1. 加盟奶茶店好還是自己干好
兩種選擇各有好處，下面來對比一下。
1、店面的選擇方面
自己干：自己選擇店面，有眼光還好，如果選擇錯誤，會影響門店流量。
加盟：品牌方會根據各種詳細的調查數據，幫你選擇一個價格區間內最合適的地理位置。
總結：兩種選擇其實差不多，自己選也不一定就選不到好地方，這裡面雖然有學問，但也沒有那麼深。
2、店面的設計裝修
自己干：需要自己尋找設計公司進行設計，設計的質量度，取決於你自己願意出多少錢；裝修也是一樣，裝修的品級取決你自己的追求高度。自己選擇好處是設計裝修風格沒有上限，只要出得起錢，五星酒店級別的也能整出來。
加盟：如果選擇加盟，在設計方面就要根據品牌方的意思來了，你可以提一些意見，但大體的風格上還是品牌方來設定的，因為這是免費設計的，所以缺點便是品牌方在考慮成本的情況下，不會設計得很高端，當然了那些動輒數百萬加盟費的除外，不過數百萬加盟費的裡面就包含了設計裝修的錢。
3、設備購置
自己干：如果是自己開店，設備需要自己去購買，但好處是你可以貨比三家，選擇更便宜的設備。
加盟：加盟的話，設備是品牌方提供給你，通常是包含在加盟費當中，缺點是設備的價格由品牌方鎖死，好處是，一些設備是定製的，更符合生產操作需求。
4、店面運營
自己干：奶茶店開起來是一回事，如何經營下去又是一回事，能不能經營下去就要看你自己的經驗和頭腦了。如果是沒有經驗的人，前期是很難做的，要投入百分之兩百的精力才行。
加盟：加盟的店面，加盟方會幫助你運營，並出謀劃策，因為這是他的品牌，幫你宣傳，也是幫他宣傳，你的生意好了，對品牌方也有好處。
5、品牌效應
自己干：自己干可以自己去店鋪名字，這點還是很不錯的，但不好的地方是，你這個名字沒有品牌效應，屬於平民店，對於奶茶這種時尚品來說，平民品牌是很不利於推廣的。
加盟：加盟品牌就要用品牌名字，這樣的名字有一定的品牌效應，好處是推廣起來更容易，缺點是這個品牌的擁有者不是你，你每年是需要交納品牌使用費的。
2. 不加盟怎麼開奶茶店 自己開奶茶店的流程
1.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
2.找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
3.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
4.人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。
5生產設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
6當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了（當時設備應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。
7產品調試完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的准備。
8吉日開張和宣傳。
3. 想開個奶茶店，奶茶難學嗎，是得我自己去學好，還是找個有技術的工人好還有奶茶有知識產權嗎
奶茶並不難學，只要懂得配方比例以及度的控制把控好也就可以，難的是如何去運營好一個奶茶店，對於一個新手來說，沒有什麼經驗是很難存活下去的，畢竟新手在開奶茶店的時候要選址，要logo設計，要店內設計，燈光設計，菜單設計，價格定製，運營渠道發展，物料渠道選擇以及奶茶品質物料的控制等等都是非常關鍵的，奶茶配方這種東西在很多地方都可以學習到，但是運營這種東西卻不是每一個人都願意教授的，特別是在一些奶茶店中，基本上是學不到的。
4. 自己想加盟奶茶店需要去其他奶茶店上班學一下嗎
就算你想開加盟的奶茶店，最好也到別的奶茶店去實習工作一段時間。具體看看操作的流程或者是怎麼干，等到積累一定的實際工作經驗，然後再去投資。
5. 為什麼奶茶店需要加盟別人的
第一個，肯定是具有一定品牌知名度的，你才會去加盟，第二個學習人家的奶茶經營技術。第三個學習人家的配方。第四個學習人家的管理制度。第五個，沒有經驗，利用別人的品牌，營造你自己的利潤。第六加盟別人的會更輕松。
是加盟跟你自營還是有一定區別的
6. 自己加盟奶茶店 開奶茶店需要什麼流程
如果是蜜菓的話，一般加盟流程主要是以下這幾個：
1.詳細閱讀公司加盟資料，確定加盟意向，進行洽談。
2.填寫代理申請表，相關資金證明，營業執照，稅證復印件、專賣店經營計劃，品牌運作計劃提交公司。
3.公司對加盟商店鋪理行綜合評估，合格後上報公司總部審核批准。
4.經品牌總部對加盟商進行審核，審核通過後繳納相關費用。
5.公司總部對加盟商店面制定施工方進行品牌裝修，並協商開業日期。
6.公司總部制訂宣傳計劃、進行人員初選、推銷宣傳、製作宣傳宣專品，進行配貨等工作。
7.公司總部派工作人員對加盟商專賣店人員進行專門的培訓。
8.進入終端市場運營階段，公司定期指導運營。
7. 奶茶店加盟需要幾個人
奶茶店加盟，一般只需要2－3個人就夠了，並且奶茶店一般面積都要開在人流量大的地方，面積不用太大就可以了。
8. 開奶茶店招聘員工應需要注意什麼方面
在選聘店員時，需要考察應聘人員以下幾個方面的素質：
1、身體素質
為了配合店的形象及產品組合特點，對店員的健康、體型、身高、年齡、性別等方面應該有特別要求。
2、個性
主要從應聘人員的一般能力、氣質、性格等方面考察，對店員的基本要求包括：好學上進、思維靈活、觀察能力強、溝通能力強、動作敏捷、熱情大方、性格開朗、為人誠實、工作細心和而心。
3、工作能力
對工作能力的考察可從教育水平、商品專門知識、服務技能、工作經歷等方面進行。
那麼，應該怎麼樣測評店面員工的素質呢？
當奶茶店收到了應聘人員的個人材料之後，要選擇一定的測試方法作為選擇應聘人員的基本依據。通常，店員的招聘的方法包括筆試、面試等。
筆試作為選擇應聘人員的一種方法，其基本目的是測試應聘人員的知識水平與一般能力，如感知、記憶、思維、想像、語言、概括、創造等。
面試的主要目的是測試應聘人員的應聘動機、個人品質(如精社面貌、儀表、性格、誠實性、價值觀等)及從事工作的專業能力(如待人接物的能力、觀察能力)等。
員工是店鋪的生命力，一個好的員工會給店鋪生意帶來意想不到的飛躍。在奶茶coco姐看來，開奶茶店招聘一個好員工很難，老闆們需要仔細的辨別，認真的篩選，只有好的員工才能讓你更好的經營和管理好你的奶茶店。
9. 開奶茶店招聘員工應需要注意什麼方面
1、個性要好
奶茶店屬於服務行業，員工在工作過程中可能遇到各種各樣的顧客，所以奶茶店店員一定要性格好、頭腦靈活，而且善於觀察和溝通，在持開朗大方的同時，需要有一定的耐心和細心。
2、個人能力要強
一般奶茶店的店員只要做兩個方面的工作，那就是點單收銀和產品製作，一般來說一個很好的分工是非常有必要的。
奶茶店收銀員一定要能夠靈活操作收銀系統，思維能力強，善於與人溝通，而製作產品的店員則需要掌握產品製作的技術，如果能夠招聘到有一定產品製作經驗的店員那更好，可以節省培訓時間。
3、身體素質要棒
成為奶茶店員工的第一關就是身體健康，有健康證。同時，奶茶店員工身體素質還要相對較好，因為奶茶店的一般工作狀態是站立的，有時生意好也要一直忙個不停。可能偶爾還要幫忙搬下原料等，所以身體素質是格外重要的。
4、相貌問題
在招聘的時候，相對在面貌上有一定的要求。一個精神的，面善的員工給人的親切感更強。並且要有自信，因為在顧客猶豫不決的時候，店員要及時給予顧客引導。
5、口語流利
在門店工作需要口語好，普通話要好，客戶才能夠聽得懂。這個是基本的問題。如果說家鄉話，外地的客戶聽不懂也是對店的一大損失。