Ⅰ 內蒙古科爾沁牛肉乾有什麼特點
內蒙古科爾沁牛肉乾具有軟硬適中、不幹不濕、容易入口且不上火、不塞牙等特點。
內蒙古科爾沁牛肉乾採用新鮮牛肉製作，獨立包裝，不添加防腐劑，單純用鹽保鮮。風干牛肉口感都比較干，比較有嚼勁。內蒙古牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。
(1)科爾沁牛肉能加盟嗎擴展閱讀
內蒙古牛肉乾的保存注意事項：
1、裸裝牛肉乾也就是散牛肉乾，最好的保存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要乾燥。
2、特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。
3、真空包裝牛肉乾在正常溫度下可以保存，不要放置於陽光下。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。
4、真空牛肉乾在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉乾真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用。
Ⅱ 成都科爾沁牛肉專賣店在哪
科爾沁牛肉乾好吃嗎
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呼倫貝爾的 好吃極了
Ⅲ 科爾沁牛肉為什麼貴
科爾沁盛產牛肉， 那裡出品的牛肉質量優質，對牛的科學喂養 ，造成了科爾沁牛肉成本也比較高 ，人們也非常喜歡吃科爾沁牛肉 ，所以科爾沁牛肉貴一些也是合情合理 。
Ⅳ 在百佳超市現在賣的科爾沁牛肉/安格斯牛肉是真的嗎
安格斯牛，黑色無角肉用牛。多年來稱為亞伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源於蘇格蘭東北部，與有時稱為英國最老品種的捲毛加羅韋牛(curly-coated Galloway)親緣關系密切。19世紀初很多育種家包括著名的華特生(Hugh Watson)等改良了這個品種，固定了該品種現在的體型。外貌特徵是黑色無角，體軀矮而結實，肉質好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會中保持很高聲譽。紅色安格斯品系於20世紀末常用於遠交和雜交。婆安格斯牛(Brangus)是婆羅門牛(Brahman)和安格斯牛育成的一個支種，以抗熱聞名。
中國人飲食中的安格斯牛
中國生產安格斯牛是最近三十年開始的。生產基地在東北和內蒙古。目前由於市場價值尚未普及，餐飲行業尚未普遍把安格斯牛肉作為主要的選材賣點推出。少數以安格斯牛肉為賣點企業包括一尊皇牛火鍋連鎖。這家號稱肥牛專家的火鍋企業，旗艦店設在北京建外大街的萬達廣場。由於人們對安格斯牛肉的接受度不夠，這家定位高端的火鍋店目前的銷售仍在摸索中。北美安格斯協會的首席執行長舒曼2008年個人來京旅遊期間，曾光顧過一尊皇牛萬達店。他對安格斯肉的火鍋吃法感到非常滿意。店內服務員的安格斯知識也令其印象深刻。
原產地及分布
安格斯牛屬於古老的小型肉牛品種。原產於英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，並因地得名。目前世界人多數國家都有該品種牛。
Ⅳ 科爾沁牛肉怎麼樣
科爾沁是中國最理想的天然牧場。
素有「黃牛之鄉」美譽的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛，生長期短、出肉率高、肉質細嫩，是肉牛加工最理想的品種，經過五十年的精心培育，西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖，形成了中國西門塔爾牛草原類群，為牛肉產業化提供了得天獨厚的牛源。
科爾沁區轄有5個國有農牧場：胡力原種繁殖場、莫力廟羊場、哲南農場、三義堂農場、半截店牧場。
科爾沁草原有較大面積的天然牧場和近2000萬頭（只）的科爾沁紅牛、興安細毛羊和蒙古牛羊。
項目
科爾心優質牛肉
普通牛肉
一、來源
經環保部門監測後無污染的科爾沁草原區
無要求
二、原料
內蒙古地方良種——科爾沁牛二歲閹牛體重500公斤以上
不分品種、年齡、性別、無體重要求
三、衛生要求
產地、進場、加工、出場四次檢疫
不明確
四、證件
出場、檢疫、衛生三證俱全
不詳
五、飼養
用現代科學配方飼養，無激素殘留、無化學葯物殘留
無要求
六、加工
採用先進的生物嫩化技術
未經嫩化處理
七、外形
完整
不規則
八、顏色
櫻桃紅色
從淺紅到暗紅不等
九、口感
鮮嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味
粗硬、塞牙、膻氣濃
十、手感
細嫩、柔軟
粗糙
十一、脂肪
白色、含量適中、存在肌肉中呈大理石花紋，低膽固醇
黃色、大理石花紋不明顯，膽固醇高
十二、食法
即可熟食又可生食，中西餐均可，高檔餐廳飯店首選。
吃法簡單，作西餐及生食及用作高檔餐品比較困難
Ⅵ 科爾沁牛業的火鍋加盟店叫什麼名字
內蒙古科爾沁牛業股份有限位於內蒙古自治區科爾沁草原腹地——通遼市。是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產品研製開發以及生物制劑、醫葯原料、草原生態建設為基礎的大型股份制企業。注冊資本16,159萬元，截止目前，總資產為40,399
科爾沁\加盟店\名字\牛業,火鍋
內蒙古科爾沁牛業股份有限位於內蒙古自治區科爾沁草原腹地——通遼市。是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產品研製開發以及生物制劑、醫葯原料、草原生態建設為基礎的大型股份制企業。注冊資本16,159萬元，截止目前，總資產為40,399
Ⅶ 麥德龍超市有科爾沁牛肉嗎
麥德龍超市的牛肉有很多，但是就是沒有見到過有科爾沁牛肉，在其他的超市我倒是買到過科爾沁牛肉的。
Ⅷ 伊賽牛肉還是科爾沁牛肉好
都是好肉。不過科爾沁背靠大內蒙黃金畜牧帶。從牧場到加工到冷鏈運輸是閉環。伊賽相對草場就不足。
科爾沁牛肉工藝體系。
好牧場自然好牛肉，科爾沁大草原北緯45°黃金畜牧帶，天然好牧場。科爾沁大草原就坐落於此，科爾沁牛的育肥基地。內蒙古通遼是的科爾沁屠宰廠自動化吊掛分段式剔骨工藝。嚴格的檢疫系統，定溫定濕的排酸工藝，智能化修割流水線，產品真空包裝，冷鮮牛肉成品，標準的冷鏈運輸0-4度。ISO22000體系認證。
牛肉排酸工藝：屠宰後的牛肉要經歷精緻、成熟、腐敗等系列化學及生物變化，再適當的溫度條件下，經過一段時間，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養價值提高。這一過程又稱為肉的後熟。在這一過程中的肉的pH值逐漸降低，肉呈弱酸性，所以叫肉的排酸。
排酸的肉，肌肉組織嫩化，易熟好爛，鮮嫩多汁，提高了肉的品質。
伊賽牛肉當然也是不錯的。尤其是河南地區，發展到現在的規模相當厲害。不過因為商業經營的更成熟。操作上沒有科爾沁好介入
Ⅸ 科爾沁的牛肉是進口的么
科爾沁牛肉
科爾沁牛肉是產自科爾沁草原的牛肉，產自科爾沁牛二歲閹牛體重500公斤以上。
中文名
科爾沁牛肉
國有農牧場
胡力原種繁殖場，莫力廟羊場等
位置
科爾沁區
美譽
七省通衢
快速
導航
區別
介紹
科爾沁區聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有「七省通衢」之美譽，蒙古族文化和紅山文化的發祥地之一，孝庄文皇後的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區，具有悠久的草原畜牧傳統面積大約45-60萬平方公里天然牧場，地處北緯42度-45度，溫和的氣候、充沛的陽光、雨水，水草豐美，牧草優良，生長植物1600多種，其中可做優質牧草的有900餘種，內蒙古
科爾沁是中國最理想的天然牧場。
素有「黃牛之鄉」美譽的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛，生長期短、出肉率高、肉質細嫩，是肉牛加工最理想的品種，經過五十年的精心培育，西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖，形成了中國西門塔爾牛草原類群，為牛肉產業化提供了得天獨厚的牛源。
科爾沁區轄有5個國有農牧場：胡力原種繁殖場、莫力廟羊場、哲南農場、三義堂農場、半截店牧場。
科爾沁草原有較大面積的天然牧場和近2000萬頭（只）的科爾沁紅牛、興安細毛羊和蒙古牛羊。
Ⅹ 科爾沁牛肉好吃嗎
科爾沁區聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有「七省通衢」之美譽，蒙古族文化和紅山文化的發祥地之一，孝庄文皇後的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區，具有悠久的草原畜牧傳統面積大約45-60萬平方公里天然牧場，地處北緯42度-45度，溫和的氣候、充沛的陽光、雨水，水草豐美，牧草優良，生長植物1600多種，其中可做優質牧草的有900餘種，內蒙古
科爾沁是中國最理想的天然牧場。
素有「黃牛之鄉」美譽的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛，生長期短、出肉率高、肉質細嫩，是肉牛加工最理想的品種，經過五十年的精心培育，西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖，形成了中國西門塔爾牛草原類群，為牛肉產業化提供了得天獨厚的牛源。
科爾沁區轄有5個國有農牧場：胡力原種繁殖場、莫力廟羊場、哲南農場、三義堂農場、半截店牧場。
科爾沁草原有較大面積的天然牧場和近2000萬頭（只）的科爾沁紅牛、興安細毛羊和蒙古牛羊。