❶ 開奶茶店有哪些注意事項需要了解的呢
1,你要是啥都不懂,要麼加盟,要麼打工,要麼請有經驗的人現場指導。天天上網路,上淘寶,QQ群找配方找技術的都是犯傻,難道不覺得把創業資金押在從網上隨便找來的所謂配方上就能夠成功,就算能成功,成功的機率又有多大?
2,不要覺得學會了做產品了就能成功的開好一個店。一個成功的店,從立項到開業是個系統的工作且環環相扣,其中包括,考察市場,店鋪市場定位,店面租賃合同,銷售產品單制訂,設備五金采購,原料采購,門店裝修,產品製作,宣傳企劃,當然這其中也包括了所有人都關心的產品技術問題。
3,很多人都在問開店需要多少錢?對於這個問題沒有一定的定論,因為每家的情況各不相同,總體來說店鋪從籌劃到開業需要的開支有:轉讓費或進場費或押金,預付店鋪租金,設備五金費用,原料費用,裝修費,加盟費或學技術所付出的開支,還有一些其他性的開支,如物流費,廣告宣傳,招牌燈箱,招牌發光字,空調,收銀機等等。所以開店的費用得具體情況得具體分析。
4,至於是否加盟很多人都在糾結,你要是加盟就選擇牌子響點的,掏的加盟費也是在買牌子的授權,垃圾低檔牌子你說你掏那錢幹嘛。設備五金及原料還比市專用價高出一截。難道就為了能開出一個店嗎?
5,開店沒有想像中的好玩,也沒有想像中浪漫,比如說港式甜品店,每天就是點單,削芒果,洗刷,調制,收拾衛生,面對形形色色的甚至無故刁難你的顧客,你還得陪笑臉先道歉,一天到晚忙個不停洗洗刷刷。節假日無休甚至還更忙。西餐店更是如此,要有充分的心理准備。
特許經營第一同學會祝你成功。
6,很多人都以為店開起來了事情就結束了,其實相反這才是剛剛開始,之後需要面對來自各方面的壓力與競爭,商圈是否發生變化,產品是否符合消費者,企劃宣傳是否做得當,店鋪是否經營得當,當然還是來自市場的優勝劣態,同行的競爭。
7,甜品這行說實話技術不是最主要的,有人教,一個星期就能上手。技術再牛,也是個大廚師。所以經營最重要,這個沒人能完全教會你,最多隻能給你參考,至於能不能行得通,只能靠各位八仙過海各顯神通了。
8,再次提醒各位好友,現在開店動用資金量非常大(至少我是這么認為的,土豪例外).不管是小的外賣店,還是堂食店,不是三五萬,十萬八萬能開起來的,一般小的外賣店(市級)都在十萬以上,市級堂食店二十萬以上,所以各位要有所心理准備,抱著試的心理的最好不要開店,不如做為一種愛好。
❷ 開個奶茶店都需要哪些注意事項
奶茶店吧台怎樣裝修
1、奶茶店的店牌字體及大小與門面相結合
奶茶店的店牌以及門口各種裝飾風格,體現品牌所面向的主要消費人群。一般店牌的設計風格應迎合這部分人群的主流價值觀和審美情趣;切莫因為強調自身特色而導致顧客的不認可。門面的外觀基本上確定了店鋪的風格定位,而字體的選擇基本上決定了外觀的檔次,門頭字的顏色和門面外觀的顏色一定要搭配好。
2、吧台的設計與裝飾應符合內部裝修的整體風格
吧台上,收銀設備顏色的選擇、位置擺放都體現著門店的風格。好的吧台設計應與內部裝修融為一體,是顧客一進來就能體驗到設計者所要營造的氛圍。另外吧台的位置與大小應根據門店規模相匹配,切莫一味追求大或者華麗。有時簡單的幾個小裝飾品就可以了,例如門店的吉祥物、與顧客的合影等。
3、奶茶店吧台設計必須堅持以顧客為的服務宗旨,要力爭滿足顧客多方面的需求。現代社會的顧客已經不再把逛商場當作一種純粹的購買活動,而是把它視為一種集休閑、娛樂、購物以及社交為一體的綜合性活動。因此,一家成功的奶茶店不僅要有豐富的奶茶飲品,還應該為顧客創造出一種舒適的購買環境,讓顧客享受到好的服務。
奶茶店裝修注意事項:
1、基底處理
在塗刷乳膠漆時,您一定要注意牆面膩子的披刮是否均勻、平滑,打磨和滾塗是否到位等問題。另外,您要注意乳膠漆的兌水是否合適。
2、接縫修飾
在一些牆面與門、窗戶的對接處,以及兩種不同顏色塗料對接的地方,也正是工人們經常敷衍了事的地方。您往往會看到乳膠漆與木做之間的塗料互相混雜,接縫處出現各種問題。更有甚者木器上塗刷牆漆。
3、畫飾的選擇
很多人都喜歡掛畫來布置空間,以求美感,但是在掛畫時需注意:繪有兇猛野獸的圖畫不宜張掛,以免給人帶來恐怖感;顏色過深或者黑色過多的圖畫少掛,因為此類圖畫看上去過於沉重,使人意志消沉,缺乏熱情。其實只要畫面色調朴實,給人沉穩、踏實的感覺,讓消費者可以感受到寧靜的氣氛,就足以了。
❸ 開加盟店簽合同應該注意哪些事項
注意商標、商號等的使用權,注意合同上有沒有註明延展期限,總部提供服務的種類有哪些,加盟店的義務有哪些,總部如何對加盟店的經營控制,終止合同及後果等等。
開服裝品牌加盟店簽合同的注意事項
1、商標、商號等的使用權
在絕大多數的特許連鎖體系中,加盟總部擁有以下無形資產:在簽訂加盟合同時,應准確清楚地說明總部擁有的無形資產,以及授權加盟店使用這些無形資產的種類和范圍。
2、合同期限
合同期限即是加盟雙方關系持續的時間。這一時間有長有短,短則3~5年,長則10年以上,沒有具體的標准。在合同上,還應註明允許加盟店有延展期限的權利。
如果合同上沒有註明延展期限,而總部又不願簽訂期限較長的合同,這很可能表明將來加盟店要續約時,不得不付出一筆高額的加盟費。
(3)開奶茶店的加盟合同注意事項擴展閱讀:
加盟店特徵:
改革開放以來,加盟店在我國零售業的現代化進程中,正突破歸屬某一行業的業種店范圍,向業態店發展,並呈現出這樣幾個分流特徵:
一是向超級市場和便民店分流發展。如菜市場、糧店、雜貨店、煤炭商店等分別歸入超級市場或便民店。這種發展改變了這些專業商店的性質,使之成為以食品為主的綜合經營的商店的一部分。
二是向規模化大店發展。這些加盟店通過改建、擴建、再建,成為與百貨公司相匹配的商廈。經營內容除保持一定的專業特色外,更具有百貨公司的特點,如上海南京路和北京西單、王府井的許多專業商店就已改造成這樣的商廈。
三是通過對一類或一種商品進行升級換代,通過挖掘、發揚和創新傳統經營特色和服務特色,提高商品適合消費者特定需求的專有程度,並引入連鎖經營機制,廣開加盟店,形成加盟店、加盟店規模經營的態勢。可以說,第三種發展模式代表了我國加盟店發展的基本方向,極具發展潛力。
❹ 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題
加盟奶茶店,注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。
1、對奶茶行業的了解
加盟奶茶店之前,先不要著急去找品牌,在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業,這個行業是怎麼來的,市場狀況如何等,等了解完,如果你更加堅定了開一家奶茶店的心,那麼此路可走。
2、花時間去一些不同的奶茶店體驗
奶茶店是供給顧客享受的行業,一個奶茶店到底能不能給人享受,想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定會有所不同,不論是奶茶口味的享受,還是店面環境的享受,好的享受才能有更多的回頭客。
3、多去幾家奶茶品牌見面談
見面談的好處是能問到更多的問題,也能得到更准確的回答,並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比,方能選擇出一個較為靠譜的品牌。
4、店面設計多提出自己的意見
加盟店的設計方案都是品牌方出的,為了考慮成本與工時,可能設計出的方案並不是那麼好,這是時候你就可以提出自己的意見,盡量設計的時尚一點,甚至可以額外花錢讓店面更高端一些,店面風格對生意的影響也是很大的。
5、注意合同問題
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,裡面的內容很籠統,如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題,所以你可以自己提出一些具體要求,讓品牌方加在合同當中。
6、及時知會品牌方活動策劃
店面活動是提高營業額的重要手段,活動的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活動開始的前兩天才開始,至少要提前一周讓品牌方幫你做方案,以防活動是因為方案問題而失敗。
7、要注意衛生及食品安全
奶茶店的衛生是很重要的,甚至比口味還要重要,喝奶茶的顧客以女生為主,女生的愛干凈程度就不用說了,如果奶茶店衛生不好,會直接失去大量客流,甚至還會影響到食品的安全性,食品的安全性是社會責任。
❺ 奶茶店加盟注意事項求經驗
奶茶店加盟注意事項求經驗根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素的綜合估算,預計我國奶茶市場容量能夠達到986億元,接近千億元。由此可見奶茶行業前景可觀,正因如此,導致各行各業的人紛紛湧入奶茶行業,一時間奶茶行業如火如荼。那麼奶茶行業真的那麼賺錢嘛?作為一個剛入行的奶茶小白又該如何去開好一家奶茶店呢?
下面小編就為各位講解一些開一家奶茶店的時候要注意哪些事項,防止入坑!有了前期失敗人的經驗,到後期的我們開店就會比較輕松一些,因為失敗的那些人已經幫助我們總結出來我們開店期間會失敗的原由。
一、市場調研很重要
市場調查是無論進入哪個行業都要進行的第一步,對於市場調查一般可以分為行業分析和自我分析。
行業分析:要對奶茶行業本身具備一定的理解,不要看到別人做就想要做,因為成功並不一定能夠復制,對行業市場進行調查是開奶茶店的第一步,對當地人群口味,消費水平,對奶茶的需求,人群年齡等等都要進行基本的調查。
自我分析:知己知彼,方可百戰百勝!首選分析自己的經營能力,其次資金是否充足,風險承受能力等各方面因素。
二、自營還是加盟好?
開奶茶店只有自營和加盟兩個辦法,有的說加盟好,加盟商一條龍的扶持,輕松開店省力;有的說自營好,自己創業,賺的錢更多。公說公有理婆說婆有理,其實還是要根據自身條件來判斷。
資金雄厚:可以考慮加盟。選擇大品牌,會有總公司提供開店到經營等各項支持,省力不少.加盟店就等於投資,它有自己的管理方法,經營模式,品牌知名度,裝修風格等等,這些都達到了一定的成果。加盟商會幫助投資商准備一系列的開店准備,例如店鋪選址建議、店鋪裝修設計、設備原料的准備、開店活動的策劃等。選擇加盟商的投資者開店會比較省事、省心、省力,後期再招聘到好的員工,完全可以做個「甩手掌櫃」;
資金不充足:主要靠自己去經營,投入相對小一些,省去了一筆費用,可以作為後期的資金周轉,減輕自身壓力。自營店開的奶茶店會更有自己的特色與特點。如果中途經營情況出現了變故之類的,可以及時止損。
三、店鋪選址與裝修
店面的選擇對開奶茶店起到至關的重要,店面位置的優良決定客源的多少。考慮到奶茶深受年輕一族的歡迎,小編建議奶茶店最好開在人流量較大,年輕人出沒較多的地區,如:商業步行街、高校周邊、美食街、娛樂廣場、旅遊勝地以及商業區等等是一個不錯的選擇。
裝修問題成了許多奶茶店主考慮的重點,奶茶店開店都是為了賺錢,但是需要從不同的裝修風格來滿足視覺盛宴,一個環境能給予一個優質的心態。可以考慮從突出特色、合理布局、顏色搭配等幾個方面去著手。
四、奶茶技術學習
學習奶茶技術可以考慮從以下方面學習
1、網上尋找配方教程自學(但小編不推薦,因為這樣專業性沒有保障)
2、找原料供應商學習
3、找同類型店主協商學習
4、找專業的培訓學校學習
5、找正規的加盟公司學習。
五、設備與原料采購
如果是加盟奶茶店,自然設備與原料會有總部統一安排,解決你的煩惱。如果自營的話,采購設備與原料可以考慮直接找廠家一站式服務,小到配件大到設備,相信會解決的明明白白。
六、開店證件辦理
先到工商部門登記,申領工商營業執照;接著是稅務登記證,自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。;然後申請衛生許可證或餐飲服務許可證,須找到轄區內的衛生監督部門申請受理。;最後按照衛生監督機構管理確定每個店鋪工作人員都要辦理健康證。
❻ 加盟奶茶店需要注意哪些方面
可以直接到專業的學校學習,學習好了直接開店就可以了
現在開個奶茶店比較不錯的,學好了就業創業都不錯的
奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水,然後放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
❼ 開一家奶茶店需要注意什麼啊
下面是我的幾點粗略看法,供參考
投入分四部分
第一塊是租金,如果你的位置在鬧市中心那麼租金就比較高了,相應的租金也就是你的最大成本了,一般在10平米之內就完全可以製作飲品店了,北京的話10平米的價格一個月在3000-9000上下,外地大概會便宜很多我估計在1500-4000上下
一個季度也就是7000-10000塊左右
第二快就是店的裝修費用了,精裝的話費用在10000左右,別是門頭的設計製作和內部的裝修吸塑燈箱櫃子檯面牆壁水槽如果沒有下水的還要弄下水,簡裝的話1000就能弄出個樣子
第三設備,做奶茶的話設備不需要什麼,最貴的就是製冰機了可以選一個中等容量的就可以
(60公斤國產的3000-9000不等)(冰沙機600-2000不等)還有就是電磁爐200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯稱之類的小東西大概在700-800左右,配置高的總共在10000塊左右低的5000左右
第四原料,奶精25千克350元左右,各種果粉單價20-40元一袋,紅茶包15-20元一袋,珍珠豆3-7元一袋,如果你要品質好一些的話可以用果醬30-50一罐,還可以加煉乳200左右一箱,和蜂蜜100元一箱,要准備一個星期的貨物費用一天按200杯來算的話,2000-4000塊左右
總的
開啟一個店的成本節約
4500(季度租金)+1000(裝修)+5000(機器)+4000(一個星期原料)=14500塊左右
如果是在人流量大的地方開還是可以賺錢的。保守來說按一天100杯算零售3塊或4塊的的話一天的流水是300上下,店的一天成本應該在100塊左右利潤在150塊一天做三個月成本就收回來了
如有需要咨詢的可以添加我為好友,我很高興為你解答,祝你成功