『壹』 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
你所說的就是自助形式的火鍋，這種火鍋類型要注意，口味是最最最核心的，口味好，自然生意好，所以你需要找到一個口味好的底料品牌，老字型大小品牌是比較推薦的。
其次，類似的火鍋店體量應該比較小，如果找知名品牌做連鎖可能要求達不到，這種情況可以考慮技術合作，也就是並不使用品牌方的牌子，但依然可以跟品牌方合作，比如管理知識，經營技術，營銷方法，底料供應等等。
下面是三個你可能很關注的關鍵點：
一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。
二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。
三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
『貳』 火鍋烤肉自助餐加盟什麼品牌好
渠道建設全營銷 加盟炙美味自助燒烤火鍋店的一些條件自助燒烤火鍋是近年來比較深受消費者喜愛的一種餐飲,一邊吃火鍋一邊可以吃燒烤,能 夠滿足消費者
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『叄』 我想在我們縣城開一個自助餐或者小火鍋;大家推薦下謝謝!
朋友主要要看你是在什麼地方，何什麼位置，地方有地方口味差異，位置有消費群體定位，這是開店前最主要的工作。現有很多連鎖店只為了賺你的加盟費，只要你錢交到位了他就會說你選擇的位置行了。縣城餐飲主要是味道和實惠
『肆』 怎麼經營自助烤肉涮涮鍋
加盟的話，需要我們考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
開一個火鍋店如何經營模式
1.店鋪選址
選擇人流量集中的超市、商城等周圍，基礎人流量是你火鍋店的立店之本，最好選擇旁邊有其他餐飲店的鋪位，一個普遍選址方式：KFC.麥當勞周圍，人流量較大。
怎麼經營自助烤肉涮涮鍋
2.店鋪面積
火鍋店面積一定要大起碼，最好設立大廳和包廂，大概可以同時容納200個人左右，火鍋店注重來客率，設立更多的座位可以提高來客率。可以參考一下海底撈的設置，海底撈的座位很多，容客率很高。
3.鍋底配方
開火鍋店非常注重鍋底，建議創業者選擇一名有經驗的火鍋配菜師，開發研究自己的鍋底，樹立自己的品牌。火鍋店的配菜很重要，要仔細選擇原材料的進貨渠道，根據原材料的價格、質量，選擇合適的供貨商。
4.優惠活動
火鍋店，偶爾做一些優惠或者是免費贈送的小活動，來提高火鍋店的人氣!免費冰激凌、免費甜品以及其他，單獨使用或者配合其他促銷活動運用，增加顧客對火鍋店的印象。
5.獨立經營
這種火鍋店的運營普通不受其它餐飲店的影響，自主選擇自己店鋪的運營類型，經營費用較少，面向顧客採取薄利多銷的經營模式，資金來源以貸款為主。這種運營模式在市場上較為普遍。他的優點是：能依據市場的餐飲行業變化做出對運營戰略的調整，以滿足消費者的需求;能堅持本身的火鍋特點，並依照市場需求調整和創新鍋品;員工關系親密，可以直接管理。缺點為：由於經營范圍較小，可能會遭到大型火鍋企業的沖擊，在殘酷的市場競爭中處於優勢，開展潛力不大。因此，要採取獨立運營方式創辦火鍋店，必需要有共同的火鍋種類、較好的效勞口碑、比擬充足的資金等。
6.特許經營
一個火鍋企業的經營模式實行特許運營時，具體的經營措施包括：多樣化加盟;成立統一的管理機構;管理標准化;展開連鎖配送等。實行特許加盟時應該留意幾個關鍵問題，其一是找准市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花;其三是抓好人力資源
希望我的回答可以幫到你！
『伍』 我想加盟回族自助餐烤肉火鍋都可以，誰能幫忙給本人推薦幾個口碑不錯的加盟品牌，謝謝！！！
在縣級開店需要投入這么大么 風險有點大吧
請問你了解 我和你歡樂火鍋 么
做的是全國加盟連鎖 直接把風險降到最低 有總部的各種前期後期支持
如果想加盟的話 可以搜一下 了解具體情況
『陸』 自己想開一家自助餐烤肉火鍋店，店面面積在150--200平方，裝修+設備都算上需要多少錢謝謝
你可以尋找加盟的， 有些加盟店總部會派人指導的 也會有扶持的，自己開 一切都是不可預算的，誰也不知道中途hi出現什麼情況 你說是吧
『柒』 開一家自助烤肉店需要投資多少
開一家自助烤肉店需要投資多少，得看你投資的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
開一家自助烤肉店需要注意以下幾點：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。
『捌』 開個自助餐火鍋店 要多少錢
這個每個品牌都不一樣吧？你自己開的話算算成本100平米應該也就是6萬多吧，主要是看你的裝修跟房租了，其實裡面的餐具之類沒多錢。我隔壁一對小夫妻加盟的程大個小火鍋，也就80平米說一共是5萬好像，我覺得挺便宜，不過店裝修的一般，生意也還可以，反正經濟實惠一個月能賺到幾萬吧，開火鍋店我建議你自己會的話可以自己開，一般加盟的都是自己不懂的，啥都不清楚，連炒料啥的都不會的。反正現在招商的那些挺亂七八糟的。
『玖』 自助火鍋烤肉加盟
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
『拾』 元太祖自助餐的加盟費是多少
你好，西安的元太祖屬於當地品牌，在全國好像也沒幾家，更別說台灣了，你覺得他的那些文化是台灣的，呵呵，連元太祖都是蒙古的呀。那麼，再說加盟的問題，如果你資金充裕，完全可以開一家，無需加盟。至於你的貨源什麼的，都很好解決，還有技術。要開的話，可以再來找我。另外，元太祖每位68元得價格在西安來講性價比不是很好的，大把的自助餐價位38---298.但相對價位適中的比較火爆。他的店裝修也較為陳舊，只是起步早，地理位置的競爭對手少而已。一家自助餐廳的投資基本在100萬左右。