A. 加盟奶茶店有哪些風險
資金風險：在奶茶店的經營進程當中，資金的流向和多少要把握好，前期進行的本錢投入，也要進行具體的分辯，在奶茶店運營的時分，整體贏利比本錢小的狀況也是會出現的，這就是奶茶店回本的期間，所以說前期本錢投入的時分要注意預留一些資金留下後期所用。
管理風險：我們需要防範店員在消費服務上的懈怠。門店、操作台的衛生情況，直接影響到店的消費體驗。從消費者到店進門至就餐結束整個過程中的服務關懷，包括話術，儀態，特殊情況應對等，可以從側面體現門店的整體管理水平，專業化的服務是對門店形象極大的提升，絕對不可懈怠。特別是面對突發事件，及時承認錯誤，如立即糾正甚至是賠償，對責任店員該罰就罰，給與消費者最高的尊重。切不能以管理經驗不足為借口自我安慰，可能從前期店員培訓不到位，之後的管理難免就會出現疏漏，所以對自己門店的嚴苛，才是對消費者最大的負責。
設備危險：設備也是有危險的，有的投資者會挑選那些價格便宜的設備，這些設備的質量大多不會太好，在運營的過程中會給奶茶店形成很大的費事，奶茶設備的毛病還需要去修理，既糟蹋資金也糟蹋時間和精力。所以說要挑選加盟一個品牌，獲得品牌的那些有著保證的設備才是對奶茶店的運營有最好的效應的。
B. 開店半年就倒閉，加盟奶茶店的坑為什麼這么大
開奶茶店是很多人的夢想，當他們看到商業街的奶茶店生意火爆時，很多人也會想著自己開一家。但是自己開的奶茶店可能生意沒有那麼好，很多人也會選擇加盟。網路上有一條新聞“開店半年就倒閉，虧損數十萬還背上了官司”。很多網友熱議加盟奶茶店的坑為何會這么大？生意不是會很好嗎？即使是加盟也能賺錢吧！下面小編來和大家說說吧！
當然，並不說所有加盟的奶茶店都虧本如果選的地段好，人流多，即使是薄利，那也不會虧很多，但是想要在短時間內回本真的不是一件容易的事情！加盟奶茶店很坑，很多老闆也是抱怨“還不如出去上班，工資還更穩定，要不是還沒回本，我早就關了“。
那你們知道為什麼奶茶店這么多坑呢？歡迎留言！
C. 新手開奶茶店的風險有哪些
新手開奶茶店的風險有如下：
1、沒有經驗
新手就是毫無創業經驗，想開家奶茶店要從零開始，非常容易走彎路導致投資失敗。因此，許多新手創業者選擇加盟開店，藉助品牌力量把店鋪順利開起來。或者是先去奶茶行業從事，獲得成熟的經驗後再自己開店。
2、產品風險
奶茶的消費人群覆蓋面比較廣，價格也適中，利潤豐厚，故同行競爭非常激烈，每當新品入市，馬上席捲奶茶界，如今滿大街的奶茶產品都是大同小異。如果是新手開奶茶店，產品同樣是大同小異，沒有新意，加上店鋪也沒有名氣，面對眾多同行，也是沒有底氣的。
3、選址風險
一個店鋪的位置對創業成敗影響非常大，許多人沒有好的位置寧願不開店，等到找到合適的好位置再開店。一個好店址，可以為店鋪帶來源源不斷的自然客流，即使店鋪的產品特色不明顯，也能維持正常的運轉。如果開店沒有選址好，那就是雪上加霜。
(3)開加盟奶茶店的弊端擴展閱讀
開奶茶店的注意事項
1、市場調查
開奶茶店首先要進行市場調查，特別是對於毫無經驗的新手來說，如果不經過市場調查盲目的加入是非常不好的行為。所以，想開好一家奶茶店需要進行實地考察，做好充足的准備，才不會出現手忙腳亂的情況發生。
2、奶茶店的定位
通過綜合的實際情況對奶茶店進行定位。無論做什麼事情一定要結合實際，不能與自己的實際情況不相符，畢竟不同類型的店鋪，對於資金的要求也是不一樣的，所以要計劃好自己奶茶店的定位。
3、奶茶飲品與消費者的定位
奶茶飲品與消費者的定位需要根據市場調研的數據以及店鋪進行綜合的考慮之後定位。不但要考慮奶茶飲品是否滿足大部分的消費者，還要保持一定的特色。
不管是開奶茶店，還是其他的行業，最重要的就是重視消費者以及市場需求，沒有這兩者外觀再好看的店鋪也是沒人光顧。所以，開奶茶店的奶茶飲品在系列、成本、定價等等方面需要提前計劃好，前提是與自身店鋪的類型相符合，才能讓奶茶店更好的經營。
D. 餐飲加盟有什麼弊端
你但凡走在街上，幾百米遠就有一家火鍋店，尤其是在商場或是大型超市裡，就有很多這樣的店，現在餐飲太多了，不僅要注意衛生和口味還要和別人競爭。優點是現在喜歡吃的人還是很多的，你也可以看看創意禮品店呀，客戶去你那裡私人訂制禮品，像是DIY服裝，毯子，創意家居，杯子抱枕，打火機等等都可以，有家手樂匯diy店就不錯。
E. 加盟奶茶店和自己開店有什麼不一樣
加盟的唯一好處就是有品牌知名度，但品牌知名度也是有一定地域局限的，一定要選擇在你當地市場有品牌知名度和品牌影響力的；至於其他的什麼公司支持，你就別妄想了，都只是跟你說說而已，跟你承諾的是招商經理，為你做事的是其他不同的部門，所以你就知道招商經理的話能信幾分了。雖然前期你會省力一點，但是後期會變得很辛苦，相對於自創，你的成本更高！
至於自己開店的話，一開始的起步會非常非常的難，首先你沒有技術，你需要解決你的產品問題，然後是設備、裝修等等；如果從一個外行來說，可能是完全不知道怎麼著手的，但是一旦你開始做了，堅持下來了，那就下來，是可以開始品嘗甜頭了。
首先，你可以把你店面的東西都品牌化，同一的產品包裝、品牌包裝等等，做好營銷，和店面的管理，積累口碑，如果有錢的話，可以適當做做營銷推廣活動，讓你的店面在當地小有名氣，來光顧的人自然就多了，能留下來的老客戶也會變多，最好的情況，是可以發展加盟連鎖，這樣回本快，如果不想給別人加盟，把自己的品牌名氣玩壞，可以採用合作的方式進行擴張！
F. 加盟奶茶店有哪些騙局
騙局五花八門，不管是老坑還是新招數，只有自己清醒，提高警惕，把荷包守好，別人也騙不到。我是看了好多家奶茶品牌之後才確定加盟田一町的，成立12年了，口碑比較好，加盟一店多開，有奶茶、炸雞、關東煮等眾多產品
G. 開奶茶店要注意哪些問題
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看錶面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清 楚嗎？），男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝！在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要！
2、其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴），這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧台的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘
。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。）
下一步就是：用心經營。
再說奶茶技術
在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸，已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？二道過濾？三道、五 道、八道---過濾？）？冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，並懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈啊！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調味份量與時間；4、設備的應用 與調味火候； 5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花。）。
H. 開奶茶店會虧本嗎
投入分四部分
第一塊是租金，如果你的位置在鬧市中心那麼租金就比較高了，相應的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之內就完全可以製作飲品店了，北京的話10平米的價格一個月在3000-9000上下，外地大概會便宜很多我估計在1500-4000上下
一個季度也就是7000-10000塊左右
第二快就是店的裝修費用了，精裝的話費用在10000左右，別是門頭的設計製作和內部的裝修吸塑燈箱櫃子檯面牆壁水槽如果沒有下水的還要弄下水，簡裝的話1000就能弄出個樣子
第三設備，做奶茶的話設備不需要什麼，最貴的就是製冰機了可以選一個中等容量的就可以 （60公斤國產的3000-9000不等）（冰沙機600-2000不等）還有就是電磁爐200（煮茶包和珍珠豆用）冰箱（1000）左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯稱之類的小東西大概在700-800左右，配置高的總共在10000塊左右低的5000左右
第四原料，奶精25千克350元左右，各種果粉單價20-40元一袋，紅茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品質好一些的話可以用果醬30-50一罐，還可以加煉乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要准備一個星期的貨物費用一天按200杯來算的話，2000-4000塊左右
總的
開啟一個店的成本節約 4500（季度租金）+1000（裝修）+5000（機器）+4000（一個星期原料）=14500塊左右
如果是在人流量大的地方開還是可以賺錢的。保守來說按一天100杯算零售3塊或4塊的的話一天的流水是300上下，店的一天成本應該在100塊左右利潤在150塊一天做三個月成本就收回來了
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I. 奶茶店加盟應該注意哪些風險
奶茶店加盟現在已然成為新型創業模式的主流，上至大學生創業、寶媽創業、甚至家庭一起經營等種種都有。騰工商廚也是對奶茶加盟產生很大的興趣，也進行了一些評估與深入了解。
自從接觸奶茶店加盟之後，發現了很多的問題，在此幫各位有想法加盟奶茶店的創業者們敲響警鍾。
最常見的，無疑就是假冒官方，然後利用加盟商信任大品牌的心理，假說咨詢的人太多了，如果不交錢就很容易錯過機會，這很容易引起投資者的心理惶恐，讓投資者失去理智，在沒有深思熟慮下就直接交了出去，等冷靜下來發現被騙了。不管是什麼加盟項目，一定要冷靜分析，在沒有見到實際店面和產品前，不要輕易的相信別人。只有自己親身檢驗過了，再去做出選擇。
某些宣稱不要加盟費的，隨便找個店面就可以開店，或者在沒有開放加盟的區域內提出招商，那就很明顯是騙局，大家只要不傻，相信很難被騙，其實，騙局的本質就在於抓住了人們貪便宜的心理，只要你能保持清醒的頭腦，就不怕任何騙局的存在。
更高明的騙局就是在高檔的寫字樓組一個房間，花一點成本裝修，再雇幾個臨時工來充當門面，這樣即使在加盟商提出實地考察，也完全不會怕，甚至還會有相應的樣板店。這樣的騙局就比較高明了，當然，這樣的騙局只是非常小的一部分，一般也很難遇到。但是說到底，是假的就肯定會露餡，你可以試下產品的口味，觀察工作人員的動作，跟你溝通人的動態神情，如果是真金，那不會怕火燒。
J. 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題
加盟奶茶店，注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。
1、對奶茶行業的了解
加盟奶茶店之前，先不要著急去找品牌，在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業，這個行業是怎麼來的，市場狀況如何等，等了解完，如果你更加堅定了開一家奶茶店的心，那麼此路可走。
2、花時間去一些不同的奶茶店體驗
奶茶店是供給顧客享受的行業，一個奶茶店到底能不能給人享受，想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗，奶茶品牌有很多，但在享受上肯定會有所不同，不論是奶茶口味的享受，還是店面環境的享受，好的享受才能有更多的回頭客。
3、多去幾家奶茶品牌見面談
見面談的好處是能問到更多的問題，也能得到更准確的回答，並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比，方能選擇出一個較為靠譜的品牌。
4、店面設計多提出自己的意見
加盟店的設計方案都是品牌方出的，為了考慮成本與工時，可能設計出的方案並不是那麼好，這是時候你就可以提出自己的意見，盡量設計的時尚一點，甚至可以額外花錢讓店面更高端一些，店面風格對生意的影響也是很大的。
5、注意合同問題
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同，裡面的內容很籠統，如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題，所以你可以自己提出一些具體要求，讓品牌方加在合同當中。
6、及時知會品牌方活動策劃
店面活動是提高營業額的重要手段，活動的方案通常都是由品牌方提供的，不要等活動開始的前兩天才開始，至少要提前一周讓品牌方幫你做方案，以防活動是因為方案問題而失敗。
7、要注意衛生及食品安全
奶茶店的衛生是很重要的，甚至比口味還要重要，喝奶茶的顧客以女生為主，女生的愛干凈程度就不用說了，如果奶茶店衛生不好，會直接失去大量客流，甚至還會影響到食品的安全性，食品的安全性是社會責任。