A. 甘露青魚怎麼做菜好吃是燉湯好還是紅燒好
青魚怎麼做好吃，要問我怎麼做好吃，那我就按我自己的口味回答了，我覺得做鮮椒味的好吃，清湯帶點麻辣味，想著都流口水。做酸菜魚也是不錯的選擇。
至於燉湯嘛，青魚就不適合了，青魚燉湯魚肉基本上沒人會吃都得浪費，紅燒到是馬馬虎虎還過的去，比起鮮椒魚片還差幾個檔次。
既然說到了鮮椒魚片就把做法也告訴大家吧，咱也去藏著掖著了，想學的趕緊拿筆記。
青魚放血去麟處理干凈，切下魚頭剁成小塊，去魚骨和魚翅剁成小塊。魚肉切成薄片，記住是薄片，魚片加鹽雞蛋清生粉料酒打勻備用
鍋內加油將魚骨和魚頭下鍋剪至金黃後倒出，加入少許油，下入鮮花椒炒出麻味，下入生薑沫，泡椒扁炒，加入水，下入魚骨魚頭，加鹽煮五分鍾，撈出放入火鍋盆底，下入處理好的魚肉，注意火不能太大要開小火，當鍋內的湯煮開後即可倒出，在魚片上撒些蔥花蒜米芝麻干辣椒鮮花椒青紅辣椒圈圈，鍋內加油當油溫燒至五成熱時淋在魚片上就OK了
寫著寫著都流口水了，呵呵
B. 魚火鍋的鍋底都有哪幾種怎麼做
鮮椒羅非魚翅鍋底配料:香料、紅油、泡椒醬、泡鮮椒、泡鮮姜、小米辣、青辣椒、老薑、自貢井鹽
鍋底製作方法:
1.使用泡鮮椒，秘制香料包製作泡椒醬;
2.將泡鮮椒，泡姜切碎、炒制;
3.將泡椒醬、泡鮮椒，泡姜混合，使用大鍋高溫炒制，加入小米辣、青辣椒、老薑補充辣味;
4.使用菜籽油，秘制香料包熬制紅油;
5.將底料與紅油混合，大鍋高溫熬制
C. 四川鮮椒魚的做法有哪些 輕松做出美味的鮮椒魚
吃主要就是吃魚哦，黑龍潭裡面的魚的確是比外面的嫩一些。推介到黑龍潭邊上的一個坡上第一家吃，名字忘了，比其他幾家好吃（個人感覺），遊玩的話，可以到島上租船到黑龍潭上，不過很貴的，上次我們幾十分鍾就是一百二，可以在船上打牌，也可以到島上打牌，島有幾個，如果是只有你們租船的話，可以直接喊師傅載你去
D. 火鍋有多少種類
我國的火鍋花色分成百鍋千類，著名的火鍋也有很多，
比如重慶的麻辣火鍋、純香名聞天下；
廣東的海鮮火鍋、蓋骨火鍋食而不膩，味美無窮；
還有北京的羊肉涮鍋，風味別致，吊人胃口。
此外，杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋，
以及重慶的鴛鴦火鍋、子母火鍋、上海的什錦火鍋等，也風味別具、誘人饞涎，堪稱寒冬里的席上春風，為食客們所津津樂道。
E. 舒來喜魚火鍋青椒魚做法
【鮮椒魚火鍋】的簡單做法：
主料：白鰱魚
配料：鮮二荊條、鮮花椒、雞蛋、芹菜、蔥頭、榨菜、泡豇豆、酸菜、豆豉、小米辣、香菜、蔥花、芹菜末
配菜：毛肚、香菇、千張、金針菇、蝦餃、鴨腸、冬瓜
調料：鹽、姜、蔥、料酒、豆粉、油、白糖、雞精、味精、豆豉、豬油、色拉油、胡椒
做法：
1 二荊條 ，小米辣切成小顆粒，酸菜，泡豇豆切細，大頭菜切細顆粒待用；
2 魚宰殺後清洗干凈，片成厚片碼味待用；
3 鍋內放油燒至五成熱下二荊條，小米辣，姜，鮮花椒炒香加入高湯熬出味成鍋底；
4 魚用紅苕澱粉，雞蛋裹勻炸成淺黃色倒入鍋底即可上桌煮食。
F. 哪裡有教火鍋技術培訓去哪裡學火鍋底料製作 邢台金佰利
火鍋培訓.河北邢台金佰利小吃培訓學校傳授各種特色火鍋、我們有專業的店面、可以現場實際操作老師一對一手把手的教學、;有四川火鍋,重慶火鍋,特色干鍋,精品湯鍋,技術傳授,技術轉讓,技術培訓 學我的火鍋技術是,包學包會,我的技術研究是從深層,復雜到簡化易學易懂的含金量特高火鍋技術 而你學到的火鍋,干鍋,湯鍋技術是;易學易懂的含金量特高數據化技術,火鍋技術培訓;保證讓你學到真正的《四川火鍋,重慶火鍋,特色干鍋,精品湯鍋》技術,永不後悔 我的火鍋培訓品種有;四川火鍋,重慶火鍋,純清油火鍋,綠色火鍋,多味火鍋,清一色火鍋 ,單人單鍋小火鍋,肥牛火鍋,四川特色土家菜麻辣香鍋, 火巴 泥鰍 火鍋麻辣味 蔥香味 魚香味 酸辣味 香辣味 干鍋鴨頭,干鍋鵝掌,干鍋鵝唇,干鍋兔頭,麻辣霸王兔,麻辣干鍋雞,干鍋美蛙,仔姜美蛙,泡椒美蛙,干鍋排骨,香辣蝦,香辣蟹,干鍋魷魚蝦,爬爬蝦,香辣干鍋鱔魚 ,干鍋雞雜,香辣干鍋蹄花,香辣乳鴿,姜仔干鍋鴨,飄香乾鍋魚,鮮椒香辣兔。 鮮香冷鍋魚,梭邊魚火鍋,酸羅卜魚頭火鍋,新酸菜魚火鍋,爽香熗鍋魚,麻辣芋兒雞火鍋,竹筍雞火鍋,重慶燒雞公火鍋,酸湯雞火鍋,泡菜仔雞火鍋,野生黃辣丁火鍋,肥腸火鍋。 老鴨湯鍋,老鵝湯鍋,鵝掌湯鍋,鹿肉湯鍋,滋補清湯鍋。 干鍋系列,野生河鮮系列,山珍菌系列,牛羊狗 系列 火鍋 湯鍋。 各種;火鍋 干鍋 香鍋 山珍菌 野生河鮮 海鮮 各種特色火鍋、歡迎你們的到來!
G. 開一家成都魚火鍋加盟店要注意什麼問題呢
1、選擇合適的有潛力的加盟品牌加盟。
2、選擇位置好的商鋪。
3、准備足夠的加盟資金和鋪面租金以及裝修和設備資金。
4、學習必須的技術。