❶ 宜昌的伊利維爾麵包店在哪裡
有很多分店的
廣場有一家 夷陵廣場,靠近均瑤廣場
時代天驕 勝利四路
勝利二路
深圳路
西陵一路也有一家 靠近江邊
馨島也有 武商哪裡
反正有很多
❷ 伊莉維爾
好像是一家台灣過來的蛋糕店...估計加盟比較麻煩...
❸ 黑森林蛋糕的意義是什麼
黑森林蛋糕意義:
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區,黑森林區是德國西南的一個山區,從巴登巴登(BadenBaden)往南一直到弗萊堡(Freiburg)這帶,都屬黑森林區。相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。
關於「黑森林蛋糕」名稱的來源,有著多種不同的看法。一種看法認為黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林。另一種看法認為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特產。還有一種看法則認為現今通常所見的黑森林蛋糕最初並非來源於黑森林,很有可能是因為蛋糕的樣子酷似黑森林地區的民族服飾而得名,黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的襯衫,而奶油上的櫻桃則讓人聯想到黑森林所特有的白底紅珠的大絨球帽(德語:Bollenhut,又稱「洋蔥帽」)。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
一、材料
黃油:90g
低筋麵粉:180g
可可粉:20g
雞蛋;2個
糖粉:120g
小蘇打:1/2茶匙
酸奶:140ml
奶油:350g
二、做法
黃油軟化;
加入細砂糖攪打均勻,到顏色變淺,體積蓬鬆;
分7-8次加入雞蛋液,每次都要用打蛋器攪拌到完全吸收再加入下一次;
將低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合篩入黃油糊中;
用橡皮刮刀翻拌成均勻的麵糊;
加入酸奶,繼續翻拌均勻;
將拌好的麵糊倒入6寸圓形蛋糕模具中;
用刮刀抹平表面;
烤箱預熱180度,上下火,烤網放在烤箱中層,大約烤50分鍾左右(用牙簽插入蛋糕內部,如果沒有黏連,就說明熟啦),等蛋糕冷卻之後將蛋糕去掉不整齊的部分,然後平均切成三片;
把一片蛋糕放在裱花台上,打發一些淡奶油(淡奶油和細砂糖的比例為100克:10克),然後抹在蛋糕表面;
抹平後放入一些車厘子;
覆蓋上第二片蛋糕,然後繼續塗抹蛋糕和放入車厘子;
蓋上第三片蛋糕片,然後將淡奶油塗抹在表面及四周,均勻的覆蓋一層淡奶油;
然後取一大塊黑巧克力,用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑來,將足夠多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周(如果天氣熱,巧克力冷藏一下再刮,更容易刮,另外拿著巧克力的手最好帶一個隔熱手套,或者直接將巧克力融化在大盤子里,放在冰箱里凝固後,再用小勺刮,這樣就不用手拿啦)
最後在蛋糕中間擠上一朵奶油花,放上一顆新鮮車厘子即可。
❹ 我想在宜昌加盟一家桂香園糕點店,不知道前景怎麼樣
個人覺得投資不能一窩蜂 但也不是說一個人 走死路子 桂香園 個人感覺不是大眾消費 有點貴 中老年的 一般都不去 願意去菜市場里找、、
❺ 宜昌蛋糕店有沒有好點兒的
目前最貴的就是元祖了,其次是伊莉維爾,當然一分錢一分貨的,既然你之前已經在伊莉維爾吃過,那你這次可以去元祖試試啊。
❻ 伊莉維爾的介紹
伊莉維爾品牌自2007年進入宜昌市場後,現已迅速擴張,目前在武漢及宜昌均設有分店,以其定位高端、品質優良的形象深入民心。源於對烘焙業的熱愛,希望與更多人分享烘焙美食。2010年4月9日伊莉維爾烘焙 · 主題餐廳在武漢天地綻放了。425平米的經營面積,前店後廠的經營模式,定位高端,集烘焙、下午茶、餐飲為一體的烘焙餐廳(也屬業內最新型經營模式)。伊莉維爾烘焙主題餐廳是一家以義大利面、義大利薄皮披薩、紅色凡爾賽、馬卡龍以及歐法麵包為主要經營特色的主題餐廳,餐廳於漢口盧溝橋路武漢天地三期。濃郁歐法風情、經典的美味意餐、精緻的伴手禮,時尚典雅的法式下午茶,讓伊莉維爾從武漢天地的高端餐飲里脫穎而出,使其以獨特的個性,吸引了懂得享受生活的廣大精英階層。
❼ 伊莉維爾在哪裡
伊莉維爾隆重開業,為宜昌市民帶來了以特色法式精品糕點為主的高檔糕點,成為宜昌糕點行業的新亮點
夷陵廣場附近的伊莉維爾,還不錯。
❽ 在宜昌萬達廣場伊莉維爾的店子買一個兩人吃的小蛋糕,一般要多少錢,大家推薦下那種蛋糕最好吃!
天氣比較炎熱的,可以品嘗下慕斯類的小蛋糕,味道不錯的,值得品嘗!