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冬陰湯火鍋怎麼加盟

發布時間: 2021-08-05 01:12:25

A. 想開一家泰式火鍋,怎麼加盟

基本上就是繳個加盟費,然後根據會有人直到你裝修以及進貨的。

B. 冬陰功湯怎麼做

用料

主料:泰國檸檬一個、南姜適量、香茅適量、毛里橙葉適量、辣椒適量、冬陰功醬一盒、椰漿一盒、蝦醬兩勺、基圍蝦適量

輔料:魷魚適量、西紅柿兩個、香菇適量、花蛤適量、魚露10毫升

1.先處理主要食材。將大蝦洗干凈以後挑蝦線,香菇洗干凈去蒂開花,魷魚洗干凈後切斷備用。

C. 冬陰功火鍋底料怎麼做

冬蔭功湯的做法步驟
1. 蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).
2. 把蝦頭煮成高湯.
3. 鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下蝦頭高湯和椰漿.
4. 煮開下對切的草菇.香茅段和幾片青檸葉煮一會.
5. 放魚露和蝦仁.擠入檸檬汁.越酸越好.我是擠完切片扔進去了.加入九層塔關火.一碗喝了讓你全身發熱的湯就好了.

D. 想開火鍋店怎麼加盟

您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)

首先,開一家火鍋店,連鎖品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)

其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。

沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。

人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。

有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點!

一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。

眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。

以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。

E. 加盟井格火鍋條件

海底撈屬於川派火鍋的代表,井格則是重慶火鍋的代表,川派偏麻,重慶偏辣,消費都差不多,人均100左右。

F. 泰式冬陰功湯火鍋怎麼做

材料 用量
海白蝦 12隻
去頭的魷魚 1條
炸制魚丸 半袋(大概120克左右)
小西紅柿 5個
草菇 250克
香茅 半根
檸檬葉子 5片
青檸檬 1個
小米辣椒 2個
南姜 5-6片
香菜 1棵
冬陰功醬 3大勺
椰漿 5-6大勺
魚露 1大勺
糖 1小勺
食用油 1大勺
雞架 400克左右
姜 4-5片

做法
1. 買了兩塊錢的雞骨頭洗干凈,放入砂鍋涼水下鍋煮開後,撇去多餘的油脂和沫子,再加入薑片煮兩小時當高湯底
2. 海白蝦洗凈後剪掉兩根須子,蝦頭上的那根刺,身下的足,並剪開蝦背,挑出沙線
3. 買來的草菇洗凈,用刀切掉蒂,對半切開後用開水焯透後備用
4. 在魷魚身上用刀均勻的切出小「格子」,但是不能切斷,然後切成大片後用開水焯一下,打卷後就撈出。切魷魚卷我覺得沒有什麼竅門,就是需要一把比較鋒利的刀和耐心
5. 用來做冬陰功湯的香料,提升香氣的南姜、香茅、檸檬葉子。酸的來源:青檸檬。辣的來源:小米辣。其實,在市場上買的「冬陰功醬Tom Yam paste」已經有酸味喝辣味了。不過我是重口味,所以又加了青檸檬和小米辣
6. 把香茅的根部斜刀切成片,香茅有股很特別的清香,我很喜歡,每次喝冬陰功湯的時候無意間遇到它,我還會用牙齒咬一下,因為留戀他的味道。不過我爸爸就不喜歡它的味道,他說有股香皂味,哈哈~南姜切成片,如果買不到這味調料也可以用家裡普通的姜替代。檸檬葉子是我很喜歡的一種香草,用手揉搓後會散發出沁人心脾的檸檬味,這味沒有也不用強求。小米辣切片,青檸檬取汁
7. 准備工作做得差不多了,爐灶上做鍋,鍋微熱後倒入少量的油,烹入香茅片和南薑片翻炒一下
8. 盛入三大勺冬陰功姜翻炒
9. 倒入熬好的雞湯、對半切開的小番茄、大蝦、魚蛋
10. 放入用手揉搓過的檸檬葉子
11. 倒入焯過水的草菇
12. 湯煮開後嘗一下味道,用魚露來調節鹹味,放入一勺糖調味
13. 臨出鍋前調入椰漿
14. 倒入新鮮的檸檬汁可以了。把煮好的冬陰功湯盛入鍋仔中,上面撒些香菜

G. 本人准備開個火鍋店,麻煩問下現在招商加盟有什麼渠道啊

現在加盟的渠道挺多的,不過最好的還是選加盟展吧,比如中國特許加盟展就挺好的,它是中國連鎖經營協會主辦的專業加盟展,比較權威,而且加盟展的規模也很大,每年都會吸引不少人參加的。

H. 我想加盟世喜火鍋,怎麼加盟啊

四川有好幾個加盟店,生意都非常好,加盟要求100-300平米(以上),加盟費1.6-3.6萬,終身加盟制,免權益金,保證金,管理費;享受店面評估支持,投資預算分析,利潤回報分析,品牌授權支持,品牌形象支持,店面設計支持,營業設備支持,物料配送支持,開店籌備支持,人員培訓支持,名師帶店支持,留店指導支持,新品研發支持,營銷方案支持,跟蹤監督指導,客戶服務支持等。