① 港式絲襪奶茶哪一家茶葉好
港式絲襪奶茶，香滑好味道，港式絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。港式奶茶是一種香港獨有的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。最具香港特色的飲品當屬絲襪奶茶了，港式絲襪奶茶具有如下特點：茶味香濃、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡製。
② 求了解 港式奶茶加盟店里的奶茶都上上哪弄來的 招牌奶茶。絲襪奶茶 伯爵奶茶 香港奶茶之類的、 謝謝~！
加盟店的配方 一般都是是從奶茶原料店裡得到的 你買他的原料他提供配方！你可以去附近的奶茶原料店問問！
③ 鴛鴦奶茶好喝嗎什麼味道 和絲襪奶茶的區別
所謂「絲襪奶茶」，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然後再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據聞最初發明之時，的確是用絲襪來過濾的，後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋，但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內，然後把網浸入巨型水煲內，並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鍾後(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內，來回倒數次（稱為撞茶）。最後倒進已放入淡奶的杯內。
奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶來源於17世紀香港「老街奶茶」。
絲襪奶茶已經成了香港文化的一種符號，在許多港片的人物對白中經常會提到絲襪奶茶。
採納哦謝謝
④ 奶茶和鴛鴦 有啥區別
一、定義不同：
1.奶茶：
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品。中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2.鴛鴦：
是一種香港茶餐廳特有的飲品，始創於蘭芳園，由七成港式奶茶（絲襪奶茶）和三成咖啡混和而成的香港飲料。
二、原產地不同：
1.奶茶：
奶茶產自蒙古高原，蒙古高原是游牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。
2.鴛鴦：
鴛鴦產自香港地區，鴛鴦也被視作香港文化的象徵，用以比喻香港華洋文化交融的現象。
(4)港式鴛鴦絲襪奶茶加盟擴展閱讀
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的咸奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特。
中國境內的的維吾爾族、烏孜別克族、柯爾克孜族、藏族和中國、蒙古國境內的蒙古族、哈薩克族等均有製作奶茶的習慣。蒙古奶茶和新疆奶茶均為咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。
新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。烏孜別克族燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋，先將茶水煮沸，然後加入牛奶燒煮，攪勻，待茶乳完全交融後，再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。
⑤ 開大叔的絲襪奶茶鋪加盟店最少需要多少錢
完全沒聽過的品牌！ 絲襪奶茶我做了很多年，外面還真沒有喝過幾次好喝的！ 想開不如自己去趟香港學學人家模式，我告訴你配方和操作流程，你去偷學人家的操作。
⑥ 絲襪奶茶和港式奶茶區別
絲襪奶茶和港式奶茶區別如下：
1、味道不同：
絲襪奶茶：
絲襪奶茶喝起來會帶點苦味，和平時喝的奶茶口感不同。絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。
港式奶茶：
港式茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。
2、製作方法不同：
絲襪奶茶：
主要製作材料是黑白牌全脂淡奶和白砂糖。
港式奶茶：
所用的原材料紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產的紅茶香味濃郁。
絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶和早餐常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡製。其主要製作材料是黑白牌全脂淡奶和白砂糖。
港式奶茶是中國香港獨有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。製作方法較大陸奶茶復雜，經過「撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶」六道工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。
⑦ 絲襪奶茶店怎麼加盟啊，條件高嗎
旺佐為您提供絲襪奶茶加盟等相關信息。查看、發布絲襪奶茶加盟等信息,請到旺佐絲襪奶茶加盟頻道。登陸官網或者網路旺佐茶鋪港式奶茶加盟。
⑧ 最近在找港式茶餐廳項目，太哼冰室有誰了解過嗎如何加盟
沒有了解過太哼冰室，但是這個是一個港式茶餐廳的項目嗎？嗯，我覺得你可以上他們的官網，就是打電話問一下客服，客服會告訴你怎麼加盟，什麼之類的流程都會告訴你的。
⑨ 找人教做港式奶茶
港式奶茶做法
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶（是深深藍MM的推薦，在此萬分感謝！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
http://www.carnb.net/dispbbs.asp?boardid=6&id=31081港式珍珠奶茶（詳細圖解做法）
http://www.py007.com/Htmls/Eat/Home/20060121111232.htm自助原味港式奶茶（圖解）
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
港式奶茶的製作
港式奶茶的特點是，熱茶沖進熱奶，而不象洋人都是用奶倒進熱茶里
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
首先，茶葉主要要用三隻黎混合：
50%的粗紅茶葉和40%的幼紅茶葉 (用的是錫蘭茶)、還有10%的立頓紅葉。
粗幼茶葉可在捷榮咖啡的專門店可以找到，台灣方面我就不知道哪裡會有了...。而立頓紅茶葉，可以到超級市場買，但緊記不要買茶包裝，要買茶葉裝。可能有人會覺得用那麼多類型的茶葉去沖一杯奶茶會很麻煩，但是這也有它的道理的，因為每種茶的特性不同，有的是取其茶味，有的是取其香味。
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
要准備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
港式奶茶
材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 沖泡方法： 1、 按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開的水沖均勻茶粉，將火調大，晃動茶袋，這是第一次拉茶。 2、 將茶袋放入另一個紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉沖均勻，這是第二次拉茶。 3、 再拉第三次， 4、 在茶湯中加入全脂奶粉。 5、 依個人喜好加入適量糖，攪拌後即可飲用。 聽說一杯好的奶茶，紅茶與牛奶最適當的比例為5:1。香港的茶餐廳不但有「學習精神」，更創出「絲襪奶茶」。茶餐廳的招牌絲襪奶茶，是把數種茶葉放進絲襪裏，用絲襪過濾茶渣，使奶茶變得更香滑。那份集幼滑、茶香、濃郁於一身的味道，實在無可取代。很多人說香港大排檔泡製絲襪奶茶，香味濃郁且與別不同，名字更惹人遐想。關於茶葉，這里有些小竅門：立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶葉，是百搭「茶膽」及首選，可配立頓的幼茶再加些少橙茶，車仔紅茶配福將的粗幼茶也不錯，當然用天砰茶的粗幼茶葉再加立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶，也是很好的搭配。除了茶葉之外，奶也是不可忽略的重要環節，全脂或半脂奶可直接影響到茶的素質，最好用黑白水牛奶
終於做出了好吃的港式奶茶(用煉乳代替糖味道更好）
嘗試了整整兩個禮拜（每天晚上都做一杯），終於成功地做出了頗為象模象樣的港式奶茶，和在香港喝道的那種濃濃的基本一樣，是上海一般奶茶鋪遠不能比的味道哦。
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶（是深深藍MM的推薦，在此萬分感謝！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好！！
千萬別覺得加澱粉別扭，原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機一動加入了丁點兒澱粉，味道那個不一樣啊，LG喝了直咂嘴！但是澱粉千萬不能多加，不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下！
三花奶：大一些的超市都有買的，是罐裝的，象煉乳，和煉乳應該在一個地方買，是港式奶茶的必備。
P.S., 有沒有姐妹可以介紹澱粉之外的別的增稠劑啊？或有別的心得歡迎探討！
好吃的港式奶茶
原料：
1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝）。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量），加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好！！
千萬別覺得加澱粉別扭，原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好，茶稀稀的，總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機一動加入了丁點兒澱粉，味道那個不一樣啊，LG喝了直咂嘴！但是澱粉千萬不能多加，不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下！
港式奶茶/4種茶：立頓大罐紅茶、立頓小罐紅茶、略帶苦味的大排擋散茶、口感細膩的幼茶；牛奶/方糖或砂糖/1、按一定比例將四種茶調配到一起2、2000瓦電爐武火煮茶10-12分鍾3、將牛奶和水按1：5比例調成淡奶，沖入茶湯4、按各人口味加糖；