Ⅰ 潮汕牛肉粿跟干炒牛河一樣嗎
不一樣的。
潮汕牛肉粿是用粿條炒的，干炒牛河是用河粉炒的。粿條白色，河粉半透明。
Ⅱ 桐坑牛肉粿的紅蔥頭怎麼炸
把油燒熱放入紅蔥頭，炸至焦黃撈出，用余溫做熟即可
Ⅲ 潮汕牛肉粿怎麼炒好吃
主料粿條500克牛肉100克
方法/步驟1牛肉加入沙茶醬，1小勺生粉，1小勺油，充分攪拌均勻2、腌5分鍾
3、芥藍洗凈，切小段，備用
4、一勺醬油加1/3碗水，備用
5、先把鍋燒熱，再下油（防止粘鍋）
6、開大火，下粿條。翻炒幾下，下醬油水使醬油水和粿條充分融合在一起。翻炒至粿條變金黃色
7、裝盤待用
8、原鍋下油，下牛肉，翻炒至牛肉變色
9、下芥藍翻炒幾下
下一碗水（最好是開水），煮開依個人口味調味。加入生粉水勾芡至汁水變濃稠
把芡汁淋在炒好的粿條上
完成
Ⅳ 有誰知道怎麼加盟潮州創新牛雜粿條
建議咨詢老廣記牛雜總部，他們有提供。
Ⅳ 特色：炒牛肉粿怎麼做
主料
粿條500克
牛肉100克
方法/步驟
1
牛肉加入沙茶醬，1小勺生粉，1小勺油，充分攪拌均勻
2
腌5分鍾
芥藍洗凈，切小段，備用
一勺醬油加1/3碗水，備用
先把鍋燒熱，再下油（防止粘鍋）
開大火，下粿條。翻炒幾下，下醬油水使醬油水和粿條充分融合在一起。翻炒至粿條變金黃色
裝盤待用
原鍋下油，下牛肉，翻炒至牛肉變色
下芥藍翻炒幾下
下一碗水（最好是開水），煮開依個人口味調味。加入生粉水勾芡至汁水變濃稠
把芡汁淋在炒好的粿條上
完成
Ⅵ 汕頭炒牛肉粿地家好吃
老二炒粿條。花園里炒粿條。利安北路跟中山路交界那裡一家炒粿條。桂園路楊記牛肉的炒粿條。目前這幾家吃了還算像樣的。
Ⅶ 潮汕版濕炒牛肉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛肉 150g
芥蘭 200g
生粉 兩勺
沙茶醬 一勺
醬油 一勺
粿條 200g
潮汕版濕炒牛肉粿的做法
牛肉用一勺沙茶醬，一勺生粉，一勺油腌製片刻。粿條用一勺醬油腌制。碗里的水加入一勺沙茶醬，一勺生粉備用。芥蘭切碎。
鍋里下油，把粿條炒熟裝盤備用。
鍋里下油，炒芥蘭至八成熟，加入牛肉，水澱粉。牛肉九成熟了馬上關火（以防牛肉太老），盛到粿條上。
Ⅷ 廣州哪裡有好吃的濕炒牛肉粿條
廣州有好吃的濕炒牛肉粿條？粿條是客家的說法，其實就是河粉，潮汕人都喜歡吃濕炒牛肉粿條。在廣州，客家人開的飯館里，都在賣這種濕炒牛肉粿條。
如果想知道干炒牛河，如果你到了廣州，無論是大飯店還是小吃店，都會有干炒牛河賣的。濕炒牛肉粿條是正宗的潮汕美食，與干炒牛河給人完全不同的感受。
Ⅸ 中山 汕頭牛肉粿做法培訓 牛肉粿怎麼做才好吃
用料
主料
Ⅹ 炒牛肉粿的做法
牛肉稞條湯
一份5元可吃飽,稞條是石磨雲落稞,韌又爽口,牛肉原湯(據稱加竹庶尾、老薑同熬),青菜為生菜、芹菜、香菜