『壹』 上海突擊檢查一點點、茶百道、熊姬等奶茶店,檢查結果如何
在今年實施限塑令以來,受到沖擊最大的行業大概就是奶茶店,許多奶茶店的店主紛紛叫苦不堪,同時紙吸管的需求也增加了他們的製作成本。但是仍然可以看到街上開著許多的奶茶店,不同品牌的不同類型的。同時也會在網上看到許多新出現的網紅奶茶店。由此可見,奶茶店的確存在巨大利潤。
大多數人都比較喜歡吃甜食,奶茶也算是正中大多數年輕人的下懷,而操作簡單且原料製作簡單,製作成本較低,因此許多創業者都喜歡去將眼光放在奶茶店上進行投資。
隨著這個行業的快速發展,的確有利有弊。有許多的奶茶店只以盈利為第一標准,由此食品的質量和衛生得不到保障。有很多消費者紛紛反饋,自己有從不同奶茶當中喝出異物。又或者是奶茶的分量不符合描述。
『貳』 南通熊姬奶茶中南店是關了嗎
現在肯定是關門了,有沒有多少人出去買?生意不好做
『叄』 知名奶茶店後廚被查,都涉及什麼品牌檢查出什麼問題
奶茶這個飲品受到很多人喜歡,基本上男女老少皆宜,大家都很喜歡喝。而且都喜歡喝一些品牌奶茶,因為都覺得品牌奶茶質量比較好,而且衛生也做得比較好,店鋪裝修和店員穿著嗯都比較干凈衛生,這樣自己喝得也會放心。近日,上海市監管部門突擊檢查了部分奶茶店後廚。發現了奶茶店有做得不錯的部分,但是也有需要改進的方面,涉及品牌有1點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌全部存在問題。
『肆』 上海抽檢哪些奶茶店全部存在問題
近日,上海市場監管部門突擊檢查了部分奶茶店,涉及1點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。
據媒體報道,在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
在1點點門店,執法人員發現一名從業人員未辦理健康證;收納箱內的茶葉包等原材料上沒有任何標識,分裝日期、保質期等關鍵信息不明;使用過的抹布與袋包裝茶葉原料靠在了一起。
都可門店冰櫃內的原材料均敞口放置、未密封;部分原料也隨意放置在桌面上、未加蓋,與電飯煲、電水壺等雜物做了「鄰居」;後廚角落物品擺放混亂。
消息發布後引起網友關注,「上海抽檢奶茶店全部存在問題」出現在微博熱搜榜上,全國范圍的網友都參與了討論,數千人點贊「應該嚴格來說,都不合格」。還有高贊評論引導大家反思,不要因為奶茶是大家都喜歡的東西就放鬆了要求。
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常喝奶茶的危害:
奶精主要成分是植脂末、植脂乳,在製作過程中沒有添加任何牛奶成分,只是在植物油中加入了水和各種添加劑混合,經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西,也就是經常喝的奶茶,奶精中所含的反式脂肪酸屬於高熱量和高膽固醇,很難被人體消化吸收,長期在體內的積累會促使肥胖的發生,女性經常喝奶茶還會增加不孕不育的幾率。
為了使奶茶色香味俱全,所以商家一般都會在奶茶中添加不少色素和香精,如果幼兒經常喝此類奶茶,那麼對他的生長發育和智力發育都有很大的影響,所以家長要注意,不能讓小孩子經常吃這些垃圾食品。
『伍』 上海抽檢奶茶店全部存在問題
是的。上海市場監管部門近日突擊檢查了部分奶茶店,涉及1點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。
在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
在1點點門店,執法人員發現一名從業人員未辦理健康證;收納箱內的茶葉包等原材料上沒有任何標識,分裝日期、保質期等關鍵信息不明;使用過的抹布與袋包裝茶葉原料靠在了一起。
在茶百道門店,乳製品等半成品露天放置,沒有蓋子遮擋;植脂末等部分食品原料使用後未封口;員工個人已開封的薯片等食品與店內原料混放;工作人員健康證不齊全,口罩佩戴得不規范,配製飲料的過程中,佩戴者均露出了鼻子。
在7分甜門店,同樣存在員工私人食品與店內原料混放、倉庫內裝原材料的袋子未封口等問題,該店報廢的芒果等水果還被發現隨意丟棄,未按規定存放和處置。
都可門店冰櫃內的原材料均敞口放置、未密封,部分原料也隨意放置在桌面上、未加蓋,與電飯煲、電水壺等雜物做了「鄰居」。
熊姬門店的管理相對疏漏更多,該店待加工的橙子等水果與百潔布堆放在一起;垃圾溢出,工作人員未及時清理垃圾桶;廚房地面潮濕臟亂、煮完的茶葉不及時清理,隨意放在地上;部分原料不封口、不加蓋,直接放入臟亂差的櫃子、製作台。
市場監管部門表示,針對檢查過程中發現的不規范問題,已提出整改意見,責令相關經營者限期整改,逾期未改或整改不到位者將依法嚴肅查處。
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中國奶茶行業快速擴張
2020年中國新式茶飲潛在市場規模為500億元左右。2019年,中國(傳統奶茶、傳統純茶、新式茶飲)市場占據了中國現制茶飲市場的57%,咖啡市場占據了35%,其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等市場占據了8%。據前瞻研究院數據顯示,2019年一線城市奶茶店日均銷量在100杯左右,二線城市日銷量在60杯左右,其他三四五線城市日銷量在40杯左右。
近年來雖然奶茶店開店數量增長迅速,但關店數量也在持續攀升。根據行業統計數據,奶茶店的存活概率為20%左右,即大部分新開奶茶門店處於經營虧損狀態。空間效益、規模效益和經濟效益如何平衡,是茶飲行業和咖啡行業共同面對的難題。
業內人士指出,門店員工操作不規范的問題在快速擴張的餐飲連鎖企業尤為普遍,這些企業的人員流動性較大,一旦疏忽就會疏於培訓、管理。
『陸』 上海抽檢奶茶店全部存在問題,喝一杯珍珠奶茶需要付出多少健康代價
上海市場監管部門近日突擊檢查了部分奶茶店,涉及一點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
奶茶是許多人(尤其是年輕朋友)的最愛。如果一天不喝酒,您會感到焦慮。如果您兩天不喝酒,您可能會精神不振。
五羊在新開業的奶茶店前排起的長隊,經常成為城市的風景線。人們不禁感到:奶茶是如此美味,甚至需要花費數小時排隊等待購買,即使黃牛是從高價購買的嗎?其中,當然有市場營銷計劃的原因,“聘請育兒來排隊”也已成為奶茶行業的一個普遍竅門,但不能排除有些消費者真的很喜歡奶茶,並且人數可能會很大。
但是,奶茶真的值得您寵愛嗎?
奶茶本身並不是特別健康的飲料。根據“家庭醫生”雜志,奶茶的主要成分是牛奶+茶,但實際上,市場上大多數奶茶都不使用真正的牛奶。由於價格便宜,它們中的許多都與非乳制奶精(通常稱為奶精)混合。另外,高糖含量和脂肪含量是許多奶茶常見的。每次多喝一口,都會傷害身體。
上海市市場監督部門的突擊檢查發現奶茶行業存在著更為嚴重的問題。上海是一個國際大都市,市場監管相對嚴格,消費者的衛生保健意識也相對較強。奶茶行業也被“殲滅”。其他地方情況如何?
“所有問題”的結果都是意料之外的和預期的。業內人士指出,在迅速擴張的飯店連鎖店中,商店員工的不定期經營問題尤為普遍。這些公司的人員流動性很高。一旦他們疏忽大意,他們將疏於培訓和管理,無法牢固樹立社會責任感和食品安全風險預防意識。俗話說,“蘿卜很快就不會被洗掉”。
你敢喝這種奶茶嗎?
奶茶行業迅速流行起來,但由於如此流行,它沖入了市場,背叛了消費者的期望,使該行業處於非常危險的境地。如果不能改善奶茶以減少不健康的副作用,甚至無法進行管理,導致日趨嚴重的衛生和其他問題,消費者肯定會用腳投票,他們會為此感到遺憾。
『柒』 上海抽檢奶茶店結果如何
上海市場監管部門近日突擊檢查了部分奶茶店,涉及1點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
對此,網友紛紛表示:「好恐怖……」「我居然沒感到一點點奇怪。」「好傢伙,團滅。」
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延伸閱讀-病危!可樂、奶茶當水喝,小伙血管里一半是油
近日,常州武進醫院重症醫學科收治了一名 29 歲的患者小鄭(化姓),因為經常把可樂、奶茶等含糖飲料當水喝,身高 175cm 的他體重達 200 斤。平時不注意身體,春節期間又大吃大喝,小鄭急性重症胰腺炎暴發住進了醫院。
抽血檢查過程中,醫生發現小鄭血液紅白色,俗稱 」 牛奶血 「,醫學上稱為 」 乳糜血 「,血液粘滯,肉眼可見血脂漂浮。靜置後一管血竟然有半管油。
「小夥子各項化驗指標也全線飄紅,甘油三酯高達 26mmol/L,伴有高血壓,糖尿病和高尿酸血症,屬於重症胰腺炎,伴有休克、多器官功能損害。」醫生判斷小鄭病情危重,入住 ICU 後很快下達了病危通知書。
小鄭在家裡是兒子,是丈夫,更是 2 個月寶寶的父親。面對著家屬焦急的神情和期盼的目光,武進醫院重症醫學科崔微艷副主任醫師立即組織醫療團隊,開展危重病例討論,制定詳細的治療方案。
「急性重症胰腺炎」 一旦發生,胰腺大部缺血性壞死或者繼發感染,會引起一系列的全身病理改變和嚴重並發症,危及患者的生命,病死率高,病情極度凶險。
經過重症醫學科醫療小組的不懈努力,好消息一個個傳來,小鄭循環穩定了,血脂大幅度下降了,各項嚴重偏高的指標也呈現下降趨勢。2 月 23 日,現代快報記者從醫院了解到,目前小鄭病情好轉,已從重症醫學科轉入消化內科繼續治療。
『捌』 在上海抽查的奶茶店中,所有的奶茶店都存在問題,該不該嚴懲這些奶茶店
上海市場監管部門突擊檢查了部分奶茶店,涉及1點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
對此,網友紛紛表示:“好恐怖……”“我居然沒感到一點點奇怪。”“好傢伙,團滅。”
許多人認為在奶茶店區域消費是為了維持對奶茶店的信任。如果面對這些消費者時奶茶店有這種欺騙性的心態,或者存在一些質量問題,那麼這些消費者在面對這家奶茶店時很容易有另一種選擇。這樣的措施。在這種情況下,每個人都會非常不可接受,因此每個人都認為他們必須受到懲罰,這樣,不合格的奶茶店將更適合此類奶茶店。否則,由於這些奶茶店的做法,當這些奶茶店面臨此類問題時,它們將非常無效。
這也是奶茶店的一個不好的原因,所以很多人認為,如果在開店的時候有這么糟糕的地方,面對顧客時很可能會遇到一些問題。隱瞞的做法。這不僅使客戶過期,而且使客戶在面對此類問題時思維不足,因此對於客戶而言,這也將使他們感到自己一無所知。畢竟,對於這樣的客戶群,他們都覺得自己在這家奶茶店消費,因為他們希望獲得更好的結果。
『玖』 突擊檢查!一點點、茶百道、熊姬,這些品牌的奶茶存在哪些問題
現在奶茶幾乎成為了年輕人生活中的必需品,因為對於奶茶的需求越來越大,所以有很多的奶茶品牌逐漸興起,上海對一些品牌奶茶店進行了突擊檢查,其中包括一點點茶百道,熊姬這些奶茶店,但是都發現了一些問題,一點點里有一位從業人員並沒有辦理健康證,而且後廚的物品比較雜亂,原材料上也沒有日期和保質期這種關鍵信息;茶白道也具有相同的問題,在配置飲料的過程中,佩戴口罩的工作人員都佩戴不規范,熊姬這個奶茶店裡也存在著食品衛生問題,店員將水果和抹布放在一起,而且廚房也比較臟亂,原料也沒有及時封口,看起來非常的不衛生,總之這一次的突擊檢查沒有奶茶店,處於一個完全合格的狀態,也希望這次的檢查能夠讓這些品牌奶茶店及時規范起來,嚴格按照規定來製作奶茶。
希望各個地方都能夠像上海一樣對品牌奶茶店進行突擊檢查,現在年輕人喝奶茶都會選擇品牌奶茶店,所以只需要檢查這一部分奶茶店的衛生情況就可以了,突擊檢查能夠讓每個奶茶店都抱有警醒之心,平時會將後廚打掃的很乾凈,而且不會做出任何違反規定的事情,這樣消費者在喝奶茶的時候也能夠比較放心。
『拾』 上海奶茶店被查出大量問題,奶茶有哪些成分
【上海突擊檢查奶茶店:上海抽檢奶茶店全部存在問題】2月22日,上海市市場監督管理局披露對一點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌的檢查結果,結果發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。上海市市場監督管理局表示,針對檢查過程中發現的不規范問題,區局已提出整改意見,責令其限期整改,並在近期進行“回頭看”工作,逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
奶茶組成部分
一般來說,市場上的奶茶實際上是奶茶粉和水的混合物。
其次是奶精粉(非奶精)+茶湯(茶,但各種茶包)+糖。
經常喝奶茶有什麼危害?
1.容易引起肥胖
統計數據表明,喝大量奶茶三個月以上會增加血脂和膽固醇。
根據Klipp的理解,市場上的奶茶是由奶精製成的,大多數奶精是由椰子油製成的。如果喝太多,會發胖,並且脂肪會在胃中積聚,形成中等到較寬的身體形狀。
2.會增加患心血管疾病的風險
因為奶茶含有更多糖同時,它還包含許多脂肪酸和一些反式脂肪酸。這些物質會增加我們體內的膽固醇含量。體內膽固醇含量過多會增加患心血管疾病的風險。
3.會引起神經質
一般來說,經常喝咖啡會使您精力充沛,並提高記憶力。但是,經常使用會對身體造成傷害。喝得比平時多喝咖啡會產生類似喝相同劑量的興奮劑的感覺。對於容易患焦慮症的人,咖啡因會使手掌出汗,心和耳鳴惡化。
4.增加患癌症的機會
因為奶茶是新鮮的,所以在製作時會添加一些防腐劑,並且某些防腐劑對我們的人體有害並可能導致癌症。例如,稱為己二酸的防腐劑是致癌物。
此外,植脂末還包含一種化學物質,稱為非乳製品植脂末,其中包含有害物質,例如鉛和銅。長期攝入會增加罹患癌症,冠心病,腫瘤,哮喘和其他疾病的風險。兒童的智力可能會受到影響。