話，在網上咨詢幾家就知道了。
❷ 麻辣酸菜魚火鍋的做法和步驟
麻辣酸菜魚骨魚火鍋做法和步驟，那都是一個廚師，預習六原料原料原料不全。原料必須得去一拳就能做出好吃的李魚火鍋郭
❸ 酸菜麻辣火鍋魚的做法
用料1
草魚 一條
酸菜 一定要味道好些的
泡椒 用量視自己口味而定
花椒 1勺，用量視自己口味而定
八角 1顆
雞蛋 1個
蒜
姜
蔥段
用料2(配菜)
豆芽
千張
小白菜
白蘿卜
其他 根據自己喜好添加
酸菜魚火鍋的做法
酸菜切小段，蔥切段（我還用了一點大蒜段），姜切絲，蒜切末，泡椒切碎
小貼士
魚的處理：
草魚去鱗去內臟（魚腹內的黑膜一定要完全去掉）處理好後，將魚片、魚頭和魚排分開盛放。分開放是因為用途和下鍋的時間不一樣。魚片不要片得太薄，易碎，也別太厚，不易進味兒。
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步驟3：先撒少許鹽，更有利於魚片進味。不用特意等15分鍾去腌制，可以進行其它的步驟，等差不多需要魚片下鍋時，時間也就到了。裹上蛋清會使魚片更嫩滑。
步驟6：跟單純吃酸菜魚不同，煮火鍋時我喜歡將魚骨魚刺都剔去不用，只用魚湯做底湯。只是多一個步驟，但這樣處理後底湯沒有太多雜質，煮起來不會「搭鍋」（雜質多了沉澱在火鍋底部，越煮越粘鍋底），而且後面涮菜也不用擔心刺的問題。
步驟9：將酸菜先炒一炒，更能激發出酸菜的香味。
步驟11：鹽要適量，酸菜和泡椒都有鹹度的。
❹ 麻辣魚火鍋加盟需要多少錢
這個要具體的情況具體來說。 我朋友去年加盟福祺道魚火鍋。感覺挺好的。
❺ 投資麻辣魚火鍋店經營需要多少錢
想要開店有一定的成本投入是必不可少的，但這也不是說就一定要花很多很多的錢才能把店開起來，合理的計劃還是能使我們節約一定的成本的。那麼開店要投入哪些固定成本呢？
開一家魚火鍋店得需要多少成本投入？不同地區、店鋪不同定位、面積大小等因素影響，開一家吃城都魚火鍋店，面積兩三百平米的成本在20~50萬之前不等，當然，或多或少，根據自己情況而定。
❻ 百魚鮮酸菜魚加盟，加盟費多少錢，加盟店怎麼樣
用料
主料
烹飪技巧
1、魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻炒，魚片煮變色即可，不可煮久了，不然口感不好；
2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鮮美；
3、魚一定要新鮮活魚，時間不要放久了，這樣魚肉才嫩好吃；
4、這道菜我沒有再放鹽，因為酸菜非常的咸，你可以和自己買的酸菜味道自行調整，不夠味自己再加鹽。
❼ 重慶魚火鍋加盟
小編推薦幾家火鍋店供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮干凈，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天供應新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
❽ 成都麻辣魚火鍋加盟哪個品牌好啊求推薦。
麻辣魚火鍋首先想到的就是巴色魚撈，店內的招牌藿香鍋底和雙椒鍋底簡直了，麻辣鮮香盡顯其中，是麻辣魚火鍋的典型代表，店內客流量很大。
❾ 怎麼樣做麻辣魚火鍋
主料
鯉魚
3.5kg
輔料
姜
適量
大蔥
1棵
干辣椒
適量
花椒
適量
自做豆瓣醬
適量
小米辣
適量
大蒜
適量
各種蔬菜
適量
步驟
15.一桌子菜擺好了