『壹』 怎樣燒牛肉
燒牛肉爛得快妙法
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鍾以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯面上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。
將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。
在肉中放幾個山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。
『貳』 醬牛肉應該用牛哪個部位的肉
醬牛肉應該是牛身上的，牛腱子肉是最好的。因為牛腱子的肉吧，嗯比較時尚，做醬牛肉是最好不過的地方。
『叄』 內蒙古的牛肉乾好吃嗎
吃過，我特別喜歡吃，如果有，毫不猶豫的買它個幾斤。
『肆』 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，這件事情可以做還是不能做，是利大於弊，還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情；
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的，也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲，最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好，還要持續保證，保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費，服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費，並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變，現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店，各種食材，火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定，這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要，就算你的味道再好、服務在到位，沒有人知道那麼一切都是空談，制定優惠活動，吸引更多的人來品嘗，從而讓更多的人知道這家店，讓味道去吸引住他的胃，到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多，開一家無非就是為了賺錢，當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入，不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說，沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步，從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的，當然人也是一樣，有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣，根據不同的人群，制定不同的味型，這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
『伍』 信佛為什麼不能吃牛羊肉
學佛要麼就是肉食，要麼就是向素食轉變，要麼就是不吃一切眾生的肉。
如果說有些眾生的肉可以吃，有些不可以，以為由此可以獲得吉祥，這本身就是有知見上的問題。並不是說，學佛久了說的就一定對。這位居士雖然好心，但不代表好心不可能辦錯事。
至於初一十五，佛教雖有齋日的說法（何況佛教的齋日本身就不能說就是初一十五），但在大乘佛教素食的起點——慈悲心，這本身就是不同的。
菩薩的生日，更是一種表達佛法的含義，如果說為了討好鬼神或者菩薩求取功德，那麼對於素食的意義則差的太遠了。
素食的意義，是深重的，希望您能多接觸相關的言教，早日素食！
如果看完我的回答對佛教有興趣，可看我簡介中我推薦的佛教資料。
『陸』 一個孕婦每天應該吃什麼
【妊娠第1周】 營養關註： 1.營養豐富全面，保證每天的飲食結構合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆製品；食用油；調味品；堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養。 2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內器...官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發生都有很大好處。 營養加油站： l香菇棗蒸雞 做法：把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發；姜切絲；蔥切段；然後把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、澱粉拌勻，腌好。最後把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。 功效：溫中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對於腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症也有輔助療效。 l清炒蘆筍蝦仁 做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、澱粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙後沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白鬍椒、勾芡、炒勻即可。 功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補充葉酸的功效、是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。 【妊娠第2周】 營養關註： 1.為保證寶寶神經系統的正常發育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據自己的喜好酌情選用，也可遵醫囑補充葉酸片劑。 2.飲食上要保證熱能的充足供給，最好再每天共計正常承認的需要的2200千卡的基礎上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同事為受孕積蓄一部分能量。 營養加油站： l烏雞補腎湯 做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克葯材（葯店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調味料即可。 功效：有滋陰補腎益氣養血的功效，對因性生活頻繁造成的經血虧損有較好的補益作用。 l韭菜蝦仁炒雞蛋 做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入澱粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。 功效：韭菜有調中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用於治療痛經、陽痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等症。這道菜能補腎陽、固腎氣、通乳汁。 【妊娠第3周】 營養關註： 1.營養學家從臨床個案研究發現，如果母親懷孕時的飲食習慣不好，寶寶出生後易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果准媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣，一定要注意自己先養成良好的飲食習慣。 2.補充葉酸同時，加強多種微量元素的攝取，因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。可以適當滴吃一些香蕉、動物內臟，還有瓜子、花生、松子等堅果類食品，這些食品中富含鋅元素。 營養加油站： l什錦豆腐煲 做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青菜（可選白菜、油菜或生菜），然後加入香油、鹽等。 功效：營養豐富，有利胎兒大腦發育。 l素什錦 做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿卜過油，油麵筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發，撕成小塊。鍋內加油、蔥、姜熗鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木耳、香菇、油麵筋、胡蘿卜，小火微燉收湯後加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。 功效：清爽可口，含維生素、礦物質，是孕早期補充營養的不錯選擇。 【妊娠第4周】 營養關註： 1.這一周要保證充足的熱能和優質蛋白質的供給，還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。 2.血虛、貧血的准媽媽，可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等；易疲勞、感冒的准媽媽，可適當吃些黃芪、人參、西洋參等；脾胃較虛弱的准媽媽，可適當吃些山葯、蓮子、白扁豆。 營養加油站： l豬血豆腐煲 做法：大棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內放入適量水，加入大棗，效用大夥煮開，再轉小火熬15分鍾，然後再轉大火，煮沸後加入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。 功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，准媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養。 l南瓜牛肉湯 做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味；南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內加入適量清水和薑片，待水開之後放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。 功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝酸軟等症狀。 【妊娠第5周】 營養關註： 1.三次正餐做到定時定量。特助時期（有早孕反應和孕中後期）可以一天5~6餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，而且要保證質量。但是喜歡吃油條的一定要改掉，因為炸油條使用的明礬中含鋁，鋁顆通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒致力發育。 2.早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的表現，開始和持續的時間也不盡相同。准媽媽一定要堅信自己能克服這些不適，並說服自己盡量吃些東西。 營養加油站： l苦瓜燉排骨 做法：排骨切好後汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鍾。然後吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鍾，最後加鹽調味，盛出。 功效：苦瓜能養血滋肝，益脾補腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。 l椰汁枸杞拌山葯 做法：山葯切條，放入冰水中冰鎮。枸杞用水泡發。最後將山葯和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。 功效：山葯含多種營養素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內分泌的作用。 【妊娠第6周】 營養關註： 1. 選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、餅干、大米或小米稀飯及營養煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐的症狀，稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。 2. 多吃核桃、海魚、黑木耳有助於胎兒神經系統的發育。 3. 為了克服晨吐症狀，早晨可以在床邊准備一杯水、一片麵包，或一小塊水果、幾粒花生，它們會幫你抑制強烈的惡心。 營養加油站： l蒜苗甜椒炒牛肉 做法：牛裡脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、澱粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、澱粉調成），最後加入蒜苗段，翻炒均勻既成。 功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。 l蝦仁豆腐 做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉腌制；豆腐切丁；先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。 功效：這道菜含豐富蛋白質、鈣、磷等。能促進孕早期胎兒發育。 【妊娠第7周】 營養關註： 1. 保證攝取足量葉酸、維生素C和A，維生素A 還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神經系統的發育。 2. 在飲食上，應選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意營養夠不夠的問題。 營養加油站： l鮮奶玉米筍 做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用
『柒』 我七月中旬打算去成都旅遊一周，行程應該如何安排為好
剛剛重新開館的四川省博物院在浣花溪公園送仙橋大門旁邊，相當不錯，展出了四川各地的珍奇文物，精品字畫，特別是張大千臨摹敦煌的手稿等等，都是其他的房沒有的東西，值得一看。只要出示身份證就可以在大門口領到免費參觀卷哦
1，浣花溪（正西門上，離青羊宮不遠）
2，成都非文化物質公園（在羊西線往都江堰方向走，大致在土橋附近，那緊鄰幾個大型的公園，完全免費,到成都可以去那看看！至於其他的你只有到成都後打118114查查了）
1、崇州
。距成都37公里，九龍溝、鳳山、白塔湖。
。金沙車站，班車，車票7.5元，九龍溝晾區，直接在金沙車站乘坐，車票15元。
。罨畫池公園門票5元，陸游祠門票1元，九龍溝景區門票10元，鳳棲山古寺門票1元。
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2、大邑：
。花水灣、劉氐庄園、煙霞湖、鶴鳴山、霧中山。
。可在金沙車站花20元乘車抵達花水灣。
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3、新都：
。寶光寺，桂湖園林。泥巴沱
。火車站北站、高筍塘汽車總站。
：寶光寺門票2元，泥巴沱門票2元，新桂湖門票5元。桂湖門票10元。
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4、龍泉驛：
。寶獅湖。石經寺，百工堰。洛帶古鎮。金長城。龍泉湖。
。雙橋子汽車站。成都火車北站汽車站。五桂橋坐223路。成仁公交站坐332、218路公交車。
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遊山玩水的話可以去都江堰，青城山，這兩個地方在一趟線上，比較近。青城山後山比較好玩，很驚險的。前山只是些寺廟。不過不知道地震後修好沒。
門票不便宜，其實都江堰只看看外面就可以，裡面可以不進去。
-----------------------------------------------------------------------------樂山蛾眉
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到客運站下車的話，就在客運站對面小旅館住，上次我住那裡30元，講價的話，還有可能25元了。車站外面就有公交車，9路可以直接到樂山港，一塊錢的車費，下車步行就可以看見對面的大佛，那裡可以坐客輪看大佛。還有4路車，那個是直接到樂山大佛山門那裡的，門票的話你帶學生證就會打折的，如果有樂山朋友，帶你進去就更好辦，比如走後門等等``嘿嘿```` 大佛景區要看的話，一般一天隨便搞定的````然後你就可以坐車回旅館拉```
具體多少錢，我覺得600百左右就夠了，如果節約的話，還更少，我這是算你往返車費的了````
吃東西的話，樂山有很多小吃，比如翹腳牛肉啊，熊家婆串串啊```還有三江魚等等```
樂山客運中心有到峨眉的大巴具體票假忘了,8元左右吧.
在峨眉客運中心下車後門口就有公交車到市區,1.5元
坐到家佳樂超市旁邊的公交總站有到報國寺的車.還是1.5元.
下車後跟路標牌就能走到報國寺門口.面對大門你的右邊就是報國度假村.
想住宿便宜的話,就認真學好下面的內容
前提是你長的象20歲左右的大學生 不要大包小包的一看就知道是來旅遊的外地人
1.隨便進一家你喜歡的旅店(不要聽見誰招呼你就進他的店)
2.叫老闆出來然後選一個你喜歡的房間
3.住一晚就給他30(有一家好點的是40),兩晚60,依次類推.
4.他有疑問就說自己是交大學生.(旁邊就是西南交通大學峨眉校區)
看日出的話要在山上住一晚.一般是在雷洞坪住下,那裡有很多旅店,40-80一間不等.凌晨3點多起來向金頂進發.
第二、光峨眉山就已經很大了，爬三天都沒爬完，還不包括樂山。
第三、說實話，那一程都有好多好多托兒，本地人都遭宰得很兇，
第四、最近四川天氣不好，老是下雨，有很高的幾率你是看不到金頂上的三大奇觀的，那個才是峨眉山的精華，去了也是白去，而且還很累人。
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成都本地的話：
1、可以去一下熊貓基地，最近是熊貓產仔期，有很多很乖的熊貓寶寶，而且那也很漂亮，
2、計程車不怎麼宰客，因為管的很嚴，成都火車站有點亂，只要不是去郊區，最好是喊他打表，起步價五塊，有一些是七塊http://93304650.qzone.qq.com
3、其實最好找個地方看看川劇。欣賞下變臉什麼的，（1、成都武侯祠大戲台不錯。2、華興街原錦江劇場王府井背面的成都川劇藝術中心那裡有表演川劇的茶樓悅來茶園）
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成都美味大清點，走過路過表錯過噢！
1，植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。
2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而 且暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜， 葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。
4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了
6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！
7，長順街上的太安居，「豆花青蛙」，6點以後去就沒有位置了
8，溫江公平鎮的「胬菜一絕」，沿街擺滿超過200張桌子
9，望平街上「三隻耳」冷鍋魚，6點以後去排隊要排1個小時能吃上
10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了
11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富
12，包家巷有個小館子「羅羊肉」，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點
13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽
14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉，好吃
。另外有家「紅珊福川菜館」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味，
個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」
「涼拌蘿卜干」極爽
15，菊樂路上「宣兔頭」，雙南小區「周大媽」兔頭別有風味
16，清江路上「盆盆蝦」，「板凳抄手」都是好東西
17，槐樹街「葉抄手」不擺了
18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜
19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了
20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走， 右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。
21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。
23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈
25，青龍巷的「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，老闆很牛b，只有中午才能吃 到烤鴨，晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了，從來沒有擴 大過營業面積， 最近拆遷到文武路，公安局旁邊。
26，以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」，現在拆遷武侯大道。
27，煙袋巷「牛肉火鍋粉」，好吃，不過現在好象沒了。
28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。
29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為 現在已經不行了
30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦，
31，水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是裡面小偷眾多，從老闆到服務員，
個個都是高手，我和我朋友在裡面數次丟過包包，現在不敢去了。
32，都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」，每次我都要打包。
33，「紅星兔丁」相信很多人都曉得，我有個深圳的朋友，每次出差去那邊， 都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。
34，新津的「胖大姐」黃辣丁，90年代初就有了，後來沒落過一段時間，但 最近去了幾次，發現生意又火爆起來，新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。
35，峨嵋和樂山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個極長的橋下面的 一條大船上，具體名字記不得了，有兩家，你看哪家車多就在哪家停好了。 那裡的黃辣丁絕對是野生的，憑本人多年經驗可以判斷。
36，樂山大佛對面碼頭處，有幾家「西壩豆腐」，豆腐我覺得不好吃，有道 樂山本地菜：「缽缽雞」，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別。
37，西出西延線，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃「蔣排骨」，排 骨少吃一點，多喝兩碗稀飯，巴適。
38，華協電影院後面的「署前街」口，有家無名包子鋪，包子味道極好，以 前我讀13中，每次上完第二節課，就去那裡來兩包子，現在還開著。
39，金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過相對辣一點， 而且鋪面很小，稍晚就沒有位置了。
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40，西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己 覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就 是及其不衛生。亂七八糟的。
41，肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。但個人認為成都的燒 烤麻辣偏重，吃不出啥香味，燒烤還是雲南和海南的比較好吃。
42，北門張家巷有家「江門葷豆花」，兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」 ，魚香茄子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。
43，濱江路原南紅游泳池邊，有家」paul「酒吧，是兩個老外兩口子搞的，西餐 非常地道，和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。價格非常便宜。
44，雙流中心場河濱路，肉德娃火鍋，可品嘗到新鮮田雞，價格公道，童叟無欺 。要早點去，去完了沒車位。
45，肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美，地盤也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃 ，可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味，吃完魚後再喊老闆開火下素菜，特別 推薦藕片和黃瓜，我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
46，煙袋巷的火鍋粉，巨好吃
47，玉林中學（高中部）旁邊的小街上有個大盤雞，28元（小份，送三盤手工面， 送三個二兩白酒），四個人可以吃飽
48，伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49，何氏冷鍋魚。此乃本人至愛，去成都一次吃一次，去兩次吃double，去三次吃
triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。總府街王府井背後，即春熙路之馬路正對面，
有小巷，不知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚。
店上牌匾只寫冷鍋魚三字，名頭卻是浩大，曰王府井背後's冷鍋魚，婦孺皆知。所
謂冷鍋魚，即紅湯煮沸之魚片也。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔
之，更具風味。汝問何魚？不曉得也。
50，賴湯圓。此店遍布成都城，其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子， 個小，入口冰涼，糯而不膩。厭甜食者忌。
51，牛王廟冷淡杯。此街甚神奇，晝可羅雀，夜則人潮人海中。來牛王廟，吃非首 要，重在學習蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女。
52，鍋魁。蜀人謂之中國pizza，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非肉夾饃所能及 。內夾鹵肉者，最為聞名。店亦遍布成都，隨處可吃。
53，葉兒耙。此物更神奇，外包糯米粉，內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色， 且過膩，惟咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱葉兒耙。無店，皆流動小販，推一永久 單車，後綁兩巨桶，一路高呼「葉兒耙」，汝即可沖之，買之，吃之
54，玉林菜市有一家重慶盆盆蝦，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個味， 還有田螺，（老闆說是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
55，肖家河有家砂鍋串串，好吃，不知現在還在不在
56，成都西郊，四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯，巨好吃！！！！
57，大慈寺，錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線，味道不錯！ http://93304650.qzone.qq.com
58，鹽市口廣場，大業百貨的對門，有一家張烤鴨 ，不錯
59.關於農家樂，高家村附近的啜園很不錯，環境飲食衛生狀況都算是農家樂中的精 品。趕96到高家村下車（往高新西區方向） 54路目前的終點站附近。
60.電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好 吃，值得去吃吃哦。。
62合江亭附近有家肥腸粉加鍋盔。有段時間讓我上癮了。每天讀非吃不可。但那是99 年的事了。 http://93304650.qzone.qq.com
63.在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋，味道鮮美~！價格合理，是我吃過眾多中比較好的 一家。
64在菊樂路一家蔣排骨，原家在郫縣，味道也不錯。
65在都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦~！
人民公園，百花潭公園，望江公園，文殊院不要錢。
永凌，杜甫草堂，青羊宮，文化公園......
1、川大！南門進去就會看到不少日租的廣告，好多條件還不錯。我知道的，其中一些是老師的房子，由於後來在校外買了商品房，就把學校里的拿來創收了。呵呵。安全比較有保證，都是大學生情侶為主。 價格30－80不等。到時候自己去搜索吧。 川大交通很方便，出北大門就是磨子橋，公車很多。西門也很多公車。 你下午四五點鍾從南大門近來，到竹林村門口，很多人都在那裡等著出租房屋，你可以當面講價。
2、西南財經大學有個招待所，就財大正對門那條巷子一直走進去800米左右，50元每天，有廁所浴室，還有個電視機。
3、成都驢行天下青年旅舍 。成都市火車南站西路26號位於四川省成都市火車南站西路26號,離機場,裝飾風格以藏式為主,房間有2—8人間,這個價格應該不貴。。。不過老外比較多 。
4、九里堤這邊最低都是50、60的。而且有衛浴、干凈的可能還不止這個價錢。要不你可以在交大那邊坐公交到金府茶店子，
學校附近，有很多一日起租的家庭旅館，一天20-40左右。
你可以選擇市中心的如家或者七天連鎖，在正府街，比較近
然後早上可以沿順城街走路去天府廣場看看，，然後走到人民公園去逛逛
差不多中午，轉回鹽市口，在家樂福的鄉村基吃個午飯，坐一路車到武候CI
這種基本上不花錢，路費都幫你省了。。。
川大附近的科華北路,有很多經濟形酒店:學府公寓,沸城,科華賓館,價格都在你要求的范圍之內,而且出行方便門口有55路直接到旅遊集散地,春熙路
機場到市區打車費用在40元左右,我推薦的地方費用大概在35元左右,計程車很正規打表的,也可以坐機場大巴.
2.你大概在成都玩幾天,旅遊集散地可以到任何地方
3.11月來帶一件毛衣外套就可以了
4.成都的小店不錯的話,推薦去玉林,在住的地方坐76路就可以了
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建議你成都坐火車去江油,然後江油坐汽車去劍閣,然後在劍閣縣城休息,房價70\80元,吃飯住宿消費都比較低(劍閣有兩三個比較好的賓館)
劍門關門票是下面50,如果要去山上玩再加50,可以坐纜車20元直接上到半山上.
完了就去劍閣,可以坐車去廣元,然後從廣元坐火車回成都,也可以在廣元玩一天/;
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竹海不論是什麼季節都非常的漂亮，自貢有直接到宜賓的客車。
到宜賓後要轉乘3路或4路公交車，票價1元，到宜賓南岸汽車站。在南站15分鍾一班到長寧。票價12.5元，到了長寧15分鍾一班到竹海，票價4.5元。
其實到竹海只注意多帶點禦寒的衣服就OK了，到了竹海門票是88元，學生證半票，沒學生證，如果有5人以上提前給我電話，我可以給你們8折門票優惠的。
竹海門票是通票制度，每個景點有有效的。其他消費如下
竹海索道單程30元，往返40元（可以不坐）
竹海面積很寬，需要包車，價格在200元左右一天，（也可以不包車，步行，但是需要時間）
吃住一天一人在70-100元一天（你們住幾天就能算用多少錢了）
一個人150.三天。竹子一樣的的好看，住宿大概就50一晚，吃飯也不是很貴，去農家樂
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進稻城縣主要有兩種行程：一是從雲南中甸經四川鄉城縣再到稻城縣，二是從成都往西經康定、理塘（川藏南線）再折往南到稻城縣。成都——稻城350公里，康定到稻城430公里，稻城到亞丁龍龍壩110公里。從成都出發到稻城，也有兩種走法：北上出發則為：成都-都江堰-卧龍-四姑娘山-丹巴-塔公-新都橋---稻城。南下出發則為：成都-雅安-瀘定-康定-新都橋--稻城。如果時間允許，從南線進稻城，北線回成都，一次將稻城、康定、海螺溝和丹巴、四姑娘山游完是最理想、最愜意的，
沿途賓館介紹:
稻城縣城日接待量約1100人：賓館接待450人，包括縣政府賓館，紅艷賓館，藍月山谷酒家等，收費￥40~120，標間；民居接待650人，￥15~25一人。日瓦日接待量330人，￥20~30一人；亞丁日接待1400人，帳篷接待為主，￥25~30一人。亞丁門票￥128一人，從日瓦騎馬至龍龍壩單程￥88一人一馬，龍龍壩至沖古寺￥60一人一馬，龍龍壩至洛絨牛場往返￥130一人一馬。
暑假我去川西或川北是不錯的選擇，建議您順著地震線去若爾蓋，花湖，郎木寺，又避暑又養眼的。
這條線您先成都到汶川，汶川到松潘，松潘是大唐古城，本人覺得還是值得留宿一晚，在松潘的話住在城門外，會便宜，25一晚的都有。然後可以松潘取道紅原，這里會分支，一條線是到川主寺也就是九寨溝，一條是到紅原，個人覺得九寨已經衰敗，而且消費很高，紅原是不錯的，松潘到紅原大概有5個小時，拼車去一人100不到的車費。紅原你可以住在氣象局的內部招待所，當然我說的是您如果是個節約的人的話，那個招待所很乾凈，有24小時熱水。紅原可以去月亮灣。一天就夠了，不要門票。之前說的景點你走馬觀花就可以，重點就是若爾蓋了，紅原到若爾蓋有班車，是早上很早的。具體可以問，車費是不宰人的哈。到了若爾蓋可以住在一個叫什麼神仙居的地方，具體我忘記了，有需要可以問我要地址，我現在不方便找。然後直接從若爾蓋去郎木寺，在從郎木寺回來去熱爾大草原，也是花湖，夏天的花湖很美。物種很多，有2000多種吧，你可以看見老鷹啊黑頸鶴啊地鼠啊野兔啊到處跑的樣子。補充一下，去郎木寺之前要去黃河九曲第一晚，也就是唐克，唐克的馬很出名哦，還有要吃黃河大鯉魚，在黃河九曲第一晚可以住在景區的帳篷賓館了，我去的時候是10月，帳篷已經不能住人了，因為晚上太冷，這個地方之美啊，晚上沒有燈光，您能看見銀河，真的很美。好了，我說的亂七八糟的，如果要去可以直接再來問我。
『捌』 我想開一家淮南牛肉湯，想問問淮南牛肉湯需要加盟嗎，一般開牛肉湯都是怎麼做的
淮南牛肉湯（英文名：Beef soup of Huainan），是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
做法
食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。
1.將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。
2.牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。
3.將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。
4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。