『壹』 是開蛋糕店，還是奶茶店好
現實點說，假如是交給一個沒有經驗的人去掌管你的店，你開蛋糕店不太現實，因為蛋糕店需要的人力資源比較復雜，蛋糕師、收銀員，這是最起碼的，一個人肯定不行了。
『貳』 想開個 蛋糕甜點與奶茶為一體的休閑吧！大概25w左右 不知道能做多大應該具備些什麼 頭疼了 誰會是我的解
技術應該自己把握。就算，以後的烘焙師，水吧師都不是你自己。更甚至你店鋪都不用自己上去看多兩眼的，你也應該掌握技術。
因為技術，表面上來講，就是工藝製作。
但實際上，它涉及到原料成本控制，設備初期投資額的大小。難不成，貿然請個師傅，幫你全盤搞掂？你保證得了預算可以執行？
還有，口味自己嘗試過，製作過，才真正知道這東西的競爭力所在~！才可以做出相應的計劃，以應對市場需求！
學習，建議找茶大師飲品。花式多，店鋪大的話，可以全部產品用上。
『叄』 加盟一家coco奶茶真的賺錢嗎投資一家奶茶店要多少錢
在經營奶茶的眾多品牌中，coco奶茶的人氣較高，在市場上推出之後便非常受歡迎，其美味健康的產品、深入人心的品牌形象為各品牌店帶來豐厚的利潤回報，由此使其受到了更多創業者的青睞，那麼現在開店需要符合哪些加盟條件？以下是具體情況。
『肆』 想開一個店，做一些甜點奶茶類的，有沒有推薦的
奶茶店賣各種各樣的甜點奶茶類，種類很多，價格也有便宜到貴的，奶茶有香芋奶茶，木瓜奶茶，芒果奶茶，草莓奶茶，能加椰果或者珍珠，燒仙草，奶油蛋糕，冰粥。
『伍』 蛋糕和奶茶一體的店名
蛋糕和奶茶一起的店名我覺得隨便取一個就可以的吧！最主要的還是產品質量要好 ，夠好吃那樣才會有生意其實店名都是次要的。
『陸』 我想在綿陽開一家茶與布朗的奶茶店，怎麼聯系加盟商
做奶茶不錯啊。
我朋友也開了一家牛仔芭比時尚店，除了做奶茶、咖啡以外還做烘焙食品，想麵包，蛋糕啊，燒烤啊，小吃啊，還挺不錯。
你可以在網路上搜一下「牛仔芭比」就出來了，然後到他們網站上和在線人員交流就ok了。
『柒』 親們，我想開一家奶茶店，但不知道加盟什麼品牌好，大家來給點建議
上海隨食即遞QQ奶茶不錯啊，加盟費低，口碑好，你網路看下
『捌』 茶掌門家的奶茶是加了什麼為什麼茶味十足！
南國早報欽州訊 （記者羅曉莉）日前，市民李先生在欽州汽車西站購買麵包時發現，攤點上售賣的密封包裝麵包，有的保質期僅2~3天，有的卻長達180天，後者為前者的90倍。李先生質疑「長壽」麵包是否存在食品安全隱患。
記者走訪了解到，欽州各汽車站周邊小食鋪內出售的包裝糕點，保質期確實存在較大差別，其中，多數包裝糕點保質期為2-5天，有少量的為90天，還有的則為180天。「長壽」糕點均為充氮密封包裝，品種既有材料相對單一的烘焙麵包，也有添加了肉鬆、葡萄乾等食材的「金絲肉鬆蛋糕」。幾種不同保質期的糕點，售價均為2元。
8月21日，記者帶著4種保質期不同的糕點樣品來到欽州食品葯品監管部門，該部門工作人員在檢查樣品的外觀、包裝及標簽後表示，4個樣品均為正規產品，因製作和包裝工藝不同，所以保質期也有不同。
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據了解，由於國家對烘焙包裝食品並沒有「一刀切」式的規定，這些產品的保質期是由廠家自己設定。廠家需保證產品在保質期內的質量，監管部門一方面會對生產廠家的生產資質進行監督檢查，另一方面會對市場上的產品質量進行抽檢。
食品保質期的長短與生產工藝密切相關。部分消費者認為麵包保質期長是因為防腐劑添加得多，這種說法並不準確。比如充氮密封包裝就能幫助食品抗氧化，延長保質期；有的廠家可實現生產車間空氣過濾，生產包裝過程都在無菌環境中心進行；有的企業採用高溫滅菌的方式，也能達到不添加
『玖』 開一個奶茶蛋糕店所需要的流程跟器材
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看錶面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清 楚嗎？），「男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝！在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要！
2、其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴），這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說.)下一步就是：「用心」經營。
再說奶茶技術
在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸，已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？二道過濾？三道、五道、八道———過濾？）？冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，並懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈啊！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調味份量與時間；4、設備的應用 與調味火候； 5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花）