⑴ 想開個快餐店，在米飯的問題上 怎麼選擇米呢 我想給顧客優質的米飯，怎麼選擇米，
米 一般分為 粳米 秈米，糯米。
家庭食用大部分是粳米，比較軟糯，粘性較大，吸水率較低，不出數，好吃，價格較高。
低檔飯館用的大部分是秈米，一般說的民工米，飯粒鬆散 質硬較干，吸水率較高，出數，難吃，價格較低。炒飯比較合適。
快餐用東北米（粳米）就可以了。有的是按照成本需求自己配製的。
快餐店的重點不在米上。。。。
祝你順利。。。
⑵ 國內有哪些快餐品牌值得加盟的
快餐品牌有德克士、Qook酷客、味千拉麵、賽百味。這幾家都非常值得加盟。
1、德克士
德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業，德克士炸雞起源於美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，並投入5000萬美元，健全經營體系，完善管理系統，並重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼「康師傅」之後的兄弟品牌。
4、賽百味
賽百味（英語：Subway）是一間起源於美國的跨國快餐連鎖店，主要販售三明治和沙拉，由Doctor's Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上擴張最快及最大單一品牌連鎖店。2007年是全球第三大的速食餐廳，次於百勝（34,000間分店）和麥當勞（31,000間分店）。到2011年3月7日已經超越百勝及麥當勞，成為全球最多分店的快餐店，有34,218間。
⑶ 大學生創業，小本投資，想加盟快餐店，有哪些米飯加盟店比較好
如果是做中式快餐加盟的話，首先看你的預算是多少。分三檔吧
第一檔：3萬-5萬 可以開一家簡單的麻辣燙小吃店，做簡單的蓋澆飯外賣行
第二檔：5萬-10萬 可以開一家特色餐飲店，米集盒
第三檔：10萬以上，可以開十秒到雲南過橋米線
⑷ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有：真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有：食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構，發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節，同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業，使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。
⑸ 大家都來說說加盟酸菜魚米飯快餐的話哪個品牌比較合適
「魚你在一起」酸菜魚米飯店，生意都還挺不錯的，我們學校對面就有一家，每天去吃都是排隊的
⑹ 這幾年加盟牌子很多，我看中了幾個行業項目，漢堡快餐，米線快餐，米飯快餐，哪一個比較好一些
漢堡快餐其實不太健康，可是方便，易於攜帶，針對的主要是年輕群體，有局限性，米線快餐有特色，是南方小吃，如果做得好也可以成為健康時尚產品，缺點是不易帶走，在店內吃最佳，米飯快餐，可以帶走，也可以在店內吃，但是一般成本高一些，吃著貴，市面上更實惠米飯鋪也很多，這一塊有點復雜。整體來講，米線好做一些，雖然米線是南方的，可是基本上大的品牌都在北方，阿香或者旗鼓村米線，阿香是做直營的，旗鼓村米線可以做加盟，旗鼓村你可以考察看看